Співробітники Росконтроля, діючи в рамках інтересів російського споживача, провели ретельне дослідження представлених на вітчизняному ринку курчат-бройлерів. Вони відібрали десятки зразків продукції популярних серед росіян брендів, виготовленої в виробничих цехах таких підприємств, як: «Міраторг», «Троєкурово», «Пріосколье», «Петелінка», «Ясні зорі» і «Петруха».
В результаті аналізу роботи по декільком основним параметрам, до продукції «Міраторг», «Троєкурово» і «Петелінкі» були висунуті певні претензії. Зокрема, в м'ясі курчат-бройлерів даних брендів були виявлені залишки ветеринарного препарату енрофлоксацину (відомо, що цей антибактеріальний препарат виготовляють в Європі і дають тваринам перорально або у вигляді ін'єкції зараження різними видами бактерій). На щастя, допустимий вміст даного антибіотика в м'ясі вищевказаних брендів перевищено не було.
Жоден зразок не показав наявність таких небезпечних збудників, як сальмонельоз, кишкова паличка або лістеріоз. Чи не виявили вчені в м'ясі курчат і гормонів росту, а рівень мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів перевищено не було.
І все б нічого, якби бройлери не опинилися більш жирними, ніж було вказано на упаковці. Що стосується стану шкірних покривів бройлерів, виготовлених силами «Пріосколье» і «Петелінкі», то вони не відповідали характеристикам продукції першого сорту: птахи були неякісно ощіпанним і мали порізи, гематоми і синці.