Приватною компанією з Магадана розпочато розробку і випуск ковбасних виробів з м'яса тюленів.

Однак на цьому підприємство зупинятися не збирається і планує приступити до випуску тюленячого жиру, паштетів і тушонки з оленини, також в планах намічено освоєння хутряного проізводства.Помімо цього, асортимент продукції компанії незабаром поповниться і субпродуктами для фармакологіі.Ліцензію на тюленячий промисел компанія отримала ще кілька років тому.

Труднощів з сировиною у підприємства бути не повинно - в Далекосхідних морських просторах популяція цих морських ссавців налічує 50 тисяч особин, а підприємство на сьогодні видобуває не більше 137 голів.

Фахівці відзначають вкрай специфічний смак м'яса тюленя, який вже дуже сильно віддає рибою. Причому, настільки сильно, що риб'ячий смак Тюленіна неможливо перебити ні спеціальними засобами, ні кількістю ароматичних пріправ.Такой своєрідний смак м'яса сформований раціоном харчування тюленя, який головним чином складається з риби.Но, незважаючи на риб'ячий присмак, м'ясо тюленя відрізняється високим рівнем вмісту білка і великою жирністю. Таким чином, прихильникам дієтичного харчування цей продукт явно не підійде.