Виробництво такого виду м'яса, як яловичина, активно росте на території Ставропольського краю.
Відомо, що з перших днів поточного року і по даний момент регіон виготовив понад чотирьох тисяч тонн продукції. Для наочності слід додати, що даний показник на п'ятнадцять відсотків перевищує обсяги виробництва річної давності.
Такою інформацією поділилися з широкою аудиторією представники прес-центру Міністерства сільського господарства Ставропольського краю. Також у відомстві підкреслили, що темпи виробництва вдалося підвищити завдяки кільком сприятливих факторів.
Порода корів Лімузини
В першу чергу, зростання сприяв істотний приріст в чисельності поголів'я ВРХ, особливо серед особин, які належать до елітних м'ясних порід і їх похідних.
По-друге, багато в чому вплинуло і впровадження технологій, які при малих витратах дозволяють істотно берегти енергетичні ресурси. Також фермери масово переводили худобу на тривалі випаси, що теж позначилося на зростанні виробництва.
Порода корів герефорд
Не зайвим буде зазначити, що сьогодні на території Ставропольського краю діє сім племінних заводів і вісім репродукторів.
Порода корів Калмицькі
В стійлах даних об'єктів превалюють такі породи корів м'ясної категорії, як Лімузини, герефорд, Калмицькі і абердин-ангуси.
Порода корів Абердін-ангуси