Для тих, хто не уявляє свого раціону харчування без присутності в ньому свіжої зелені, а саме петрушки, круглий рік, корисною буде інформація про те, як вирощувати її в квартирі в домашніх умовах. Це досить просто і доступно навіть для початківців.

Характеристика петрушки

Крім смакових якостей, дана приправа має безліч корисних властивостей, які полягають в наступному:

• містить в собі вітаміни С, А, В1, В3, РР, К, калій, кальцій, магній, залізо і ін .;
• виводить з організму шлаки;
• застосовується в косметології для освітлення веснянок;
• допомагає при серцево-судинних захворюваннях;
• насіння використовується в цілях схуднення;
• сік допомагає при лікуванні захворювань органів зору та ротової порожнини;
• рекомендується хворим на цукровий діабет;
• знижує почуття депресії.

Важливо! Ранньостиглі сорти петрушки можна вживати на 10-14 днів раніше, ніж середньо- і пізньостиглі.

Правила вибору посівних зерен для вирощування на підвіконні

Існує два способи розведення петрушки: насінням і коренеплодами. Менш обтяжливим, але вимагає тривалого часу, вважається перший. Оптимальним варіантом для зростання на підвіконні будуть сорти з ранніми термінами дозрівання. Для цього потрібно відібрати пустотілі і мають вади насіння, залишивши найбільші, і попередньо підготувати їх до посіву.Календар посадки кращих сортів петрушки для домашніх умов

Особливості вирощування петрушки в домашніх умовах

Секрет розведення ароматної, красивою і корисною зелені полягає в правильному догляді за рослинами, який складається з вибору підходящої ємності, родючого ґрунту, підготовки посівного матеріалу і створення оптимальних умов проростання.

Вибір підходящої ємності

Вирощувати зелень на вікні можна в горщиках, ящиках, контейнерах або іншій тарі, головне - щоб вона відповідала таким вимогам:

• глибина повинна бути від 20 см;
• наявність дренажних отворів;
• необхідний обсяг для розсади.

Чи знаєте ви? Свіжа петрушка усуває неприємний запах з рота завдяки входить до її складу хлорофілу.

Підготовка ґрунту

З огляду на невеликі розміри ємностей, в яких буде зростати приправа, грунт повинен бути досить поживною, пухкої і легкою. Для цього можна купити готову грунтосуміш в магазині або змішати будинку торф, перегній і садову землю в співвідношенні 1: 1: 2. Землю попередньо потрібно знезаразити слабким розчином марганцівки.

Обробка насіння петрушки

Посівний матеріал петрушки характеризується тривалим проростанням. Щоб прискорити цей процес, можна загорнути насіння у вологу марлю на 2-3 дні і поставити в тепле місце. Треба стежити за тим, щоб марля не висихала, змочуючи її з пульверизатора. Безпосередньо перед посівом - замочити їх у слабкому розчині марганцівки для дезінфекції.

Детальна схема посадки

Покрокова інструкція посадки насіння приправи в ємності:

1. На дно в горщику викласти дренаж шаром 1,5-2 см.
2. Заповнити тару готової грунтом.
3. Полити водою.
4. В землі зробити борозни завглибшки на 0,5 см і між рядами 5 см.
5. На відстані 2-3 см один від одного посадити туди насіння.
6. Зверху присипати землею, утрамбувати і ще раз полити.
7. Накрити прозорою плівкою.
8. Поставити в тепле місце з температурою +18 ... + 20 ° С.
9. Місце має бути освітлене, але без потрапляння прямого сонця.

Чи знаєте ви? У перекладі з латині назву «петрушка» означає «зростаюча на камені».

Особливості догляду після посадки

Після сходів розсада зелені інтенсивно починає рости і, внаслідок цього, потребує достатньому освітленні, регулярного поливу і підгодівлі.

Добриво і полив рослини

Поливати розсаду необхідно 2-3 рази в тиждень, поєднуючи це з добривами, які додаються по 1-2 рази на місяць, за умови, що рослина вже сформувало прикореневу розетку. У вигляді підгодівлі можна скористатися препаратом «Рост» (0,5 ковпачка на 1 л води), «Агролайф» (1 чайною ложкою посипати зверху грунт).Для поливів використовують відстояну воду кімнатної температури. Взимку, коли розсада знаходиться біля джерела тепла, її обприскують теплою водою.

Догляд за грунтом

Необхідно регулярно стежити за станом посадкового грунту: його пересихання або перезволоження веде до в'янення та захворювання рослин. При появі корки на поверхні грунт потрібно розпушити, не пошкодивши при цьому коренів. Ємності з розсадою періодично треба повертати до світла, щоб зелень росла рівномірно.

Важливо! У холодну пору року розсаді треба забезпечити 13-годинне освітлення за рахунок штучного підсвічування.

Забезпечення захисту

Хоча петрушка, вирощена в домашніх умовах, менш схильна до впливу різних захворювань і шкідників, деякі запобіжні заходи все-таки необхідні.

Від різних хвороб

Найбільш зустрічаються хвороби петрушки, яка росте на підвіконні:

• борошниста роса - створює білий наліт на рослинах, виникає через підвищену вологість. З нею можна впоратися за допомогою слабкого розчину марганцівки або мильно-содового розчину (1 ст. Ложка харчової соди, 0,5 ч. Ложки натертого господарського мила на 5 л води);
• чорна гниль - вражає не тільки верхню частину петрушки, а й її коріння. Необхідно обробити рослини препаратом «Хом» (20 г на 5 л води) або йому подібними фунгіцидами на основі хлорокиси міді;
• церкоспороз - характеризується появою на листі темних бурих плям, в результаті чого ті висихають і опадають. Обприскування 1% розчином бордоської рідини допоможе впоратися з цією хворобою.

Від шкідників

З шкідників найчастіше зелень в домашніх умовах вражає попелиця. Її можна знищити, помивши петрушку мильним розчином (60 мл рідкого мила на 5 л води).

Корисні рекомендації по вирощуванню

Фахівці радять враховувати деякі нюанси, завдяки яким якість догляду буде набагато вище.

До них можна віднести:

• ємність для розсади перед посівом бажано знезаразити слабким розчином марганцівки або кип'яченою водою;
• в разі необхідності, рослини треба прорідити для кращого росту;
• температура не повинна сильно коливатися;
• зрізати петрушку краще, коли вона підросте до 10-12 см;
• рекомендується віддавати перевагу глиняним горщиках;
• петрушку можна посолити на зиму, причому вона не втратить своїх корисних якостей.

З вищесказаного випливає, що розведення петрушки у себе вдома на підвіконні не вимагає спеціальних навичок або великих труднощів.Календар збору врожаю сортів петрушки в домашніх условіяхГлавное, що результатом старань буде свіжа зелень навіть в зимовий період.

Відео: як виростити петрушку на підвіконні