Серед безлічі сортів томатів чимало таких, які своїми унікальними смаковими якостями і прекрасними характеристиками можуть здивувати не тільки городників-любителів, а й досвідчених городників-професіоналів. Таким сортом є помідор Рожеві щічки F1.
Чи знаєте ви? У російській мові є слово «помдамур» (Помідор), що з французької означає «яблуко любові».
Опис і характеристика сорту
Плоди цього гібриду відрізняються мясистостью, соковитістю і настільки смачні, що дегустація може здивувати навіть спокушеного гурмана. Щоб отримати високий урожай і відмінний результат, потрібно знати правила догляду і вирощування, ознайомитися з відмінними ознаками і особливостями цього томата. Рожеві щічки F1 є середньоранніми. Час від посіву насіння до дозрівання плодів - 110-120 днів. Рослина - детермінантного типу (обмеження зростання в зв'язку із закладкою квіток на верхівці), тобто низькоросла.Вирощування таких томатів зручно, так як обрізка кущів майже не потрібно. Зростання куща - 70-80 см, в умовах закритого грунту може досягати 1,5 м при штучному збільшенні висоти куща, що дозволяє підвищити врожайність. Незважаючи на обмеженість, добре росте, і може досягти великого обсягу. Листя середнього розміру, світло-зелені.
Суцвіття - проста кисть, на ній виростає 3-5 великих, плоско-округлих помідорів, які при досягненні стиглості набувають яскравого малиново-рожеве забарвлення. Нестиглі томати мають зелене забарвлення з темною плямою навколо плодоніжки. Маса помідора - 200-350 г. Гібрид рекомендований для вирощування в умовах теплиць, а також на відкритих ділянках землі.
Чи знаєте ви? Помідор був відомий в гірських районах Перу і Мексиці як їстівне рослина ще в V столітті до нашої ери, а в Європу потрапив тільки в XVI столітті і використовувався як екзотичне декоративне насадження.
Рожеві щічки F1 володіють такими характеристиками:
- м'якоть плода щільна, м'ясиста і соковита;
- помідори, в основному, однакового розміру і величини, великі;
- шкірка середньої щільності і товщини;
- число насіннєвих камер - не менше 4;
- Перше суцвіття - над 6-8 листом;
- форма плода стандартна - плоско-округла з слабко ребристістю;
- високі смакові якості;
- універсальність застосування (використовують сирими, для засолювання, консервування, виготовлення томатного пюре і соку).
Переваги і недоліки сорти
Томати Рожеві щічки, маючи багато позитивні відгуки городників, виправдовують їх прихильність до себе характерними перевагами.
- До переваг томата відносять:
- прекрасні смакові якості (збалансоване кількість кислоти і цукру, додає помідорам особливий смак і тонкий аромат);
- хороша транспортабельність (при перевезенні зберігає прекрасний товарний вигляд);
- відмінно зберігається довгий час;
- універсальність вирощування (у відкритому грунті, в теплицях);
- висока опірність хворобам (до появи фітофтори на плодах, зазвичай встигає дати хороший урожай);
- великі плоди (вага 200-350 г);
- відсутність розтріскування (при зміні погодних умов, опадах зберігає цілісність плода);
- хороша врожайність (5-6 кг з 1 м²).
За відгуками овочівників, недоліки у цього різновиду відсутні. Для отримання очікуваного високого врожаю, на їхню думку, слід ростити в теплицях, а й у відкритому грунті, при правильному підході, можна отримати стабільний урожай. Томат росте і на відкритих ділянках, відрізняючись гарною врожайністю і невибагливістю до умов зростання. Звичайно, є певні умови вирощування, при яких досягається результат.
Особливості посадки і вирощування у відкритому грунті
Рожеві щічки - теплолюбний сорт, тому потрібно враховувати погодні умови регіону, де він буде рости. Оптимальні умови - багато світла, помірна кількість вологи, відповідна температура. Посів насіння для подальшої висадки розсади в грунт проводять в першій декаді березня (з 1 по 10 числа), попередньо обробивши їх марганцем і промивши чистою водою. Це забезпечує профілактику від хвороб. Можна також насіння обробити стимулятором росту. Але краще садити вже «проклюнулися».Для цього їх кладуть в злегка зволожену тканину і поміщають біля батареї або в іншому теплому місці на 2-3 дня. Потім насіння набухають, і з'являються паростки. При посіві такого насіннєвого матеріалу сходи відбуваються швидше і в більшій кількості. Краще робити посадку, обмежуючи розсаду, тобто в окремі ємності, щоб не проводити згодом пікіровку.
Висівають насіння в горщики розміром 10 см на 1 см, наповнивши їх поживною сумішшю: земля, компост, перегній - в рівних частинах, або використовуючи універсальну ґрунтову суміш для розсади. Насіння закладають на 1 см вглиб грунту і зволожують теплою водою. Найчастіше засівають томатні насіння в великі ящики або контейнери - так легше доглядати за сходами. Посів здійснюють в борозни на глибину 1-1,5 см з відстанню між насінням близько 2 см.
Важливо! Купуйте насіннєвий матеріал тільки у продавців, яким довіряєте, а краще - в спеціалізованих магазинах від фірм-виробників насіння.
Ящик накривають плівкою або склом для створення ефекту парника до моменту появи сходів. При появі 1-2 справжніх листків проводять пікірування розсади по окремим ємностей. Пересадку краще проводити шляхом перевалки - обережно, не зачіпаючи молодих коренів, з грудкою землі. Через 7-9 діб після пікірування потрібно зробити підживлення рослин комплексним добривом.
До висадки у відкритий грунт розсада знаходиться в горщиках 55-60 діб. За цей проміжок часу її необхідно підгодувати 2-3 рази комплексним добривом, підтримувати температуру на рівні +22 ... + 25 ° С, забезпечити хороше освітлення. Полив проводять у міру підсихання верхнього шару грунту. Виростивши розсаду, потрібно правильно визначитися з часом висадки її в грунт і дотримуватися правил культивування овоча.
Догляд за томатами
У відкритий грунт необхідно висаджувати культуру, коли пройдуть заморозки - кінець травня, початок червня. Попередньо, за тиждень до цього, рослини потрібно загартувати. Для початку томати виносять на свіже повітря на півгодини, поступово збільшуючи час перебування на вулиці до 3-4 годин. Місце під посадку повинно бути добре освітлено і захищене від вітру. Краще підходять суглинні грунту.
Висадку саджанців здійснюють на відстані 40-50 см одна від одної, дистанція між рядами - близько 50 см. На 1 м² рекомендується садити 4 томата. Тим, хто хоче отримати більш ранній урожай помідорів, необхідно висадити їх в першій декаді травня і прикривати плівкою, поки не встановиться стабільно тепла погода.
Важливо! Надлишок органічних добрив призводить до нарощування зеленої маси у помідорів і зменшення кількості зав'язей, що істотно знижує врожай.
Основними складовими догляду за томатами Рожеві щічки є:
- регулярний полив;
- прополка;
- розпушування грунту;
- своєчасне внесення мінеральних добрив.
Добриво і полив
За вегетативний період кущі помідора підгодовують 2-3 рази за допомогою мінеральних добрив. Через 14 днів після посадки розсади вносять перший добриво: розчин коров'яку, а також комплексний мінеральний склад - аміачну селітру, хлористий калій, суперфосфат. Наступні підживлення вносять під час цвітіння рослини і при дозріванні першого врожаю. При відсутності цвітіння томат підгодовують фосфором і калієм. При жаркій погоді трапляється, що помідори скидають зав'язі.Тоді необхідно обробити квіти і листя борною кислотою (співвідношення 10 г кислоти на 10 л води), яку спочатку розчиняють в невеликій кількості гарячої води, потім змішують з водою кімнатної температури в підготовленої ємності. Обприскування потрібно проводити в суху, безвітряну погоду, бажано ввечері. Після обробки борною кислотою, бутонів на томатах стає більше, крім цього, процедура виступає профілактикою від захворювання фітофторою.
Поливають томати регулярно теплою водою 1-2 рази в тиждень, а при жаркій погоді - 3-4 рази, не допускаючи пересихання грунту. Рекомендується застосовувати крапельне зрошення, при якому вода подається безпосередньо в прикореневу зону (під корінь) томатів. Щоб уникнути висихання грунту і рівномірно розподілити вологу, обмежити ріст бур'янів, бажано застосувати мульчування. Для мульчі використовують органічні (солома, листя, кора) і штучні (чорна, кольорова плівка) матеріали.
Формування куща і пасинкування
Якщо кущ не формувати, він буде розпластаний по землі і займе багато місця. Крім цього, плоди будуть стосуватися грунту і піддаватися псування. Для отримання плодів великих розмірів, рекомендують у міру зростання формувати кущ в одне стебло, видаляючи пасинки і підв'язуючи рослина до опори. Перед тим як обрізати рослину, потрібно уважно оглянути його - здорово чи, не ослаблений чи хворобою або шкідниками.
Ці дії потрібно проводити вранці, в теплу сонячну погоду, тому що якщо вологість підвищена, в місце відриву пасинка може проникнути інфекція. Пасинкування (видалення зайвих пагонів) проводять дбайливо, обламуючи пальцями стебло в пазухах листків, що знаходяться на головному стеблі томата.
Розпушування грунту
Рихлити землю навколо помідорового куща необхідно. Це сприяє збереженню вологи, покращує надходження повітря до коріння помідорів. Перше розпушування роблять після посадки рослин, що сприяє гарному прогріванню верхніх шарів грунту і створює сприятливі умови для зростання висаджених саджанців. Наступні - через кожні 1-2 тижні, поки не зімкнуться ряди.Рихлити ґрунт потрібно на наступний день після поливу або дощу, коли земля трохи обсохне. Перше розпушування проводять на глибину 6-7 см, при розростанні рослин глибину необхідно зменшити до 4-5 см, щоб не потривожити коріння. Не можна допускати ущільнення грунту - діяльність кореневої системи різко погіршиться, що вплине на зростання і розвиток томатів.
Запилення
Помідор - самозапилюватися культура, тобто в одній квітці є чоловічі і жіночі органи. Квіти томата виробляють багато пилку, що дозволяє запилювати не тільки свої, але і сусідні квітки. Якість запилення залежить від погодних умов. Вночі, при зниженні температури до + 13 ° С пильовики деформуються, і якість пилку знижується, а при температурі вище + 30 ° С вже дозрілі пилкові зерна втрачають життєздатність, і квіти опадають.
Важливо! Розпорошувати препарати краще в ранкові або вечірні години, в суху безвітряну погоду.
Необхідні умови для процесу запилення - температура до + 25 ° С і вологість не вище 65-75%. При високій вологості пилок стає липкою і нездатною до запилення. Розкрившись, квітка здатна до запилення 4 дня. Запилення залежить від кількості і життєздатності пилку в кожній квітці. Додаткове запилення томатів все ж потрібно. У звичайних природних умовах вони запилюються комахами, а також вітром.
Для того, щоб це відбулося, напевно, застосовують і ручне запилення:
- постукуванням по шпалерної сітки, до якої підв'язані рослини;
- легким струшуванням кистей томата руками;
- холодною водою кімнатної температури над верхівками кущів великими краплями.
Період розвитку від квітки до зрілого плода становить приблизно 8 тижнів.
Стійкість до хвороб і шкідників
Багато сортів томатів схильні до хвороб і шкідників, що ускладнює їх вирощування, знижує врожайність. Томат Рожеві щічки F1 практично не піддається захворювань, які притаманні сімейству пасльонових, що є його відмінною рисою. Вирощували у відкритому грунті овоч може дивуватися тільки фітофторозом, але завдяки тому, що урожай встигає дозріти до його активного розвитку на ділянках, мало йому схильний.
У теплицях майже не атакується шкідниками, а у відкритому грунті може стати об'єктом нападу з боку білокрилок, колорадського жука, томатного кліща. Для боротьби з ними і для профілактики використовують інсектицидні препарати, такі як «Конфідор», «Командор», «Іскра Біо», які нейтралізують велика кількість паразитуючих на рослині комах.
Аналоги томата Рожеві щічки F1
Багатьом городникам - любителям і професіоналам - припали до смаку рожеві помідори, сорти яких відрізняються відмінними смаковими якостями і гарним товарним виглядом. Схожість на гібрид Рожеві щічки мають такі сорти помідорів:
- Рожевий слон.Сорт середньої поспеваемості (112-125 днів). Середньорослий (80-100 см), малокустістий, з картопляним листом. Плоди рожеві, круглі, трохи плескаті, вага 200-400 г, окремі екземпляри можуть виростати і до 1 кг. Шкірочка тонка. Використовується універсально, многоурожайний, стійкий до фітофторному грибку.
- Рум'яний Гоша. Середньоранній (110-120 днів) сорт. Рослина висотою до 60 см. Плід округлий, гладкий, рожево-червоний, вагою до 250 г. Відмінні смакові якості і товарний вигляд.
- Рожевий мед. Середньоранній (110-115 днів), виростає до 1 м. Плоди великі (300-500 г), перцевідние, рожево-малинового кольору. М'якоть томатів соковита, м'ясиста. Врожайність хороша. Вживається у свіжому вигляді, в консервації.
Рекомендації щодо застосування в кулінарії
При приготуванні їжі з додаванням томатів рекомендують видаляти з них шкірку і насіння. Вони не володіють корисними властивостями, навпаки - погано засвоюються організмом, що потрібно враховувати при приготуванні їжі для дітей і літніх людей. При тепловій обробці шкірка відділяється, згортається і надає їжі непривабливий вигляд, зводячи на нуль всі старання кулінара. Зробивши на помідорі легкий надріз у вигляді хреста, опустіть його в гарячу воду на 10 секунд, і як тільки куточки на місці розрізів почнуть завертатися, витягніть і обдайте холодною водою - шкірка легко зніметься.
Чи знаєте ви? При тепловій обробці в помідорах зростає кількість лікопіну (антиоксидант, який запобігає зростання ракових клітин), тому томатний сік, паста і соуси вважаються більш корисними, ніж свіжі томати.
Перед вживанням помідори обов'язково миють, видаляють плодоніжки. При приготуванні соусу томат смажать протягом 10-15 хвилин, на грилі - 3-4 хв. Для швидкої обжарювання помідори нарізають кружальцями і смажать на олії 2-3 хвилини. При вживанні свіжих помідорів рекомендується додавати до них рослинне масло, вершки, майонез, сметану - легше засвоюються організмом, зберігається велика кількість вітамінів. Невеликі томати підходять для фарширування, більші - для приготування свіжих салатів, соусів, супів, рагу, томатного соку свіжого і консервованого.З овоча роблять томатну пасту, кетчупи і салати з іншими овочами. Томати добре засвоюються організмом людини разом з огірками, цибулею, капустою, салатом, зеленню, морквою. Для виготовлення соку, пасти і соусу краще брати самі м'ясисті і великі екземпляри томатів Рожеві щічки. Плоди цього сорту мають солодкий смак, а значить, не доведеться підсолоджувати приготовану страву - фруктоза і глюкоза томата піде в їжу в натуральному вигляді.
Для консервації підбирають овочі середніх розмірів, без вад, однаковою стиглості. Плоди повинні вільно проходити через шийку банки, не наражаючись механічних пошкоджень. Мариновані, солоні, в'ялені помідори, салати, паста, соуси, лечо, соки - це достаток томатних продуктів може радувати вас цілий рік.
Дотримуватися рекомендацій виробника насіння, дотримуватися правил агротехніки, турбота і правильний догляд за рослинами - запорука гарного врожаю пікантних, ароматних і смачних помідорів Рожеві щічки F1 на вашій грядці.