Другий місяць нинішнього року не виправдав надії виробників вершкового масла.

Торговці зовнішнього ринку поки не планують підвищувати ціни на вершкове масло виробництва України. А для Африки є і більш привабливі пропозиції від інших експортерів, таких як Індія. Ціни на вершкове масло на світовому ринку зараз найрізноманітніші: від $ 3800. / т до $ 4200 / т.

Розкид цін на внутрішньому ринку України теж досить великий. Масло селянське сьогодні пропонують по 112-117 тис. Грн / т, а продукт з 82% вмістом жиру - по 127-137 тис. Грн / т.Експерти прогнозують, що в березні вершкове масло українського виробництва, швидше за все, не стане дорожче. Але і для спаду цін на продукт теж немає об'єктивних причин.

У січні поточного року підприємствами України було випущено 6,1 тис. Т масла, що на 8% менше, ніж за аналогічний період 2018 р лютому виробництво масла ще більш скоротилося. Такі скромні темпи виробництва будуть утримувати ціни від падіння. З іншого боку, багато операторів ринку володіють великими запасами старого масла, що теж не може не вплинути на його вартість.