Картопля сорту Ирбитский з'явився на ринку порівняно недавно, проте за кілька років активного розведення він вже встиг сподобатися багатьом городникам. Цінний цей сорт для тих, хто його садив, своєю невибагливістю, стійкістю до погодних зміною, а також відмінними смаковими якостями. Далі ви дізнаєтеся про головні особливості картоплі Ирбитский, а також познайомитеся з основними правилами його успішного культивування.

Опис і характеристика сорту

Ирбитский - це невибагливий середньостиглий сорт картоплі, призначений для вирощування в помірній і північній кліматичних зонах. Від початку сходів до копання бульб найчастіше проходить від 70 до 90 діб, це дає можливість отримувати урожай навіть в зонах з коротким влітку. Виведено рослина було не так давно: у 2009 році вперше сорт надійшов для промислових випробувань, після чого миттєво завоював сучасний ринок плодових видів. Авторами рослини стали російські селекціонери з Уральського НДІ Россельхозакадеміі.

Чи знаєте ви? Одна з найвідоміших іграшок у світі - Mr. Potato Head. Це пластиковий бульба зі всілякими замінними частинами та аксесуарами (очі, вуха, руки, черевики, кепка, мова, вуса та ін.).

Ця картопля має типові морфологічні особливості: є среднерослое трав'яниста рослина, з напівпрямостоячий стеблом і проміжним типом росту. Висота рослини - в межах 50-60 см. Листя велике або середнього розміру, проміжного типу, колір листя насичений яскраво-зелений. Листова пластинка непарно-розсічена і складається з 3-7 часткою. Цвіте сорт дружно й рясно. В цей час на кущі розвиваються невеликі квітки з антоціоновим забарвленням на внутрішній частині. Після цвітіння на кущі з'являються плоди - многосеменние ягоди світло-зеленого відтінку, діаметром близько 2 см.За своєю формою і структурою вони схожі з плодами томатів. Ягоди отруйні, тому в їжу не використовуються. Бульби у сорту округлої форми, злегка довгасті, з червоно-жовтої шкірочкою. На бульбах розвиваються невеликі очі темно-червоного кольору. М'якоть бульб на розрізі щільна, водяниста, насиченого блідо-жовтого відтінку. Розміри бульб середні, маса середньостатистичного примірника не перевищує 190 м

Врожайність культури висока: при оптимальних умовах вирощування можна зібрати від 25 до 40 т з гектара. Смакові якості картоплі підвищені, бульби характерізутся досить високий вміст крохмалю і низьким показником цукрів. Це робить м'якоть в міру насиченою ароматичними речовинами і приємною на смак. У свою чергу страви з цієї картоплі мають помірним картопляним смаком, що робить його універсальним для приготування будь-яких страв і гарнірів.

Гідності й недоліки

• Популярним сорт став завдяки таким особливостям:
• висока врожайність;
• невибагливість до умов вирощування;
• відмінна лежкість врожаю (близько 97%);
• стійкість до основних інфекційних уражень;
• низький коефіцієнт вирождаемость;
• бульби стійкі до механічних пошкоджень;
• підвищені товарні якості бульб;
• урожай дозріває дружно, це дозволяє отримувати великі бульби практично рівних розмірів.

Недоліків у сорту Ирбитский за всю свою історію існування знайдено не було. Деякі труднощі, в тому числі і зниження врожайності, спостерігалися лише в разі грубих порушень агротехніки вирощування та загальних правил догляду за насадженнями.

Посадка картоплі

Цей різновид картоплі не вимагає яких-небудь складних методів посадки, тому культивувати її на своїй ділянці може кожен городник. Головне при цьому - вибрати якісний і здоровий посадковий матеріал, а також правильно підготувати ділянку для посадки. При цьому обов'язково потрібно враховувати не тільки фізіологічні особливості рослини, але і його метаболічні потреби.

Правила сівозміни

Перше, що слід знати при посадці картоплі, - він вимагає родючого грунту і особливого грунтового мікроклімату. Досягти цього можна за рахунок чергування на ділянці різноманітних культур. В такому випадку вдається не тільки забезпечити помірне витяг поживних речовин із ґрунту, а й убезпечити бульби від поразок різноманітними шкідниками і хворобами. Пояснюється це тим, що при вирощуванні картоплі в монокультурі грунт активно насичується залишками гички та інших тканин. Завдяки цьому в грунті створюється сприятливий фон для довгого збереження збудників специфічних інфекцій, а також личинок комах-шкідників.Існує безліч програм сівозміни з активним використанням картоплі, але серед дачників найбільш популярними вважаються так звані дво- і трирічні сівозміни. Засновані вони на поділі ділянки на 2 або 3 рівномірні зони відповідно, на яких вирощується окрема культура. По черзі з кожним сезоном відбувається заміна культур між зонами, що і створює оптимальні умови для тривалої врожайності картоплі без будь-яких проблем.

Важливо! Найгіршими попередниками для сорту картоплі Ирбитский вважаються помідори, баклажани, солодкий перець, а також інші сорти картоплі. На їх місці рекомендується культивувати картопля не раніше, ніж через 2-3 роки.

При використанні дворічного сівозміни одне поле займають картоплею, а на другому культивують інші овочі і трави. Після збору картоплі всю ділянку необхідно засіяти сидератами, які перед зимівлею потрібно скосити і переорати. У разі трирічної системи в одній зоні вирощують картоплю, у другій - овочеві культури, в третій - бобові. Після збору врожаю ділянку під картоплею засівають сидератами, які в подальшому також скошують і переорюють.

Терміни посадки

Садять картоплю тільки в добре прогріту грунт - на глибині в 10-15 см грунт повинен прогрітися не менше ніж до +7 ... + 8 ° С. У середній смузі цей період настає на початку-середині травня. Більш ранні терміни можуть призвести до вимерзання посадкового матеріалу. Посадка культури при більш високій температурі призведе до слабкої і недостатньо розгалуженою кореневою системою, що сприяє зниженню кількості та розмірів бульб.

Підготовка ґрунту

Підготовку грунту під картоплю слід починати ще з осені, для цього ділянку потрібно удобрити органічними речовинами. Найкраще для цього підходить внесення свіжоскошених сідератних культур або гною (0,5-1 кг / м²). Вносити добрива треба пізньої осені, за кілька тижнів до настання морозів, після чого грунт переорюють на глибину 25-30 см. За зиму органіка розпадеться на більш підходящі для рослин речовини і добре наситить ними грунт.

Надалі до підготовки грунту приступають навесні, після настання оптимального температурного режиму для посадки. В цей час на 1 м² грунту потрібно вносити суміш з 1 відра перегною, склянки подрібненої деревної золи, 30 г суперфосфату і 15 г калієвої селітри. Після підгодівлі ділянку слід ретельно зорати на глибину 12-15 см.

Підготовка посадкового матеріалу

Готувати посадковий матеріал необхідно також заздалегідь, приблизно за 20-25 діб до передбачуваної дати посадки бульб.Проходить процедура в кілька етапів:

1. Ретельно оглянути бульби на наявність будь-яких патологій і захворювань.
2. Відсортувати посадковий матеріал за формою.
3. Для посадки відібрати тільки однакові за формою картоплини, з щільною шкіркою і не менше ніж з 3-6 вічками.
4. Після цього розташувати в добре освітленій кімнаті, при температурі +20 ... + 22 ° С. В таких умовах картопля накопичує в собі соланін - токсична для інфекцій і паразитів речовина.
5. Безпосередньо перед посадкою бульби розділити на частини так, щоб на кожній з них знаходилося не менше 3 повноцінних очок.

Після цього посадковий матеріал необхідно обробити захисним розчином. Він допомагає посилити імунітет бульб проти шкідників, а також стимулювати активізацію очок. На 1 л такої рідини потрібно взяти 1 склянку подрібненої деревної золи, 20 г мідного купоросу і 2 г нітроамофоски. Час витримування бульб в рідини - не більше 2 хвилин.

Чи знаєте ви? Картопля - це перший в світі плодовий вид, який вдалося успішно виростити в космосі. Сталося це в 1995 році на борту американського шаттла «Колумбія».

Технологія посадки

Садити картоплю треба в попередньо підготовлені борозни або окремі лунки рядковим способом. Ряди розташовують рівномірно по всій зоні посадки, паралельно самій довгій стороні. Між окремими рослинами витримують відстань близько 60 см, при цьому міжряддя має становити близько 35-40 см. Висаджують бульби на глибину в 10 см, після чого ретельно загортаються грунтом.У додатковому ущільненні грунт не потребує, так як це призведе до продовження часу всхода. По можливості насадження варто поливати, втім, це не обов'язково, так як під час посадки грунт часто зберігає накопичену раніше вологу.

Особливості вирощування та догляду за картоплею після посадки

При вирощуванні картоплі найбільше уваги варто приділяти догляду за грунтом. Щоб домогтися великих бульб, насадження вимагає періодичної прополки, розпушування і підгортання. Розпушування і прополку рекомендується поєднувати - так можна видалити бур'яни з грядок, а також наситити грунт киснем. Перший раз прополювати і рихлити потрібно через 3-4 тижні після посадки бульб, на глибину верхнього шару грунту до 10 см.

Важливо! В обов'язковому поливі сорт Ирбитский не потребує. Але для того щоб збільшити якість бульб, в посуху грядки все ж слід зрошувати (не більше 3 разів за сезон). Проливати картоплю треба рясно, щоб волога змогла досягти нижніх горизонтів грунту.

Надалі прополку і розпушування слід проводити в міру необхідності, на глибину не більше 7 см. Підгортання - це головна умова формування великої кореневої системи, на якій і будуть розвиватися бульби. Без цього врожайність картоплі знижується, а розміри картоплин зменшуються в 2-3 рази. Перше підгортання необхідно проводити тоді, коли рослини досягають висоти 16 см, наступні - в період змикання бадилля і після цвітіння.У додаткових підгодівлі картопля не потребує. При правильній підготовці грунту добрив, внесених восени і ранньою весною, повністю повинно вистачити для того, щоб забезпечити насадження усіма необхідними поживними речовинами і мінералами.

Захворювання і шкідники картоплі

Цей сорт стійкий до більшості специфічних інфекцій, тому уражається ними тільки в разі грубих порушень агротехніки вирощування. При цьому картопля не стійкий до всіляких шкідників, в тому числі до колорадського жука, дротяників і капустянка. Тому рослини обов'язково вимагають профілактичних заходів захисту. Для цього при посадці в кожну ямку необхідно додавати невелику жменю деревної золи.

Підвищити ефективність профілактики допоможе ретельно подрібнена яєчна шкаралупа, змащена олією (10 г / лунку). Щоб захистити картоплю від комах-шкідників, грядки також потрібно обробляти розчинами препаратів «Актара», «Конфідор» або «Престиж». Проводять процедуру 1 раз на місяць, але не пізніше, ніж за 30 днів до передбачуваної дати збору врожаю, і не раніше, ніж через 20 днів після висадки бульб.

Терміни збору і основні правила зберігання врожаю

Урожай готовий до збору вже після того, як на грядках пожовтіє бадилля. Як правило, цей період настає в другій половині серпня - початку вересня. Для того, щоб збільшити якість бульб, приблизно за 7-10 днів до дати копання картоплі бадилля слід зрізати. Це краще допомагає накопичити в урожаї додаткові поживні речовини, а також сформувати на бульбах щільну шкірку, непідвладну механічним та іншим ушкодженням.Свіжовикопані урожай необхідно ретельно просушити - для цього залишити його на 3-4 години залишають на сонці, а потім перенести в прітенённое місце на 14-20 днів. Після цього бульби потрібно добре очистити від грунту і посортувати на харчової, посадковий і вибракованний матеріал. В їжу використовуються тільки великі бульби, решта слід залишити для посадки в наступному сезоні. Плоди з явним поразкою інфекціями і шкідниками відбраковують і утилізують. Відсортований картоплю треба перенести в льох або теплий підвал.

Найбільш оптимальними умовами для збереження врожаю вважаються:

• температура - +2 ... + 3 ° С;
• вологість - 70-80%;
• повна відсутність сонячного світла.

Ирбитский - це один з найбільш перспективних сучасних сортів картоплі. Він відрізняється невибагливістю, а також здатний відмінно рости і плодоносити навіть в умовах холодного клімату. Бульби мають відмінні смакові якості, що дає можливість використовувати їх для будь-яких страв і кулінарних обробок. При вирощуванні культури потрібно обов'язково дотримуватися всіх правил агротехніки вирощування, а також умови підготовки ґрунту і садивного матеріалу, інакше картопля буде хворіти, що безпосередньо вплине на його врожайність.