Солодкий кавун улюблений багатьма за смачну м'якоть, втамовує спрагу. Мало кому не хочеться з'їсти шматочок солодкого плоду в кінці літа, коли починається сезон цього фрукта. Дізнаємося, чим може бути корисний кавун для організму жінки, який може принести шкоду і протипоказання до його вживання, як його можна використовувати.

Калорійність і хімічний склад

Розглянемо калорійність і харчову цінність 100 г кавунової м'якоті:

вітаміни:

мінерали:

Властивості кавуна для жінок

Кавунова м'якоть не тільки смачна, але і приносить користь жіночому організму. Її рекомендується включати в сезон для оздоровлення, але іноді споживання цього продукту може принести шкоду. При грудному вигодовуванні до нього слід поставитися з обережністю і в будь-якому випадку треба відмовитися від продукту з ознаками надлишку нітратів. Користь принесуть тільки якісні, правильно вирощені плоди.

Чи знаєте ви? У російському місті Камишин проводять фестивалі, присвячені кавуну. Головна подія цих святкувань - Кавуновий парад, в якому беруть участь близько 4 тис. Осіб.

Користь і лікувальні властивості

Кавунова м'якоть має багатий склад, і при цьому більш ніж на 90% він складається з найчистішої води. Вона добре впливає на обмінні процеси, має сечогінну, жовчогінну і послаблюючу дію, знімає жар і пригнічує запалення.

Цей продукт буде корисний для здоров'я вагітних жінок, адже він поставить плоду, що розвивається багато необхідних йому речовин, в тому числі і фолієву кислоту (вітамін В9). Особливо він корисний в першому триместрі, коли йде закладка основних систем організму малюка. В цей час він допоможе впоратися з токсикозом і сприяти детоксикації організму.

Залізо, що міститься в кавунової м'якоті, підтримає необхідний рівень гемоглобіну. Він допоможе боротися з запорами і зніме набряклість, але його краще не їсти на ніч. Справа в тому, що тиск плоду на сечовий міхур викликає часті сечовипускання, а багатий водою і володіє сечогінним ефектом кавун посилює цей стан.

Важливо! Протівонітратная захист формується у малюків не раніше року життя, а всі шкідливі речовини легко надходять в материнське молоко.

Годуючим мамам цей продукт також буде корисний за умови відсутності у малюка алергії на цей продукт і кольок. До того ж при цьому треба вибрати безпечний якісний продукт, щоб не нашкодити дитині.

М'якоть кавуна використовується в засобах домашньої косметики і добре живить, зволожує і тонізує шкіру. Його малокалорійні, здатність виводити зайву воду і покращувати метаболізм призводить до скидання зайвих кілограмів, тому цей фрукт можна використовувати для схуднення.

Завдяки сахарам і іншим корисним речовинам він надає сил і підтримує організм, покращує настрій при обмеженнях у харчуванні. Існують кавунові монодієти, тривалість яких може займати від двох днів до кількох тижнів. У них протягом доби споживається кавунова м'якоть з розрахунку 1 кг кавуна на кожні 10 кг ваги.

Виходять з неї поступово, дотримуючись споживання низькокалорійних продуктів харчування і з'їдаючи замість вечері шматочок цього фрукта. Деякі дієтологи рекомендують використовувати монодієту тільки два дні на тиждень. Сідати на кавунову дієту слід тим жінкам, у яких немає протипоказань до цього продукту.

Протипоказання і шкода

Цей продукт слід з обережністю вживати при діареї, здутті живота і кольках. Діабетикам з приводу прийому цього продукту слід отримати консультацію лікаря, адже кавун має високий глікемічний індекс (75) і містить цукру.

Важливо! Нітрати перетворяться в організмі людини в нітрити, що завдають шкоди серцево-судинної і нервової системи. Отруєння нітритом проявляється через 4-6 годин після споживання неякісного кавуна і проявляється нудотою, діареєю, підвищенням температури, болями в животі і слабкістю.

• До вживання кавунів існують такі протипоказання:
• алергія на продукт;
• рухливі камені в нирках;
• загострення хвороб шлунково-кишкового тракту;
• панкреатит;
• проблеми, що перешкоджають відтоку сечі.

Ця рослина має властивість до надмірного накопичення нітратів, і недотримання норм внесення мінеральних добрив призводить до такого їх надлишку, що нерідкі випадки отруєння цим продуктом. Споживати кавун рекомендується в сезон і уникати плодів з наступними ознаками - жовтуваті і кілька жорсткі прожилки, полірований зріз без крупинок. М'якоть нітратного плода, опущена в воду, забарвить її в яскраві червоно-рожеві тони.

Іноді отруєння виникають внаслідок порушення санітарних норм, адже солодка м'якоть є живильним середовищем для шкідливих бактерій, тому слід купувати кавун без пошкоджень і надрізів, що не залежаний, добре мити його з милом після покупки. Особливо небезпечний некондиційний продукт вагітним і годуючим жінкам, адже вони ризикують не тільки своїм здоров'ям.

Особливості застосування

За допомогою кавуна можна поправити своє здоров'я, зробити косметичні маски або просто з'їсти його свіжим або в різних стравах.

У народній медицині

Кавун володіє багатьма лікувальними властивостями, які застосовують у народній медицині. Цей продукт показаний при хворобах печінки, жовчного міхура, як сечогінний засіб, проти набряків, при порушеннях в серцевої діяльності.

Чи знаєте ви? Кавун вирощували ще в Стародавньому Єгипті. Кавунове насіння були виявлені в гробниці фараона Тутанхамона. Зображення цієї соковитої ягоди було в багатьох папірусах з рецептами в області медицини.

Через наявність фолієвої кислоти і заліза кавун дуже корисний при захворюванні крові (недокрів'ї). При недокрів'ї його їдять якомога частіше. Дана соковита ягода відмінно виводить шкідливий холестерин, тому її часто використовують для лікування гіпертонії, вона корисна при подагрі і артритах.

Велика кількість клітковини, що міститься в кавуні, стимулює діяльність кишечника, чим покращує травний процес, тому відмінно допомагає при запорах. Для лікування жовчнокам'яної хвороби використовують скоринки кавуна. Скоринки висушують і подрібнюють блендером. Потім 5 стіл. ложок кип'ятять в 1 л закипілої води півгодини на тихому вогні. Отриману суміш настоюють 40 хвилин і проціджують через ситечко. Відвар п'ють по 250 мл за 20 хвилин до прийому їжі 4-5 разів на добу. Можна скористатися цим же рецептом для лікування гастриту і коліту.

Народна медицина використовує для лікування гарячкового стану і запальних процесів в сечових шляхах так зване «кавунове молочко». Рецепт його виготовлення нескладний і доступний в домашніх умовах. Щоб приготувати його, кавунове насіння подрібнюють (у ступці або блендером), а після змішують з прохолодною водою в співвідношенні 1 до 10 до отримання суміші, схожою на молоко. За смаком підмішують цукор. Суміш проціджують через марлю і вживають по 1 ч. Ложці 5-6 разів протягом дня.

Рекомендуємо почитати про решту нюансах вживання кавуна, а саме:

У косметології

Кавун - відмінне косметологічне засіб по догляду за шкірою. З його соку або м'якоті роблять маски. Вони відмінно тонізують, зволожують шкіру і роблять її пружною. Для цього достатньо на шкіру обличчя і шиї нанести сік кавуна, а потім змити його через 10-15 хвилин.

Сік кавуна можна заморозити у формочках для льоду. Потім такими замороженими шматочками слід протирати шкіру обличчя, - це відмінно підтягує шкірний покров.Протів зайвої пігментації добре допомагає молочко з насіння кавуна. Його наносять на обличчя, а через час змивають. Як його готувати, було сказано раніше. При догляді за волоссям також можна використовувати цю соковиту ягоду. Для цього кілька невеликих шматочків м'якоті подрібнюють і ретельно змішують з 1 чайн. ложкою мигдалевого масла (можна також використовувати оливкова, кокосова, реп'яхову олію).

Після суміш наносять на волосся і шкіру голови, надягають шапочку з поліетилену і утеплюють голову рушником. Після закінчення 20-25 хвилин маску змивають за допомогою шампуню. Така процедура добре зволожує, живить волосся, а також робить їх блискучими.

Чи знаєте ви? Найбільший кавун в світі досяг 122 кг. Цей результат був зафіксований американцями в 2005 р і внесений до Книги рекордів Гіннесса.

У кулінарії

Кавунову м'якоть в основному їдять як вже готовий десерт. Його приємний освіжаючий смак не потребує будь-яких добавках, але його використовують не тільки в свіжому вигляді. З цієї ягоди можна приготувати пастилу або зварити нардек (кавуновий мед), з м'якоті можна зробити освіжаючий сік. Його також можна заморозити як лід для коктейлів та напоїв. Користуються великою популярністю приготовані з таким льодом алкогольні напої - особливо «П'яний кавун» і «Крюшон».

Цей продукт можна також заготовити на зиму. Для цього його консервують в трилітрових банках. Попередньо кавун проходить підготовку до подальшого використання - його нарізають шматочками так, щоб вони зручно розмістилися в ємності. Смачними виходять мочені або солоні кавунові шматочки в відрі.

Для квашення можна використовувати досить містку каструлю. Це відмінна закуска до м'ясних або рибних страв. Власники бочок (дерев'яних або з харчового пластику) можуть приготувати мочені продукт з цільних плодів. Як інгредієнти він входить до складу деяких салатів з фруктів, овочів, а також м'яса. З кавунових кірок виходять смачні цукати і варення.

Кавун є корисним і смачним продуктом, який можна не тільки споживати і заготовлювати, а й використовувати для лікування деяких проблем. Він буде корисний жінкам, в тому числі бажаючим схуднути і вагітним, але до вибору продукту слід підійти відповідально. Особливу обережність повинні проявляти жінки-годувальниці.