Пшоно - це одна з корисних і поживних найдавніших культур. Колір крупи може бути різним: сірим, червоним, білим, проте, часто пшоно називають «золотою крупою» через його самого популярного жовтого відтінку. Вона має багато корисних для здоров'я властивостей, в тому числі і для нирок. У статті піде мова про корисні особливості культури, її застосуванні при циститі, пієлонефриті та інших захворюваннях.

Склад пшона

При виборі пшона важливим критерієм є його колір. Найсмачніша каша виходить з жовтою крупи. Темні зернятка свідчать про те, що каша вийде розсипчастою. Важливо звертати увагу на термін придатності продукту. На відміну від інших круп, пшоно зберігається недовго. Якщо зерна відсиріли, то у них з'явиться гіркуватий присмак. Від нього можна позбутися, обсмажити їх на сухій сковороді або обшпаривши окропом.

Зерна складаються з безлічі корисних компонентів. У ньому міститься 70% крохмалю, білки і цінні амінокислоти. Зерна насичені клітковиною і жирами. Вміст цукрів в крупі дуже низька. Продукт багатий на незамінні для організму вітаміни (РР, В1, В2) і мінерали. Крупа має в складі рекордну кількість магнію і молібдену, в порівнянні з іншими культурами. У ній значно більше білка, ніж у ячменю.

Важливо! Калорійність пшона становить 378 ккал на 100 г.

Воно містить такі амінокислоти, які позитивно впливають на стан нирок:

• лізин;
• лейцин;
• валін.

Крупа має в складі калій, йод, бром і фолієву кислоту.

Вона позитивно впливає на організм людини, корисна для травної, серцево-судинної та сечової системи. Страви з пшона доцільно вживати людям, що страждають на цукровий діабет, захворюваннями нирок і печінки.

Лікувальні властивості для сечовидільної системи

Крім загальнозміцнюючий дії на організм, пшоно може надавати лікувальний ефект на сечовидільну систему. Воно дозволяє очищати тіло від токсинів і шлаків. При цьому регулярне включення в раціон страв з крупи допомагає ниркам справлятися з виведенням піску і дрібного каміння. Багатий склад крупи має очищаючу та антибактеріальну властивість, ефективний при циститі та інших запаленнях сечостатевої системи.

Протипоказання і можливу шкоду

• До протипоказань вживання страв з пшона відносять:
• Алергічні реакції, індивідуальна непереносимість.
• Вагітність.
• Захворювання щитовидної залози.
• Серйозні хвороби травної системи (гастрит, виразка).

Чи знаєте ви? Пшоняна каша багата на вітаміни РР і В1, які роблять волосся здоровими, надають їм силу і блиск.

Пшоно є висококалорійним продуктом і містить велику кількість жирів (2-3,6%), тому його споживання повинно бути помірним. Зловживання такими продуктами може привести до збою в роботі обмінних процесів і появи зайвої ваги.

Рецепти з пшона для лікування нирок

Пшоно для лікування нирок застосовується в різних видах: відвар, настій, різні страви. Популярним є настій, який простий у приготуванні і не вимагає термічної обробки. Для його приготування потрібно промити 100 г крупи, після залити її водою в пропорції 1: 2. Наполягати не менше 10 годин при кімнатній температурі. Після настоювання, отриману рідину пропустити через фільтр. Використані зерна можна повторно залити водою для настоювання. Отриману рідину рекомендується вживати по 50 мл перед їжею протягом дня. Курс такого лікування не повинен перевищувати тиждень.

Щоб приготувати відвар, необхідно промити половину склянки крупи. Зерна висипати в каструлю і залити 1 л води, кип'ятити 7 хвилин. Після чого, воду злити і витримати пару годин в теплому місці. Відвар можна пити, незалежно від прийому їжі.

Каша з пшона добре впливає не тільки на нирки, але і стабілізує тиск. Для приготування зерна слід заздалегідь залити водою і почекати поки з них почнуть прокльовується паростки, після чого їх потрібно висушити. Варити до готовності без додавання солі і цукру на повільному вогні. Для кращого лікувального ефекту можна урізноманітнити блюдо журавлиною або смородиною.

Можливе приготування корисної каші без пророщування зерен. Для того щоб її приготувати, потрібно взяти 1 склянку крупи, по 2 склянки води і молока, сіль, цукор і вершкове масло. Крупу перебрати і промити, варити на середньому вогні в воді. Після зняти пінку дочекатися поки більша частина вологи випарується майже повністю і влити молоко. Варити до готовності, безперервно помішуючи. Решта інгредієнти додавати за потребою.

Очищення від каменів в нирках

Для того щоб позбутися від каменів у нирках, слід приготувати настій на пшоні. Для приготування потрібно взяти 1 склянку крупи, залити 3 л окропу. Найкраще це робити в банку. Її потрібно добре закупорити і накрити ковдрою на 2 години. Настій можна пити без обмежень. Заварені зерна можна використовувати повторно до тих пір, поки смак рідини не стане менш вираженим. Крім очищення нирок від каміння, піску і слизу, препарат ефективно бореться з циститом.

Важливо! Перед прийомом пшона для лікування в домашніх умовах, слід проконсультуватися з лікарем.

При циститі

Пшоно при циститі володіє особливою ефективністю на ранніх стадіях хвороби. При наявності ускладнень існує необхідність в додатковому застосуванні антибактеріальних препаратів. Для лікування циститу в домашніх умовах потрібно промити 50 г крупи і залити її 1 л кип'яченої води. Ємність закупорити, укутати і залишити заварюватися від 3 годин. Після воду злити і пропустити через фільтр. Вживати незадовго до прийому пиши в дозуванні не більше 45 мл за 1 прийом.

При пієлонефриті

При пієлонефриті найдієвішим є домашнє ліки на основі пшона. Для його приготування потрібно відібрати жменю зерен, залити їх теплою водою і чекати появи паростків. Після цього паростки потрібно висушити і перемолоти в кавомолці. Отриманий порошок потрібно приймати 3 рази в день по 10 г за 30 хвилин до їди.

При важкому сечовипусканні

При утрудненні сечовипускання добре допомагає відвар на пшоні. Щоб його приготувати, потрібно взяти ½ склянки чистої крупи і прокип'ятити до 10 хвилин в 1 л води. Після того, як засіб настоїться протягом 3 годин, його можна пити без обмежень. Додатковою перевагою для здоров'я сечового міхура буде паралельне вживання інших страв з крупи.

Застосування в профілактичних цілях

Існує багато рецептів на основі цієї крупи для лікування хвороб. Крім лікування, продукт відмінно підходить для профілактики циститу, запобігання появи каменів у нирках, затримки відтоку сечі. У профілактичних цілях досить буде ввести страви з пшона в свій раціон.

Чи знаєте ви? З відварених зерен пшона навчилися готувати напій, який називається тонгба. Цей напій вважається однією з родзинок гірського Непалу.

Найчастіше в меню включають каші. Вони поживні і відмінно підходять для вживання на сніданок. Щоб урізноманітнити звичайні рецепти з «золотою крупи», в них можна додавати мед, різні фрукти і горіхи. Дієтологи радять блюдо з молочними продуктами і гарбузом.

Продукти, що містять пшоно, вважаються невід'ємною частиною здорового раціону. Вони забезпечують організм енергією і корисними елементами. Настої і відвари на цій крупі несуть користь: допомагають запобігти і вилікувати захворювання сечовивідної системи. Перед вживанням домашніх ліків слід звернути увагу на наявність протипоказань.