На сільськогосподарських угіддях Московської області аграрії приступили до збору врожаю зелені і салатних культур, вирощених в умовах відкритого грунту.
І тепер на ринку і на полицях супермаркетів і гастрономів столиці і Підмосков'я масово з'являються місцеві продукти: шпинат, ревінь, кріп, щавель, рукола, петрушка і інші культури, які користуються високим попитом серед споживачів регіону.
Спираючись на активну швидкість продажів місцевої зелені, представники Міністерства сільського господарства і продовольства Московської області мають намір підвищити площі під вирощування салатних культур і зелені.
А за підсумками поточного сезону аграрії припускають зібрати як мінімум п'ять тисяч тонн зазначеної продукції, отриманої в результаті вирощування на відкритому грунті.
Не зайвим буде зазначити, що найбільшими виробниками і постачальниками зелені і салатів на столичний ринок є такі підприємства, як «Дмитровський овочі» і «ГрінСалат Агро».
Наприклад, представникам першої компанії вже вдалося отримати з ста десяти гектарів сотні кілограмів продукції. За підсумками року Дмитровський зеленоводи намір зібрати понад сімдесят тонн салату різних сортів.
Що стосується «ГрінСалат Агро», то його фахівці приступлять до збору врожаю зелені і салатів дещо пізніше своїх колег з Дмитрова і за підсумками збиральної кампанії мають намір отримати понад півтора тонн продукції.