За допомогою овоскопа ви можете спостерігати за розвитком ембріона всередині яйця. Овоскоп покращує чіткість і видимість вмісту. Про те, як використовується прилад, і що саме повинен побачити фермер, ми розповімо в цьому огляді. Також ви знайдете інформацію про етапи розвитку ембріонів домашньої птиці.

Що таке овоскопирования?

Перед закладанням яєць на інкубацію їх просвічують овоскопі. Процес огляду називається овоскопирования. Крім овоскопа, джерелом світла може виявитися вікно, ліхтарик, лампа.

Важливо! У момент знесення куряче яйце має найбільшу вагу. З кожним днем ​​воно всихає, тому для інкубації беруть тільки недавно знесені.

Овоскоп - невелика коробка з електричним або іншим типом освітлення. Поклавши яйце проти джерела світла, можна визначити, чи є воно відповідним для інкубації. Джерело світла підсвічує його, і ви можете бачити не тільки вміст, але і дефекти шкаралупи або повітряної камери, якщо вони є.

Для чого потрібна процедура?

Спостереження направлено на виявлення незапліднених яєць або завмерлих ембріонів. Такі екземпляри видаляють з інкубатора. На ранній стадії, до закладки в інкубатор, їх можуть замінити, щоб не пустувало місце. Це також дозволить уникнути надмірного випаровування води і виключити джерело забруднення для вмісту інкубатора.

Як користуватися овоскопі для яєць?

Найпростіший спосіб огляду - піднести об'єкт до джерела світла і подивитися на нього. Більш складна конструкція - помістити джерело світла (лампочку) під картонну коробку, в якій прорізано отвір з діаметром, достатнім для утримання яйця.

У промисловому овоскопі над джерелом світла встановлено спеціальний утримувач, за допомогою якого можна переглянути яйце, яке встановлюють в нього і повертають. Ви повинні чітко бачити жовток в центрі, в оточенні білка, а також стан основних елементів: повітряної камери, шкаралупи.

Процедура овоскопирования яєць по днях

Для інкубації вибирають нормально розвинені запліднені яйця без дефектів. Перед закладанням їх переглядають і відбраковують невідповідні.

Проводять процедуру кілька разів:

• перед закладкою;
• в кінці першого тижня розвитку;
• в кінці другого тижня розвитку.

Важливо! Качині яйця довше залишаються свіжими, завдяки більш товстої шкаралупі.

Курячих

Процедура інкубації курячих яєць займає 21 день.

За цей час ембріон в своєму розвитку проходить кілька стадій:

1. День 1-2-й. Початок процесу інкубації. У цей час відбувається закладка всіх органів ембріона.
2. Через 72 години після початку розвитку навіть починає битися серце. Його можна почути, якщо прикласти медичний фонендоскоп до поверхні.
3. День 4-й. Формуються пальці, дзьоб, репродуктивні органи, крила. Протягом 4 днів можна бачити темний згусток всередині і мережу судин, які розходяться в сторони від нього.
4. На 5-й день при огляді ви можете побачити пуповину (аллантоіс) курчати, амниотический мішок - мембрану, яка оточує і захищає ембріон під час розвитку. І найголовніше - невелику темну точку по центру згустку - це очей майбутнього курчати.
5. День 6-й. Судини все менш помітні. Темна пляма стає все більш розмитим, так як відбувається формування курчати.
6. День 7-8-й. Вміст стає все більш насиченим через безліч розвиваються кровоносних судин. Якби ви розкрили оболонку в цей момент, то побачили б, що у пташеняти з'явилися невеликі пір'ячко.
7. День 9-10-й. Можна розглянути обриси курчати.
8. День 11-15-й. Пташеня збільшується в розмірах. При цьому курча знаходиться в одній стороні і виглядає як темна пляма, а протилежна сторона виглядає світлою плямою.
9. День 18-20-й. Змін ви вже не побачите. Курча закінчує своє формування. Але так як він займає весь простір, ви бачите його як суцільне темна пляма.

Чи знаєте ви? Яйця птахів, яких утримують з вигулом, смачніше і більш поживні тих, які отримані на птахофабриці. Це обумовлено тим, що птахи знаходять більше інгредієнтів для свого меню, якщо гуляють у дворі.

Перепелиних

Перепели можуть почати з'являтися на 16-й день інкубації, але, як правило, цей процес триває 17-20 днів.

Стадії розвитку ембріона на різних етапах розвитку:

1. День 1-й. Початок інкубації. З'являється невеликий зародковий диск - бластодерма.
2. На 2-й день відбувається закладка системи кровообігу.
3. На 3-й - формується ембріон, закладаються органи.
4. День 4-5-й. Вітелліновая мембрана поширюється по поверхні жовтка. Помітні голова і тулуб, а також, можливо, мозок. З'являються структури серця, воно починає битися.
5. День 6-й. Зародок збільшується в розмірах, приймаючи форму літери С. Формуються пальці. Триває формування шиї, дзьоба. На просвіт вміст виглядає як темна маса, що складається з пташеня і безлічі судин.
6. День 7-й. Розвивається мозок.
7. День 8-9-й. Жовток зайнятий вітелліновой мембраною. Видно пігментація очі. Верхня і нижня частини дзьоба диференційовані, а також є крила і ноги. Шия розтягується.
8. День 10-й. Мембрана повністю оточує жовток. На дзьобі видно яєчний зуб.
9. День 11-14-й. Розвиваються кінцівки. Пташеня збільшується в розмірах. Добре стає видно очей. Ембріон за формою нагадує курчати.
10. День 15-16-й. Добре опрацьовані ступні, є пір'яний покрив.
11. День 17-й. Зникає білок. Триває формування курчати, він збільшується в розмірах.
12. День 18-20-й. Що залишився жовток входить в порожнину тіла. Закінчується розвиток пташеняти.

Важливо! Люди, які не їдять курячі яйця через алергію на них, можуть замінювати їх качиними.

Гусячих

Інкубаційний період гусячих яєць займає близько 30 днів. Гусячі більше курячих за величиною. Але овоскоп повинен підсвічувати їх однаково добре.

Розвиток ембріона гусака:

• день 1-й - через 12 годин після початку інкубації починає розвиватися бластодерма;
• день 2-й - сформований ембріональний диск, який виглядає як темна пляма. Якщо пляма розпливається в кільце, то це зародок, який почав розвиватися, але загинув. Такі екземпляри потрібно видаляти з інкубатора;
• 3-4 добу - в центрі сформований ембріон з системою судин, починається формування голови;
• день 5-й - ембріон подовжується, через 100 годин інкубації стає помітний майбутній очей - темне маленька пляма;
• день 6-й - формуються кінцівки;
• 7-9 добу - добре сформований зародок, розвивається кровоносна система, роблячи вміст більш інтенсивно оформленим судинами;
• день 10-ї - закладаються пір'я;
• 11-12-добу - дуже добре розрізняється ембріон, який позбувся плодові оболонки, також можна розрізнити окремі частини тіла;
• 13-14 добу - зародок зміщується в бік одного кінця, триває формування органів;
• день 15-ї - пташеня і його пух продовжують рости, видно сформована голова, білок поступово зникає;
• 16-18 добу - видно зародок, вкритий пухом, в характерній позі;
• день 19-ї - розвиваються внутрішні органи, пташеня збільшується, він вже повністю оперені, а у плеснових кісток помітні поперечні гребені;
• день 20-ї - повіку ще не повністю закрито, починають пігментовану пір'я;
• 21-24 добу - повіки майже закрили очі, білок повністю використаний, триває розвиток, дзьоб знаходиться проти внутрішньої оболонки;
• день 25-ї - повіки закривають очі;
• день 26-ї - залишки жовтка всмоктуються в черевну порожнину;
• 27-28 добу - яєчний зуб пробиває мембрану, і пташеня переходить на легеневе дихання;
• 29-30 добу - повністю сформований пташеня вилуплюється з яйця.

Чи знаєте ви? Приблизно чверть всіх пар чорних лебедів — гомосексуали. Вони крадуть гнізда або утворюють тимчасові трійки з самками, щоб добути яйця. А потім відганяють її від гнізда.

Індичих

Процес вилуплення індичат займає 28 днів і майже повторює розвиток гусака.

Процес інкубації можна умовно розділити на 4 стадії:

1. Триває протягом першого тижня і полягає у розвитку зародка і кровоносної системи. Спостерігається збільшення темної плями (зародка) і активний розвиток кровоносної системи.
2. Просвічуючи яйце на 8 день ви повинні спостерігати поділ вмісту на світлу і темну половини. У темній половині видно зародок. У світлій - мережа судин.
3. Другий тиждень (9-14 добу) - час формування з ембріона різних частин тіла: голова, шия, хвіст, лапи. Зародок зміщується з центру і приймає характерну позу;
4. Третій тиждень (15-25 добу) - час збільшення розмірів пташеня і остаточного формування всіх органів. На просвіт ви бачите просто темну масу - це індича. Він займає все більшу площу.
5. Четвертий тиждень (26-28 добу) - час прокльовування. Пташеня повністю сформований.

Качиних

Інкубація качиних яєць триває 28 днів - стільки ж, скільки і індичих.

У своєму розвитку зародок проходить ті ж стадії:

1. Початок розвитку ембріона (1-7 добу). Ви спостерігаєте по центру затемнений ділянку - ембріон і розходяться в сторони кровоносні судини.
2. Формування скелета і кінцівок (8-14 добу). У цей час збільшується розмір ембріона, формуються зовнішні органи. Темна пляма, видиме на просвіт, стає більше і темніше.
3. Посилене формування пташеняти (15-21 добу). Ембріон опускається до кінця яйця, приймає характерну C-подібну форму і з кожним днем ​​зростає. Просвіт у вузькому кінці стає менше, а темної частини (пташеня) - більше.
4. Закінчення формування (22-27 добу). Пташеня повністю сформований. Закривається пупок. Каченя проколює внутрішню оболонку і починає дихати через повітряну камеру. Він майже готовий до виходу на поверхню.
5. На 28-ту добу - висновок каченят.

Чи знаєте ви? Є думка, що з яйця з 2 жовтками може вилупитися 2 курчати. Але це не правда. Для 2 курчат в ньому немає місця і недостатньо харчування.

Особливості проведення процедури

Перед закладанням в інкубатор, яйця оглядають з метою відбракування непридатних примірників. В процесі інкубації огляд проводять 2-3 рази для виявлення яєць з завмерлим зародком і іншими аномаліями розвитку, щоб вчасно видалити такий екземпляр з інкубатора.

Інструкція з огляду:

1. Утримуйте яйце над джерелом світла. Для цього помістіть тупий кінець безпосередньо над джерелом.
2. Злегка нахиліть його в сторону. Повертайте.
3. Шукайте ознаки того, що даний екземпляр підходить для інкубації: жовток знаходиться по центру, повітряна камера правильної форми знаходиться в тупому кінці, не має дефектів шкаралупи, немає кровоносних судин, немає сторонніх включень.
4. У стадії розвитку зародка має бути видно контур ембріона і кровоносні судини.
5. Якщо зародок припинив розвиток, то вміст стає каламутним, і кровоносні судини не видно.
6. Незаплідненої яйце не містить ознак розвитку ембріона. Воно буде виглядати точно також, як в момент приміщення в інкубатор.
7. Якщо ви не впевнені в будь-якому з яєць, просто перевірте його через кілька днів.

Відео: овоскопирования качиних і гусячих яєць

При нормальному розвитку зародка

Огляд повинен показати, що на першому тижні сформувався зародок і почав розвиток, на другому тижні, що він збільшився в розмірах, на третьому тижні видно сформований пташеня в кінці яйця, а на 4 тижні він просто розвивається, заповнюючи собою порожнину.

Важливо! Ви засвоїте приблизно половину білка з яйця, якщо з'їсте його сирим. Іншими словами, їх краще смажити, ніж пити.

При патології

Якщо ембріон призупинив розвиток, ви побачите на просвіт:

• наявність кров'яних згустків;
• каламутну затемнену масу замість зародка;
• відсутність судин;
• занадто темний зародок, який виглядає прилиплим з одного боку шкаралупи.

Огляд проводять протягом 2-3 тижнів, щоб вчасно помітити завмерлий зародок.

Які дефекти можна виявити при просвічуванні яєць?

Дефекти, які можна виявити при просвічуванні на різних етапах, будуть різними.

При закладці на інкубацію дефектами вважаються:

• зміщена від центру тупого кінця повітряна камера;
• занадто велика повітряна камера - ознака довго лежав яйця;
• жовток розташований не по центру, а зміщений в будь-яку сторону;
• подвійний жовток;
• жовток переміщається при повороті, не повертаючись у вихідне положення;
• жовток НЕ рухається;
• є кров'яні згустки;
• плямиста шкарлупа з великими порами;
• всередині видно сторонній предмет;
• є затемнені ділянки шкаралупи (пори цвілі).

Чи знаєте ви? Підроблені курячі яйця стають проблемою в Китаї. Вони виглядають як справжні, але зроблені з суміші смоли, коагулянту і крохмалю з забарвлює пігментом, а також з підробленою оболонкою. Один шахрай може за день виготовити до 1500 яєць.

До кінця першого тижня інкубації проводять огляд яєць для виявлення патологій у розвитку зародків.

При огляді можна виявити такі дефекти:

• відсутність кровоносної системи;
• зачаткова кровоносна система;
• каламутне вміст без ознак зародка.

Наступного тижня в яйці буде сформований щільний великий зародок. На всі боки від нього розходяться судини. У цей момент відбраковуються всі екземпляри, у яких замість чітких червоних судин є потемнілий згусток. На четвертому тижні пташеня набирає вагу. Він чітко помітний в яйці.

Але огляд в цей час проводять не всі, так як до моменту вилуплення залишилося зовсім небагато і побачити патології в розвитку пташеняти вже невозможно.Осматрівая яйця, намагайтеся не перестаратися, щоб не переохолодити або не обпекти їх лампою від овоскопа. Якщо ви вперше інкубіруете яйця, то перш ніж приступити до огляду, перегляньте фото, щоб бути впевненим в тому, яку картинку ви повинні побачити.