Зазвичай в Україні м'ясо трохи дорожчає перед Великоднем, а потім відбувається поступова нормалізація цін, але в нинішньому році не варто цього очікувати.

Через подорожчання свинини на світовому ринку, в Україні теж буде спостерігатися підвищення цін на м'ясо, йдеться в повідомленні аналітика сільськогосподарських ринків і національного консультанта Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН Андрія Панкратова.

На даний момент Україна досить сильно залежить від світових цін на м'ясо, так як поголів'я свиней всередині країни скорочується, а імпорт зростає. При цьому через проблеми в свинарстві Китаю попит на цей вид м'яса постійно зростає, що призводить до суттєвого підвищення цін.

У попередні тижні вже відбулося підвищення цін, до яких зараз адаптується український ринок. Можливо, буде певний відкат назад. Але в більш довгостроковій перспективі ймовірне подальше підвищення цін, якщо на світовому ринку свинина продовжить дорожчати.

Велика ймовірність, що це відбудеться. Через нестачу свинини всередині країни, Україна змушена її закуповувати за цінами світового ринку, а вони зараз високі. Головною причиною підвищення цін на м'ясо є зростання обсягів поставок свинини в Китай.

Будь-які зміни активності цієї країни на світовому ринку призводять до значних коливань цін: кілька відсотків китайського імпорту свинини - це вже десятки тисяч тонн продукту. Нагадаємо, що через АЧС Китай втратив понад 1 млн голів свиней, каже Андрій Панкратов.