Вишуканий делікатес, пьемонтские трюфеля, цінуються у всьому світі за свої унікальні смакові якості. Тим часом, львівський аграрій Михайло Костюк за допомогою таких білих трюфелів допомагає рослинам на своєму городі рости і розвиватися швидше і сильніше.

На просторах присадибної ділянки Михайла ростуть переважно виноград і картопля. Іноді можна зустріти і грядки з перцем. Щедро усіяні угіддя Костюка і горіховими деревами. За словами фермерам, своїм урожаєм він зобов'язаний особливої ​​аграрної процедурі - мікурізаціі.

«Мікурізаціей називають процес, коли гриб об'єднується з рослиною і підживлює його кореневу систему, тим самим, підвищуючи його здатність рости і давати хороший врожай, - пояснює Костюк. - В грунті і так є гриби, а я підсилюю їх дію білими п'ємонтськими трюфелями, які не тільки допомагають зростати іншим культурам і підвищувати обсяги врожаю на сорок відсотків, а й самі непогано розвиваються у мене в городі. Забезпечуючи виноград, горіхові дерева та інші культури вологою і поживними речовинами, трюфеля активно ростуть і самі ».

За запевненням Михайла, якщо проводити мікурізацію рослин у відповідності з усіма вимогами, які не обробляючи ґрунт і рослини хімією, то вже мінімум через п'ять років на присадибній ділянці з'являться плодоносні трюфелевие плантації.