Резюмуючи аграрні підсумки року, що минає, глава Мінсільгоспу Ставропілля з гордістю відзначив, що його підопічні успішно відроджують масове вирощування гірчиці і виробництво продовольчих і лікарських товарів з неї.

«У цьому році фермери нашого краю пожинали плоди своєї працьовитості - їм вдалося зібрати чотири тисячі тонн гірчичного насіння, - заявив Андрій Олейников, який очолює Мінсільгосп. - Кому-то ці цифри можуть здатися не такою вже значними, але жодна інша область Росії не може похвалитися навіть віддалено схожим результатом ».

Урожайність гірчиці в регіоні склала 4.9 центнерів з одного гектара. Вирощували культуру працівники ферм «Веселка», «Слов'янка», «Ракета», «Донська» та інші. Урожай налічує насіння близько сорока сортів гірчиці.

Урожай 2018 року зі лишком покрив витрати на вирощування, і тепер аграрії планують продавати гірчицю за ціною в двадцять дві з половиною тисячі рублів за одну тонну. Експерти запевняють, що практично весь обсяг врожаю нинішнього сезону піде на виробництво гірчичного масла.