Асоціація ірландських фермерів (IFA) заявила, що в даний час, у зв'язку з наближенням свят Пасхи і Рамадану існує дуже високий попит на ягняти.

За словами голови IFA National Sheep Шона Деннехи, протягом наступних п'яти років до 2024 року Великдень і Рамадан будуть рознесені всього на два тижні. Таке календарний збіг має стимулювати високий попит на ягняти в першій половині року, і це примітно тим, що на ринку в цей час з'являються перші ягнята нового сезону.

Лідер фермерів-вівчарів IFA додав, що фермери повинні бути уважними і ретельно вибирати свої запаси, а також бути максимально обережними в продажах готової баранини. З приходом Рамадана на початку травня попит повинен залишатися високим.

Також голова Асоціації ірландських фермерів розкритикував деякі м'ясопереробні підприємства, які, за його словами, намагалися знизити ціни і контролювати торгівлю в цей критичний час року.

Початок сезону за цінами продажів буде дуже жорстким, коливання цін очікується в діапазоні від 6,60 до 6,80 євро / кг за 1 кг; в минулому році ціни на молоду ягнятину були рівні 7.20 євро за кілограм.

Згідно з даними IFA, ірландський сектор овець є дуже важливим сільськогосподарським підприємством з 35 000 фермерів і продуктивністю в 390 мільйонів євро.