Українці поступово скорочують споживання картоплі та продуктів, які з нього зроблені. цей показник становив уже 6,4 кг на місяць, повідомляє Державна служба статистики України.

Заміну традиційному картоплі населення знайшло в особі продуктів, що раніше не входили в раціон. Новинками в меню українців виявилися кус-кус, булгур і солодка картопля батат.

За період з 2010 р по 2017 року кількість ввезеного в країну булгура виросло в 107 разів - з 23 тонн до 2,47 тис. Тонн.

У 36 разів виріс імпорт кус-куса. його завезли 22 тонни, а в 2017 р - вже 788 тонн.В 2017 року Україна закупила за кордоном 44 тонни солодкої картоплі, в той час як в 2010 році цей продукт взагалі не імпортувався.

Нагадаємо, що в 2019 року в Одеській області планується виділити 10-20 га земель під вирощування органічної солодкої картоплі. У 2018 року підприємство «Дунайський аграрій» реалізувало 5 тонн батата через торгову мережу. Підприємство планує нарощувати обсяги виробництва солодкого органічного картоплі і вийти з ним на світовий ринок. Поки ж світовими лідерами у виробництві батата є Індонезія, Індія і Китай.