Талісман - один зі старих, добре зарекомендували себе сортів української селекції для промислового використання. Про особливості цього сорту і догляду за ним, читайте в огляді.
Історія селекції сорту
Сорт отриманий в інституті зрошувального садівництва УААН в 1956 році. Батьківські сорти - Дрогана Жовта і Валерій Чкалов. Групою розробки керували М. Оратівський і Н. Туровцев. Черешня призначена для 6-ї зони морозостійкості з мінімальною зимовою температурою -23 ° С.
Опис і характеристика черешні Талісман
Вважається культурою середнього терміну дозрівання. Плодоношення починається на 4 рік. Активне дозрівання плодів припадає на першу половину липня. Талісман частково самоплоден, тому потребує компаньйона-запилювачів. Це може бути батьківський сорт Валерій Чкалов, Бігарро Бурлат, Апрелька або Скороспілка.
Чи знаєте ви? З тисячі сортів черешні, яка вирощується в світі, тільки 10% підходять для промислового вирощування. У цю групу входить сорт Талісман.
Характеристика сорту:
- дерево відноситься до сильнорослих, з досить вираженою силою зростання;
- крона - густа, кулястої форми;
- плодові освіти розміщуються на букетний гілочках і прирості першого року;
- характеризується високою морозостійкістю, стійкістю до заморозків, грибкових хвороб;
- володіє високою врожайністю - до 70 кг плодів з одного дерева.
Для плодів характерні:
Розмір | до 20 мм |
форма | плоско-серцеподібна |
вага | 10 г |
колір | темно червоний |
м'якоть | соковита, напів-хрустка, кисло-солодка |
шкірочка | тонка, щільна, блискуча |
кісточка | середня, легко відділяється |
плодоніжка | середня |
Дегустаційна оцінка | 4,9 бала |
цукристість | 15,5 за шкалою Брикса |
кислоти | 5,5% |
Плоди придатні для сушіння, так як відсоток сухої речовини в них більш 23. Солодкість залежить від вологості - чим показник вище під час дозрівання врожаю, тим менше цукрів містять плоди.
Переваги і недоліки сорти
- Перевагами Талісмани є:
- «Дружне» дозрівання;
- стабільне плодоношення;
- відмінні смакові якості;
- стійкість до захворювань;
- морозостійкість і стійкість до заморозків;
- висока врожайність.
Метою селекції було одержання черешні для промислового вирощування: з рясним плодоношенням і стійкістю до несприятливих факторів. Селекціонери цілком досягли своєї мети. Тому недоліки у сорту непоміченими.
Особливості посадки черешні
Вирощувати сорт Талісман дуже просто. Він невибагливий і прекрасно адаптується до погодних умов. Для посадки знадобиться підібрати сонячний ділянку з хорошим дренажем ґрунту. Глинисті грунти розбавляють піском або торфом при підготовці посадкової ями.
Для збільшення родючості землі, при посадці вносять органічні добрива - гній, компост. Черешня воліє нейтральні грунту з кислотністю від 6,0 до 7,0 рН, але добре переносить і інші показники кислотності.
Уникайте низинних ділянок, в яких може застоюватися холодне повітря або таких, в яких грунтові води знаходяться близько до поверхні. Зайва вологість сприяє появі хвороб.
Терміни посадки
Посадити черешню можна ранньою весною або восени, не пізніш кінця вересня. Але з огляду на те, що ці дерева можуть страждати від впливу низьких температур, віддайте перевагу весняній посадці - в квітні. Це дасть дереву можливість добре підготуватися до наступної зими і вкоренитися.
Важливо! Великими і солодкими виходять тільки ті плоди, які ростуть на сонячному ділянці.
Вибір місця для посадки
Черешні - досить рослі дерева.
Тому вибираючи ділянку, зверніть увагу на наступні чинники:
- у крони не повинно бути перешкод зверху у вигляді кабелів електромереж або інших комунікацій;
- розвинулися коріння не повинні зачіпати підземні комунікації і іригаційні системи;
- сусідами дерева не повинні перетинатися кронами, відстань між ними має бути не менше 2 м.
Це важливо врахувати, так як пересадити доросле дерево майже неможливо. Тому переконайтеся відразу, що все в порядку і зростання черешні ніщо не буде заважати.
Підготовка ділянки
Перевірте дренаж грунту. Викопайте яму глибиною в 1-2 багнета. Заповніть. Якщо через 2 години вода все ще буде в ямі, то це погано дренований грунт і при посадці його обов'язково потрібно розбавити піском. І навпаки, якщо вода швидко йде, глину додають, щоб зробити його більш щільним.
Якщо ділянка горбистий, посадку виконують на його південному схилі. При наявності низинного ділянки, рекомендують підняти зону посадки за допомогою насипу на 15-30 см, щодо навколишнього простору. Це зручно робити, використовуючи дерев'яний ящик, як обмежувач. Його борту допоможуть запобігти ерозію ґрунту.
Важливо! Для ролі запилювачів не підходить дерево того ж сорту. Також не проводять запилення черешні вишнею.
На місці посадки грунт повинен бути ретельно перекопана - це сприяє розвитку кореневої системи. Чи не копайте глибше, ніж на довжину коренів. Ширина обов'язково робиться в 2 рази ширше, ніж коренева система саджанця.
Безпосередня посадка
Для посадки знадобиться садові лопата і відро компосту, перепрілого гною або інше органічне добриво. Перед посадкою замочіть коріння саджанця в відрі з водою на 1-2 години. Це необхідно, тому що розплідники поставляють саджанці з сухими корінням і в такому стані рослинам буде складно відразу отримати вологу з ґрунту.
Технологія посадки:
- Підготуйте яму. Глибина: близько 0,4-0,5 м, ширина - близько 0,6-0,7 м.
- Для посадки Талісмани і другого дерева-запилювачі ями роблять на відстані не менше 0,5-0,8 м один від одного. Точна відстань залежить від діаметра крони обох дерев у дорослому віці. Вони не повинні «накладатися» один на одного.
- Розмішайте грунт з добривами.
- Помістіть дерево в центр посадкової лунки, розпрямивши коріння.
- Засипте лунку, починаючи від краю до центру. Контролюйте, щоб точка з'єднання прищепи та підщепи була не нижче 5 см від поверхні по закінченню посадки.
- Коли яма буде засипана на половину, влийте 1-2 відра води.
- Досипьте грунт. Ущільните його навколо стовбура.
Якщо ділянка розташована в області з сильними вітрами, то поруч з саджанцем можна вкопати кілочок і підв'язати до нього ствол. Це додасть стійкості. Ретельно поливайте його протягом першого місяця після посадки двічі в тиждень. Покрийте кореневу зону поверхневого грунту мульчёй. Це дозволить зберегти вологу в ґрунті, буде перешкоджати росту бур'янів, спрессовиваніе грунту.
Догляд за рослиною
Догляд за черешнею досить простий.
Як і у інших плодових культур, він складається з:
- поливу;
- внесення добрив;
- боротьби з шкідниками.
Черешні мало потребують обрізку, виняток становить зниження висоти крони і видалення пошкоджених або сухих гілок. Це спрощує збір врожаю, що не створює надлишкову тінь і перешкоджає появі на рослині шкідників. Обрізку виконують навесні до того, як розкриються нирки.
Як і у багатьох рослин сімейства розоцвітих (включаючи абрикос і японську сливу), листя черешні і вишні помірно отруйні і не повинні вживатися в їжу.
Полив і підгодівля
Частота поливу залежить від ступеня висихання грунту: в спеку поливають частіше. У перший рік після посадки полив проводять 1 раз в тиждень. Починають його разом з початком вегетації весною і продовжують до серпня.
Догляд за грунтом
Після поливу обов'язково розпушують ґрунт. Це забезпечує доступ кисню до коренів і створює кращі умови для їх розвитку. Якщо під деревом покладений мульчирующий шар, то рихлити не потрібно.
Деревам для розвитку необхідні азот, фосфор і калій. Азот відповідає за повноцінне формування листя і гілок. Калій - за стійкість до хвороб і внутрішньоклітинні процеси. Фосфор за розвиток кореневої системи. Він також важливий для утворення плодів. Черешні є слабкими споживачами поживних речовин.
Тому за час вегетації проводять всього 3 підгодівлі:
- до розпускання бруньок;
- в момент розкриття квіткових бутонів;
- під час дозрівання плодів.
Норма внесення мінералів - 200-250 г / одне доросле дерево. Процентне співвідношення азоту, фосфору і калію в складі підгодівлі може бути 5-10-10.
Обрізка і формування крони
Природний спосіб зростання дерева не завжди є найкращим для плодоношення і обслуговування. Тому садівники проводять обрізку. Це дозволяє створити кращі умови для освітлення гілок і циркуляції повітря в кроні.
Чи знаєте ви? Вишня мараска (Marasca) дивна тим, що в ній відсутня кісточка. Ці плоди використовуються для приготування коктейлів. Спочатку сорт використовувався в якості ласощів для королівської сім'ї.
Переконайтеся, що інструмент для обрізки добре заточений. Перш ніж приступити до маніпуляції, слід провести дезінфекцію секатора спиртом. Забруднене інструмент може стати причиною перенесення хвороб з одних дерев на інші.
Виміряйте висоту. Саджанці нижче 0,8 м не обрізають. На росло деревце обрізають верхівку центрального стовбура до висоти 0,9 м під кутом 45 градусів. Через рік утворюються бічні гілки і їх потрібно буде вкоротити. Крону черешень формують у формі вази з 4 бічних гілок, що ростуть під кутом від 45 до 60 градусів. Коли вона сформована, залишається тільки «стримувати» зростання і видаляти хворі або сухі гілки.
Хвороби і шкідники
Обприскування від шкідників можна проводити в міру їх появи, але краще уточнити, які шкідники зустрічаються у вашій області і проводити обприскування напередодні їх появи. Використовуйте інсектициди точно відповідно до вказівок на упаковці. Основні категорії шкідників виділяють по тому, яку частину дерева вони вражають: нирки, плоди, деревину, листя.
Основні групи шкідників і боротьба з ними:
Більшість грибкових хвороб запобігають обприскуванням дерев обприскування 1% розчином бордоської рідини до розкриття нирок. Сорт Талісман стійкий до хвороб. Тому досить декількох обробок: на початку і в кінці сезону для того, щоб захистити дерева.
Збір і зберігання врожаю
Плодоношення черешні починається на 4 рік після посадки. Дозрівання наступає на початку липня. Ягоди набувають насичений червоний колір, стають великими і солодкими. Ознакою повної зрілості вважається поява птахів, які будуть ласувати плодами. Щоб захистити врожай, дерева рекомендують накривати спеціальними сітками.
Чи знаєте ви? Сира свіжа черешня, багата биофлавоноидами і іншими антиоксидантами. Вона збереже їх повністю, якщо плоди заморожують відразу ж після збору. Крім того, заморожування концентрує і покращує смак ягід.
Холодильник дозволить вам зберегти урожай на кілька днів - протягом тижня. Свіжі черешні дуже соковиті, тому їх рекомендується переробляти майже відразу. Чи не мийте фрукти до тих пір, поки не будете готові їх використовувати - інакше вони зіпсуються дуже швидко.
Їх можна зберігати у вигляді заготовок на зиму, заморожувати і сушити. Талісман - один з небагатьох сортів, які підходять для сушіння. Перед переробкою відсортуйте черешні і видаліть пошкоджені плоди, щоб не зіпсувати заготовки.
Сорт Талісман невимогливий у догляді і має безліч переваг. Він - один з кращих для промислового вирощування. Дотримуючись нескладних правил по догляду за деревами, ви можете отримати досить великі врожаї.