Салати з м'ясом - це відмінний варіант для тих, хто любить смачно і ситно поїсти, але при цьому знаходиться на дієті. Варіацій м'ясних салатів безліч. До найбільш цікавим відноситься курячий салат з грибами, сиром і яйцем, прикрашений ароматної зеленню.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Кращим вибором м'яса для дієтичного страви буде курка. У ній багато білка і вона добре засвоюється. Найкращою частиною курки буде грудка. Сире філе слід варити протягом 25-30 хвилин на слабкому вогні. Потрібно також попередньо відварити кілька курячих яєць.
Чи знаєте ви? Найдорожчий салат в світі можна спробувати в місті Оксфорд, відвідавши готель Le Manoir aux Quat Saisons. Одна порція обійдеться в 800 євро. У неї будуть входити: біла ікра білуги, Корнуольська краб, лобстер, лангуст, трюфелі, а також картопля і спаржа.
Рецепт салату з куркою, грибами, яйцем, цибулею і сиром
900 г10 хв.
консервовані печериці
250 г
Харчова цінність на 100 г:
Спочатку необхідно нарізати всі інгредієнти. Куряче філе і сир ріжуться дрібними кубиками. Гриби нарізати пластинками.
Яйця подрібнюються в довільному порядку і кладуться шаром поверх грибів.
Всі інгредієнти необхідно помістити в миску.
Потім дрібно нарізають зелений лук і відправляється в миску. При бажанні, можна нарізати огірок в свіжому або солоному вигляді - це урізноманітнює смак і зробить блюдо соковитіше.
У миску додаються сіль і перець за смаком, а також майонез.
Останній крок - ретельне перемішування всіх складових салату.
Відео-рецепт
Рецепт салату з куркою, грибами, яйцем, цибулею і сиро
Дане блюдо можна доповнювати і видозмінювати за своїм смаком. Наприклад, шампіньйони можна замінити білими грибами, а замість курки використовувати індичку. А додавання огірків і помідорів зробить страву більш цікавим.
Важливо! Магазинний майонез складно віднести до дієтичних продуктів, тому, якщо ви дбаєте про свою фігуру, то його краще приготувати самостійно або замінити несолодким йогуртом з додаванням 1-2 зубчиків часнику (за бажанням).
Змінюючи всього 1-2 інгредієнта, блюдо можна зробити як більш дієтичним, так і, навпаки, додати більшої поживності. Рецепт дуже простий, а страва готується в короткі терміни і буде мати гарний вигляд як на святковому, так і на звичайному обідньому столі.