До появи на Русі картоплі другим хлібом вважали ріпу. Коренеплід не лише вживали в їжу, але і використовували як лікувальний засіб. Дана стаття присвячена корисним властивостям овоча для жіночого організму.

Властивості ріпи для організму жінки

Ріпу потрібно їсти жінкам в будь-якому віці, її регулярне вживання допоможе зміцнити здоров'я і зовнішню красу. Завдяки насиченому хімічними елементами складу, коренеплід має великим спектром властивостей.

Користь

Коренеплід містить так звані жіночі вітаміни і мінерали, які підтримують молодість, красу і репродуктивну систему прекрасної статі.

• Ось чим корисна ріпа:
• вітаміни групи В відіграють важливу роль в нормальному функціонуванні ендокринної та гормональної систем. Покращують роботу мозку, заспокоюють нервову систему і нормалізують сон;
• токофероли і ретинол сприяють регенерації і омолодження клітин всього організму, дозволяючи жінці виглядати молодше за свої роки. Вітаміни зміцнюють функцію зору, що важливо в будь-якому віці. Антиоксиданти підтримують здоров'я волосся, нігтів і шкіри;
• мінерали підтримують серцевий м'яз і судини, збагачують кров киснем і підтримують потрібний рівень гемоглобіну;
• вживання коренеплоду нормалізує вироблення гормонів, що важливо як в підлітковому віці, так і в період менопаузи;
• вітамін К і піридоксин в ріпі полегшують менструальні болі, знижують інтенсивність кровотечі;
• для жінок в положенні регулярне вживання плоду заповнить нестачу фолієвої кислоти, кальцію, цинку та інших елементів, необхідних для нормального розвитку плода;
• магній в складі корисний літнім жінкам для зміцнення кісток, що також послужить профілактикою остеопорозу.

Чи знаєте ви? Біоенергетики стверджують: в ріпі знаходиться особлива енергія, яка є будівельним матеріалом для тонкого тіла людини.

Шкода

Побічна дія може викликати надмірне вживання сирого коренеплоду.

• Негативний ефект від вживання:
• печія;
• здуття;
• ниркові кольки;
• алергія.

Нормою вважають вживання не більше 200 г продукту в день.

Протипоказання

Ріпа багата ефірними маслами і органічними кислотами, що може спровокувати загострення деяких захворювань, тому продукт не можна вживати при таких хворобах:

• виразка і гастрит в хронічній формі;
• цукровий діабет у важкій формі;
• хвороби сечостатевої системи;
• ендокринні захворювання.

Хімічний склад, калорійність і харчова цінність ріпи

Склад плода багатий важливими для здоров'я організму жирними кислотами омега-3 і омега-6.

Крім того, в складі присутня велика кількість вітамінів і мінералів:

• вітаміни - А, Е, С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, РР;
• мінерали - калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк.

Калорійність коренеплоду - 32 ккал / 100 г продукту.

Харчова цінність:

• білки - 1,5 г;
• жири - 0,1 г;
• вуглеводи - 6,2 г;
• клітковина - 1,9 г;
• вода - 89,5 м

Чи знаєте ви? Із знайдених археологами давньоєгипетських папірусів відомо, що ріпою годували рабів, які брали участь в будівництві пірамід та усипальницю фараонів.

Застосування ріпи

Завдяки багатому складу і безлічі корисних властивостей ріпа застосовується в народній медицині і в домашній косметології.

У народній медицині

Для приготування настоїв і відварів застосовують м'якоть коренеплоду, вживають в лікувальних цілях і свіжовичавлений сік.

Народні засоби допомагають від таких хвороб:

• застуда;
• ГРВІ;
• проблеми з шлунково-кишкового тракту;
• кашель (астма, бронхіт);
• атеросклероз (профілактика);
• варикоз;
• шкірні захворювання;
• стоматологічні проблеми.

  

При респіраторних і вірусних хворобах, хворобах внутрішніх органів сік або відвар приймають всередину. Для лікування ран, виразок або запалень шкіри з м'якоті готують компреси і примочки. Хвороби горла і запалення слизової рота лікують за допомогою полоскання відваром або соком ріпи. У сезон застуди сік п'ють для профілактики і зміцнення імунітету, додаючи лимонний сік або мед.

Важливо! Свіжовичавлений сік коренеплоду сильно концентрований, рекомендується розбавляти його кип'яченою водою 2: 1.

Елемент глюкорафін разом з присутніми в складі ріпи жирними омега кислотами є ефективним засобом профілактики злоякісних утворень. Ті ж кислоти і стерин знижують ризик захворювання атеросклерозом і варикозним розширенням вен. Антибіотики і фітонциди здатні пригнічувати патогенні бактерії в кишечнику.

Примочки з тертого коренеплоду значно полегшують стан хворих на подагру і ревматизм.

У косметичних цілях

Ріпа користується популярністю не тільки в домашній, але і в промисловій косметології. Не секрет, що в косметичних засобах в якості інгредієнтів присутні вітаміни А, Е, С.

Наявність цих та інших корисних елементів в складі ріпи зумовило такі косметичні властивості продукту:

• зволоження;
• харчування;
• ліфтинг-ефект;
• омолодження;
• протизапальну дію;
• зміцнення (волосся, нігтів);
• регенерація;
• протинабрякову властивість;
• вирівнювання тону шкіри;
• зменшення і очищення пір.

З м'якоті коренеплоду в домашніх умовах готують маски для різних типів шкіри, для волосся. Примочками з соку з додаванням зеленого чаю або соку картоплі усувають набряки обличчя. Протизапальну та антимікробну дію використовується для усунення прищів і вугрів.

Важливо! Маски зі свіжої м'якоті ріпи слід протестувати на шкірі ліктьового згину: через присутність ефірних масел може з'явитися подразнення.

Ріпа - ідеальний продукт для схуднення, низькокалорійний коренеплід багатий харчовими волокнами, білком і вуглеводами. Це дозволяє утамувати відчуття голоду, без набору зайвих кілограмів. Клітковина вимітає з організму все накопичилися шлаки і токсини, мінерали і вітаміни регулюють обмін речовин, виводять зайву рідину. Досить в своєму раціоні замінити вареним коренеплодом страви з картоплі, і вага досить швидкими темпами стане приходити до бажаного показника.

Особливості використання ріпи

Коренеплід, безумовно - джерело корисних елементів, однак є такі стани, при яких деякі продукти з раціону потрібно виключити або вживати з обережністю.

Під час вагітності

Регулярне вживання в період виношування малюка допоможе майбутній мамі в таких ситуаціях:

• нестача вітамінів;
• токсикоз;
• випадання і ламкість волосся;
• слабкий імунітет;
• порушення сну;
• нервовий стрес;
• порушений обмін речовин.

З огляду на присутність агресивних речовин, сирий коренеплід вагітної слід їсти не частіше 2 разів на тиждень. Бажано вживати продукт у вареному, тушкованому або печеному вигляді. Не рекомендується їсти страви ввечері, оскільки ріпа має сечогінну дію.

Під час годування грудьми

В період лактації сирої коренеплід заборонений: він може викликати негативні наслідки у дитини:

• болю в шлунку;
• розлад;
• порушення сну;
• алергію.

Вживати можна лише варений овоч або приготований на пару. У перший раз можна з'їсти не більше 40-50 г продукту. Потім поспостерігати за реакцією малюка: якщо негативних наслідків немає, значить, дитячий організм приймає продукт. Проте не слід з'їдати більше одного коренеплоду в тиждень.

Додаткові поради з приготування в домашніх умовах

Найсмачніші і корисні плоди - невеликі, розміром в обхват долоні. Поверхня повинна бути рівною і чистою, без підозрілих плям.

Поради з приготування:

1. Прибрати гіркоту з м'якоті можна, обшпаривши її окропом.
2. Цілий плід вариться приблизно 25 хвилин.
3. Овочем, приготованим на пару, в дієтичному меню можна замінити картоплю в овочевих салатах або супах.
4. Для приготування десертів з коренеплоду його вимочують пару годин у холодній, а потім в гарячій воді.
5. Можна поєднувати з будь-якими овочами, зеленню, грибами і м'ясом.
6. Можна маринувати на зиму.

Ріпа - незаслужено забутий нами продукт. Але, дізнавшись про його корисні властивості, будь-яка господиня захоче урізноманітнити своє меню цими цінними коренеплодом.