За словами експерта, Індійський інститут садівничих досліджень розробив 2 гібрида томатів, призначених виключно для переробної промисловості.
Ці гібриди - Arka Vishesh і Arka Apeksha, які стійкі до хвороб і, як очікується, не тільки підвищать доходи фермерів за рахунок більш високих врожаїв, а й будуть спрямовані на зниження витрат на переробку через більш високого загального вмісту розчинних сухих речовин (TSS ) і лікопену.
«Вперше томатні гібриди були розроблені для переробної промисловості», - сказав А.Т. Садашіва, який керував групою вчених з IIHR для роботи над цими гібридами протягом п'ятирічного періоду.
За словами Садашіви, фермери можуть бути впевнені в мінімальному збільшенні врожайності на 25% до 50 тонн / га., В той час як існує потенціал для прибирання до 100 тонн / га. при точному землеробстві з використанням крапельного зрошення. Існуючі гібриди дають мінімальний урожай 40 тонн / га.
«Більш висока врожайність знизить вартість вирощування для фермерів. Крім того, нові гібриди стійкі до хвороб, таким як вірус скручування листя томатів, бактеріальне в'янення і рання гниль, що допомагає фермерам скоротити кількість обприскувань рослин », - додав він.
Загальна кількість розчинних сухих речовин (TSS) в нових гібридах томатів IIHR вище як мінімум на 10%. Крім того, зміст лікопіну, пігменту, що додає колір томатів, приблизно на 25-30% більше, ніж у існуючих гібридів. «Індустрія віддає перевагу більш високі TSS, оскільки вона знижує споживання енергії», - сказав він.
Ці сорти, розроблені на існуючих лініях, також підходять для механізованого прибирання врожаю, сказав Х.С. Оберой, керівник відділу технологій та технологій післязбиральної обробки, IIHR. «Ми сподіваємося випустити нові гібриди для комерційного вирощування до грудня», - сказав Оберой.