Провідні фахівці Всеукраїнського інституту наукової селекції явили світові своє чергове досягнення. Мова йде про унікальний гібридний сорт кукурудзи, який відноситься до категорії десертних і носить назву «Діадема».

Кукурудза даного сорту, запевняють розробники, стане незамінною на кухні тих господинь і кухарів, які часто готують салати і схильні експериментувати в пошуках нових смакових поєднань.

За словами вчених, які розробили новий сорт, «Діадема» має насичений смак, яскравий аромат і соковиту текстуру. Примітно, що вживати в їжу можна не тільки зерна кукурудзи цього дивного сорту, але також і качан.

Урожай «Діадеми» збирають, коли кукурудза перебуває на стадії молочної стиглості - це дозволяє отримати м'які і ніжні зерна, які ще не встигли до кінця сформуватися і затвердіти.

Співробітники інституту, яким вдалося створити цей сорт, жартують, що «Діадема» - це гідна відповідь американської кукурудзі сорти «Бебі-корн».

Сорт кукурудзи «Бебі-корн»

Дієтологи вже встигли ретельно вивчити «Діадему» і прийшли до висновку, що при вживанні її зерен в людський організм потрапляє певна кількість кілокалорій, але для того, щоб переварити «Діадему», організм витрачає ще більше кілокалорій. Тому той, хто їсть «Діадему», може відмінно насититися, але при цьому не набирає зайву вагу.