Кавун - улюблена баштанних культур і дорослих, і дітей. Про користь його знають багато, але мало хто здогадувався, що в ньому корисна не тільки м'якоть, але і кірка. Її застосовують для лікування різних недуг, а також як косметологічне засіб. Про це більш детально - у нашій статті.

Хімічний і вітамінний склад кавунових кірок

Головна складова кавуна - вода. Її зміст в ньому - не менше 90%. Вона є не тільки в м'якоті цієї ягоди, а й в шкірці.

Крім води, кавунова кірка містить багато корисних речовин:

• харчові волокна;
• органічні кислоти;
• лікопін;
• пектини;
• цукориди;
• клітковина;
• хлорофіл;
• амінокислоти;
• вітаміни: А, С, Е, РР, групи В;
• калій;
• магній;
• кальцій;
• натрій;
• фосфор;
• кремній;
• цинк;
• залізо.

Особливості кавунових кірок

Такий різноманітний склад разом зі значною кількістю води здатний впливати на організм теж по-різному. Це проявляється як в корисну дію продукту, так і в незначній шкоду для організму людини.

Користь

• Дізнаємося, чим корисно вживання кавунової шкірки:
• знімає набряки, що виникли через проблеми з серцем і нирками;
• нормалізує водно-сольовий баланс;
• знижує тиск;
• допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами, з проявами целюліту;
• покращує загальний стан при подагрі;
• прискорює процес відновлення організму після затяжного недуги або агресивного лікування;
• виводить з організму шкідливі речовини;
• пригнічує запальні процеси, що виникають в травній системі;
• сприяє виведенню каменів з нирок, сечового міхура, а також знижує ймовірність їх повторного освіти;
• усуває проблеми з дефекацією.

Шкода і протипоказання

Шкурка кавуна, як і будь-якого плоду, здатна накопичувати шкідливі речовини, які агрономи часто використовують, ведучи боротьбу з хворобами культур, шкідниками і бур'янами. Тому користь може принести лише екологічно чистий продукт. Але і з ним потрібно бути обережними тим, у кого може бути індивідуальна непереносимість кавуна. В іншому ж протипоказань до вживання кавунової шкірки немає.

Важливо! При використанні кавунових кірок потрібно пам'ятати, що вони є сильним сечогінним засобом і за рахунок цього вимивають з організму калій. Тому в раціон потрібно обов'язково включати продукти, що містять цей елемент.

Як правильно заготовити кавунові кірки

Заготовлювати кавунові скоринки можна різними способами. Найбільш популярний - це сушка. Щоб отримати якісний продукт, сировина потрібно підготувати. Спочатку шкірку слід відокремити від м'якоті, потім зрізати з неї верхній пофарбований шар. Після цього шкурку треба нарізати тонкими смужками і розкласти в один шар на листі.

Сушити кірки можна на сонці, в електросушарці або в духовці. Якщо сушка здійснюється не під сонячними променями, то в середньому на цей процес йде 1,5 години. Спочатку слід встановити температура +30 ... + 50 ° С. Коли ж основна частина вологи випарується, температуру необхідно підвищити до +65 ... + 70 ° С. Готовий продукт буде ламким і злегка забарвленим. Для зберігання сушені кавунові кірки слід помістити в лляні або паперові мішечки.

Для лікування деяких недуг ефективніше використовувати кірки не в сухому вигляді, а вигляді настоїв і відварів. Цілющий відвар потрібно готувати тільки з м'якою очищеної частини шкірки. Сировина слід залити водою з розрахунку 1 л / 100 г продукту і проварити на повільному вогні півгодини. Щоб відвар вийшов якісним, його потрібно настояти ще годину, потім процідити. Приймати бажано в охолодженому вигляді.

Настій готується з використанням сухого сировини, залитого окропом (80 г / 500 мл). Можна використовувати порошок, отриманий з сухих кавунових кірок, подрібнених в блендері або кавомолці. На 0,5 л окропу необхідно 2 ст. л. такого порошку.

Важливо! Якщо ви не впевнені в тому, наскільки якісні кавунові кірки, то перш ніж приступати до їх заготівлі, необхідно вимочити їх 2-3 години в холодній воді. Це допоможе вимити з шкірки нітрати.

Особливості застосування

Хоча кавунові шкірки є природним лікарським засобом, безконтрольно приймати їх не можна. При лікуванні будь-якого із захворювань потрібно строго дотримуватися дозування і схему прийому, а також консультуватися з лікарем з приводу їх вживання.

У народній медицині

Народна медицина рекомендує приймати відвари, настої і сушені кірки при наявності каменів в нирках і жовчному міхурі, для усунення проблем зі шлунком, при боротьбі із зайвими кілограмами. Більш докладно опишемо далі.

При каменях у нирках і жовчному міхурі

За рахунок сечогінного ефекту кавунові кірки здатні прискорити виведення солей з організму. Це стимулює очищення нирок і жовчного міхура від піску, а також попереджає його повторне утворення.

Для цього використовуються такі засоби:

1. порошок. Висушити шкірки і перетворити їх в порошок. Приймати по 1-2 ч. 3 рази на день, запиваючи теплою водою. Щоб суміш мала більш приємний смак, можна додати трохи меду.
2. настій. 2 ст. порошку залити 2 ст. окропу, настояти 40-45 хв. Отриманий обсяг кошти потрібно розділити на 3-4 прийоми на день. Вживати слід після їди.
3. відвар. 1 ст. порошку залити 1,5 ст. окропу. Закип'ятити і варити 5 хвилин на слабкому вогні. Готовий відвар слід настояти 60 хв. Даний обсяг кошти потрібно розділити на 3 прийоми. Вживати можна з невеликою кількістю меду за 30 хв. до їжі.
4. сухі шкурки в кількості 150 г залити 1 л окропу і настояти 60 хв. Отриманий обсяг рідини розбити на кілька прийомів за 1 день так, щоб за раз виходило випити 1 стакан кошти.

Останній рецепт використовується для виведення каменів з жовчного міхура, інші - з нирок.

Чи знаєте ви? Родина кавунів - Південна Африка. У пустелі Калахарі досі росте дика диня тсамма, яку деякі дослідники вважають предком культурного кавуна. Обробітком цієї ягоди займалися ще в Древньому Єгипті за 2 тис. Років до н. е.

При коліті і дисбактеріозі

Усунути неприємні симптоми цих недуг можна за допомогою варення з кавунової шкірки, а також відвару або настою:

1. Залити 2 ст. окропу 100 г сирих шкурок або 80 г сушених. Наполягати 60 хв., Процідити. Розділити на 5 порцій і спожити їх за 1 день перед їдою.
2. Залити 1 ст. окропу 1 ст. порошку і проварити 10 хвилин на мінімальному вогні. Зняти з вогню і залишити настоюватися 10 хвилин. Отриманий обсяг кошти розділити на 3 порції. Вжити за день. Прийом зілля не залежить від прийому їжі.
3. Залити 500 мл окропу 0,5 кг шкурок і прокип'ятити 30 хвилин на мінімальному вогні. Приймати слід в теплому вигляді по 0,5 ст. 2-3 рази на день.

Останній рецепт призначений для вирішення проблем з випорожненням кишечника (запор).

При ожирінні

Виводячи зайву воду з організму, кавунові кірки здатні ефективно боротися з ожирінням.

Багато проблем із зайвою вагою пов'язані якраз з поганим виведенням рідини:

1. Запарити в термосі в 500 мл окропу 2 столові ложки сухої шкірки. Розділити отримане кількість рідини на кілька прийомів і вжити за день.
2. Сирі шкурки натерти на тертці. Необхідно отримати 2 ч. Маси, яку залити 250 мл гарячої води і настоювати в закритому посуді 20 хв. Вживати по 1 ст. тричі на день.
3. До 2 столових ложок порошку додати цедру 1 лимона. Все залити 250 мл гарячої води і наполягати 120 хв. Ємність з рідиною потрібно обов'язково укутати. Вживати по 3 ст. 4 рази на день через 10 хвилин після їди.

Чи знаєте ви? 90 кг - максимальна вага вирощеного кавуна. Рекордсмен є представником сорти Carolina Cross 180.

Зовнішнє застосування в косметології

Значну користь приносять кавунові кірки в косметології. Маски на їх основі освіжають, омолоджують шкіру, насичують її корисними речовинами.

Приготувати такі маски дуже просто:

1. Натріть свіжі кірки на тертці. До отриманої маси додайте оливкову олію. Маску нанесіть на обличчя на півгодини, змийте теплою водою. Використовуйте таку маску для жирної шкіри.
2. До каші, отриманої після подрібнення корок на тертці, потрібно додати трохи жирної сметани і трохи рідкого меду. Суміш повинна вийде нерідких. Засіб нанести на обличчя і залишити на 20 хв., Потім змити теплою водою. Застосовується маска для сухої шкіри.

Можна використовувати свіжу кавунову шкірку не тільки для приготування масок. Прикладання корок до скронь допомагає позбутися від мігрені або звичайного головного болю. Рятує ця шкірка і при проблемах з суглобами - досить просто прикладати шкурки до хворого місця. Докласти шкірку або змочений відваром бинт можна до будь-якій рані, щоб прискорити її загоєння. Від опіків також рятує кашка з кавунової шкірки.

Як бачимо, корки, які зазвичай є відходами після вживання кавуна, можна ефективно використовувати при боротьбі з рядом недуг. Втім, при лікуванні не варто захоплюватися цим засобом, щоб не завдати собі шкоди.