У Монреалі (Канада) функціонує безвідходне підприємство з випуску корми для худоби з білка борошняних черв'яків.
Навіщо вирощувати кукурудзу для годування комах, якщо ви можете використовувати залишки їжі, з якими ви не знаєте, що робити? У приміщенні ферми Tricyle нічого не втрачено, нічого не створено, все перетворено в кругову економічну петлю.
Дуже жарко в маленькій кімнаті, облямованої великими вікнами будівлі на Центральному ринку Монреаля, куди проникає денне світло. Ряди білих кошиків збудовані на полицях, кожна з датою.
У них копошаться сотні личинок борошняних черв'яків, маленьких комах, які в зрілому віці перетворюються в чорних жуків. Вони їдять спеціальний корм.
І саме цей корм, в основному зроблений з харчових залишків, призначених для компосту, є особливістю виробництва комах-трициклів.
Таким чином, створюється нова кругла петля годування: компост з'їдається комахами, які в свою чергу будуть використовуватися для годування людей або тварин, а потім рослин завдяки гною, який вони виробляють.
У січні 2019 г. 5 співробітників компанії «Трицикл» переїхали в приміщення кооперативу Centrale Agricole в Монреалі і почали експериментувати з кормом, щоб перевірити апетит комах. Для харчування черв'яків вони використовували кавову гущу, зерна ячменю і фруктову м'якоть.
Протягом 8-10 тижнів личинки досягають віку врожаю. Решта відправляють на деко: спочатку їх бланшують в киплячій воді, потім личинки варять при дуже високій температурі (400 градусів) для смаження, сушать при низькій температурі для їх зневоднення або заморожують.
І хто їх буде їсти? «Трицикл» почне продавати свій продукт людям через веб-сайт на початку 2020 г. Але в невеликій індустрії розмножуються комах більша частина вироблених обсягів призначена для виготовлення корму для тварин, уточнює директор компанії Алексіс Фортін.
- Тайвань знаходиться в стані «підвищеної готовності» після виявлення в кукурудзі армійського хробака.
- Раніше ми повідомляли про те, що Нідерланди збираються нагодувати світ білком з черв'яків.
- Львівські фермери вирощують черв'яків для отримання гумусу.
- Фермери Індії знайшли сильного союзника в боротьбі з армійським хробаком.
- Армійський черв'як капітулює після атаки дронів.