Дослідники повідомляють, що в майбутньому їжу можна буде виробляти з «повітря», не створюючи парникового ефекту або негативного впливу клімату на планету Земля. Фінські вчені говорять, що білок, який виробляється з повітря, через 10 років може бути так само популярний, як і соя.
Метод отримання їжі з повітря заснований на тому факті, що білок виробляється бактеріями з грунту, які харчуються воднем, відокремленим від води електрикою. Якщо така система виробництва продуктів харчування буде реалізована, це дуже допоможе у вирішенні багатьох проблем, які існують в сільському господарстві.
Роджер Харрабін, екологічний аналітик BBC, спробував кілька зерен дорогоцінної білкової борошна, званої солей, і - на смак вона виявилася не такою гарною, як планували вчені. Вони хочуть, щоб ця добавка була нейтральною у всіх видах їжі.
Пряма мова: «Це може бути схоже на пальмову олію, яке кладеться в торт, морозиво, печиво, макарони, локшину, соус або хліб. Дослідники говорять, що її також можна використовувати для вирощування м'яса або риби. Вона також може годувати худобу », - сказав він.
Починаючи з 1950-х рр. для потреб тваринництва було знищено понад 50% тропічних лісів.
Пряма мова: «Генеральний директор компанії Solar Food Паси Вайнікка, сказав, що ідеї, що лежать в основі технології, були спочатку розроблені для космічної промисловості в 1960-х роках.
Його завод відстає на кілька місяців від графіка, але каже, що він буде готовий до 2022 р Остаточне інвестиційне рішення буде прийнято в 2023 р і якщо все піде за планом, перший завод з'явиться в 2025 г. », - пояснює Харрабін.
Виробництво білка з повітря також підтримується Джорджем Монбіо який зробив документальний фільм «Корова Апокаліпсису». Він вважає, що сонячні продукти дають надію на майбутнє Землі.
Вчені з Дослідницького центру RethinkX вважають, що білки з повітря будуть в десять разів дешевше тварин в найближчі 15 років. Вони також підрахували, що в результаті продовольчої ситуації в світі, тваринництво повністю розвалиться.
У минулому році консорціум провідних дослідницьких і академічних установ прийшов до висновку, що мікробний білок був у кілька разів ефективнішим, ніж соєві боби, і що для його виробництва потрібно всього лише одна 1/10 води.
- Удмуртія розвиває молочне тваринництво.
- Німецькі фермери відмовляються від тваринництва.
- На сайті Президента України зареєстрована петиція про заборону використання антибіотиків у тваринництві.
- У США за чверть століття вибухове зростання продуктивності тваринництва.
- Австралійський сектор тваринництва може крупно втратити, якщо не поліпшить добробут тварин.
