Існує маса одночасно корисних і шкідливих рослин в садівництві і в дикій природі. Одним з них є овоч з вельми кумедною назвою - скажений огірок. Чому він так називається і як його можна використовувати - ви дізнаєтеся з цієї статті.
Опис і хімічний склад рослини
Скажений, або дикий, огірок є представником сімейства гарбузових.
Чи знаєте ви? Свою назву ця рослина отримало через унікального процесу викиду насіння: зрілий плід, особливо якщо його зірвати, вистрілює насінням в повітря.
І звичайний огірок, і скажений практично нічим не відрізняються за зовнішнім виглядом. Діна стебла - 30-85 см, листя покриті дрібними колючками, за формою трикутні, але частіше за все серцеподібні. Верхня частина листка - гладка, зеленого кольору, нижня - блякла, зморщена, з маленькими волосками.
Квітка блідо-жовтий, одностатевий, має 5 тичинок (4 парно зрощені і 1 вільна), пятіраздельная чашечку і пятіраздельний віночок. Маточкові квітки розміром 1,5 см розміщені в пазухах листків на квітконіжках.Цвіте в липні і вересні. Плоди починають формуватися в серпні. Плід ягодоподібні, зеленого кольору, еліптичний, покритий дрібними колючками, розташований на вертикальній плодоніжки. Його довжина становить 3-8 см.
Розмножується скажений огірок своєрідно: в дозрілих плодах виникає сильний тиск, вони відриваються від плодоніжки, при цьому насіння вистрілюються з плоду і розлітаються на всі боки. Дальність розповсюдження насіння цього овочу досягає 12 м навколо основного куща.
Насіння дикого огірка темно-бурого кольору, маленькі, гладкі, трохи стислі. Довжина насіння становить 4 мм. У період дозрівання насіння знаходяться в закритій слизової масі.
Хімічний склад овоча повністю не досліджений, відомі лише деякі складові цієї рослини.
Стебло і корінь огірка містять:
- каротиноїди;
- трітерпеноїди;
- алкалоїди;
- стероїди;
- вітаміни групи С і В;
- кислоти органічні і жирні.
До складу плода входять:
- еласеріцін А і В;
- вітаміни групи А, В і С;
- алкалоїди.
Важливо! скажений огірок - це отруйна рослина, з його допомогою можна навіть вбити чолостоліття.
Корисні властивості
Ця рослина, незважаючи на отруйні речовини в своєму складі, має і корисні властивості.
- Його плоди мають такий позитивний ефект для людини:
- послаблюючий і сечогінний;
- протипухлинну;
- антигельминтное;
- антибактеріальну.
Шкода і протипоказання
Не слід забувати, що рослина дуже отруйна. Прийнявши всередину всього лише 0,6 м соку дикого огірка, можна померти.
- До негативного впливу від скаженого огірка відносять виникнення таких недуг:
- панкреатит;
- хвороби, пов'язані з серцем;
- захворювання шлунка;
- проблеми зі стільцем.
Важливо! Категорично заборонено вживання скажених огірків при вагітності.
Застосування скаженого огірка
У традиційній медицині цей овоч не використовується. Однак в народні способи лікування він здобув чималу популярність на основі знань попередніх поколінь. Як зілля зі скаженого огірка роблять сік, масло, відвари і настойки, сушать стебла і листя чагарника.
Для лікування
Даний вид огірка застосовують для лікування і профілактики різних захворювань протягом століть. Його фармакологічні властивості включають в себе антисептичну та проносну дію. Також рослину використовують для зменшення набряків і лікування печінки.
Шкірних захворювання
При псоріазі і діатезі використовуються засушені стебла рослини.
Рецепт відвару при шкірних захворюваннях:
- Візьміть 1 ст. ложку висушеної трави і залийте 1 л окропу.
- Поставте на водяну баню на 25 хвилин.
- Після того як відвар охолоне, процідіть його і додайте ще води.
- Протирайте відваром уражені місця на обличчі й тілі.
Гаймориту
Огірковий сік чудово впорається з гайморитом і закладенням носа.
Важливо! Для лікування гаймориту необхідно застосовувати тільки свіжовичавлений сік плоду.
Приготування соку:
- Видавіть з плоду сік, використовуйте для цього захисні рукавички, процідіть.
- З'єднайте 2 краплі соку і 8 крапель води. Прокип'ятіть і остудіть рідину.
- Капає в кожну ніздрю по 3-4 краплі.
- Повторіть цю процедуру не раніше ніж через 3 дні.
Геморою
Масло з плодів дикого овоча використовують для лікування геморою.
Рецепт приготування масла:
- Візьміть 1 десертну ложку подрібнених недозрілих плодів. Дозволяється вживати як свіжі огірки, так і сушені.
- Змішайте їх з 100 мл рослинного масла.
- Суміш поставте на невеликий вогонь і помішуйте протягом 15 хвилин.
- Після охолодження суміші процідіть її.
- Масло наносите на гемороїдальні вузли.
Від набряків і глистів
Скажений огірок давно відомий своїми властивостями вбивати паразитів в організмі людини. Для лікування глистів застосовують суміш з висушених плодів.
Рецепт для боротьби з глистами:
- Залийте 1 ч. Ложку сухого листя рослини 200 мл окропу.
- Накрийте ємність з рідиною, щоб не йшло тепло.
- Наполягайте суміш 50 хвилин, після чого процідіть.
- Приймайте всередину тричі на день перед їжею за 30 хвилин. Обсяг ліки - 5 мл.
При невралгії, ішіасі і ревматизмі
Щоб побороти невралгію і ревматизм, настоянку з дикого огірка використовують як розтирань.
Рецепт розтирання при невралгії, ішіасі і ревматизмі:
- Відміряйте потрібну кількість горілки, спирту 70% або самогону.
- Візьміть плоди дикого огірка. Можна використовувати як сухі, так і сушені овочі.
- Щоб дотримати пропорцію, кількість плодів має становити 20-ю частину взятого обсягу спирту
- Залийте їх горілкою або самогоном.
- Залиште суміш настоюватися 2 тижні.
- Процідіть рідину.
- Розтирайте уражені хворобою ділянки.
У кулінарії
Плоди скаженого огірка не вживають в їжу через наявність в них отруйних речовин. Однак його підвид - момордика - може бути елементом багатьох страв.
Момордику зривають, поки її плід все ще зелений, щоб не було гіркоти при вживанні продукту. На смак вона схожа на хурму.Також плоди момордики можна посолити або замаринувати. Згодом шкірку знімають, а м'якоть овоча використовують в салатах. Листя, коріння і молоді пагони додають не тільки в салати, але і в овочеві супи.
Чи знаєте ви? Момордика позитивно впливає на серцево-судинну систему, виведення токсинів і підвищення імунітету.
Як вирощувати скажений огірок
Щоб скористатися всіма позитивними властивостями скаженого огірка, необхідно знати, як правильно вирощувати його на земельній ділянці.
Підготовка до посадки
Саджанець починають висаджувати в грунт навесні. Найбільш сприятливий термін - коли відцвітає яблуня, оскільки до цього етапу весни вже мине загроза заморозків.
Грунт повинна бути теплою, легкої і водопроникної, щоб рослина прижилася. Температура повітря повинна бути вище нуля, так як при низьких температурах кущ рости не буде.
Освітлення для рослини можна створювати будь-: огірок невибагливий і буде рости як в тіні, так і на сонце. Краще садити його поруч з парканами або стіною, оскільки він має властивість витися по вертикальній поверхні.
Процес посадки скаженого огірка:
- Насіння непрохідною залишити відмокати в розчині марганцівки на 1 день.
- Зробіть лунки на відстані 0,5 м один від одного.
- В лунки помістіть добрива.
- Підготовлені насіння закладайте в лунку попарно.
Догляд за ним під час вирощування
Ця рослина дуже невибагливо і росте практично в будь-яких умовах. Однак якщо ви хочете вирощувати плоди скаженого огірка не тільки для прикраси забору на дачі, потрібно дотримуватися нескладних правил по догляду за ним.
Температурний режим
Коріння огірка не витримують сильних холодів, тому його посадка повинна бути призначена на середину-кінець травня. Найкраща температура для рослини - 23-25 ° С в півтіні. Підвищена вологість призводить до загнивання рослини і його загибелі.
Полив
Цей овоч не потребує багато вологи, проте поливати його необхідно разом з іншими рослинами на ділянці. Полив рослині потрібен помірний. У посушливу погоду грунт біля рослин зволожують частіше.
Підживлення
Саджанці потрібно підгодовувати мінерально-органічними добривами. Для цього використовують суміш перегною або пташиного посліду. 1 лопати суміші досить для заготовки 1 відра добрив. Добрива використовують 1 раз в 2 тижні.
Формування рослин і підв'язка
Для того щоб кущ ріс вгору і не ламався, його необхідно підв'язати. Для цього облаштовують вертикальні шпалери, або садять рослина поруч з парканом. Кущ швидко почне заплітати його і рости все вище.Скажений огірок - це не тільки цікава рослина, яке послужить для прикраси огорожі на ділянці, а й можливість вилікувати багато недуг. Головне - завжди дотримуватися запобіжних заходів при використанні незвичайного овоча.