Вже зовсім скоро, 9 лютого поточного року, жителі Калінінграда вкотре отримають можливість стати учасниками грандіозного свята - Дня довгою ковбаси. Захід пройде в Музеї Світового океану - саме там все гості свята отримають шанс не тільки від душі повеселитися, а й продегустувати ковбасу, рецептура який зберігається в місті ще з часів Середньовіччя.
«Перший раз жителі нашого міста, який раніше називався Кенігсбергом, провели таке свято ще в 1520 році! - з гордістю говорять калінінградських краєзнавці. - Рекорд того першого свята був значним - стародавні м'ясники примудрилися виготовити ковбасу довжиною в 41 лікоть (трохи більше 45 метрів). У місті гриміла музика, і середньовічні кухаря несли під акомпанемент труб і барабанів величезну ковбасу через весь Кенігсберг ».
З тих пір міські кулінари усіма силами намагалися побити рекорди попередніх років. І до 1601 році довжина святкової ковбаси досягла понад тисячу ліктів (близько одного кілометра). Для створення такої ковбаси три досвідчених кухаря за допомогою 90 підмайстрів використовували в приготуванні більше 80 свинячих окостів і сім кілограмів чорного перцю.
У XXI столітті про традицію виготовлення найдовшої ковбаси призабули. Але сім років тому співробітники Музею Світового океану згадали про прекрасне щорічному святі і вирішили відновити його проведення.
«У 2018 році довжина святкової ковбаси досягла трьох метрів, - розповідають організатори свята. - В обхваті виріб доходило до 90 см, а вага ковбаси перевищив 130 кілограмів. Готували торішню святкову ковбасу трохи менше двох діб ».