Ріпчасту цибулю - корисний овоч, який вживають практично у всьому світі. Окремо слід сказати про його користь для представниць жіночої статі. Про те, яку користь продукт приносить жінкам, і де його застосовувати крім кулінарії - читайте далі в статті.

Калорійність і хімічний склад

Калорійність ріпчастої цибулі - 41 ккал на 100 г.

У складі продукту виділяють наступні елементи:

• вітамін А;
• вітаміни групи B (B1, B2, B3, B9);
• вітамін С;
• вітамін К;
• фітонциди;
• залізо;
• кальцій;
• йод;
• мідь;
• натрій;
• зола;
• фосфор;
• цинк;
• кобальт;
• калій;
• магній;
• марганець;
• фтор.

Чи знаєте ви? Світові лідери з промислового вирощування ріпчастої цибулі - Китай, Індія і Єгипет.

Чим корисний ріпчаста цибуля для жінок

Овоч корисний всім людям, проте особливу користь він приносить жінкам.

• Продукт надає сприятливий ефект на жіночий організм, зокрема:
• налагоджує роботу репродуктивної системи;
• стимулює метаболізм, за рахунок чого дозволяє скинути вагу;
• покращує зовнішній вигляд;
• насичує організм вітамінами, макро- і мікроелементами.

Чи можна їсти

Овоч однозначно можна вживати здоровим жінкам в звичайному стані. Разом з тим, в деяких випадках до продукту потрібно ставитися з обережністю. Так, при схудненні, вагітності та грудному вигодовуванні до раціону харчування необхідно підходити з максимальною відповідальністю.

При схудненні

Лук при схудненні - незамінний продукт. Овоч відноситься до низькокалорійним, тому його можна вживати без побоювання за перевищення добової норми калорій.

Чи знаєте ви? За часів хрестових походів європейці могли віддати полоненого сарацина на 8 ріпчасті цибулини.

При вагітності

Ріпчасту цибулю багатий вітаміном B9 (фолієва кислота). Цей елемент прописують всім вагітним на ранніх термінах для кращого формування плоду. Завдяки іншим корисним речовинам овоч допомагає у формуванні кісткової тканини плоду, захищає жінку від залізодефіцитної анемії, зміцнює волосся, нігті і зуби.

Фітонциди в складі цибулин захищають організм від простудних захворювань, що вкрай корисно, якщо вагітність триває протягом осені та зими. Однак не варто вживати продукт надмірно. 75% вагітних жінок страждають від печії, а ріпчаста цибуля погіршує стан.

При грудному вигодовуванні

Вживання гострих продуктів, зокрема, ріпчастої цибулі, при грудному вигодовуванні - спірна тема навіть серед медиків. У західних країнах немає поняття «дієта матері-годувальниці».

Педіатри США і Європи дозволяють вживати молодим матерям всі продукти. Подібні рекомендації все частіше зустрічаються в країнах СНД. З цієї причини цибулю при годуванні груддю не протипоказаний.

Однак необхідно дивитися на реакцію немовляти. Якщо дитина плаче після годування або доктор діагностує коліки, від продукту варто відмовитися. Важливо і те, як організм мами відреагує на овоч. У будь-якому випадку, реакція кожного організму індивідуальна і не можна дати однозначних рекомендацій.

Важливо! У деяких випадках грудне молоко стає гірким після вживання ріпчастої цибулі. Якщо дитина відмовляється від молока, то причиною може бути з'їдена раніше жінкою, яка годує цибулина.

Можливі протипоказання і шкода

При деяких хворобах ріпчасту цибулю їсти не можна.

• Серед протипоказань до застосування:
• гастрит;
• панкреатит;
• виразка;
• астма;
• гіпотонія;
• нервові розлади.

Навіть якщо немає протипоказань, надмірне вживання продукту може завдати істотної шкоди організму і викликати:

• запалення слизової шлунка;
• печію;
• сонливість;
• здуття;
• діарею;
• коліки.

Правила вживання

Основне правило вживання - слідувати добової норми продукту. Важливо також знати, чи можна їсти цибулю на ніч, і чи не позначиться це негативно на стані людини.

Норми вживання в день

Допустимі дози продуктів в добу вираховуються індивідуально. Для розрахунків необхідно знати вагу, зріст, статура і стан здоров'я жінки. Здорової молодої дівчини з нормальним індексом маси тіла допустимо з'їдати одну невелику цибулину. Це 80-100 г продукту.

Якщо жінка дотримується правильного харчування, в сукупності з іншою корисною їжею досить є 50 г овочу на добу.

Чи можна їсти на ніч

Вживання овоча на ніч не буде проблемою, якщо є його разом з рештою прийомом їжі не пізніше, ніж за 3 години до сну. Існують також рекомендації щодо прийому продукту ввечері для хорошого запаху з рота. Вважається, що якщо ретельно пережувати шматок цибулини, бактерицидні речовини в її складі знищать всі патогенні мікроорганізми, які викликають неприємний запах у роті.

Як вибрати при покупці

При покупці вибирайте цибулини з наступними характеристиками:

• рівна форма;
• цілісність;
• відповідність сортовим характеристикам;
• відсутність гнилі і нальотів.

Зазначені параметри говорять про якість товару, що купується.

Застосування ріпчастої цибулі

Головна сфера застосування ріпчастої цибулі - кулінарія. Овоч використовують в натуропатії та косметології.

У народній медицині

Лук - поширене і дієвий засіб від багатьох хвороб. З цієї причини натуропати готують з нього безліч лікарських препаратів.

• Так, овоч корисний при:
• ГРВІ та застуді;
• сечокам'яної хвороби;
• глистів;
• порушення метаболізму;
• ожирінні;
• гіпертонії;
• ударах;
• опіках;
• серцево-судинних патологіях;
• анемії.

Важливо! Перед лікуванням проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем. Самостійне застосування препарату на основі ріпчастої цибулі може завдати шкоди.

У косметології

Лук використовують не тільки для лікування хвороб, але і в косметичних цілях. Продукт корисний насамперед для шкіри і волосся.

Зверніть увагу на наступні рецепти:

1. Лосьйон для сухої шкіри. Змішайте 1 ч. Л. цибулевого соку, 1 ч. огіркового соку і 200 мл кип'яченої води. Сумішшю необхідно протирати шкіру обличчя 1 раз в день.
2. Засіб від ластовиння. 1 ч. Сухої календули заваріть в 0,5 л окропу. Зніміть суміш з вогню і настоюйте 35-40 хвилин. Тим часом видавіть 1 ч. Цибулевого соку і додайте в настій календули. Зазначене засіб наносите на обличчя 3 рази на добу.
3. Маска від випадання волосся. Цибулину збийте в блендері до стану кашки. Нанесіть засіб після миття волосся 3 рази на тиждень.
4. Маска для жирного волосся з лупою. 50 г лушпиння кашки змішайте з 50 мл горілки. Засіб ретельно перемішайте. Втирайте маску в шкіру голови після миття кожні 3 дні, поки лупа не зникне.

У кулінарії

• в салатах в свіжому вигляді;
• як овочева добавка в супи;
• для консервації;
• в якості пряної добавки до других страв;
• як основа страви, наприклад, для цибульного французького супу;
• у вигляді засмажкою для овочевих або м'ясних супів;
• в сушеному вигляді в якості приправи.

Умови зберігання

Лук можна зберігати в будь-якому місці - погребі, підвалі, горищі або коморі. Оптимальна температура в приміщенні повинна бути в межах +15 ... + 18 ° С. Вологість намагайтеся підтримувати на рівні 50-75%.

Вживаючи ріпчасту цибулю, обов'язково звертайте увагу на можливу шкоду для організму. Якщо ніяких протипоказань до застосування немає, овоч можна їсти без побоювання. В такому випадку він не принесе ніякої шкоди, а, навпаки, стане відмінною добавкою в щоденному раціоні харчування.