Жимолость часто сприймають як виключно декоративну рослину, здатне прикрасити сад лише як елемент ландшафтного дизайну. Однак, крім привабливого зовнішнього вигляду, культура приносить смачні плоди, багаті вітамінами і мінералами, з яких в Сибіру готують ні з чим незрівняне варення. Одним з сортів, що втілив в собі багато гідності культури, є Камчадалка.

Опис сорту жимолості Камчадалка

Камчадалка - сорт їстівної жимолості, отриманий шляхом природного запилення і подальшого селекційного відбору номерних саджанців дикорослого камчатського виду.

Історія селекції

У 1984 році на державні сортовипробування був відправлений новий сорт жимолості - Камчадалка. Селекційні роботи велися в самому північному розпліднику Західного Сибіру - Бакчарское опорному пункті. Камчадалка є прямим нащадком своєї дикоростучої родички - жимолості Камчатської. Селекційні роботи вели А. Т. Ткачова і І. К. Гідзюк.

Праця селекціонерів не пропав даром, і через дев'ять років сортоспитаній Камчадалка районованих по регіонах Росії.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід

Камчадалка відноситься до середньостиглих сортів, терміни збору врожаю - кінець червня - початок липня. Дозрівання ягід можна назвати дружним, воно розтягнуте, так що для повного збору врожаю потрібно обривати плоди кілька разів, у міру дозрівання. До безперечних достоїнств сорту слід віднести ранній початок плодоношення - вже на другий сезон після посадки. Пік плодоношення починається з третього-четвертого року життя рослини.

Кущ відрізняється компактним розміром і густий вузької кроною. Зазвичай висота рослини становить близько 1,5 м. Прямостоячі гілки довгі і рівні, нирки великі. Листя вузькі, невеликого розміру, з матовою зеленою поверхнею. Одне суцвіття складається з пари невеликих жовтих квіточок.

У деяких випадках врожайність може доходити до 2,8 кг. Зимостійкість висока, хоча існують сорти жимолості з ще більшою стійкістю до морозів. У більшості регіонів, за винятком самих північних широт і деяких районів Якутії, укриття сорт не вимагає.

Показники врожайності, в порівнянні з іншими представниками культури, можна назвати середніми - до 1,5 кг з одного куща.

Ягоди великого і середнього розміру, досягають в довжину 2,3-2,7 см. Орієнтовна маса плода - 1,2 г. Форма ягоди традиційна для всіх їстівних сортів - витягнута, нагадує глечик. Шкірочка тонка і ніжна, покрита восковим нальотам. М'якоть волокниста, соковита, має солодкий смак з легкою приємною кислинкою і деякими нотками гіркоти, які, однак, не псують загальне враження. Експерти ставлять Камчадалка від 3,8 до 4,6 балів за смак, в залежності від району культивування.

Ягоди багаті мінералами і вітамінами. Зміст деяких речовин (в 100 г):

• цукор - до 14%;
• кислота - 2,5%;
• вітамін С - 52 мг;
• вітамін В1 - 40 мг;
• сухі речовини - 5,5-7,8%.

Крім того, сорт має чудовий аромат.

Серед інших найважливіших характеристик ягід слід зазначити їх дуже хорошу, в порівнянні з іншими сортами, лежкість і транспортабельність. Крім того, ягоди після дозрівання не обсипаються, що властиво багатьом іншим сортам культури.

Переваги і недоліки сорти

• За відгуками садівників, Камчадалка володіє наступними плюсами:
• досить високі смакові і товарні якості сорту;
• висока зимостійкість;
• досить хороші лежкість і транспортабельність;
• плоди великого розміру, не схильні до осипання після дозрівання;
• стиглі ягоди досить довго не в'януть на гілках;
• прекрасні декоративні якості.

• Недоліки, властиві сорту:
• не найвищі показники врожайності;
• розтягнуте, недружнє дозрівання;
• ягоди з працею відокремлюються від плодоніжок, в результаті чого пошкоджується шкірка і скорочується термін зберігання врожаю;
• необхідність у вирощуванні запилювачів;
• на запилення великий вплив робить погода - якщо випадає велика кількість опадів, врожайність падає.

Чи знаєте ви? Відрізнити їстівні сорти жимолості від всіх інших досить просто: ягода, придатна в їжу, темно-синього або чорного кольору і веретенообразной витягнутої форми. Декоративна і дикоросла форма виду має попарно зростаючі плоди сферичної форми, оранжевого або червоного кольору, більше відомі як «Вовча ягода».

Агротехніка

Агротехніка вирощування Камчадалка зазвичай не викликає труднощів. Сорт невибагливий, не вимагає якогось особливого догляду. Труднощі з вирощування можуть виникнути лише в південних регіонах. Завдяки особливостям клімату (велика кількість сонячних днів, висока температура) культура може зацвісти повторно. Плоди встигнуть дозріти до того, як почнуться холоди, проте це негативно позначається на бутонах наступного сезону - вони виростають слабкими і часто хворими.

Ще однією проблемою вирощування культури на півдні є зимові відлиги. Буквально протягом трьох-п'яти днів теплої погоди нирки можуть прокинутися, а потім знову вдарили морози їх просто знищать. В результаті великі шанси залишитися влітку без врожаю.

Жимолость дуже швидко реагує на наступ тепла, відповідає на це пробудженням нирок.

Вибір місця і садивного матеріалу

Незважаючи на те, що сорт добре переносить морози, на сезонний і добовий перепад температур він реагує гірше. Для вирощування Камчадалка прекрасно підходять захищені від вітру і відкриті для сонячних променів майданчики. При цьому грунтові води повинні залягати досить глибоко - не ближче 1,2-1,5 м від поверхні.

Так як рослина потребує захисту від вітру і володіє хорошими декоративними якостями, його можна вирощувати вздовж парканів, з південної або південно-східної сторони будинку або інших сооруженій.Пріобретать посадковий матеріал найкраще в перевіреному розпліднику або у заводчиків з хорошою репутацією. Найбільш відповідний варіант - однорічні саджанці.

Важливо! Пагорб з сухим ґрунтом для розведення Камчадалка не підходить. Такі умови вирощування можуть спровокувати зростання бічних пагонів і зеленої маси, причому культура може взагалі не зацвісти.

Дізнатися їх можна за такими ознаками:

• на рослині має бути 2-3 здорові гілки, висота крони - 35-45 см;
• гілки повинні бути гнучкими, без ознак хвороб і сухості, допустимо легке відлущування кори;
• на гілках повинні бути живі нирки;
• коріння розвинені, досить зволожені, білого кольору, з характерним запахом землі.

Крім того, дуже хороший посадковий матеріал із закритою кореневою системою (в контейнері).

Посадка і догляд

Восени Камчадалка висаджують в кінці вересня або в першій декаді жовтня. За час до настання морозів саджанці повинні вкоренитися. Весняну посадку проводять, коли в вашому регіоні встановиться стабільна плюсова температура (в тому числі і вночі). Однак момент для посадки слід покращити таким чином, щоб на рослинах не почали розпускатися бруньки.

Перш за все необхідно приготувати ділянку під посадку. У тому випадку, якщо ви вирішили висаджувати Камчадалка восени, починати підготовчі роботи потрібно приблизно за 3-4 тижні до планованої дати. Готувати землю під весняну посадку доцільніше пізніше - під час проведення осінніх робіт в саду. Для початку обрану під посадку майданчик перекопують, видаляють з неї всі рослинні відходи, в тому числі траву, листя, стебла, коріння і плоди.

При перекопуванні потрібно розбивати великі грудки грунту до розміру вишні.

На кожен квадратний метр перекопати грунту вносять такі добрива:

• компост або перегній - 1 відро;
• суперфосфат - 150 г;
• селітра аміачна - 50 г;
• зола деревна - 0,5 л.

Суміш слід рівномірно розсипати по землі, за допомогою вил перевернути верхній шар грунту, щоб добрива не розвіяв вітер.

При необхідності потрібно злегка змінити склад грунту, зробивши її більш придатною для вирощування Камчадалка:

• в грунт з підвищеною кислотністю при перекопуванні додають 1-2 склянки гашеного вапна, доломітового борошна або цементного пилу на 1 м²;
• в грунт з лужною реакцією (рН & gt; 7,0) внесіть під час перекопування пару відер кислого торфу;
• якщо обраний вами ділянку має поганими дренажними властивостями (грунт важка), додайте 2 відра сухого річкового піску.

Через два тижні після описаних процедур, коли добрива засвояться грунтом, можна приступати до викопування посадочних ям.

Схема посадки проста:

• Міжряддя - 2 м;
• відстань між кущами - 1,5 м;
• розміри ями - 40 × 40 × 50 см.

В одному ряду повинна розташовуватися не менше трьох кущів, через необхідність перехресного запилення. Копаючи яму, верхній дернової шар грунту відкладіть в сторону, він знадобиться для приготування родючого субстрату.

Крім дернової землі, для того щоб зробити суміш, вам знадобляться:

• перепрілий гній - 1 відро;
• суперфосфат - 1/2 склянки;
• сульфат калію - 1/3 склянки;
• деревна зола - 2 склянки.

Перераховані компоненти потрібно ретельно перемішати з одним відром дернової землі, обраної з ями.

На дно ями слід укласти шар дренажу товщиною 7-10 см. В якості матеріалу для дренажу можна використовувати щебінь, керамзит, бита цегла, річковий пісок. Зверху шару дренажу викладають гірку з підготовленого субстрату. Верхівка пагорба повинна бути нижче краю ями на 4-6 см, а краю гірки - приблизно на рівні половини глибини ями. Яму акуратно поливають 1-1,5 відрами води і залишають на 7-10 діб.

Після того як яма і гірка осядуть (через 1-1,5 тижні), можна приступати до посадки:

1. За кілька годин до посадки замочіть кореневу систему саджанця в 0,1% розчині «гетероауксину».
2. Огляньте посадкову яму - якщо гірка осіла, досипьте її до початкового рівня.
3. Встановіть саджанець на вершині насипу таким чином, щоб коренева шийка височіла над рівнем землі на 3-5 см. В подальшому на всіх етапах проведення посадкових робіт контролюйте розташування шийки - після закінчення процедури посадки вона повинна знаходитися на 3-5 см вище рівня землі.
4. Коріння саджанця розправляють, викладаючи їх по схилах пагорба, засипають землею, утрамбовують. Якщо залишився родючий субстрат, засипте яму ім. Якщо готової суміші не залишилося або її недостатньо, візьміть землю з нижньої частини ями, яку ви відкладали окремо при викопуванні.
5. Засипану землею яму поливають 2 відрами теплої води і мульчують. Для мульчі можна використовувати тирсу, солому, подрібнену або дрібну хвою.

Молоде рослина поливають у міру необхідності - як тільки грунт під кущем починає пересихати, його зволожують. Дорослу Камчадалка поливають в середньому кожні 10-12 днів. У разі посушливого літа періодичність поливів можна збільшити. Краще застосовувати метод дощування теплою водою. Перші 2 роки Камчадалка не вимагає підгодівлі, якщо їх вносили при посадці. Надалі можна обходитися органікою з невеликим доповненням мінералами.

Найпершу весняну підгодівлю вносять, коли почне танути сніг. Для цього в 10 л води розчиняють 1 ст. л. карбаміду і поливають цим обсягом кошти кожен кущ. Ранньою весною вносять по відру перегною під кожну рослину. Можна використовувати і настій посліду домашньої птиці або гною.

Готують його так:

1. Піввідра екскрементів доливають доверху водою, добре перемішують і ставлять в тепле темне місце.
2. Через деякий час ви відчуєте характерний запах, який свідчить про готовність засоби. Настій добре перемішують і розбавляють водою 1:10.
3. Отримані засобом поливають землю навколо куща, норма на одну рослину - 10 літрів.

З мінеральних добрив ранньою весною можна застосувати азотну селітру (2 ст. Л., Розчинені в відрі води, на один кущ). Незадовго до цвітіння проводять обприскування препаратами типу «Растворин»Або«Акварин». Хорошим засобом позакореневого підживлення є така суміш: по одній столовій ложці суперфосфату і борної кислоти, 1/2 чайної ложки мідного купоросу розчинити у відрі води.

Потрібно обприскати рослину традиційним способом. Під час проведення осінніх робіт в саду кожен кущ поливають відром води, в якому розчинений склянка деревної золи.

Особливості запилення

Опис сорту буде неповним, якщо не сказати про те, що Камчадалка самобесплодни. Для запилення їй необхідні зростаючі неподалік чагарники того ж виду, близькі за термінами цвітіння сортів.

Чи знаєте ви? Жимолость - одна з найбільш довгоживучих і плодоносних садових культур. якщо посадити кущ в потрібному місці і відповідним чином за ним доглядати, рослина здатна плодоносити від 30 до 120 років.

Серед можливих запилювачів можна виділити такі сорти:

• Парабельская;
• Пам'яті Гідзюка;
• Блакитне веретено;
• Попелюшка і ін.

Найкраще висаджувати Камчадалка, чергуючи її з одним або декількома перерахованими сортами.

Наприклад, на маленькій ділянці, 6 м² (3 × 2 м), можна висадити 4 куща Камчадалка, розташувавши їх по кутах, а в середині триметрових сторін - по кущу одного або різних з перерахованих сортів.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт стійкий до більшості захворювань і атакам шкідників. Однак в певних випадках (густі посадки, дощове літо або надмірний полив, дефіцит підгодівлі) рослина може бути вразливе перед деякими хворобами.

Всі захворювання рослин діляться на:

• бактеріальні (рак кореневої і стеблової);
• вірусні (мозаїка, курчавость, Відьмина мітла і ін.);
• грибкові (рамуляріозу, всі види плямистості, антракноз, борошниста роса, вілт, сіра гниль та ін.).

Хвороби, збудником яких є гриби, лікують за допомогою фунгіцидів, згідно з інструкцією.

Бактеріальні хвороби не уявляють скільки-небудь значимої небезпеки, їх збудник досить швидко гине в природному середовищі, особливо при внесенні підгодівлі (найбільше мікроби бояться фосфоровмісних добрив). Віруси практично не піддаються лікуванню, уражене ними рослина потрібно якомога швидше видалити за межі саду і знищити.

Необхідно також видалити всі його залишки, а деякі фахівці рекомендують не вирощувати рослини на цьому місці найближчі 4-5 років. Основні процедури проводять навесні, до того як почнуть набухати бруньки, і восени, після листопаду. Однак в разі необхідності виконують і додаткові обробки, але не пізніше ніж за 2-3 тижні до збору врожаю.

Для лікування захворювань використовують такі препарати:

• бордоською рідиною (3%);
• «ХОМ»;
• «Фундазол»;
• «Швидкість»;
• «Топаз» та ін.

Найбільшу небезпеку для посадок жимолості представляють попелиця і жімолотсная муха. Для знищення шкідників і їх личинок застосовують такі препарати:

• колоїдна сірка (1%);
• «Децис»;
• «Карбофос»;
• «Актеллік»;
• «Фуфанол»;
• «Фитоверм» і ін.

Інсектициди і акарициди застосовують для знищення шкідників протягом всього періоду вегетації, у міру необхідності.

Існує досить велика кількість народних методів боротьби, як з хворобами, так і з шкідниками:

• посадити навколо жимолості чорнобривці, календулу або часник;
• позакореневе обробка розчинами соди та йоду, настоянками часнику, гірчиці, тютюну, чистотілу, золи;
• ошпаріваніе рослини окропом (80 ° С);
• обприскування зеленим милом.

Добре відомо, що лікувати хворобу набагато складніше, ніж запобігти її.

Чи знаєте ви? Сорт жимолості Віліга, названий так на честь однойменної річки, що протікає в Магаданській області, здатний переносити морози до –50°С. З усіх плодових культур жимолость по-праву вважається однією з найбільш зимостійких: її вегетація починається при середньодобовій температурі +3°С, а цвіте вона при +9°С.

Найпростіші заходи профілактики допоможуть мінімізувати ризики розвитку захворювань і появи шкідників:

• регулярно підгодовуйте посадки - своєчасне внесення добрив підвищує імунітет;
• видаляйте бур'яни - не тільки з ділянки, де росте жимолость, але і взагалі з саду;
• ранньою весною і восени видаляйте всі залишки рослин;
• регулярно виконуйте проріджування і обрізку - не можна допускати появи занадто густий порослі;
• купуйте саджанці в розплідниках і у заводчиків зі сприятливою репутацією.

Обрізка і формування крони

Обрізають Камчадалка при проведенні осінніх робіт в саду. Обрізку піддають тільки дорослі кущі, від 6 років і більше.

Алгоритм проведення процедури наступний:

1. Видаляють всю кореневу поросль. Міцні гілки з великою кількістю нирок не чіпають.
2. Видаляють хворі, сухі, пошкоджені і слабкі пагони.
3. Видаляють всі гілки, що ростуть усередину куща і вниз. Після проведення процедури кущ повинен складатися тільки з здорових прямих гілок, що ростуть вгору і назовні.
4. Навесні кущ оглядають на наявність подмёрзшей поросли - якщо така знайдеться, її видаляють.

Підготовка до зимівлі

Жимолость - зимостійка культура, в більшості регіонів вирощування їй не потрібно укриття. Сорт нормально витримує досить сильні і тривалі морози, які ніяк не позначаються на подальшому плодоносінні і врожайності рослини. Після випадання снігу потрібно зібрати його побільше і накидати між кущів. Крім того, восени потрібно змінити мульчу, поклавши новий шар товщиною 10-13 см.

Якщо у вашому регіоні низькі зимові температури - не рідкісне явище, можна підгорнути рослини.

Збір і транспортування врожаю

Дозрівання врожаю Камчадалка поступове - для того щоб повністю обірвати ягоди, потрібно буде зробити 2-3 процедури збору. На відміну від більшості інших сортів, фрукти Камчадалка після дозрівання не обсипаються, а досить довго висять на гілках без втрати товарних якостей.

Як відомо, жимолость не відноситься до культур, чиї плоди довго зберігаються, однак Камчадалка на тлі інших сортів вигідно відрізняється цим якістю. Проте навіть в ідеальних умовах урожай не вийде зберегти свіжим довше одного тижня.

Важливо! Особливістю сорту є складність відділення ягід від плодоніжок, так що плід відламують від гілки разом з хвостиком, інакше пошкоджена поверхня не дозволить зберегти урожай скільки-небудь тривалий час.

Для збору врожаю краще використовувати кошики з дранки, шпоновие лотки або інші подібні ємності. Не слід набирати більше двох кілограмів ягід в одну тару, при цьому ємність не повинна бути заповнена вщерть. Дотримуватися таке правило особливо необхідно в тому випадку, якщо ви плануєте перевезення ємностей з урожаєм або будете зберігати їх в кілька ярусів.

Заповнюйте ємність приблизно на 3/4 об'єму і залишайте в сторону, в затінене місце. Пересипати ягоди з однієї тари в іншу не можна, якщо ви не збираєтеся її відразу ж з'їсти або переробити. Чи не кладіть в одну тару правильно зібрані цілі ягоди і ті, чия поверхня була пошкоджена під час збирання, або не мають плодоніжок.

Збираючи жимолость, притримуйте гілку однією рукою, інший акуратно відщипувати ягоди за плодоніжки, відламуючи її біля основи.

Існує 4 основні варіанти використання врожаю (не рахуючи продажу або частування):

• вжити в свіжому вигляді;
• переробити;
• заморозити;
• засушити.

Що стосується переробки, з жимолості можна приготувати варення, джем, желе, компот, перетерти з цукром, віджати сік. Плоди відмінно поєднуються з суницею - як у вареному вигляді, так і в сирому, перетерті з цукром. З цих двох видів ягід виходить відмінне пюре, яке можна використовувати як начинку для пирогів.

Важливо! Найбільш сприятливі умови для зберігання жимолості: температура повітря в межах 0 ... + 3 ° С відносна вологість - 75–85%.

Камчадалка - абсолютно невибагливий сорт, плоди якого багаті вітамінами і мінералами, мають гарний смак і непоганий врожайністю. Такі якості, як зимостійкість і гарний зовнішній вигляд, роблять сорт відмінним варіантом для вирощування на дачі або в приватному саду. Камчадалка прекрасно підійде для розведення в Середній смузі і північніше, на Уралі і в Сибіру, ​​а ось для культивування в більш південних регіонах краще підібрати інший сорт.

Відгуки користувачів