Відмінна лежкість і відмінний солодкий смак плодів - це не єдині переваги груш сорту Медова. При належному догляді за деревами представники даного різновиду порадують вас багатим урожаєм вже зовсім скоро після посадки.

Історія виведення і ботанічний опис груші Медова

Сортова різновид груші під назвою Медова виведена завдяки безперешкодному запиленню французького виду груші Бере Боск в 1964 році на Кримській ОСС (дослідної станції садівництва), завдяки місцю селекції сорт груші іноді також називають Кримська медова. Творцями виду вважаються селекціонери А. Ф. Мілешко, В. А. Якимів та Р. Д. Бабина. На державне випробування і оцінку врожайності сорт Медова прийнятий в 1992 році в Північному Кавказі. Колоновидний або карликовий варіант даного різновиду почав вирощуватися близько 20 років тому.

Відповідно до своїх ботанічним характеристикам сорт груші Медова відноситься до пізньоосінній різновидам, оптимальним регіоном для вирощування якої прийнято вважати північну частину Кавказу, Підмосков'ї, а також близькі ареали середньої смуги (центрально-європейської частини) РФ.Плоди Медової груші солодкі й ароматні

Зовнішній вигляд дерева

Висота дерева невелика - не більше 2 м. Вільно і самостійно зростаюча крона звичайної Медової відрізняється пірамідальної формою середньої щільності облиственности, у колоновидною ж практично немає горизонтальних гілок, а вертикальні впритул притиснуті до основного стовбура. Процес розвитку плодів відбувається вже після 3-го року вирощування, Однак з деяких причин цей термін може затягнутися до 5 років.

Опис плодів

Після закінчення процесу дозрівання (як правило, це середина - кінець вересня) плоди виходять великі і досягають маси 300-420 г в середньому по 15-20 кг з одного дерева. Форма плодів - короткогрушевідная, що відрізняється нерівністю боків і незначною бугристостью поверхні. Шкірка груш - гладка, суха і тонка. За кольором груша Медова характеризується жовтувато-зеленим кольором з легким коричневим рум'янцем. Підшкірні точки фруктів - слабко виражені, дрібні, сірого забарвлення.

М'якоть плоду відрізняється рясним сокосодержаніем, якимось відсотком маслянистості, особливим кремовим кольором і сильним медовим ароматом. За смаковими якостями Медова займає почесне місце серед найсолодших і ніжних сортів, отримуючи свої заслужені 4,7 бали за 5-бальною шкалою.

Варто зауважити, що в яблуці відсоток вмісту цукрів значно вище, ніж в груші, проте за смаком представники сорти Медова перевершують навіть самі солодкі яблука.

Переваги і недоліки сорти

• Що стосується позитивних характеристик сорту, то ними є наступні:
• швидке після посадки плодоношення;
• незмінна стабільність врожаю незалежно від кліматичних характеристик;
• економія місця в саду через особливих розмірів колоновидною крони Медової;
• зовнішня краса і відмінний смак об'ємних плодів;
• відмінна удерживаемость плодів на гілках навіть після дозрівання;
• добра пристосованість до грунтової основі і іншим умовам вирощування;
• високий рівень транспортабельності щільних по структурі плодів;
• знижена чутливість до більшості захворювань;
• відмінна зимостійкість для помірного клімату.

• Мінуси сортовий різновиди груші Медової:
• невідповідність розмірів плодів стандартним в умовах освіти зайвого числа зав'язей;
• підвищена врожайність погано позначається на потужності дерева, отже, на рівні морозостійкості пагонів;
• як показує практика, добре плодоносить даний сорт лише в умовах теплого і помірного клімату.

Запилювачі груші

Сорт Медова є Самоплодность, Тому цілком виправдано виникне питання, чи може він запилюватися самостійно. Фахівці відповідають, що лише частково, з цієї причини для щорічного отримання врожаю на садовій ділянці слід мати мінімум два запилювачі, Які цвітуть в один і той же час, що і Медова, а також близькі до останнього сорту за термінами дозрівання. Вибрати для реалізації цієї мети можна Таврійську, чудесніца, Бере Арданпон або прабатька Медової - Бере Боск і посадити їх на відстані 3 м від Медової.

Чи знаєте ви? У кухнях інших країн грушу використовують не тільки традиційним методом. Наприклад, в Швейцарії з плодів роблять висококонцентрований медовий сироп, який так і називають грушевий мед, а в Італії навіть є гірчиця на основі груші, що надає стравам вишуканий і неповторний смак.

Правила і технологія посадки

Для реалізації висадки саджанців даного сорту підійде садова ділянка будь-яких розмірних характеристик, головне, щоб дистанція між висадженими паростками була не менше 1 м, хоча через неможливість досягти такого інтервалу допускається зменшити відстань вполовину.

Найбільш підходящим часом для посадки даного плодового дерева прийнято вважати осінь, А саме період після скидання деревами листя і до появи перших заморозків, як правило, це середина жовтня. Допускається також висаджувати Медову навесні (середина квітня - початок травня), якщо не вийшло здійснити дану процедуру восени, проте потрібно простежити за тим, щоб до моменту висаджування саджанців не розпустилися бруньки.

В даному випадку, до речі, рекомендується підготувати лунку ще з осені. Що стосується висадки колоновидною різновиди, то для неї підходить переважно весняне приміщення в грунт через частого непріжіванія кореневої системи до моменту настання морозу.

Оптимальний вік паростків груші для посадки - не більш 3 років (Якщо дерево старше, то висока ймовірність пошкодження його кореневої системи при добуванні і транспортуванні). Молоді саджанці краще приживаються і пристосовуються до нових умов вирощування. Визначити вікові рамки саджанця буде неважко, якщо знати певні моменти.

При перевезенні саджанця щоб уникнути його травмування після покупки необхідно забезпечити обгортання його коренів мокрою тканиною.

Важливо! При виборі саджанця груші зверніть увагу на зовнішній вигляд кореневої системи (як правило, це три основних кореня значної товщини, густо вкриті тонкими корінцями): наявність будь-яких здуття, наростів, морщинистости або сухості є ознакою потенційного або вже розвивається в прихованому вигляді захворювання.

Необхідно врахувати той факт, що грушеве дерево дуже погано реагує на пересадки, з цієї причини підхід до вибору постійного місця посадки повинен бути грунтовним. Перевага в даній ситуації віддається південній, західній і південно-західній місцевостям. Ділянка повинна бути добре висвітлюються, але не під прямими сонячними променями, щоб уникнути термопораженія дерева. Крім цього, необхідно забезпечити захист саджанця від потоку холодного вітру з північного боку за допомогою високого огорожі або будь-якої будівлі.

Відео: Посадка груші

Ні в якому разі при посадці груші не підходить місцевість з близьким заляганням грунтових вод через частого перезволоження грунту і загнивання коренів, А потім, як наслідок - виникнення суховершинности крони, слабшання і загибелі рослини. Ґрунтова основа повинна бути не тільки родючої (зі зниженим рівнем кислотності), але і пухкої за своєю структурою, повітро-і влагопроницаемой.

Розмірні параметри ями для посадки груші:

• в разі слабку розвиненість саджанця - діаметр 60 см, глибина 80 см;
• для міцно розвинених дерев - діаметр 80 см, глибина 100 см.

Зовнішній шар грунту при вирощуванні посадкової лунки необхідно на якийсь час відкласти, а потім заповнити поглиблення органічними елементами в такій послідовності:

• 2-3 відра торфу і перегною,
• 1-2 відра крупнопесчаной суміші,
• 3 великі ложки сульфату калію,
• 1 стакан суперфосфату.

Всі добрива необхідно ретельно перемішати і залити водою (2 відра), щоб ущільнити грунт і сприяти кращому всмоктуванню органічних добрив.

Відео: Посадка саджанців колонних плодових дерев

Після закінчення одного тижня після цього в центр ями необхідно вбити кілок таким чином, щоб над поверхнею землі його довжина була не більше півметра, а саджанець розміщувався з північного краю від нього. Дане розташування вбереже штамб від весняних і літніх перегрівів, а також потенційних сонячних опіків і, крім цього, стане надійною опорою для молодого паростка.

Прийшов час повернути в лунку відкладений раніше родючий шар грунту: Викласти його необхідно в формі горбка або конуса. Листя саджанця перед посадкою слід обрізати, щоб уникнути втрати рослиною вологи. Крім цього, потрібно перевірити кореневу систему на наявність пошкоджень: якщо такі є, уражені корені потрібно акуратно прибрати.

Важливо! Перед висадкою грушевого саджанця з метою кращого його пристосування до грунту можна змочити кореневу систему сумішшю индолилуксусной кислоти і спеціальної земляний бовтанки.

Підготовлений саджанець встановлюється на сформований горбик таким чином, щоб коріння можливо було розправити по сторонам, а потім присипати порожнечі іншим грунтом. Грунт необхідно ретельно і щільно утрамбувати, але не шляхом прітаптиванія ногами, а періодичним поливом і досипання землі. Грунт повинен прикривати кореневу систему так, щоб перехід стовбура в корінь виднівся над рівнем грунту на 5-6 см у висоту.

Підв'язку саджанця до кілочка необхідно здійснювати, використовуючи тканинну матерію або плівку, Але ніяк не дріт, яка може значно пошкодити молоду рослину. Коли саджанець буде вже повністю присипаний, навколо стовбура слід спорудити невеликий земляний валик, щоб було куди поливати рослину. У створене новоутворення потрібно залити 2 відра води.

Саджанці груші повинні обладасть розвиненою кореневою системою

Особливості догляду

Після здійснення посадки деревця за ним необхідно забезпечити належний догляд, що включає в себе полив, обрізання, підгодівлю і підготовку до зими, особливості яких ми і розглянемо нижче.

Полив

Частота поливу посадженої груші залежить від моменту посадки: Якщо це сталося восени, то цілком достатньо буде одного рясного поливу. Справа в тому, що природні опади у цей період забезпечують достатню вологість дереву, але в умовах посухи до моменту плодоношення зволоження грунту необхідно робити 1 раз в 7 днів. У разі ж весняної висадки полив рослини необхідно буде здійснювати 1 раз кожні 3 дні, а при жарких кліматичних умовах - майже кожну добу. Плодоносне дерево поливають два рази протягом сезону до і після цвітіння.

Нормою для кожного поливу шляхом дощування вважається 2 відра на кожен рік віку рослини. Після зволоження грунт навколо рослини необхідно акуратно, але ретельно розпушити і покрити мульчею (Скошеної і попередньо висушеної травою або торфом). Завдяки здійсненню даного процесу волога після поливу зберігається довше.

Правила обрізки і формування крони

З огляду на той факт, що у даного сорту груші погано розвинена побегообразующая функція, перший час рослина буде виглядати злегка оголеним. Однак, якщо виникне така необхідність, формування крони здійснюється не раніше ніж на другий рік після висадки. Робиться це навесні до початку процесу сокообразованія за допомогою гострого секатора.

Для формування першого ярусу крони слід залишити головний провідник і 2 або 3 добре сформовані гілки, Інші пагони обрізають біля основи гілки в місці кольцевидного освіти. Решта відростки вкорочують на 1/3 частину довжини кожен, а висоту центрального пагона регулюють таким чином, щоб він на 15-20 см був вище самої верхньої гілки збоку.

Після досягнення грушею третього року життя на ділянці проводиться формування другого ярусу крони: Дві добре зміцнілі гілки на рівні 50-70 см вище першого ярусу вирівнюють по висоті. Решта пагони на ярусі обрізають у кільцевого підстави, а междуярусние - сильно вкорочують. Головний провідник при цьому обрізають на 10-20 см.

На четвертий рік розвитку (формування третього ярусу рослини) залишають ще одну бічну гілку на рівні 40 см вище другого ярусу, З іншими ярусними і междуяруснимі гілками виробляються ті ж дії, що і в формуванні попередніх ярусів. Після закінчення 2 років після формування останнього третього ярусу крони центральний стрижень підлягає вирівнюванню з останньої гілкою.

Чи знаєте ви? Дерево груші застосовується у виготовленні музичних інструментів, а також в меблевому виробництві. Завдяки відмінній блокування кольору і запаху, міцності матеріалу, стійкості до вологи, цей чудовий матеріал використовують також для виготовлення кухонного начиння.

Якщо колоновидна Медова, посаджена навесні, викинула квіти в перший рік, то їх краще обрізати, Щоб правильно спрямувати активність рослини. У наступні роки на рослині можна залишити трохи квіток і не більше ніж 3 зав'язі.

Одним з обов'язкових моментів в правильному розвитку грушевого дерева є прищипивание верхніх частин юних пагонів до зміцніла тканини, що запобігає подовження гілок. Період для проведення пинцировки - з початку літа через кожні 10 днів. Восени до середини вересня проводиться видалення засохлих і хворих відростків, а також гілок, що ростуть під кутом 90 градусів. Місця обрізки необхідно обробляти спеціальною сумішшю несолоного жиру, каніфолі і воску (100 г: 100 г: 200 г відповідно), підігрітої до 40 ° С.

Після обрізки пошкоджені місця необхідно обробляти садовим варом

Добрива і норми їх внесення

Перший рік при дотриманні порядку внесення добрив під час посадки колоновидна Медова підгодівлі не потребує. На другий рік рослина потребує осінньої підтримки за допомогою органіки і мінералів, а по весні в процесі сокоруху - в підгодівлі органікою. Для реалізації цієї мети 1 кг гною з вмістом азоту, калію і фосфору в процентному змісті 0,5: 0,4: 0,25, відповідно, розподіляють по території площею 1 квадратний метр і активно перемішують з грунтом.

Мінеральні компоненти (калій і фосфор - 3: 2 г / м² для молодих рослин; 6: 4 г / м² після досягнення деревами 4-річного віку) вносять в поглиблення в пристовбурної лунці. В якості кращої підгодівлі юних рослин фахівці рекомендують використовувати неконцентрированную суміш курячого посліду або коров'ячого гною, яку найкраще вносити у вологий грунт.

Обприскування листя дерева розчином суперфосфату з концентрацією 3% перед цвітінням активізує ріст рослини і підвищує рівень врожайності. Сечовина (обробка розчином 2% -ної концентрації) зміцнює грушу, а зола (750-1000 г на 1 м²), що вноситься під час осінньої перекопуванні грунту, зменшує рівень кислотності грунту.

Підготовка до зими

Медова має рівень зимостійкості вище середнього показника, оскільки пагони здатні переживати мінусову температуру до 25 градусів. Перед приходом зими молода рослина необхідно рясно полити 3 відрами води (що стосується дорослих дерев, то в даному випадку норма передзимових поливу кожного - не менше 5-6 відер води). Стовбур і деяку частину нижніх гілок доцільно побілити щоб уникнути термічних опіків.

Важливо! Внесені при висадці груші фосфорно-калійні підгодівлі позитивно впливають на зимостійкість сорту.

Крім цього, на молоді рослини під час зимівлі часто нападають гризуни, тому для захисту груші стовбур обв'язують старими колготками або копицею ялинових / соснових гілок. Від вимерзання коренів допоможе укриття тирсою або соломою.

У разі з дорослими деревами зазначені дії здійснювати необов'язково, однак в обох ситуаціях територію прикореневій лунки необхідно очистити від опалого листя, гнилих і перестиглих плодів.

Підготувавши дерево до зимівлі, ви забезпечите хорошу врожайність в наступному сезоні

Хвороби і шкідники сорти, боротьба і профілактика

Незважаючи на те що сорт добре стійкий до грибкових захворювань, все ж краще не доводити його до потенційної небезпеки зараження як цими, так і іншими хворобами і поразки шкідниками. У нижчеприведений таблиці описані заходи, необхідні для профілактики виникнення вищевказаних неприємностей, а також боротьби з ними.

Чи може груша Медова запилюватися грушею Мармурова

Не менш цікавою і виправдовує свій попит різновидом груші є сорт Мармурова. Багатьох садівників цікавить вплив даного виду на врожайність Медової в питанні запилення.

Так ось, вищевказані сорти груш можуть вирощуватися одночасно на одному садовій ділянці, однак для перенесення пилку один одному не підходять, оскільки терміни цвітіння і дозрівання у рослин не збігаються.

Чи знаєте ви? Легендарний поет Гомер у своїй епічній поемі «Одіссея» називав грушу даруванням богів. Згідно міфологічним даними, плід подавався в жертву не одному божеству. Наприклад, в Греції це були Афродіта (богиня краси і любові) і Гера (покровителька шлюбу і материнства), а в Римі — Юнона (богиня сім'ї та жіночої продуктивної сили) і Венера (покровителька краси і плотської любові).

Збір і зберігання врожаю

Незважаючи на те що сорт позднеосенний, дозріти плоди можуть вже в кінці серпня, І так як вони не опадають, доводиться збирати їх самостійно, акуратно зриваючи з дерева і зберігаючи при цьому плодоніжку.

Не рекомендується зривати плоди, які не досягли в своєму розвитку технічної стиглості: Після відділення від дерева фрукт не має властивості дозрівання в процесі зберігання і не знаходить при цьому характерні представнику цього сорту ароматичні та смакові якості. Стиглість груші можна визначити як візуально, так і спробувавши її: Хвостик зрілого фрукта без проблем відділяється від плоду, м'якоть має приємний бежевий колір, ніжна, але щільна на смак і відчуття.

оптимальніше всього зібрані фрукти зберігати в холодильнику при позначці термометра на рівні + 1 ° C або в сухому підвалі / погребі з показниками температури не вище + 4 ° C: в таких умовах, як показує практика, при дотриманні цілісності, груші сорту Медової можуть пролежати протягом 60-90 днів.

При закладці на зберігання плоди не слід мити і протирати, щоб не прибрати специфічний восковий наліт, що оберігає плоди від передчасного псування. Фрукти необхідно обгорнути папером і викласти лише в один шар на полиці або ящики. Представники даного сорту добре підходять для вживання як в свіжому, так і в консервованому вигляді (варення, компоти, випічка та інше).

Важливо! Груші сорту Медова не підходять для зберігання в замороженому вигляді.

Плоди сорту Медова завдяки своїй неповторній солодощі і ніжності фруктів привертають до себе увагу садівників. Для того, щоб дерево тішило господарів своїм рясним врожаєм ще не один місяць після дозрівання груш, необхідно всього лише дотримуватися основних правил по вирощуванню даного виду рослини, описаних в даній статті.