Справжнім гідністю і візитною карткою Австралії після кенгуру є страуси. Це сімейство нараховує 15 видів. До них іноді помилково відносять і страуса ему (або як його ще називають - австралійський). У цій статті ви дізнаєтеся, що це за птах, як виглядає, і які особливості її розведення.

Походження

Вперше цю птицю зустріли європейські мандрівники в XVI столітті на австралійському континенті. Вона вразила всіх своїми довгими і потужними ногами, які дозволяють розвивати швидкість до 50 км / год і робити крок в 275 см. Перша документальна опис цього птаха датується 1789 роком. Протягом тривалого часу багато вчених задавалися питанням: «Ему - це хто? Страуси або казуари? »

За зовнішньою подібністю їх віднесли до стаусообразним, проте в 1980-і класифікація була переглянута. Науково доведено, що ему є родичем казуара. Свою назву вони отримали за великі розміри ( «ему» в перекладі з арабського або португальського - «великий птах»). Але існує інша гіпотеза, яка стверджує, що своїй назві птах зобов'язана пронизливому крику в шлюбний період.

Опис і характеристика ему

За зовнішнім виглядом цей птах є чимось середнім між Казуар і страусом, однак вони мають свої відмінні властивості, які дозволяють виділити їх на фоні своїх родичів.

Зовнішній вигляд

Австралійський страус є однією з найбільших птахів у світі, більше неї тільки страус. До того ж ему не літає. За зовнішнім виглядом схожий як на страуса, так і на казуара. Однак на відміну від останнього, який є найбільш близьким родичем, ніж страус, у ему немає виросту на маківці голови.

Багато фермерів цікавляться питанням, скільки важать ці довгоногі пернаті. Вага дорослої особини варіюється від 30 до 50 кг, іноді він може досягати 55 кг. А ось пташенята народжуються не такими великими (500 г), проте до року життя можуть досягти ваги дорослої особини.

Існує 3 підвиди цих пернатих, які відрізняються за своєю забарвленні:

Очі ему захищені мембраною і мають довгі вії. Ці пернаті можуть похвалитися відмінним зором. Рухомий об'єкт вони здатні розглянути на відстані в сотню метрів. А так як ці тварини ведуть відокремлений спосіб життя, то намагаються не підпускати до себе ні великих тварин, ні людей.

Шкіра шиї має блакитний відтінок, вона прикрашена рідкісним оперенням. Довжина крил цього пернатого не перевищує 25 см. На їх кінчиках є недорозвинені кігті. Коли ему працює, вони видають крилами ляскаючі звуки.

На шиї є мішечок довжиною в 30 см, в якому розташовані трахеї. Він добре помітний в період шлюбних ігор. Залежно від того, яка кількість повітря проходить через нього, може змінюватися діапазон видаваних звуків цим птахом.

Важливо! У ему немає зубів, тому для кращого перетравлення грубої їжі вони заковтують камінчики і скла.

Саме тому їх мова - це переважно гучні буми, рохкання і барабанний бій, які здатні поширюватися на відстані в 2 км. Звуки, які видають самці і самки, можуть істотно різнитися. Найбільший пік балакучості тварин припадає на шлюбний період, коли самки сповіщають про свою готовність до спаровування.

Ноги є основною зброєю захисту для цих птахів. Вони дозволяють розвивати швидкість в 50 км / год, а іноді і до 60. Якщо зіткнутися з такою птахом, то вона здатна переламати кістки не тільки собаці, але і людині.

Відмінності від страуса

Ему ще не так давно відносили до сімейства Страусоподібні, проте в другій половині ХХ століття класифікація була переглянута. Підставою для цього стало наукове обгрунтування генетичної близькості цього птаха до Казуар. Однак через зовнішньої схожості багато і до сих пір називають їх страусами.Чим відрізняється ему від стресів? У страусів більш довга шия, що робить їх найвищими птахами. Так, зростання африканського представника даного сімейства досягає 2,5 м, а у ему - лише 2.

Довгі ноги дозволяють розвивати колосальні швидкості. Страуси розвивають швидкість на 20 км / ч більше, ніж ему. Однак лапи останніх мають три пальці з трьома фалангами на відміну від стресів, у яких їх тільки 2. Яйця ему менше за розміром, ніж страусині, мають темно-синє забарвлення, вони більше схожі на яйця казуарів.

Навколишнє середовище і спосіб життя

Отже, де живе ему? За другим назвою цього птаха стає ясно, що мешкає вона на австралійському континенті. Їх можна зустріти в малолюдних місцях, де немає посухи і великих заростей; неподалік від доріг, де рідко можна зустріти великі чагарники, які несуть потенційну небезпеку для цих пернатих.

Чи знаєте ви? Ему добре переносять температуру як в +45° C, так і в +20° С. Вони здатні спокійно переносити зниження температури в вночі до -5 ° С.

У зв'язку з підвищеним інтересом до цих тварин, в різних куточках світу з'явилися спеціальні ферми, які займаються промисловим розведенням ему. Такі ферми з'явилися в Китаї, США, Канаді та Перу. Для наших співвітчизників, які вирішили розводити цю птицю, виникає логічне запитання про те, в якій природній зоні можна розводити ему.

Для розведення краще всього вибирати зони з субекваторіальним, тропічним або субтропічним кліматом. Однак і в помірних широтах вони теж добре себе почувають. З настанням холодів вони потребують додаткових джерел тепла.

Птахи воліють жити поодинці, однак іноді вони періодично збираються групами від 7 до 10 особин, спільно перекочовують в пошуку їжі. В період гніздування ему зупиняються в тому місці, де є багато їжі і водойма.Вони нерідко заходять на сільськогосподарські угіддя, чим завдають істотної шкоди. Так, наприклад, в 30-х роках минулого століття протистояння людини і ему досягло свого максимуму, в результаті чого було знищено велику кількість цих птахів. У той період так звана війна з ему приносила до 57 тисяч туш на рік. Їх м'ясо використовувалося в їжу, а жир - в якості горючої речовини для ламп.

Зараз війна з ему триває, однак не в таких масштабах, так як вони підпадають під дію закону Австралії про охорону навколишнього середовища і збереження біорізноманіття (хоча нерідко зустрічаються випадки, коли великі птахи заходять на ферми і знищують своїми потужними ногами весь урожай).

Чи знаєте ви? Величина мозку у цих птахів можна порівняти з розміром очей і не перевищує 40 м

Нерідко біля водойми можна зустріти австралійського страуса, який з великим задоволенням плаває або просто відпочиває. При цьому п'ють воду ці птахи тільки один раз в 24 години. Реальна тривалість дня цих велетнів становить приблизно 7 годин, в цей час вони постійно переміщаються в пошуку їжі.

У природному середовищі у цих могутніх птахів ворогів немає. Але є деякі тварини, яких ему цураються. Лисиці здатні завдати непоправної вид майбутньому потомству, а ось орли, яструби і собаки дінго полюють на дорослих особин. В якості захисту птах намагається високо підстрибнути, сильно махає ногами і крилами.

Характер

Незважаючи на свої великі розміри, ці птахи відрізняються доброзичливим характером. Вони легко уживаються з людиною. Однак при всьому цьому тварина завжди живе в певній напрузі. Під час сну вони прокидаються до 8 разів, а голову ніколи не опускають на землю. Однак як у шлюбний період ці тварини стають непередбачуваними і навіть агресивними.

Продуктивні якості

У промислових цілях ему вирощують для отримання цінного м'яса і яєць, а також розмноження. Доросла птиця при вазі близько 50 кг може дати до 30 кг дієтичного м'яса. Молоде потомство можна забивати вже в рік, проте найоптимальнішим віком для забою ему є 15 місяців. Саме в цьому віці чистий вихід м'яса становитиме в середньому близько 26,5 кг. За смаком м'ясо дуже схоже на телятину, однак при цьому залишається таким же нежирним, як і куряче.

До кулінарії на його основі готують дієтичні страви, а також ковбасні вироби. Крім м'яса, з туші молодого ему отримують до 7 кг жиру, який використовується в медицині і косметології. Саме тому зміст страусів до 15 місяців є рентабельним виробництвом.

Побічними продуктами після забою є пір'я і шкіра. З одного убитої особини можна отримати від 1,8 до 2,5 кг страусиного пір'я, до 2 кв.м. шкіри. Пір'я високо цінуються в модній індустрії і використовується для декорування. Перо можна зістригати періодично і протягом усього життя птахів. Наприклад, за перші 2 роки життя пір'я зістригають в 6, 16 і 24 місяці.

Шкіра ему використовується для виробництва взуття, сумок, ременів і навіть в якості обробки для яхт, автомобілів або літаків. Приблизно 4,5 кг виходить інших субпродуктів, до яких відносяться кігті і навіть вії.

Популяція цих птахів дуже швидко збільшується, так як одна самка може за один сезон знести від 20 до 50 яєць. При висиджуванні відсоток виживання становить до 85%.

Висока продуктивність самок триває протягом усього життя, а живуть вони на протязі 10-15 років. Перша яйцекладка починається з 2 років, в природних умовах цей період збільшується вдвічі. Після першої кладки несучість збільшується на 15%.

Яйце ему важить в середньому 700-900 г, що порівнянно з десятком або дюжиною курячих. Його колір може варіюватися від темно-синього, яке іноді приймають за чорне, до зеленувато-синього. За своєю забарвленні вони нагадують яйця своїх родичів - казуар. Їх використовують в якості декоративного матеріалу (і навіть зіпсовані Забороняється кидати, а використовують для виробництва незвичайних сувенірних виробів).

У розведенні ему є ще один додатковий субпродукт, який також використовується в різних галузях. Мова йде про яєчній шкаралупі. Вона користується попитом в ювелірному ремеслі, а дизайнери її осколки використовують для декорування інтер'єру.

Важливо! Яйця висиджують протягом 56-66 днів, при цьому температура повітря повинна зберігатися в межах + 37 - 38 градусів Цельсія, а вологість - 40 - 70%.

Розмноження

Статеве дозрівання починається у віці 2 років, а пік розмноження - на грудень і січень. Облаштуванням гнізда займається самець. Він же і виховує майбутнє потомство. Самець у цієї породи птахів може мати не одну самку. Саме тому в шлюбний період, на відміну від інших видів, самки проявляють агресивний характер і проводять справжні бої за обраного партнера. Такі бійки можуть тривати до 5 годин.

Після формування пари партнери починають шлюбні ігри. Схиливши шиї, вони синхронно просуваються до гнізда, яке представляє собою невелике заглиблення, укрите травою. Спільне проживання може тривати не більше 5 місяців.В результаті таких залицянь самка може відкласти до 20 яєць. Однак зустрічаються і самотні самки, які відкладають не більше 8 яєць. Самці висиджують своє потомство, при цьому люто відганяючи всіх хижаків і небажаних гостей. Залишають вони гнізда лише в разі потреби, тобто для прожитку. За період висиджування самець може втратити до 15 кг у вазі. В період його відсутності яйця зігріває самка.

З вилуплення потомства турботи самця не закінчуються. Пташенята з'являються на світ з вагою в 500 г і зростом близько 12 см. Активний характер молодого потомства доставляє нові турботи самця. Тепер він оберігає їх від лисиць, яструбів або орлів, які так і норовлять поласувати смачним м'ясом. Пташенят годують комахами, що дозволяє дуже швидко набирати вагу і вже до року вони мають вагу дорослої особини. Однак пташенята потребують ході самця протягом 5, а іноді і навіть 7 місяців.

Важливо! При домашньому розведенні ему необхідно пам'ятати, що на одного самця повинно припадати мінімум 2 самки.

Особливості розведення ему

Ці незвичайні птахи привернули увагу наших співвітчизників. І це не дивно, адже правильне утримання одного ему є менш витратним, ніж зміст однієї свині. В результаті власник отримує не тільки смачне і дієтичне м'ясо, яке для нас є також і екзотичним, але і високої якості шкіру і пір'я.

Цим пернатим необхідно великий простір, де вони зможуть спокійно гуляти. Перевагу краще віддати просторим пасовищах, де багато трави, і де птахи будуть захищені від хижаків.У холодну пору року ему необхідний додатковий обігрів. Для цього їх переводять в просторе приміщення, яке буде порівнянно з простором для вигулу. Спеціальних вимог для нього немає, але треба, щоб умови утримання мали максимальну схожість з природним місцем існування пернатих.

Для розведення ему не потрібно особливих зусиль, в цьому процесі необхідно дати свободу вибору птахам. Вони самостійно формують свої пари. Якщо мета птахівника НЕ ​​нажива на яйцях цих екзотичних птахів, то найкраще придбати інкубатор, який дозволить суттєво збільшити відсоток виживання молодого потомства. Можна також надати птахам висиджувати яйця природним шляхом.

Після появи пташенят їх поміщають в спеціальний підготовлене для них приміщення, де температура повинна бути на одному рівні (+ 30ºС). Площа повинна бути досить велика, адже пташенята дуже швидко ростуть і вже до 12 місяців нічим не відрізняються від своїх батьків. Площа загону будується з розрахунком 10 кв.м. на одну особину. У теплу пору року їх можна утримувати в просторому вольєрі з обладнаним навісом.

Чим годувати

У природному середовищі існування страуси невибагливі до їжі. Вони з однаковим апетитом ласують як травою або дикими плодами, так і навіть дрібними комахами. В умовах птахівничої ферми їх прийнято годувати спеціальними комбінованими кормами. Не слід перегодовувати птицю, так як надмірний набір ваги призводить до ожиріння і викривлення кінцівок. На будь-якій стадії розвитку пернатим потрібна достатня кількість чистої води для пиття.

Дорослі особини

У природному середовищі основною їжею для цих пернатих є фрукти і листя дерев, а також гриби і їжа тваринного походження (наприклад, комахи або дрібні хребетні). При домашньому утриманні дорослих особин ему добова норма порції їжі становить 1,5-2,5 кг, яка на 50% складається з грубих і соковитих кормів. Дуже корисна для ему люцерна. У вільному продажу є цілий ряд спеціально підготовлених сумішей, що містять велику частину необхідних речовин.Однак застосування таких засобів не звільняє від додавання компонентів, які не присутніх в купленому вами комбікормі. Нижче в таблиці представлений склад суміші з розрахунком на одну дорослу ему:

З настанням холодів організм ему потребує додаткового джерела поживних елементів, вітамінів і мінералів.Саме тому в раціон вводять трав'яне борошно, силос і різні вітамінно-мінеральні добавки.

Варто обмежувати кількість ячменю в раціоні, так як він сприяє ожирінню. З цієї ж причини не можна давати і кукурудзу. Протипоказаний зелений корм в мокрому або брудному вигляді. Листя необхідно промити і дати можливість підсохнути. Не можна також давати цільне молоко (цей продукт замінюють сиром, сироваткою або кислим молоком). Сироватку дають замість води, так як в ній міститься велика кількість легкозасвоюваних мінералів.

Рибу давати австралійському страусові можна, однак використовують тільки її відходи (і то попередньо відварити і подрібнивши). Більш зручним у використанні є рибне борошно. Так як промисловість в нашій країні більше спрямована на вирощування курей, качок, гусей та індиків, то для страусів можна використовувати комбікорм для цих птахів.

Важливо! При правильно складеному раціоні ему в домашніх умовах може прожити до 28 років (в той час як на волі середня тривалість життя становить від 10 до 15 років).

Корм можна зробити і самостійно. Низькосортне сіно подрібнюють і заливають підігрітою водою. Цю суміш залишають на 30-60 хвилин. Після закінчення цього часу воду зливають і додають висівки, сіль і інші добавки (наприклад, м'ясну і рибну муку). Отриманою сумішшю годують ему. Дорослі та молоді особини харчуються двічі на день.

Вода повинна бути у вільному доступі для цих птахів. Поїти їх краще в першій половині дня. У поїлки наливають чисту воду, а змінюють її в міру забруднення. У жарку пору року воду змінюють кілька разів в день.

Добових ему

Як і будь-які новонароджені пташенята, ему потребує частого годуванні. Однак їх харчування має свої етапи:

• з перших днів життя до тримісячного віку;
• з тримісячного віку до 6 місяців;
• до року.

Таке умовне поділ обумовлено потребою пташенят. У перші 3-4 дні життя пташенята не потребують харчуванні, так як харчуються залишками жовтка, який знаходиться в мішку. Однак вони відчувають сильну спрагу. З цієї причини для них у вільному доступі великій кількості повинні бути молоко або вода. Поїти їх слід не рідше 3 разів на добу. Для нормального росту досить забезпечити правильний температурний режим, так як будь-яке переохолодження жовтка викликає його застигання, і молода особина гине від голоду.Починаючи з п'ятого дня і до місяця пташенят годують комбікормом, який багатий на вміст протеїну. Також дають варене яйце, сир і подрібнену зелень (люцерку або конюшина). Ближче до місяця молодняк переводять на 4-разове харчування.

З одного до трьох місяців раціон пташенят повинен містити мінімум клітковини. Для кращого набору ваги можна годувати комахами. Нижче наведена таблиця рекомендованого раціону для пташенят ему віком до 6 місяців:

На відміну від дорослих особин пташенят можна поїти молоком до 4 місяців. Воно відмінно замінить воду. З 4 місяців його необхідно виключити. Не варто давати кукурудзяну крупу, так як вона може призвести до ожиріння. Випасати на люцернового поле пташенят, що не досягли 4 місяців, не рекомендовано. Зелень треба попередньо вимити і просушити. Це дозволить захистити майбутнє потомство від розладу кишечника.

У міру дорослішання пташенят ему поступово переводять на 2-разове харчування. Молоді особини, яким виповнилося 6 місяців, можна привчати вже до дорослого корму. Така система харчування дозволить отримати максимальний приріст вже до року, а в 15 місяців вони будуть готові на забій. Ему досить невибагливі птиці в змісті. Вони є джерелом смачного дієтичного м'яса, цінного пера і шкіри. А найбільша перевага для утримання цього птаха в домашніх умовах - це дешевизна.