Швейцарський уряд має намір ліквідувати свої надзвичайні запаси кави, які почала накопичувати в період між Першою і Другою світовими війнами з метою підготовки до потенційної нестачі цього продукту.
Накопичення запасів кави тривало і в наступні десятиліття через можливий дефіцит, пов'язаного з війнами стихійними лихами або епідеміями. Тепер уряд сподівається покласти край цій практиці до кінця 2022 року.
В даний час накопичено 15 300 тонн - цього достатньо для тримісячного споживання всією країною. Уряд заявляє, що кава «не важливий для життя», тому його не потрібно включати в резерви на випадок надзвичайних ситуацій.«Кава практично не містить калорій і, отже, з фізіологічної точки зору не сприяє повноцінному харчуванню», - йдеться в заяві Федерального управління з економічних питань. Урядовий План уже опублікований для громадського обговорення, а остаточне рішення очікується в листопаді.
Але не всім це подобається і опозиція цьому рішенню наростає. За повідомленням Reservuisse - швейцарського постачальника продуктів харчування, який курирує запаси продовольства в країні, 12 з 15 компаній, які займаються накопиченням запасів кави в країні, мають намір продовжувати це робити.Швейцарці - великі шанувальники кави, споживаючи близько 9 кг на людину в рік, згідно з даними Міжнародної організації кави. Це майже в три рази більше, ніж споживається в Британії.