Вічнозелена ялинка по праву вважається «зеленої аптечкою». Найбагатший вітамінний (D, K, P, PP, B1, B2, B3, B6, Е, С) і мінеральний (мідь, марганець, хром, залізо) склад, а також наявність ефірних масел, бурштинової кислоти і дубильних смол в хвої, шишках і молодих пагонах, робить цю рослину дуже цінним для лікування і профілактики багатьох недуг. Будь-який різновид їли має цілющі властивості для організму.
Корисні властивості їли
Користь ялинових препаратів для людського організму зумовлена їх багатим вітамінним і мінеральним складом.
Бактерицидну властивість їли - саме знайоме і застосовується на практиці людиною. У рослині містяться терпени, які прийнято називати ефірними маслами. Терпени - фітонциди широкої дії. Ефірним оліям властива летючість. Чим вища температура, тим більше фітонцидів виділяє ялина. Речовини вбивають шкідливі бактерії, гнильні гриби і їх спори і частина одноклітинних мікроорганізмів. Дихати хвойним ароматом корисно, він зміцнює імунітет людини. При тому, що ефірні масла гублять хвороботворні мікроби, вони тим самим сприяють розвитку корисної мікрофлори в організмі.
Також ялина приносить користь і рослинам, поруч з якими росте, позбавляючи їх від хвороб і зміцнюючи захисні функції.
У сільському господарстві хвойні препарати заготовляють на зиму і застосовують як вітамінну добавку для птахів і худоби.
Для людини препарати на основі ялинової хвої мають жарознижуючі, протизапальні, жовчогінні, сечогінні, антибактеріальні властивості. Також рослина може допомогти налагодити обмін речовин і мозкову діяльність, позбавити від цинги і недокрів'я. Хвойні ванни і вдихання ефірних масел їли сприяють заспокоєнню і знімають втому.
Чи знаєте ви? У висушених шишках і хвої вітаміни зберігаються гірше, ніж в приготовленої настоянки.
Застосування їли
- Хвоя може надавати різнобічну дію на людський організм:
- стимуляція імунної системи;
- тонізуючу дію на організм в цілому;
- відновлення нервової системи після стресів;
- поліпшення сну;
- ранозагоювальну дію (опіки, порізи, виразки);
- нормалізація серцево-судинної системи;
- стимуляція зростання корисної мікрофлори в кишечнику;
- бактерицидну дію на дихальну систему.
Найбільш часто для лікування використовують хвою, шишки, пагони. Досить рідко препарати виготовляють на основі кори, смоли, деревини.
Ялина застосовна для лікування багатьох недуг:
- захворювання дихальних шляхів (пневмонія, туберкульоз);
- захворювання нирок, сечовивідної системи;
- варикозне розширення вен;
- хвороби шлунково-кишкового тракту (гастрит, ерозія, діарея, коліт);
- грибкові ураження шкірних покривів і нігтьових пластин;
- інфекції в порожнині рота;
- нежиті;
- фарингіт;
- ларингіт;
- гайморит.
У традиційній медицині ялина в основному використовується для лікування атеросклеротичних порушень, грибків, сечокам'яного захворювання, а також анемії та дефіциту калію.
Чи знаєте ви? Сучасні дослідники довели, що в сосновій посадці в кілька разів менше бактерій і суперечок грибів, ніж там, де ростуть листяні дерева.
У народній медицині
Особливо поширене застосування ялинових компонентів в народній медицині.
- З давніх-давен вихваляються знахарями лікувальні якості хвої:
- при лікуванні бронхіальної астми, трахеїту, а також запальних процесів в нирках і сечовому міхурі застосовувалися молоді «лапки» світло-зеленого кольору;
- при ревматизмі і запалених суглобах застосовуються хвойні ванни;
- ялиновим зіллям, у вигляді варення з пагонів, в народній медицині лікували кашель, мікроінфаркти, міокардит;
- відваром ялинової хвої на молоці знахарі лікують хворих на водянку;
- при ГРЗ, грипі, запаленнях в ротовій порожнині рекомендується жувати ялинову хвою;
- при цинзі, недокрів'ї і загальному занепаді сил готують вітамінний напій, для чого товчуть хвою в ступі, розводять її водою і лимонним соком;
- туберкульоз лікують подрібненими пагонами, настояним 2 тижні на меду;
- ліками практично від усіх недуг дихальних шляхів і сечостатевої системи, а також харчовий продукт вважається в народі сік їли. Готують його з молодих шишок і пагонів, зібраних в травні і пересипані цукром в банку. Суміш вистоюють на сонці десять днів. На одинадцятий день сік зливають в темні пляшки і зберігають при кімнатній температурі.
Настоянка
Приготувати настоянки можна з різних частин рослини.
Настоянка з хвої
Складові:
- хвоя або молоді пагони з молодими бруньками ялини: 250 г;
- горілка: 0,5 л.
Покрокова інструкція приготування:
- Хвою або пагони з бруньками необхідно промити і просушити рушником.
- Промите сировину довільно подрібнити ножицями або ножем.
- Подрібнені гілочки і нирки скласти в ємність, залити горілкою і щільно закупорити.
- Наполягати все 14 днів при кімнатній температурі в темному місці.
- Через 14 днів настоянку процідити.
- Зберігати в дверцятах холодильника або в погребі (в прохолоді і темряві) не довше ніж 1 року.
Допомагає при трахеїті, бронхіті, ГРЗ, грипі, безсонні, занепаді сил, авітамінозі по 1 ст. л. 3 рази на день незалежно від прийому їжі.
Настоянка з шишок ялини
Складові:
- молоді шишки (збір кінець червня - липень): 100 г;
- горілка: 1 л;
- мед: 2 ст. л .;
- прополіс: 5-7 м
Покрокова інструкція приготування:
- Шишки помити, висушити рушником і подрібнити на маленькі шматочки довільної форми.
- У ємність помістити подрібнені шишки, мед, прополіс і залити все горілкою.
- Всі інгредієнти перемішати до розчинення меду і щільно закрити.
- Наполягати 14 днів в темному місці при кімнатній температурі.
- Через два тижні настоянку відцідити, залити в бутель і закупорити.
- Зберігати в темному прохолодному місці (холодильник або льох).
- Термін зберігання 12 місяців.
Настоянка застосовується при застуді, кашлі, трахеїті, недокрів'ї, атонії м'язів, цинзі, нервових розладах по 1 ст. 3 рази на день після їди
Полинно-хвойна настоянка
Складові:
- сухі подрібнені листя полину: 3 ст. л .;
- горілка: 500 г;
- хвоя: 1 ст. л .;
- окріп: 200 г.
Важливо! Допускається змішування всіх настоянок з теплими чаєм і молоком, тому що в чистому вигляді міцний алкоголь показаний не всім.
Покрокова інструкція приготування:
- Полин змішати з горілкою і настояти протягом 10 днів.
- Через 10 днів настоянку полину процідити.
- Хвою залити окропом і настояти протягом 1 години в термосі.
- Остигнула запарену хвою відцідити.
- У полинову горілку додати 6 ст. хвойного відвару, перемішати і щільно закрити.
- Полинно-хвойну горілку поставити в темне місце на 1 добу.
Ця настоянка є дуже сильним відхаркувальний засіб, що застосовуються при сухому кашлі. Приймати по 1-2 ст. 2 рази в день після їжі (ввечері не раніше, ніж через 2 години після їжі)
Відвар
Складові:
- ялинова хвоя: 2 ст. л .;
- окріп: 200 г.
Покрокова інструкція приготування:
- Ялинову хвою ножицями довільно подрібнити, скласти в каструльку і залити окропом.
- Кип'ятити хвою протягом 20 хв. на повільному вогні.
- Наполягати в термосі протягом 3 годин.
- Процідити і злити в чистий бутель.
- Зберігати в холодильнику не більше 3 діб.
Даний відвар очищає кров, допомагає при авітамінозі, запаленні сечовивідних шляхів. Пити по 1/4 склянки 2 рази на день з медом або цукром
Сироп
Ознайомтеся з трьома популярними рецептами приготування сиропу.
Сироп з пагонів
Складові:
- молоді пагони їли: 1 кг;
- вода: 3 л;
- цукор: 1,5 кг.
Покрокова інструкція приготування:
- Пагони скласти в каструлю, залити чистою свіжою водою, поставити на вогонь і прокип'ятити протягом 15 хв.
- Настояти відвар 2 години.
- Відцідити пагони і дати постояти відвару півгодини.
- Процідити остигнула рідина через марлю.
- В отриманий продукт всипати весь цукор.
- Вміст каструлі поставити на повільний вогонь і уварюють протягом 40 хв.
- Вийде досить густий сироп.
- Зберігати його слід в герметично закритій тарі в темному прохолодному місці не більше року.
Застосовувати при кашлі і запальних процесах в дихальних шляхах дорослим і дітям по 1-2 ст. 3 рази на день
Сироп з «лапок» їли без варіння
Складові:
- молоді пагони: 600 г;
- цукор: 1,5 кг.
Покрокова інструкція приготування:
- Молоду хвою промити і просушити чистою марлею.
- Пагони і цукор укласти шарами в трилітрову банку на дві третини.
- Верхнім шаром насипати цукор. Всі верстви дуже щільно утрамбувати.
- Поставити вміст банки на підвіконня так, щоб на нього потрапляли сонячні промені, на тиждень.
- Через тиждень злити отриманий сироп, проціджуючи його через марлю.
- Отримане зілля перелити в пляшку і щільно закрити.
- Зберігати в холодильнику не більше місяця.
Застосовувати як загальнозміцнюючий засіб, для поліпшення мозкової активності, також при кашлі, ОРЗ, при безсонні, при депресивних станах, при варикозному розширенні вен
Сироп з ялинових шишок
Складові:
- молоді шишки: 1 кг;
- вода: 3 л;
- цукор 1,5 кг.
Покрокова інструкція приготування:
- Шишки промити, залити водою і варити півгодини на повільному вогні.
- Отриманий відвар відцідити і відстояти півгодини.
- Через півгодини процідити рідину через марлю.
- Додати в каструлю цукор і уварюють сироп 50 хв. на середньому вогні.
- Дати охолонути і злити в стерильну пляшку.
- Герметично закрити сироп і зберігати в темному прохолодному місці протягом року.
Сироп допомагає від кашлю, анемії, при діареях і здутті, при безсонні, сприяє кровотворенню. Приймати за 20 хв. до їди 3 рази в день по 1 д. дорослим і по 1 ч. дітям
Мазь
У домашніх умовах можна приготувати мазь на основі голок ялини. Володіє це засіб бактерицидними, ранозагоювальні властивості. Його застосовують у народній медицині від опіків, подряпин, тріскається підошви, для усунення роздратованості, почервоніння, сухість шкірних покривів, при геморої.
Складові:
- масло вершкове 82%: 250 г;
- голки ялинові: 50 м
Покрокова інструкція приготування:
- Голки злегка потовкти в ступі, щоб вони легше віддавали сік.
- У глиняний горщик скласти шарами масло, голки і знову масло.
- Все накрити кришкою і обмазати тестом (мука + вода) щілини.
- Горщик поставити в духовку, розігріту до 90 ° С.
- Температуру в духовці зменшити до 70 ° С.
- Томити вміст горщика 8 годин.
- Через 8 годин дістати і відкрити горщик. Якщо хвоя стала кольору хакі і придбала м'якість - мазь готова.
- Гаряче масло відцідити через сито або марлю в чисту ємність.
- Дати охолонути.
- Зняти піну.
- До 3 місяців зберігати в холодильнику, а в морозильній камері мазь зберігається рік.
Ще теплу мазь можна розлити по дрібним формах або заповнити нею порожній футляр від помади. Застосовувати безпосередньо на уражених ділянках шкіри.
У косметології
Косметологічні препарати, в яких містяться інгредієнти ялинової хвої, здатні збагатити шкіру вітамінами і налагодити водно-жировий баланс. Мазі з екстрактом їли можуть бути жиро-і водорозчинними. У них містяться дубильні речовини, ефірні масла, каротиноїди, флавоноїди, Серін, полипренолов, органічні кислоти, безліч вітамінів і мікроелементів. Такі засоби застосовуються косметологами.
Хвойні екстракти часто використовують для приготування масок, гелів, шампуні, мила. Всі косметичні засоби на основі хвої мають приємний специфічний аромат і бактерицидну дію. Такі препарати дають профілактичний ефект від грибкових хвороб, а також сприяють загоєнню ран.
Наявність хвойних компонентів в масках, лосьйонах і шампунях зміцнюють волосся і позбавляють від лупи і випадання
Всі кошти з екстрактами їли сприяють поліпшенню кровообігу, обміну речовин, збагачують шкіру вітамінами і мікроелементами, усувають запальні процеси і відновлюють постраждалі ділянки.
Голки ялини як добриво в городі
Застосування ялинової хвої може допомогти також в боротьбі з шкідливими комахами і захворюваннями рослин. Ще вона допоможе підвищити родючість грунту і домогтися великого врожаю.
Для обприскування від комах і хвороб, а також в якості добрива, внесеного в міжряддя посадок яблунь, смородини, суниці, помідорів, картоплі, капусти, редиски, редьки, брукви, використовують хвойний настій. Готують препарат з 2 кг ялинових голок на 10 л води, все потрібно настояти в темному місці протягом 7 днів. Для обприскування і поливу міжрядь настій розводять з водою в співвідношенні 1: 5. Після такої обробки рослини не хворіють і дають набагато більш рясний урожай, ніж раніше.
Важливо! Для того щоб хвойні компоненти не закісляется грунт, в них додають золу і мильний розчин. Беруть 300 г золи і 200 г мильного розчину на 10 л хвойного настою.
Ялиновими голками також можна мульчувати прістволовие кола дерев і кущів, що допоможе позбутися від грибків та комах і при цьому зберігати вологу в спекотні дні.Для підгодівлі помідорів і картоплі готують суміш: 2 кг голок, 1 кг золи, 3 л води. Все прокип'ятити. Відвар процідити і розвести водою 1: 5. Рослини обробляються таким розчином двічі з інтервалом 7 днів.
Також поліпшити стан картоплі можна, додаючи в грунт голки, пісок, перегній і золу в рівних частинах. У компостну яму можна засипати ялинові голки поряд з іншими компонентами. Після перепревания ялинові голки придатні для підгодівлі будь-яких видів рослин.
Протипоказання до застосування
Інгалірованіе дихальних шляхів хвойними ефірними маслами дуже корисно для людини. Однак бувають ситуації, коли такий аромат, а також вживання препаратів на основі ялинових компонентів, може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.
- Ялинові компоненти, а особливо їх настої на спирту і дуже концентровані екстракти не рекомендуються до застосування:
- при вагітності та лактації (спиртовмісні препарати шкодять плоду, наявність великої кількості вітаміну С і дубильних речовин може спровокувати викидень, також материнське молоко може стати гірким і отримати запах ефірних масел);
- дітям молодше 12 років (дуже сильний вплив на організм активних речовин, що містяться в хвої може нашкодити);
- при захворюванні печінки і нирок (складно для виведення з організму);
- при інсульті та інфаркті (наявність великої кількості біологічно активних речовин сприяє надмірному підвищенню артеріального тиску);
- при індивідуальних алергічних реакціях (небезпека виникнення анафілактичного шоку).
Знайома всім з дитинства ялина - не тільки красиве дерево, але й лікарська рослина, здатне вилікувати безліч хвороб, і значно поліпшити настрій людини. Знаючи її цілющі властивості і нехитрі народні рецепти, можна досить поліпшити якість життя свого й своїх близьких.