Завдяки високій врожайності і відмінним смаковими характеристиками помідори середньостиглої сорту Бабушкін секрет користуються популярністю у багатьох городників. Судячи з відгуків тих, хто садив даний різновид томатів, це справжня знахідка для любителів великих і м'ясистих плодів. Що являє собою гібрид, чим відрізняється від інших сортів і якими особливостями характеризується при вирощуванні - про це далі піде мова.

Створення сорти

Авторство бабусині секрету належить селекціонерам Сибірського федерального округу Володимиру Дедерко і Тетяні Постникова, які в процесі розробки сорти ставили перед собою мету створення великоплідних індетермінантних томатів. У 2017 році новинка була занесена до Державного реєстру Російської Федерації.

Чи знаєте ви? Довгий час помідори вважалися неїстівними і смертельно небезпечними плодами. В Європі їх можна було побачити виключно в якості декоративних садових рослин, а в американські підручники ботаніки увійшла історія про те, як в одному ресторані підкуплений кухар намагався отруїти томатним блюдом Джорджа Вашингтона.

У відкритому грунті такі помідори рекомендується вирощувати лише в регіонах, де на піку вегетаційного періоду можлива температура в діапазоні +20 ... + 25 ° C. У Росії, за винятком південних областей, практикують вирощування даного різновиду пасльонових в теплицях, а також укривним способом.

Детальний опис і характеристика

Незважаючи на той факт, що Бабушкін секрет з'явився на ринку городньої продукції відносно недавно, він встиг полюбитися багатьом споживачам. Сорту властиво:

• як і іншим представникам індетермінантного типу, нарощувати високий - до 2 метрів (частіше 1,5-1,8 м), але не розлогий кущ;
• формувати на кожній рослині в середньому по 8 кистей, на яких утворюється не більше 5 зав'язей (гальмування в цьому процесі можливо при низьких температурах вирощування культури);
• невелика кількість темно-зеленого листя на потужних стеблах і відсутність ворсистого покриву на ній;
• сильне розростання мочковатой кореневої системи, що обов'язково слід враховувати при плануванні відведеного під томатні грядки ділянки (на одному квадратному метрі допустимо не більше 2 рослин);
• середні терміни дозрівання плодів (з моменту появи сходів потрібно близько 112-125 днів);
• утворення безлічі бічних паростків на стеблах, що обумовлює необхідність пасинкування рослини (за відгуками досвідчених дачників, найкращих результатів вдавалося досягти при формуванні помідорового куща з 1-2 стебел);
• томати мають насичено-кораловим кольором, характеризуються округлої, злегка плескатої зверху формою з явною ребристістю, всередині м'ясисті, соковиті, з солодкувато-кислим смаком;
• один середній плід важить приблизно 300-600 г (при специфічної агротехніці деякі плоди можуть досягати 1000 г);
• урожай не придатний для тривалого зберігання і погано переносить транспортування, його можна консервувати, солити, а також використовувати в свіжому вигляді і для виготовлення соку;
• врожайність висока (в тепличних умовах при забезпеченні грамотних підгодівлі і регулярних поливів з одного куща можна зібрати більше 7 кілограмів плодів).

Плюси і мінуси

• Явними достоїнствами «бабусині секрету» можна вважати:
• врожайність сорту;
• крупноплодность;
• відмінні смакові якості плодів;
• тривалість плодоношення;
• універсальність в застосуванні.

• Недоліками є:
• погана лежкість врожаю і його нетранспортабельність;
• можливість розтріскування томатів при підвищеній вологості;
• схильність до фітофторозу, фузаріозу, альтернаріозу (особливо часто хворіють рослини, вирощувані на відкритому грунті);
• необхідність значної площі для успішного вирощування сорту.

Чи знаєте ви? Вперше апетитні плоди томатів почали викликати інтерес у кухарів після того, як в 1822 році відставний полковник Роберт Гібон Джонсон, зневірившись у справедливості американських судів, вирішив отруїти себе відром помідорів прямо на очах у багатотисячного натовпу, який зібрався біля ступенів Салемські Будинку правосуддя в Нью-Джерсі . Чекаючи, що після такого страви чоловік буде корчитися в страшних передсмертних муках, деякі непритомніли, інші викликали лікарів, щоб зупинили сміливця.

Посадка і вирощування помідорів в домашніх умовах

Незалежно від умов подальшої культивації (теплиця або відкритий грунт), гібрид ростять розсадним способом, що позитивно позначається на кількості і якості врожаю. Однак до моменту дозрівання плодів городники потрібно успішно подолати ряд випробувань, які полягають у виборі потрібної ділянки, обробці і посіві насіння, пересадці розсади і подальшої її висадці на постійне місце. Як уникнути помилок на кожному з майбутніх етапів, розглянемо докладніше.

Оптимальні умови для вирощування

У теплиці і на городі для сорту Бабушкін секрет ідеально підходять родючі грунти, де раніше росли капуста, морква, огірки. Вкрай небажано планувати посадку на ділянках після пасльонових попередників (картоплі, баклажанів). Таке розміщення підвищує ризики захворюваності культури, а також з-за виснаженості субстрату сприяє зниженню її врожайності.

Ознайомтеся докладніше з іншими сортами інтердетермінантних томатів:

У регіонах з суворим кліматом і короткими світловими днями кращими для даного різновиду томатів будуть тепличні умови, оскільки там набагато легше забезпечити відсутню освітлення, а також підтримувати потрібний температурний режим. Оптимальними показниками для гібрида є:

• температура - + 20 ... + 25 ° C (при більш низьких показниках термометра можливі проблеми з формуванням зав'язі, а також хвороботворні інфекції);
• вологість повітря - 68% (відступ від норми може призвести до засихання незміцнілої розсади або розвитком грибкових захворювань);
• освітлення люмінесцентними лампами протягом 14-16 годин.

Обробка грунту

При тепличної культивації сорти рекомендується провести повну заміну ґрунту. Для цього використовують легку суміш з рівних частин садової та дернового субстратів, а також перегною або компосту. До цих основних складових підмішують трохи річкового піску і торфу. Аналогічну грунтосуміш необхідно заготовити з осені для посіву насіння, який здійснюється в кінці лютого.Перед цим підготовлений грунт підлягає дезінфекції. Те ж стосується і городніх грядок, на які плануєте висаджувати підрослу розсаду. Для таких цілей відмінно підійдуть такі засоби:

• слабкий розчин марганцівки;
• крутий окріп (температурою не нижче +90 ºС);
• хлорне вапно (речовина насипають на грунт з розрахунку 100 г на метр квадратний і закладають граблями);
• розчин мідного купоросу (готується в пропорції 30 г на відро гарячої води);
• газовий пальник (застосовується лише на невеликих площах);
• інсектицидно-фунгицидная суміш (рекомендовані препарати Інта-вир і оксихом в пропорції 1: 2, отриманої порошкоподібної суміші вистачить для обробки 15-20 метрів квадратних).

Важливо! Якщо в теплиці температура повітря не прогрілася до +10 ºС, то стіни і стелі рекомендується дезінфікувати водним розчином з господарського мила. А коли стовпчик термометра підніметься вище, цвіль і грибки з внутрішніх поверхонь каркаса слід видаляти препаратом Фітоспорін. Аналогічні процедури існує потреба у проведенні з робочим інвентарем, ящиками, стелажами.

Обробка посадкового матеріалу

Досвідчені городники планують посів бабусині секрету за 60-65 днів до передбачуваної пересадки розсади в відкриті грядки, тому ближче до кінця лютого потрібно зайнятися підготовкою посадкового матеріалу. З цією метою томатні зерна рекомендується замочити на кілька годин у розчині стимулятора росту. Ефективними є Емістим, ЕКОС, Корневин, Акробат МЦ.Деякі овочівники радять перед посадкою обробляти насіння свіжовичавленим соком алое або слабким розчином перманганату калію. Подібна процедура дезінфікує і стимулює захисні функції рослини. Активізувати в томатах гормони росту можна і за допомогою способів, якими користувалися наші бабусі. Вони полягають в 24-годинному замочуванні марлевого вузлика з насінням в теплій воді з медом. По суті, це природна біостимуляція.

Технологія посіву

З другої декади лютого можна починати підготовку до посіву. Зерна бажано поглиблювати в субстрат на півтора сантиметра. Для цього підготовлений в ящику грунт спочатку сильно зволожують теплою водою, а потім його ущільнюють долонями. Насіння викладають на відстані 3 см один від одного і зверху присипають свіжої землею. Щоб позбутися від утворилися повітряних порожнин, вміст ємності утрамбовують. Після виконаних маніпуляцій міні-грядку повторно поливають і накривають поліетиленовою плівкою або склом для досягнення парникового ефекту.

Важливо! Надлишкова волога для помідорною розсади чревата дефіцитом кисню, закисання грунту і відмиранням кореневої системи. Крім того, надмірні поливи сприяють появі дрозофіл, які харчуються гнильними розкладаннями.

Появі швидких сходів будуть супроводжувати тепло і напівтемрява. Однак уже через тиждень проклюнулися паросткам для повноцінного розвитку знадобиться повноцінне 16-годинне освітлення, тому завчасно подбайте про додаткове освітлення. Більшість сучасних овочівників воліють висаджувати розсаду в торф'яні таблетки, які доступні в спеціалізованих садово-городніх магазинах. Їх використання істотно полегшує догляд за розсадою, а також виключає необхідність подальшої пересадки підросли паростків.Для отримання здорових повноцінних кущів торфоматеріал розкладають в окремі пластикові стаканчики, рясно поливають, а після розбухання і повного розм'якшення пальцем заглиблюють зернятка на потрібний рівень. Зверху посудину накривають аналогічної тарою. Таке рішення вигідне тим, що рослини мають досить простору і харчування для правильного розвитку, а їх коренева система не піддається травм при пересадці. У звичайних ящиках розсаду необхідно пікірувати після утворення першої пари листочків.

Підготовка до пересадки розсади

Запорука гарного врожаю - своєчасний і грамотний догляд за підрослими томатними стеблами, а також правильна пересадка розсади на постійне місце. Навіть маленькі помилки на кожному з етапів загрожують зниженням плодоношення і хворобливістю культури. Важливо не пропустити період пікіровки, адже затягування цієї процедури обернеться сильним пошкодженням розрослася кореневої системи і гальмуванням формування зав'язі.

Важливо! При низьких температурних умовах вирощування помідор дрібніє і жовтіє листя. Аналогічні ознаки спостерігаються і при нестачі азоту.

Перед висаджуванням томатної розсади досвідчені господині радять рясно полити грядку і дочекатися, поки волога дозволить паросткам легко висмикуються з грунту. Рослини пересаджують в окремі горщики, розмір яких повинен відповідати їх коріння. Бажано вилучати культуру з ящика разом із земляною грудкою. Це дозволить овочу швидше прижитися в нових умовах.Крім того, в даний період важливо поступово привчати томати до кліматичних змін, які очікують їх у відкритому грунті. Фахівці рекомендують щодня здійснювати загартовування паростків, виставляючи їх на прямі сонячні промені. Починати бажано, коли денна температура повітря досягне свого максимального значення. Для першого разу досить півгодинної гарту, а в подальшому час перебування томатів на вулиці повільно збільшують.

Висадка розсади на постійне місце

Як і будь-які інші томати, сорт Бабушкін секрет для гарної врожайності вимагає тепла і вологи. Отже, повноцінна вегетація культури можлива на добре удобреному просторому і освітленому ділянці. В ідеалі на кожному квадратному метрі відведеній площі повинна розміщуватись не більше 2 кущів.

При виборі томатної грядки важливо звернути увагу не тільки на грунтовий склад і достатню освітленість, а й на попередників. Щоб не піддавати рослини ризику зараження фітофторозом, кореневої, плодовою гниллю та іншими захворюваннями, краще віддавати перевагу площами з чистою, м'якою і збагаченої землею, на якій в минулому році виростали:

• бобові культури;
• цибуля;
• часник;
• огірки;
• всі види капусти.

Ігнорування щорічних сівозмін і культивація пасльонових на одних і тих же грядках призведе до окислення грунту, що посприяє розвитку грибкової інфекції. У подібних ситуаціях для нейтралізації городу рекомендується внесення негашеного вапняного порошку в пропорції 100 г на 1 кв. м.Також при плануванні помідорових грядок слід врахувати, що дана культура болісно переносить тінь, холодне повітря і скупчення дощової води. Для поліпшення приживлюваності розсади і подальшого плодоношення грунт попередньо рихлять і удобрюють.

З цією метою краща грунтосуміш з:

• дерну (1 ч.);
• торфу (1 ч.);
• перегною (1 ч.);
• деревної золи (1/3 ч.);
• перепріли тирси (1/2 ч.);
• суперфосфату (150 г);
• сульфату калію (65 г);
• сечовини (65 г).

Пересадку томатної розсади у відкритий грунт бажано планувати в період повного виключення весняних заморозків, коли денна температура стабільно закріпиться на рівні 22 ° С, а нічна - + 17 ° С. Зазвичай мова йде про 45-50-денних паростках. Для солнцелюбівие бабусині секрету прийнятна класична схема посадки, яка передбачає півметрові міжряддя і аналогічне відстань між сусідніми кущами.

Чи знаєте ви? Хоч наші давні предки і вважали помідори смертельно отруйними, сьогодні цим апетитним овочам належить першість в рейтингу світового виробництва. За рік на всіх материках люди збирають близько 60 мільйонів тонн цих плодів.

Також для цього гібрида допустима інша технологія, суть якої полягає в здвоєних рядах з шаховим розміщенням рослин і широких стежках між ними. В такому випадку розсаду висаджують на смузі шириною 50 см, роблячи відступи 80 см. За відгуками багатьох овочівників можна зробити висновок про ефективність даної технології, обумовленої достатнім провітрюванням високих стебел, хорошим освітленням і можливістю без шкоди грядці здійснити полив з шланга або профілактичне обприскування рослин.

Особливості догляду за томатами

Сорт томатів Бабушкін секрет не вимогливий до відходу і добре плодоносить при елементарне дотримання правил агротехніки. Для забезпечення повноцінної вегетації рослині потрібні: простір, помірна волога, своєчасні підгодівлі, достатня освітленість, м'яка і пухкий грунт.

Підживлення і добрива

Щоб отримати хороший урожай, овочівники потрібно регулярно удобрювати грунт. Першу підгодівлю бажано здійснити вже через 7-10 днів після пересадки розсади, другу - через 2 тижні. Важливо стежити за розвитком культури. При відставанні в рості і слабкому нарощуванні гілок рекомендується третя підгодівля. Її проводять, витримавши двотижневу паузу після другої.

Важливо! У весняний період, коли світловий день триває не більше 13 годин, подбайте про додаткове освітлення в теплиці. В іншому випадку велика ймовірність гальмування в зростанні томатних кущів. Тоді перші суцвіття з'являться не на 7-8-му аркуші (як повинно бути), а на 13-му.

В якості добрива на помідорових грядках використовують розчин курячого посліду (в співвідношенні 1:15) або коров'яку (1: 8).Однак не перестарайтеся: щедрі підгодівлі чреваті поганим урожаєм і буйною листям.

Полив

Надмірна вогкість загрожує розвитком фітофторозу на томатах і переростанням кущів, тому важливо стежити за кількістю вологи на грядці. Сухість грунту не припустима, так само як і її заболоченість. Щоб уникнути порожнього вихолощення ресурсів рослини і направити їх на формування плодів, городник повинен поливати томати не більше 2-3 разів на тиждень. Здійснювати процедуру краще вранці, щоб сонячні промені не обпекли мокре листя і стебла. Врахуйте, що для поливів томатної грядки підходить не всяка вода. Ідеально використовувати теплу і відстояну.

Пасинкування

Буває, що теплична розсада високорослих томатів сильно витягується, утворюючи нездатні до плодоношення ниткоподібні стебла. Щоб цього не сталося, на паростках потрібно видалити нижню пару листя. Це призупинить розвиток куща вгору і посприяє нарощуванню його бічних гілок, а також кореневої системи. Бабушкін секрет, як і інші індетермінантні сорти, схильний до сильного розгалуження, тому в листових пазухах стебел гібрида помітні нирки нових паростків.Схема пасинкування томатовОднако досвідчені городники не допускають їх розвитку, оскільки чим більше подібних паростків, тим дрібніше і низькоякісних урожай. Вирішити проблему можна шляхом пасинкування, яка передбачає регулярний контроль за кількістю гілок на помідорному кущі. При появі небажаної біомаси проводять її видалення. Зазвичай відщипують паростки, які досягли 2-3 см. А для попередження рецидивного росту пасинків на місці видалення рекомендується залишати невеликий пеньок висотою 1 см.

Важливо! У південних регіонах, де практикується вирощування індетермінантних томатів у відкритому грунті, прищіпку верхнього втечі центральних стовбурів бажано здійснити на ранніх термінах формування куща. А в умовах затяжного сирої погоди потрібне видалення всіх несформованих квіткових кистей.

Фахівці радять формувати кущ гібрида в 2 головних стебла. Крім того, для пасльонових культур цього типу має значення ліквідація верхівок паростків. Робиться це для того, щоб обмежити зростання рослини, направити його сили на зміцнення коренів і формування плодів. Місце подібної прищіпки визначається на рівні 3-4 суцвіть.

Підв'язування куща

Крім пасинкування, важливо провести своєчасну підв'язку куща до опори, адже під вагою важких плодів тендітні паростки можуть зламатися. До того ж застій повітря в нижній зоні кущів може стати причиною розвитку грибкових захворювань. Досвідчені городники радять відразу ж після висадки розсади встановити на грядці жердини з будь-якого матеріалу, щоб в міру росту рослин підв'язувати їх.

Для цих цілей рекомендується використовувати широкі тканинні стрічки або пластикові затискачі, оскільки тонкий дротяний, Стек гілок і мотузковий матеріал може пошкодити культуру. Деякі городники діляться досвідом підв'язування томатів до розміщеним у верхній зоні теплиці трубах або до спеціальної шпалері. Відзначимо, що останній варіант заслуговує на увагу лише в разі потреби розвитку бічних пагонів.

Відео: підв'язка томатів

Розпушування грунту і прополка

Боротьба з бур'янами і регулярне розпушування грунту - гостра необхідність успішного плодоносіння томатів, а не безглузді вимоги естетів. Першу прополку сапкою потрібно здійснити вже через 2 дні після пересадки розсади на постійне місце. При цьому важливо проявити максимальну обережність, щоб не пошкодити поверхневі кореневі відростки. Надалі процедуру повторюють, виходячи зі стану грунту. Не можна допускати утворення в лунках засохлих сухих кірок після поливу.

Важливо! Щоб не дозріли помідори не розтріскується, потрібно в жарку погоду рясно полити грядку і накрити її покривним матеріалом.

Розпушити землю, ви не тільки поліпшите аерацію кореневої системи, а й видаліть бур'яни, які є сприятливим середовищем для шкідників і головними конкурентами в харчуванні. Через 2 тижні після пересадки, розсаду потрібно підгорнути.

Хвороби і шкідники

Бабушкін секрет, як і інші сорти томатів, проявляє підвищену чутливість до патогенної середовищі мікроорганізмів.

При порушеннях правил агротехніки рослина може хворіти:

• фітофторозом;
• мозаїкою;
• гнильними інфекціями;
• альтернаріоз;
• антракнозом;
• бактеріальної та бурою плямистістю;
• раком.

Щоб уникнути зараження, досвідчені городники радять дотримуватися вимог культури і постійно стежити за її розвитком.

Якщо щось піде не так, виправити ситуацію можна за допомогою сильнодіючих фунгіцидів:

• «Максим»;
• «Престиж»;
• «Бар'єр»;
• «Заслін»;
• «Фундазол»;
• «Хом».

Крім того, на томатної грядці частими гостями можуть бути:

Позбутися від цих шкідників допоможуть інсектицидні препарати:

• «Актара»;
• «Бі 58» - Новий.

У сильно запущених випадках може знадобитися зміна верхнього шару тепличного ґрунту і глибоке орання нижніх шарів.

Чи знаєте ви? Рекордно великий помідор вдалося виростити Вісконсінський фермеру (Сполучені Штати Америки). Плід за своїми розмірами нагадував середній кавун і важив майже 3 кілограми.

Збір і зберігання врожаю

У міру дозрівання плодів їх необхідно знімати зі стебел, щоб не допускати перезрівання і розтріскування. Дана продукція не придатна для тривалого зберігання і перевезень, тому її краще використовувати для салатів, а також для консервування. З бабусиних секрету виходить відмінний томатний сік, аджика, домашній кетчуп і соління. Томати сорти Бабушкін секрет зовсім не вимагають додаткових знань і умінь. За елементарний догляд, який необхідний будь-якій рослині, вони сповна віддячать високоякісним рясним врожаєм.

Відео: сорт томатів Бабушкін секрет