Часникові культури при недотриманні правил агротехніки хворіють різними грибковими та вірусними захворюваннями не рідше, ніж інші рослини на ділянці. Про найпоширеніших недугах, шкідників, що вражають часник, і про те, як проводиться боротьба з ними, читайте нижче.

Основні причини появи хвороб у часнику

Фактори, що провокують розвиток хвороб часниковою культури:

• підвищена / знижена вологість повітря, грунту в сукупності з підвищеною / зниженою температурою;
• недотримання правил сівозміни;
• неякісна обробка після збирання врожаю;
• зневага профілактичними обробками грунту і посівного матеріалу;
• неправильне зберігання врожаю;
• полив зараженої водою;
• загущення посадок.

Чи знаєте ви? У Стародавній Індії часник використовувався як зовнішнє ліки. У їжу його не застосовували через пікантного запаху і смаку.

Багато захворювань можуть переноситися на лапках комах-шкідників і за вітром з сусідніх ділянок.

Основні хвороби часнику і способи їх лікування

Виділяють дві основні групи захворювань, що вражають часникову культури:

• грибкові - спровоковані суперечками грибків, які зимують в торішньому листі, зібраному врожаї і верхніх шарах грунту;
• вірусні - спровоковані вірусами, які селяться в грунті і зберігаються в клітинах рослин.

Грибкові захворювання здебільшого підлягають успішному лікуванню, причому в початкових стадіях можна уникнути їх поширення шляхом поліпшення умов вирощування і внесення добрив відповідно до фазами вегетації. Вірусні хвороби складно піддаються лікуванню, тому основна боротьба з ними спрямована на підвищення імунітету рослин і профілактику. Навіть при успішному проходженні лікування вірусу немає гарантій, що його клітини не збереглися в грунті і рослинах. При появі провокуючого фактора такі хвороби починають прогресувати з новою силою.

Грибкові захворювання

До грибкових захворювань часниковий культур відносяться:

• фузаріоз або коренева гниль;
• шейковая гниль;
• біла гниль;
• пероноспроз або несправжня борошниста роса;
• пеніціллёз або зелена гниль;
• аспергільоз або чорна цвіль;
• іржа.

Коренева гниль (фузаріоз)

Найбільш часто фузаріоз проявляється в умовах жаркого клімату - південні регіони і рідше середня смуга. При відсутності лікування втрата врожайності може скласти 80%. Грибки вражають посівний матеріал прямо в грунті. Вони зимують у верхніх шарах грунту і можуть перебувати в сплячому режимі досить тривалий час, а з настанням теплої погоди починають активно функціонувати. Саме тому дуже важливо проводити якісну культивацію грунту в період осінньої і весняної підготовки, а також підбирати цілісний посадковий матеріал, так як будь-які пошкодження на зубки є входом для бактерій.

Бактерії починають активно розмножуватися при температурі повітря від + 15 ° С і вище, при високій вологості.

Основними ознаками захворювання є:

• втрата листям щільності;
• пожовтіння листя і швидке всихання, що зачіпає в першу чергу кінчики;
• поява на стеблах штрихів коричневого кольору;
• наявність рожевого нальоту в пазухах;
• розм'якшення головок, спровоковане розвитком фузариозного міцелію, який може мати білий, рожевий або жовтий відтінок.

Коренева гниль може активізуватися і на вже зібраний урожай. Цьому сприяє підвищена температура і висока вологість в приміщеннях, призначених для зберігання. Захворювання розвивається дуже швидко. Міцелій фузаріозу починає формуватися між зубцями, в результаті чого відбувається муміфікація головок.

Для вегетуючих рослин підійде «Мікосан-В» - біопрепрат на основі грибкових клітин. Для початку все уражені частини потрібно видалити за допомогою гострого продезінфікованого в спирті інструменту. Після цього провести обприскування робочим розчином - 100 мл / 3 л води - цього буде досить для обробки 100 м². Перевагою препарату є можливість проводити обробки в будь-якій стадії вегетації.

Важливо! «Мікосан-В »не сумісний з хімічними фунгіцидами.

Шейковая гниль

Найчастіше шейковая гниль розвивається поряд з фузаріозом, бактеріозом і зеленої цвіллю. Розвиток хвороби провокує ослаблення імунітету рослин, що знаходяться в стадії вегетації.

Ознаки захворювання проявляються на зібраному врожаї, закладеному на зберігання або транспортується на далекі відстані. Першими страждають не визріли до кінця і не досушенние головки. Крім того, грибок може вражати посівний матеріал в період дозрівання цибулин. У цьому випадку основною причиною є неякісна обробка грунту після збору попереднього врожаю. Небезпека захворювання полягає в неможливості визначити його наявність на початковій фазі розвитку, тому заражені головки потрапляють в сховище разом зі здоровими, що призводить до значної втрати врожаю.

Основні прояви:

• білясті плями з зеленими межами в нижній частині стебла, які висихають і призводять до обламування наземної частини;
• наявність сірих плям у верхній частині головки, які переходять згодом на зубчики.

Грибок здатний активно розвиватися при температурі в інтервалі +3 ... + 20 ° С. Основні методики боротьби зводяться до ретельній обробці посадкового матеріалу і дотримання умов зберігання.

Схема лікування виглядає приблизно так:

• ретельне просушування зібраного врожаю;
• підтримання в сховище температури 0 ... + 2 ° С при вологості 70%;
• щотижневий огляд цибулин і усунення уражених примірників;
• обробка зубчиків перед посадкою 0,2% розчином «фундазолом»;
• профілактична обробка ЕМ-препаратами на всіх фазах вегетації з метою підвищення імунітету рослин;
• позакореневе підживлення сечовиною з розрахунку 10 г речовини на 10 л води.

Чи знаєте ви? У Сан-Франциско ресторан «Garlic» пропонує своїм відвідувачам найрізноманітніші страви, і всі вони приправлені часником. Серед усього розмаїття екзотики, представленої в меню, є навіть морозиво з часником.

Біла гниль

Вражає вегетирующие рослини і урожай, закладений на зберігання. Збудник зимує в верхніх шарах грунту і на коренеплодах. Фаза активізації суперечка спостерігається при зниженні температури до + 10 ° С в сукупності з підвищеною вологістю.

Основні прояви:

• пожовтіння листя в стадії активної вегетації;
• наявність білого нальоту (грибниці) на плодах;
• підвищення водянистості зубчиків з подальшим загниванням.

Лікування аналогічно заходам боротьби з шейковой гниллю і зводиться в основному до профілактики.

Несправжня борошниста роса (пероноспороз)

Пероноспороз активно прогресує в регіонах з підвищеною вологістю. Недуга швидко поширюється за вітром, через грунт, передаючись від хворих рослин здоровим. Грибок гине при наявності джерела яскравого світла і при підвищенні температури повітря. Ця особливість життєдіяльності грибка є основою при виборі проведення профілактичних і радикальних заходів боротьби.

Основні симптоми:

• пожовтіння і усихання листя;
• затримка розвитку рослин.

При наявності перших ознак все заражені частини рослин потрібно видалити. Молоді рослини обробляють 1% розчином бордоської рідини. У стадії бутонізації більше підійде «ПОЛІХІМ» - на 10 л води додають 20 г речовини - цього буде досить для обробки 100 м².

Чи знаєте ви? Усунути неприємний запах часнику з рота можна, пожувавши петрушку або насіння кардамону.

Зелена цвіль (пеніціллёз)

Активізація грибка відбувається через 2-3 місяці після закладки врожаю на зберігання. Розвитку хвороби сприяє підвищена вологість і наявність пошкоджень на часниковий голівках.

Основні прояви:

• підсушування окремих зубців;
• наявність жовтуватих плям-заглиблень на часточках;
• поява білястої цвілі, з часом змінює колір на зелений;
• зміна кольору часточок;
• перетворення часточок в пил зеленого або блакитного відтінку.

Заходи боротьби - як для шейковой і білої гнилі. Після викопування врожаю і обрізання бадилля можна провести обробку «Заслоном» - на 1 л води 1 ковпачок речовини. Після обробки потрібно добре просушити урожай при температурі + 25 ° С і після цього прибрати на зберігання.

Чорна цвіль (аспергільоз)

Грибок прогресує в теплій вологому середовищі. Найчастіше проявляється на вже зібраний урожай при недотриманні правил зберігання. Спори можуть зберігатися в грунті, на рослинних рештках. Істотно підвищується ризик розвитку захворювання, коли наземна частина рослин при підвищених температурах перебуває більше 6 годин у вологому стані.

Прояви аспергільоз:

• наявність сіро-чорних плям на покривають лусочках головок;
• розм'якшення часточок;
• повне вигніваніе зубків.

Як лікування використовують 1% розчин бордоською рідини. Обробка може проводитися не пізніше, ніж за 3 тижні до збирання врожаю. В іншому заходи боротьби зводяться до профілактики.

Важливо! Часте і надмірне застосування препаратів, що містять хлорокись міді (бордоська рідина, мідний купорос, «Хом»), призводить до накопичення мідних солей в коренеплодах, що шкідливо для людського організму.

Іржа

Причиною захворювання є суперечки, зимуючі в рослинних рештках і верхніх шарах грунту.

Основні прояви:

• жовті рисочки на листках, поступово збільшують розміри і охоплюють всю площу наземної частини;
• втрата листяної частини, в результаті чого головки позбавляються харчування і не визрівають;
• зниження товарних і якісних показників врожаю.

При появі перших симптомів проводиться обробка 1% розчином мідного купоросу. Його можна замінити «Хомом». Високу результативність показує лікування розчином «Хома» з додаванням дігтярне мила. Препарат розводять з розрахунку 20 г на 5 л води + 20 г мила. Для обробки 100 м² достатньо 1 л робочого розчину. Обробки проводять з інтервалом раз в 14 днів. Останнє обприскування здійснюється не пізніше, ніж за місяць до збирання врожаю.

Вірусні захворювання часнику

До вірусних інфекцій, які можуть вражати часник, відносять:

• мозаїку;
• жовту карликовість.

Мозаїка

Мозаїчна вірус впроваджується в склад хлоропластів і в процесі своєї життєдіяльності руйнує їх. Найчастіше проявляється на листках, пошкоджених механічним шляхом. Вірус активно розмножується при підвищеній вологості і температурі повітря +19 ... + 24 ° С. Вірусні клітини зберігаються в рослинних рештках, грунті, зібраному врожаї. Переносником вірусу мозаїки є кліщ.

Мозаїка проявляється зміною кольору листя. На наземної частини рослин з'являються жовті, світло-зелені і некротичні плями або смуги, які можуть мати різні розміри і розташовуватися в хаотичному порядку. Згодом листя втрачають тургор і деформуються.

Як лікування використовують «Карбофос». На 10 л води додають 50 г сухого порошку - цього розчину буде достатньо для обробки 100 м². Перед обробкою все уражені вірусом рослини викопують і спалюють за територією ділянки.

Чи знаєте ви? У Стародавньому Єгипті вважалося, що часник допомагає збільшити фізичну силу людини. У зв'язку з цим даний інгредієнт був обов'язковим елементом меню будівельників, що займаються зведенням пірамід.

Жовта карликовість

Клітини вірусу зберігаються тільки в цибулинах, з пилком і через грунт не передається. Інкубаційний період на окремому рослині становить 7-14 днів.

Симптоматична картина:

• жовті смуги на листках;
• втрата тургору і деформація листа;
• зупинка росту;
• зменшення розмірів цибулин.

Поширюється вірус за допомогою сорного рослини березки, деяких різновидів попелиці і при висадці зараженого садивного матеріалу.

При появі на ділянці заражених рослин їх потрібно викопати і спалити. Після чого провести профілактичну обробку ЕМ-препаратами і відрегулювати режим внесення підгодівлі.

Комахи-шкідники

Основні шкідники, які можуть бути переносниками захворювань:

1. Цибулева муха - з другої половини травня самки починають відкладати яйця біля основи листових пластин або прямо на грунт. Личинки проникають всередину часниковий головок і руйнують верхні прикривають лусочки, в результаті чого різко сповільнюється зростання, листя в'януть, а часточки розм'якшуються і починають гнити, виділяючи неприємний запах. Як лікування підійде тютюновий настій з червоним перцем. На 3 л окропу додають 250 г тютюнового пилу і 2 ч. Л. меленого червоного перцю. Настій остуджують до + 30 ° С, потім додають води, щоб отримати обсяг в 10 л, і проводять полив в поєднанні з листовим обприскуванням.
2. Цибулева міль - зимує в верхніх шарах грунту. Швидко поширюється з настанням тепла. Відкладає яйця в підставі листа і на самих грядках. Перше покоління личинок з'являється в травні - початку червня. Свідченням наявності даного шкідника є поздовжні темні смуги на листках. Як лікування використовують тютюновий настій з червоним перцем, як для цибулевої мухи.
3. часникова нематода - існує три види нематод, що вражають часник: галловая, стеблова та коренева. Шкідник відноситься до ниткоподібним черв'якам. Основним симптомом є затримка розвитку кореня, що супроводжується появою включень невластивого жовтого або бурого кольору. Ефективний полив 5% розчином марганцю.
4. тютюновий трипс - зимує в верхніх шарах грунту. Самки відкладають яйця в листі. Личинки живляться соком листя, в результаті чого стебла в'януть, і урожай не визріває повністю. Для боротьби з трипсами використовують настій чистотілу. На 10 л окропу додають 1 кг бадилля чистотілу і настоюють добу. Після цього настій відціджують і проводять обприскування.
5. кореневої кліщ - найчастіше поширюється у сховищах. Причина зараження - недотримання профілактичних заходів при покупці і перед посадкою насіннєвого часнику. Шкідник проникає через дінці до часточок і поїдає м'ясисті лусочки, в результаті внутрішня частина головки вигнівает. Для попередження розповсюдження даного вірусу в сховищах за дві доби до закладки врожаю спалюють шашки препарату «Гамма».

Правила вирощування здорового часнику

Щоб отримати урожай здорового часнику, потрібно враховувати правила сівозміни. Культуру можна повернути на колишнє місце через 4 роки.

Поганими попередниками для часнику є:

• цибуля;
• бобові;
• капуста;
• картопля;
• зернові;
• морква;
• буряк.

Після інших овочів і фруктів часник прекрасно розвивається і дає хороший урожай. Ділянка для посадки часнику потрібно підбирати з південної або південно-східного боку, щоб рослини отримували достатню кількість світла.

Чи знаєте ви? До складу часнику входять більш як 100 хімічно активних елементів.

Наступний етап - підготовка грунту. Проводиться восени і навесні.

Включає в себе ряд заходів:

• восени - прибирання рослинних залишків і бур'янів;
• культивація на глибину 30 см;
• обробка грунту 1% розчином мідного купоросу;
• через тиждень - внесення на кожен 1 м² 10 кг свіжого гною і культивація на глибину 20 см;
• навесні - обробка грунту мідним купоросом (можна замінити на ЕМ-препарат) і культивація на глибину 30 см;
• через тиждень - внесення сухого гною або компосту по 10 кг / м² з подальшою культивацією на глибину 20 см.

За тиждень до посадки на ділянці роблять борозни глибиною 5 см на відстані 25 см один від одного. Зимовий часник висаджують в жовтні, ярої - в квітні-травні в залежності від умов клімату. На дно борозен засипають шар піску або деревної золи висотою 1,5-3 см. На посадку відбирають тільки найбільші зубки без слідів пошкодження хворобами, шкідниками і механічним шляхом. За 2 години до посадки їх замочують в розчині марганцю.

У борознах зубки розміщують на відстані 5-7 см. Потім прикривають їх шаром грунту і мульчують компостом. З появою перших 2-3 листків грунт в міжряддях і прістебельном колі рихлять, а потім мульчують торфом. Полив здійснюють у міру пересихання грунту в середньому раз в тиждень по 10 л води на 1 м². Після поливу обов'язково слід розпушування з паралельним видаленням бур'янів, оглядом рослин на предмет ураження хворобами і шкідниками.

У фазі появи 3-4 листів проводять підживлення сечовиною - 1 ст. л. / 10 л води. Полив проводиться за допомогою лійки методом дощування, тобто волога повинна потрапляти не тільки на грунт, а й на листя. Через півмісяця проводять кореневу підгодівлю нітроамофоски - 2 ст. л. / 10 л води.

Важливо! Азотомісткі добрива, в тому числі і гній, вносяться на грядки з часником виключно в початковій фазі вегетації. В іншому випадку рослини будуть активно нарощувати зелену масу і не встигнуть повноцінно сформувати головки.

У літній період поступово скорочують кількість поливів, припиняючи їх повністю за 3 тижні до збирання врожаю. У червні проводять останню підгодівлю розчином деревної золи (на 10 л води 400 г золи) або суперфосфату (2 ст. Л. / 10 л води). У липні стрілки, які досягли висоти 10 см, обламують, щоб перенаправити сили рослини на формування головок. Для розмноження бульбочками стрілки залишають за все на 3-5 рослинах.

Прибирання часнику зазвичай випадає на липень. Більш точно терміни визначають за зовнішнім виглядом рослин. Коли нижнє листя починають жовтіти і в'янути, а повітряні коробочки відкрилися, - часник готовий до збирання. Викопувати часник потрібно в суху сонячну погоду. Після викопування його збирають в снопи і підвішують сушитися в добре провітрюваному сухому приміщенні на кілька днів, підтримуючи температуру повітря в межах + 25 ° С. Після сушіння бадилля видаляють, залишаючи кінчики довжиною 5 см. Далі часник сортують і розвішують в сітках під стелею в підвальному приміщенні.

Оптимальні умови зберігання:

• вологість - 70%;
• температура повітря - + 2 ° С.

Загальні заходи профілактики

Загальною мірою профілактики є виконання всіх агротехнічних правил:

• дотримання сівозміни;
• вибір сортів, адаптованих до умов клімату конкретного регіону;
• якісна глибока аерація грунту на етапах осінньої, весняної підготовки;
• профілактична обробка грунту фунгіцидами та ЕМ-препаратами на етапах підготовки;
• дотримання режимів поливу, внесення добрив;
• розпушування грунту в прістебельном колі і міжряддях після кожного зволоження грунту природним або штучним шляхом;
• якісна дезінфекційна обробка посадкового матеріалу;
• просушування зібраного врожаю і підтримання в сховищах оптимальних умов.

Часник також часто уражається хворобами і шкідниками, як і інші культурні рослини. Основною причиною є неправильний підхід до підготовки посадкового матеріалу і грунту. Уникнути всіх перерахованих вище проблем допоможе дотримання правил агротехніки.