Вівчарство в усьому світі займає провідне місце в галузі тваринництва, тому кожному регіону властиво адаптувати породи овець під умови місцевого проживання. Саме з цієї причини різноманіття видів вражає своєю кількістю. Порода овець Суффолк стала однією з найпопулярніших завдяки своїй високій продуктивності.

Англійська порода Суффолк

Суффолк - масивна шута порода овець, м'ясо-вовняного напрямку. Володіє дуже високим імунітетом, фізичною силою, швидко росте і має високий забійний показник.

Чи знаєте ви? Ягня народжується з гладкими плечима і вузькою головою, що зводить показник смертності і проблеми окоту до мінімуму.

Історія породи

Офіційно Суффолк зареєстровані в 1810 р в Англії, щоправда, племінну книгу сформували через 76 років. Суффолк набрали свою популярність на початку ХХ століття по всьому світу. Дана порода - результат схрещування Саутдаунскіх овець з рогатою Черноморд Норфолк. Розводять овець в Суффолці, Ессексі, Кембриджі. Вони є власниками поживного м'яса та високоякісної вовни завдяки породі Саутдаун.

Норфолк визнані витривалою породою через здатності виживати у важких кліматичних умовах, морозному кліматі і вітряних районах. Як результат - мускулисте тіло і міцний імунітет, які вони передали в спадок Суффолк. Всі необхідні характеристики і якості породи удосконалилися завдяки ретельному вибору особин.

Основні характеристики породи

Суффолк - швидкозростаючі, великі, з хорошим забійним показником. Є довгожителями з чудовим імунітетом, стійкі до паразитів, народжуваність висока. Головною причиною популярності породи є його поживна і смачне м'ясо без притаманного баранині специфічного запаху. Невибагливі до їжі і місця існування.

Чи знаєте ви? Завдяки особливій будові ніг, вівці відмінно пристосовані до вологого клімату, а при сильну засуху народжуваність залишається на колишньому рівні.

Зовнішній вигляд і опис

Суффолк має міцну статуру, з чорною головою і чорними кінцівками, що не покритими рунной шерстю. Вуха тварин досить тонкі, пониклі. Хвіст короткий без жирових відкладень, кінцівки прямі, досить жилаві. Спина пряма, крижі масивний, голова середнього розміру. Рогу відсутні.

Суффолк - м'язистий високий баран, зростання дорослого самця досягає 80 см, а вага варіюється в межах від 110 до 160 кг. Зростання самки - в межах 74 см при вазі від 80 до 140 кг. Вага ягнят при народженні - від 3,5 до 7 кг, двійні - 4,2-5 кг, трійні - 3,5-4 кг. При інтенсивному харчуванні ягнята здатні досягати ваги 35-40 кг у віці 3-4 місяці. З перших днів ягнята добре додають у вазі, тому що материнське молоко досить жирне. Вихід м'яса - 50-52%. У віці 6 місяців уже вважаються статевозрілими.

Шерсть знаменита своєю довговічністю

Представники виду славляться якісною шерстю. Руно звивистою напівтонкої, приємного білого або золотистого кольору. Два рази на рік необхідно проводити стрижку. Вихід вовни від дорослої тварини - 3-5 кг, з якої вийде до 60% чистої, діаметр волокна - 30-34 мікрона.

Особливості продуктивності: шерсть, м'ясо

Шерсть Суффолка дуже високої якості: м'яка, тонка, кросбредного типу. Дихаючі властивості дозволяють утримувати тепло. Волокна довжиною 7-10 см. Вироби з вовни дуже довговічні.

М'ясо цієї породи має живильними корисними властивостями, не має властивого баранині запаху, має ніжний смак, м'ясо соковите. Продукт легко засвоюється організмом, практично не містить холестерину, а наявність лецитину сприяє попередженню цукрового діабету. Високий вміст фтору послужить профілактикою від карієсу. Ягнята готові для ринку в 9-12 тижнів. М'язова маса дуже сильно розвинена, а за рахунок легкого кістяка забійний вихід м'яса у Суффолк максимальний, досягає 55-60%.

Переваги і недоліки породи

Переваг у даної породи перед іншими породами овець досить багато:

• переваги:
• висока продуктивність м'яса і вовни;
• пристосовані до температурних перепадів;
• дуже високий імунітет;
• поживність м'ясного продукту, багате корисними речовинами;
• високий добовий приріст ягнят;
• невибагливість у змісті (пасовище і стійло);
• плодючість самок.

• недоліки:
• відзначаються хвороби кінцівок;
• проблеми з крупноплодіем, окот йде важко, необхідна допомога.

Догляд

Порода отримала своє поширення завдяки своїй невибагливості в годівлі та утриманні. Навіть харчуючись тільки пашею, вони швидко збільшують вагу. Годувати необхідно зерносумішей і комбінованими кормами з достатньою кількістю мікроелементів, вітамінів і мінералів.

Важливо! Суффолк не рекомендується гнати на далекі пасовища (на відстань 4–6 км) по курних дорогах, в швидкому темпі.

Ні зовнішні, ні внутрішні паразитні інфекції не утримуються на цих овець, завдяки їх конституції тіла. Копитні гниль у них практично не поширена, але потрібно регулярна профілактика ендопаразитів (без такої профілактики може з'явитися інтенсивне крупозне витікання з носа). Завдяки своїй гарній спадковості і витривалості, Суффолк не вимагають особливого догляду, пристосовуються навіть до самих суворих кліматичних умов, Не відчуваючи при цьому особливого дискомфорту там, де далеко не кожен вид овець зможе вижити.

Для отримання високих результатів необхідно просто забезпечити стадне відгінне зміст невибагливих овець на інтенсивних пасовищах. Також не виключено зміст в стійлі

Завдяки молочної продуктивності, наявності міцних копит і широкого таза, поширені проблеми, пов'язані з утриманням овець, такі як слабкий приріст, проблеми при окоті, хвороби кінцівок, на дану породу не поширюються.

Розмноження

Даний вид овець високопродуктівен при розмноженні. Дає відмінні кроси з більш вдосконаленими м'ясними якостями в результаті схрещування з іншими породами, як результат - швидке зростання ягнят з отриманням дієтичного м'яса. Внутрішньопорідні ознаки незмінні.

Самки багатоплідні: на 100 ярок виходить 130-190 ягнят. Окот відбувається один раз на рік. З кожним наступним схрещуванням з Суффолкскімі баранами, кількість окотів в рік збільшується до двох, і м'ясні характеристики поліпшуються. Уже в 7-8 місяців відбувається перша злучка.

Ареал розведення

З початку ХХ століття овець Суффолк розводять в Європі, Північній і Південній Америці, в Росії і Нової Зеландії. До країн СНД порода неодноразово завозилася і використовувалася при схрещуванні з іншими породами.

Важливо! Для випасу не підходять пасовища, розташовані на сонці, так як нагрівається чорна голова, і вівці на сонце не пасуться, а націлені на пошук тіні.

Розведення породи Суффолк буде однозначно вигідним, з причини високого рівня розвитку основних показників, які слід враховувати кожному фермеру при виборі породи для розведення. Простота в годуванні і догляді, відсутність ознак хвороб і інфікування, хороша тривалість життя і великий приплід з легким приростом, ну і, звичайно, найголовніше - вихід продукту харчування і вовни високої якості роблять породу пріоритетною серед інших порід овець.