KazBeef, єдиний в Казахстані виробник мармурової яловичини з використанням американських технологій, відкрив модернізований завод в Акмолинської області потужністю 2-6 тис. Тонн.
«Я вважаю, що Казахстан має стати лідером в регіоні з виробництва всіх видів м'яса. У нас є потенціал, щоб казахська агропромисловість зайняла половину економіки країни.
Агропромисловість повинна стати важливіше, ніж нафта і газова галузь, тому що вона поновлювані. Нові технології також мають велике значення. Важливо, щоб агроіндустрія була екологічно чистою », - заявив Єркін Татишев, голова ради директорів Kusto Group.
На заводі вже встановили обладнання для обвалки і упаковки готового продукту. У червні запустили процес вакуумної запікання стейка Skin Pack. Згодом було встановлено оснащення із сортування м'яса і 2 лінія для обвалки м'яса, а також був збудований розподільний центр Metro Cash & Carry, здатний зберігати до 1 тис. Тонн продукту, повідомляє газета Astana Times.
Як говорить генеральний директор компанії KazBeef Бейбі Ерубаев, на сьогоднішній день 70% м'яса внутрішнього ринку поставляється з базарів і особистих господарств громадян. Ситуацію можна змінити, надавши кращу якість за хорошою вартості. Безпека харчових продуктів є пріоритетом для компанії. Споживач повинен купувати м'ясо, при отриманні якого не були використані гормони й антибіотики.
«Наші продукти сертифіковані міжнародною системою безпеки харчових продуктів GFSI. Цей сертифікат визнаний у всьому світі, і ми зможемо експортувати нашу продукцію. Ми пишаємося відкриттям заводу і в той же час ми готові поділитися нашим досвідом роботи з іншими підприємцями країни », - зазначив генеральний директор Бейбі Ерубаев.
Відгодівельні майданчик, яка буде запущена в останніх числах липня, розрахована на 15 тис. Голів худоби. Планується, що вона зможе виробляти до 6 тис. Тонн високоякісної мармурової яловичини на рік.