Купуючи курей-несучок, початківці фермери стикаються з проблемою визначення віку птахів. Це важливий аспект, який вплине на продуктивність господарства в цілому. В середньому курка повністю перестає нестися до 5 років. Пропонуємо розглянути методи візуального розпізнавання віку несучки.
Як визначити вік курки
Важливо розуміти, що жоден метод визначення віку курей, не дає точних даних. Похибка може становити 4-6 міс. Середня тривалість життя несучки в домашніх умовах - 10-15 років. Пік несучості припадає на 1-2 рік життя. Доцільно купувати особин віком від 20 міс. і міняти їх через 1-2 роки.У міру підростання птиці її зовнішній вигляд змінюється. Спочатку уважно прочитайте опис породи, яку збираєтеся придбати. Простудіюйте інформацію про продуктивність батьківських особин і профілактичні щеплення.
Краще купувати курей генетично пристосованих до кліматичних умов вашого регіону. За зовнішнім виглядом можна визначити стан здоров'я курочки.Чи знаєте ви? У світі відомо понад 900 порід курей.
Дані про породу дозволяють визначати вік не тільки за зовнішніми показниками, а й за вагою. Статевозрілих особин відрізняють також по поведінкових реакцій.
Вибракування підлягають особини:
- мляві, з яскраво вираженими ознаками відставання в розвитку;
- із зовнішніми даними явно невідповідними заявленим в породної анотації;
- перебувають у фазі осінньої линьки 2 роки поспіль.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6982/image_drqw5tYqKf.jpg)
За зовнішніми ознаками
Залежно від цілей використання курей ділять на:
- яєчних;
- м'ясо-яєчних;
- м'ясних.
За дзьоба
У молодички, що не досягла однорічного віку, дзьоб забарвлений в жовтий колір, гладкоструктурний. У міру дорослішання птиці, він стає темніше, набуває сірого матового відтінку.
Важливо! Відмовтеся від покупки особин з обрізаними дзьобами. Процедуру обрізання дзьоба проводять особинам з підвищеною агресивністю. Неможливо спрогнозувати яким буде характер потомства, отриманого від такої несучки.
Дзьоб покривають подряпини і відколи. Згодом на ньому утворюється тонкий шар, що нагадує плівку.
По ногах і лапам
Ноги і плюсна у молодих курей рівномірно забарвлені в жовтий колір. Шкіра гладка, покрита чешуйкамі.У старих особин на нижній частині плюсен відзначаються грубі натоптиші.
Шкіра ніг стає сірою, лусочки розташовуються нерівномірно, пофарбовані спочатку в сірий, а з 2 років набувають різні відтінки синього або червоного.
За гребінцю і мочок
Станом гребінця і сережок можна дізнатися не тільки вік особини, але і визначити її продуктивність. В організмі птиці виробляється пігмент, що забарвлює шкаралупу яєць і мочки з гребенем. Оскільки він є загальним, то при високій продуктивності, активно виводиться з організму, що помітно за зовнішніми характеристиками.У молодих представників колір гребеня і сережок насиченого червоного кольору. У старих курей він стає тьмяним, набуває блідо-рожевий колір. Дерма покривається білястим нальотом, що складається з дрібних лусочок. На дотик гребінь шорсткий. У літніх курей знижується приплив крові до гребеня, тому у представників вікової категорії від 2 років, він завжди холодний. У молодих несучок гребінь і сережки теплі.
По животу
Молоді особини добре обмускулени і живіт у них податливий. Визначають фізичний стан шляхом пальпації, легко натискаючи на нижню частину черевної порожнини.
У старих представників м'язи задеревеневшіе, приховані під товстим шаром жирового прошарку. При Пальпаційний дослідженні, черевце не піддається надавливанию, жорстке.Важливо! Проводити маніпуляції потрібно обережно, так як всередині черевця знаходиться яйце з тонкою шкаралупою, яка легко пошкоджується при агресивному натисненні.
За оперення
Здорові молоді особини відрізняються блискучим рівномірним оперенням, під яким прощупується м'який пушок. Наявність лисин, горбків на шкірі є свідченням виходу з продуктивного віку або неправильного утримання. Досліджуйте стан оперення навколо клоаки. У цьому місці пір'ячко повинні бути чистими. Забруднення каловими масами говорить про наявність кишкової палички в організмі птиці.Представниці у віці від 2 років відрізняються розпатланим пір'ям з жорсткою структурою. Особливо добре помітний вік несучок, які перебувають на спільному утриманні з півнем. Над хвостом у них нерідко відзначаються оголені ділянки шкіри, які не встигають заростати, т. К. Пір'я з віком погано відновлюються.
За пігментації
На пігментацію має вплив:
- рівень продуктивності;
- тип корму.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6982/image_uS0biqpZ19ormwvgVE1Iqyw.jpg)
По очах
Очниці молодих курей опуклі. Забарвлення райдужної оболонки яскравий. Зіниця проглядається чітко. З віком на райдужній оболонці утворюється каламутна плівка пінистого типу. При візуальному огляді, складається враження, що зіницю покритий білястим нальотом.
Чи знаєте ви? Шкаралупа, захищає курчати і дає йому повноцінне харчування. У ній міститься 7тис. пір, пропускають повітря.
За статурі
Конституція тіла у молодої особини м'яка, переходи і вигини тіла плавні. Грудина округла з хрящуватим кілем. У міру дорослішання кіль стає грубим, хрящова тканина перетворюється в кісткову.Огляд проводиться шляхом пальпації. У момент огляду виміряйте протяжність від кіля до лонових кісток. У нормі цей показник не повинен перевищувати ширину в 3-4 пальця. Лонні кістки, не оброслі жировими відкладеннями, легко розходяться.
За вагою
Показники ваги відрізняються за спрямованістю використання порід.
Нормальна вага молодої курки яєчної породи в 6 міс. становить 1 кг. У цьому ж віці м'ясна порода курей буде важити близько 2 кг. М'ясо-яєчні представники до 6 міс. набирають 1,5 кг.
По поведінці
Молодих курей відрізняє поведінку. Вони більш активні. Постійно перебувають у пошуках їжі, при утриманні на вільному вигулі. Старі кури вальяжно ходять по двору. Менше рухаються.
За періодом линьки
Процес линьки є природним процесом заміни оперення. У дорослого покоління заміна пера відбувається 1 раз на рік, починається в період зменшення світлового дня. Старі пір'я сходять спочатку з найбільш рухливих частин курки: голови і шийного відділу. Потім процес зачіпає спину, груди і хвіст. У цей період курка помітно втрачає у вазі, несучість знижується або зовсім відсутній.У молодому віці линька проходить в 3 етапи:
- 1 міс. - курчата змінюють пух на пухові пера;
- 3 міс. - заміна пухової пера на контурне;
- весняна - характерна тільки для молодих птахів.
Як відрізнити стару курку від молодої
- Стара курка крупніше, ніж молода. Гребінець у неї габаритний, потужний.
- Під рясним тьмяним оперенням прихована жовта міцна шкіра. У молодиць шкіра ніжна, рожева, легко пошкоджується.
- У старій особини клоака щільно стиснута, суха, круглої форми. У молодих продуктивних несучок анус широкий, овальної форми, шкіра навколо нього волога.
- Лонні кістки старої курки зближені, між ними вміщається 1-2 пальця. При Пальпаційний огляді, відзначаються жорсткі кильові кістки.
- Якість м'яса у них також відрізняється. У старих курей воно жорстке, у молодих - ніжне.
Визначення якості яєць
Ще один критерій, за яким визначають вік курочок - якість яєчної продукції.
- Молодиця несе яйця з твердою шкаралупою, яку важко розбити. Це обумовлено генетичним прагненням організму до збереження собі подібних. Старі кури несуть яйця з тонкоюшкаралупою, яку легко розчавити руками.
Вам буде корисно дізнатися
- Перша яєчна продукція, знесений після досягнення несучкою статевої зрілості за розмірами менше на 30-40%, ніж яйця повністю сформувалася курки. Називають такі яйця «курчачими». Зазвичай молодиця несе 12-18 циплячьих яєць. Вони підходять для використання в їжу, але в інкубатор їх закладати не варто.
- Перша продукція може виходити закривавленою - це нормальне явище для курочки у віці до року.
- Протягом першого року яйцекладки, яйця важать на 8% менше, в порівнянні з наступним.
- Забарвлення шкаралупи залежить від кольору пір'я несучки. Світлі особини несуть білі яєчка, темні і золотисті - коричневі.
- Забарвлення жовтка буде залежати від раціону несучки.
Чи знаєте ви? В Америці є унікальна порода курей Араукана, яка дає яєчну продукцію, забарвлену в блакитно-зелений колір.
Методи омолодження курятника
Часткову заміну курячого поголів'я проводять у віці 2 років. У цей момент тушка птиці добре обмускулена і не дуже жирна. Нових 2-3-місячних курчат краще купувати навесні. За літо вони встигнуть нагуляти масу на підніжному кормі, а до осені почнуть нестися. Курочки яєчних порід дають першу яєчну продукцію у віці 5-6 міс. після другої линьки.
З урахуванням вікових особливостей можна провести заміну поголів'я природним шляхом, підклавши під квочку яйця. Курчата вилуплюються через 19-22 дня після закладки біоматеріалу. Заклавши яєчка в березні, вже у вересні, можна отримати, повноцінне продуктивне поголів'я.Навчившись визначати вік курей по візуальних характеристиках, вам вдасться уникнути обману з боку продавця при покупці нового поголів'я і швидко бракувати на забій малопродуктивну птицю.