Ріпчасту цибулю вирощується в багатьох фермерських господарствах, а одним з найбільш високоврожайних його видів є сорт Хеленас. Золотисті плоди мають відмінні товарні характеристики, а рослини невибагливі в догляді. Детальна характеристика цибулі Хеленас, способи вирощування культури і правила посадки, а також рекомендації по догляду за грядками і поради по збору врожаю перераховані далі в статті.

Опис і характеристика цибулі

За зовнішніми характеристиками цибулю Хеленас мало чим відрізняється від інших різновидів культури. Але цього сорту властиво більш раннє дозрівання, високі показники врожайності і невибагливість у догляді. Все це робить його досить популярним серед садівників, незважаючи на незадовільну лежкість цибулин. Детальніше про основні характеристики сорту - далі в статті.

Ботанічний опис

Лук Хеленас відноситься до гібридних сортів. Він був виведений в Нідерландах в 2009 році і швидко набирає популярність серед городників. Рослини складаються з наземної частини і підземного бульби, розташованого в верхніх шарах грунту. Далі в статті представлено окремий опис кожної з цих частин, а також характеристика севка.

Чи знаєте ви? Свіжий цибульний сік, нанесений на місце укусу бджоли чи джмеля, допомагає швидко зняти набряк і усунути біль.

Пера

Сорт цибулі Хеленас зазвичай вирощується городниками з метою отримання ріпки, але його зелене листя теж можна вживати в їжу. Нижче перераховані основні особливості зовнішнього вигляду пір'я рослин даного сорту:

• листя трубчасті, з помірно товстими стінками;
• наземна частина рослини пофарбована в насичений зелений колір;
• на пір'ї помітний тонкий шар воскового нальоту;
• кожен новий лист росте всередині іншого, утворюючи шийку цибулини;
• нове перо цибулі виростає кожні 7 днів;
• в кінці червня рослина випускає довгий (близько 1 м) цветонос з кулястим суцвіттям.

Севка

Севком називаються дрібні цибулини, які вирощуються з насіння в перший рік культивування рослини. Надалі вони знову використовуються для посадки, але з них вже виростає повноцінна велика цибулина, яку можна використовувати в їжу.

• діаметр плодів становить не більше 3 см;
• зовні севок покритий щільною і гладкою лушпинням золотистого кольору;
• на нижній частині плодів розташований пучок ниткоподібних коротких корінців, призначений для поглинання вологи і поживних речовин з грунту;
• коренева система севка налічує від 35 до 60 тонких відростків.

Лука

Лук Хеленас приваблює багатьох городників саме завдяки високим товарним якостям ріпки. Виростити його можна в перший же рік, якщо використовувати для посадки не насіння культури, а севок.

Опис цибулини сорту Хеленас представлено нижче:

• плоди мають правильну округлу форму;
• маса однієї цибулини становить 100-160 г;
• зовні бульби покриті тонкими і гладкими лусочками золотистого або бронзового кольору, щільно прилягають один до одного;
• шийка цибулини має середню товщину;
• на нижній частині ріпки знаходиться мочковатая коренева система, що складається з 70-80 ниткоподібних відростків довжиною до 70 см;
• м'якоть плода складається з щільних лусочок білого кольору з невеликим зеленим відливом.

Терміни дозрівання

На освіту повноцінних цибулин сорту Хеленас зазвичай йде 3-3,5 місяці. При цьому строки дозрівання ріпки багато в чому залежать від часу посадки севка в грунт. Якщо посадковий матеріал закладають в грунт навесні, то збирати врожай цибулі Хеленас потрібно в кінці літа, а при осінній посадці культури цибулини можна вживати в їжу вже в другій половині липня.

Важливо! До моменту збору врожаю близько 90% бульб досягають технічної зрілості.

Урожайність цибулі Хеленас висока і становить 400-600 ц / га.

Стійкість до хвороб

За умови правильного догляду та вибору відповідної ділянки для вирощування культури сорт цибулі Хеленас проявляє непоганий імунітет до хвороб і шкідників. Але істотним недоліком цих рослин є те, що вони погано реагують на різкі перепади температури і стають більш сприйнятливими до грибкових інфекцій.

Смакові якості сорту

Дозрілі цибулини сорту Хеленас можуть використовуватися як в свіжому вигляді, так і для приготування різноманітних страв і консервованих заготовок. Їх м'якоть має напівгострий смак і виділяє характерний цибульний запах. Вона також містить багато речовин, які надають позитивний вплив на організм людини.

• Основні корисні властивості цибулин сорту Хеленас перераховані нижче:
• допомагає запобігти авітаміноз - в м'якоті плодів містяться вітаміни А, В, С, РР;
• зміцнює імунітет;
• полегшує стан людини при вірусних захворюваннях завдяки наявності ефірних масел;
• знищує шкідливі мікроби, т. к. містить фітонциди;
• підвищує гемоглобін в результаті високого вмісту заліза;
• зміцнює серце і судини завдяки високому вмісту калію;
• прискорює обмін речовин і сприяє виведенню токсинів;
• сприяє підвищенню потенції;
• усуває запори;
• допомагає позбутися від безсоння;
• запобігає розвитку онкологічних захворювань;
• покращує стан шкіри і волосся завдяки вмісту в плодах каротину і цинку.

Незважаючи на довгий список позитивних якостей, вживати цибулю потрібно в помірних кількостях. Продукт має неприємний запах, який зберігається протягом тривалого часу після вживання плодів, а також може виступати в ролі подразника для нервової системи і слизової оболонки органів травлення.

• Цибулини заборонено вживати в їжу в таких випадках:
• хвороби шлунка і кишечника, що супроводжуються запаленням слизової оболонки (гастрит, виразка);
• підвищена чутливість до продукту;
• астма;
• підвищений артеріальний тиск;
• хвороби печінки або нирок.

Оптимальні умови для вирощування

Для того щоб отримати максимальний урожай красивих цибулин, потрібно забезпечити рослині оптимальні умови для росту. При цьому цибуля Хеленас потребує не тільки в правильному догляді, але і в сприятливому кліматі, а також виявляє певні вимоги до складу грунту.

Чи знаєте ви? У м'якоті ріпчастої цибулі міститься близько 6% цукру. Під час смаження овоч втрачає їдкі речовини і набуває солодкий смак.

Основні умови для вирощування даної культури перераховані нижче:

• рослинам потрібно багато світла - сонячні промені стимулюють зростання зелених пір'я цибулі, прогрівають землю на грядці і запобігають розвитку захворювань;
• оптимальна температура повітря повинна складати +20 ... + 25 ° С - посадковий матеріал може давати сходи і при + 4 ° С, але для активного зростання і своєчасного дозрівання бульб культура потребує тепла;
• вологість ґрунту на глибині близько 0,5 м повинна становити не менше 80% - слабка коренева система рослин не може витримати тривалу посуху в період активного росту наземної частини і формування цибулини;
• цибуля потребує рихлою і живильної грунті з нейтральною або слаболужною кислотністю - коріння повинні отримувати достатню кількість сонячного тепла і свіжого повітря через поверхню грунту, а родюча земля буде сприяти формуванню великої ріпки на кожній рослині.

Особливості посіву насіння в домашніх умовах

При вирощуванні цибулі з насіння від моменту посіву до збору врожаю товарних цибулин зазвичай минає 2 роки. Але завдяки тому, що сорт Хеленас відноситься до ранньостиглий, можна отримати великі цибулини з насіння за один рік. Для цього городнику потрібно спочатку виростити розсаду в кімнатних умовах, а з настанням тепла пересадити її на відкриту ділянку. В такому випадку до кінця літа з саджанця встигне сформуватися велика цибулина.

Підготовка посадкового матеріалу

Зовні насіння цибулі укладені в щільну оболонку, яка заважає їх швидкому проростанню. Тому посадковий матеріал потребує попередньої підготовки - це підвищить його схожість і прискорить появу молодих паростків.

Перед посадкою з насінням цибулі Хеленас рекомендується виконати такі дії:

• за тиждень до висадки замочити посадковий матеріал в розчині марганцівки (0,1 г на 1 л води) на добу, щоб він набряк;
• набряклі насіння викласти між двома шарами вологої тканини і поставити в тепле приміщення з температурою повітря +20 ... + 25 ° С для пророщування, спостерігаючи за тим, щоб тканина весь час залишалася вологою;
• безпосередньо перед посадкою злегка підсушити насіння при кімнатній температурі протягом 15-20 хвилин.

Важливо! Пророщування насіння можна замінити замочуванням посадкового матеріалу в розчині стимулятора росту на 18 годин.

Вибір тари і підготовка субстрату для посіву

Насіння цибулі рекомендується висаджувати в одну містку ємність. Найкраще вирощувати розсаду в великих квіткових горщиках або пластикових ящиках розміром 30 × 20 × 10 см. При цьому їх наповнюють грунтом так, щоб до краю ємності залишалося близько 2 см.

Для вирощування міцної розсади потрібно використовувати пухкий і поживний грунт. Він повинен складатися з таких компонентів, змішаних в однакових пропорціях:

• земля з городу;
• пісок;
• торф;
• компост.

Щоб захистити розсаду цибулі Хеленас від хвороб, перед закладенням насіння грунт поливають розчином фунгіциду для знезараження

Процес посадки розсади і подальший догляд за нею

При вирощуванні розсади важливо правильно визначити терміни посіву насіння, щоб паростки встигли зміцніти до моменту пересадки на ділянку, але не були переросли. У регіонах з ранньою весною насіння на розсаду потрібно сіяти в кінці лютого, а в областях з помірним і прохолодним кліматом - в середині березня.

Покрокова інструкція дій по посадці і вирощуванню розсади цибулі Хеленас:

1. На поверхні грунту прокреслити борозни завглибшки близько 1 см. Відстань між ними повинна становити близько 5-6 см.
2. Помістити на дно кожної борозни насіння, залишаючи між ними інтервал близько 3 см.
3. Присипати насіння грунтом так, щоб над ними утворився шар землі товщиною близько 1 см. Поверхня ґрунту трохи утрамбувати руками.
4. Скропити поверхню грунту водою, а потім накрити ємність плівкою. Поставити її в добре освітлене приміщення з температурою повітря +20 ... + 25 ° С.
5. При використанні пророщених насіння сходи з'являються приблизно через тиждень. Після цього потрібно зняти з ємності плівку і знизити температуру в приміщенні до +16 ... + 20 ° С.
6. У міру підсихання верхнього шару землі в ящику з розсадою здійснюють помірний полив молодих рослин.
7. Через 3 тижні після появи сходів підгодувати розсаду розчином добрив. Для його приготування змішують 3 л води, 10 г аміачної селітри, 5 г калійної солі і 10-15 г суперфосфату. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить для обробки 1 м² площі.
8. Через 10-14 днів після проведення першого підживлення паростки знову поливають живильним рідким розчином, збільшуючи дозу кожного добрива в 2 рази.
9. Приблизно за 2 тижні до пересадки паростків на постійне місце почати загартовування розсади, розташовуючи ємності з рослинами на відкритому повітрі в тіні. У перший день саджанці тримають на вулиці протягом 1 години, а потім цей час поступово збільшують з кожним днем.
10. Розсада готова до пересадки у відкритий грунт через 60 днів після появи сходів. До цього часу на паростках вже є 3-4 листи.

Застосування даної методики дозволяє запобігти стрелкование рослини, що сприяє більш якісному визріванню самих цибулин

Особливості пересадки у відкритий грунт

Терміни висадки розсади цибулі Хеленас на постійне місце залежать від кліматичних умов конкретного регіону. У південних областях паростки пересаджують на ділянку вже в кінці квітня, а на решті території - в середині травня.

Важливо! За 3 дня до пересадки розсади цибулі Хеленас на ділянку рекомендується вкоротити листя молодих рослин на 1/3 довжини для зменшення поверхні випаровування вологи і гарній приживлюваності саджанців.

Детальна інструкція висадки лушпиння розсади у відкритий грунт представлена ​​нижче:

1. Підготувати на поверхні грунту довгі борозни завглибшки 1-2 см, розташовуючи їх на відстані 25-30 см одна від одної. Полити борозни невеликою кількістю води.
2. Акуратно витягнути саджанець лука з ємності разом із земляною грудкою. Очистити коріння від землі вручну і вкоротити їх до 4 см.
3. Вмочити коріння рослин в суміш глини і коров'яку.
4. Помістити коріння саджанця в борозну, залишаючи між сусідніми рослинами відстань близько 5 см. Присипати грунтом і злегка утрамбувати її руками, щоб ліквідувати порожнечі.
5. Полити паростки водою, а після вбирання вологи замульчувати поверхню грядок шаром торфу.

Безпосередню висадку проводять тільки в теплу і суху погоду

Зазвичай розсада цибулі Хеленас приживається на грядках вже через кілька днів. Після цього за рослинами здійснюють догляд, які складається з таких заходів:

• полив грядок здійснюється в міру підсихання грунту кожні 5-7 днів, а під час спеки - до 2 разів на тиждень;
• при появі бур'янів на міжряддях виконують прополку - це дозволить уникнути затінення посадок і допоможе зберегти в землі вологу і поживні речовини;
• грунт на грядках потрібно акуратно рихлити на глибину до 5 см після кожного поливу, усуваючи щільну кірку;
• коли саджанці приживуться і зміцніють, здійснюють проріджування рядів - між рослинами залишають відстань близько 8 см, видаляючи зайві паростки;
• кожні 30 днів цибуля підгодовують рідким розчином комплексних добрив - вперше цю процедуру проводять через 2 тижні після висадки саджанців;
• до кінця липня рослини припиняють поливати і підгодовувати - в цей період відбувається дозрівання цибулини;
• за 3-4 тижні до збору врожаю рекомендується видалити шар мульчі з грядок і трохи оголити поверхню цибулин, щоб вони краще прогрівалися сонцем і швидше дозрівали.

Якщо цибулини будуть рости серед бур'янів, у них утворюється товста шия, і овоч буде гірше зберігатися

Вирощування з севка і догляд у відкритому грунті

Більш поширеним способом вирощування даної культури є посадка севка безпосередньо у відкритий грунт. При цьому городнику не потрібно витрачати сили і час на вирощування розсади, а з якісного посадкового матеріалу обов'язково сформується велика цибулина.

При вирощуванні сорту Хеленас таким способом потрібно грамотно визначити терміни посадки севка, вибрати підходящу ділянку і здійснити правильну посадку, а також забезпечити рослинам необхідний догляд.

Чи знаєте ви? На території Китаю і Індії ріпчасту цибулю вирощували більше 5000 років тому.

Підготовка місця і грунту

Перед закладенням посадкового матеріалу в грунт потрібно вибрати відповідне місце, на якому рослинам будуть створені всі необхідні умови для зростання.

Ділянка для вирощування культури повинен відповідати таким вимогам:

• хороша освітленість сонцем - це сприяє гарному прогріванню грунту і стимулює зростання сходів;
• рівна поверхня - в низинах і поглибленнях може застоюватися вода, а це може спровокувати загнивання коренів цибулі і поява хвороб;
• пухка і легка грунт - вона добре пропускає до цибулині повітря, вологу і тепло;
• відповідні попередники - дану культуру можна висаджувати після капусти, помідорів, огірків, картоплі або бобових, а часник і морква вважаються поганими попередниками для цибулі.

Підготовкою грунту на ділянці потрібно займатися заздалегідь. Для цього виконують такі дії:

• восени видаляють всі рослинні залишки, а землю перекопують на глибину близько 30 см;
• під час осіннього перекопування ділянки вносять перегній - по 2-3 кг на 1 м² площі;
• навесні грунт знову перекопують, додаючи на 1 м² за 25 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри і 7-8 г калійної солі;
• перед посадкою лука поверхню грунту рихлять граблями на глибину до 6 см.

Купувати севок для посадки рекомендується в спеціалізованих магазинах. Щоб придбати якісний матеріал, потрібно слідувати таким рекомендаціям:

• розмір севка повинен становити 1,5-2 см - він не схильний до стрілкування, а висаджувати його можна весною чи пізньою осінню;
• головки повинні бути щільними і гладкими, без слідів ушкодження і гниття;
• якісний севок рівномірно забарвлений в золотистий колір і покритий сухою лушпинням;
• цибулини повинні бути приблизно однаковими за розміром - це дозволить отримати рівномірні сходи після посадки.

Не чекайте, поки цибуля почнуть продавати з пристойною знижкою: вона говорить про погану якість посадкового матеріалу

Процес посадки севка в грунт

Зазвичай висадку севка на ділянку здійснюють в кінці квітня або початку травня. Лук Хеленас не належить до озимим сортам, але в областях з помірно холодною зимою його можна садити у відкритий грунт і пізньої осені, орієнтуючись на особливості клімату конкретного регіону. Терміни осінньої посадки даної культури потрапляють на кінець жовтня або початок листопада.

Важливо! Температура повітря на момент осінньої посадки цибулі Хеленас повинна складати не більше + 5 ° С, щоб севок не встиг прорости до настання холодів.

Алгоритм посадки севка представлений нижче:

1. Перед посадкою прогріти цибулю севок при температурі + 35 ° С протягом 8 годин, а потім зрізати його верхню частину по лінії шийки - це прискорить появу сходів.
2. Розмаїття на поверхні ділянки ряди, залишаючи між ними відстань 20-25 см. У кожному ряду викопати лунки глибиною 3-4 см з інтервалом 5-8 см і полити їх водою.
3. На дно кожної лунки покласти одну маленьку цибулину так, щоб місце зрізу перебувало зверху.
4. Присипати поглиблення шаром грунту товщиною 1,5 см і трохи утрамбувати її поверхню руками. При весняній посадці полити грядки невеликою кількістю води.
5. Якщо закладення севка в грунт виконується восени, то поверхня ґрунту потрібно покрити шаром мульчі товщиною не менше 2,5 см.

Підживлення і полив

Сорт Хеленас потребує регулярного поливу і поживних речовинах. При цьому потрібно стежити за станом грунту, не допускаючи її перезволоження або пересихання, щоб цибулини формувалися великими і щільними.

• на етапі активного зростання грядки зрошують 2 рази в тиждень;
• в фазі формування головок рослини поливають кожні 7 днів в залежності від швидкості підсихання верхнього шару грунту;
• під час зрошення воду потрібно лити під корінь рослин;
• за 3 тижні до збору врожаю полив потрібно припинити, щоб цибулини підсохли і краще зберігалися;
• перше підживлення рослин здійснюють через 2 тижні після появи сходів - паростки поливають рідким розчином з 1 кг пташиного посліду і 15 л води. Зазначеної кількості вистачить для поливу 1 м² грядок;
• другий раз цибулю підгодовують на етапі формування цибулин - на 1 м² знадобиться по 10 г хлористого калію і суперфосфату. Дані добрива можна розчинити у воді для поливу.

Розпушування грунту і прополка

Щоб усунути щільну кірку на поверхні грунту і полегшити доступ повітря до коріння цибулі, потрібно періодично здійснювати розпушування грядок з рослинами. Не менш важливо постійно видаляти бур'яни навколо лука, т. Вони затінюють молоді паростки, поглинають з ґрунту вологу і поживні елементи, а також залучають шкідників.

Чи знаєте ви? Головки ріпчастої цибулі використовувалися в Древній Греції в якості їжі для рабів - запис про цей факт було знайдено на піраміді Хеопса.

Основні правила догляду за грунтом на грядках з цибулею Хеленас перераховані нижче:

• перше розпушування грунту проводять ще до появи сходів - процедуру виконують акуратно на глибину 2-3 см;
• бур'яни навколо рослин висмикують по мірі їх появи і виносять за межі ділянки;
• після кожного дощу або поливу потрібно розбивати утворюється на поверхні грунту щільну кірку, щоб полегшити доступ вологи та повітря до коріння;
• на етапі дозрівання цибулин рекомендується оголити верхню частину головки, щоб вона перебувала над рівнем грунту - це прискорить дозрівання культури.

Лікування хвороб і шкідників

Сорт Хеленас проявляє стійкість перед хворобами і шкідниками, але в деяких випадках рослини можуть дивуватися ними. Це відбувається в результаті неправильного догляду за грядками або при вирощуванні цибулі на невідповідному ділянці. Щоб вчасно помітити проблему і врятувати урожай, необхідно знати ознаки появи хвороб і комах, а також правила боротьби з ними.

Список основних труднощів, які можуть виникати при вирощуванні даного сорту, представлений нижче.

1. Цибулева муха. Комаха виробляє личинок, які живляться м'якоттю листя і бульб. Ознакою ураження є пожовтіння листя, а також круглі отвори в цибулині і біля основи стебла. Головки деформуються і починають загнивати. Щоб запобігти поширенню шкідника, уражені стебла видаляють з ділянки. Для боротьби з лушпиння мухою грядки опудривают сумішшю тютюнового пилу і вапна, а при сильному ураженні обробляють інсектицидом (наприклад, «Актара»).
2. цибулевий кліщ. Комаха пошкоджує підземну частину рослин, покриваючи цибулини бурим шаром потерті. При цьому внутрішні шари овоча стають м'якими, а між лусочками утворюються порожнечі. Плоди починають деформуватися і загнивати, тому не підлягають зберіганню. Позбутися від шкідника можна за допомогою сухої суміші тютюну та золи, розсипаючи її землі між рядами цибулі. При великій кількості шкідників використовують хімічні препарати.
3. Пероноспороз (несправжня борошниста роса). Ознакою захворювання є сірий наліт на поверхні листя. Надалі пір'я цибулі починають жовтіти і в'янути, а бульби стають м'якими і непридатними для зберігання. Боротися з даним захворюванням можна за допомогою біопрепаратів (наприклад, «Фітоспорін») або 1% розчину бордоської рідини.
4. сіра гниль. Захворювання має грибкову природу і вражає бульби рослин. При цьому підстава шийки покривається сірим нальотом і стає м'яким, а при розрізі овоча помітно загнивання внутрішніх шарів. Для боротьби з інфекцією заражені рослини викопують і видаляють з ділянки, а решта посадки обробляють спеціальними препаратами (наприклад, «Квардісом»).

Запобігти появі перелічених захворювань і шкідників можна за допомогою профілактичних заходів:

• проводити знезаражування посадкового матеріалу;
• здійснювати глибоку перекопування грунту на ділянці восени;
• прополювати міжряддя і видаляти з грядок все рослинні залишки;
• дотримуватися сівозміни;
• зрошувати цибулю водним розчином полину кожні 3 тижні для відлякування комах;
• дотримуватися режиму поливу і графік внесення добрив.

Збір і зберігання врожаю

Щоб зібраний урожай цибулі добре зберігався, потрібно правильно вибрати час для збирання головок і створити в сховище відповідні умови мікроклімату. При зборі цибулин рекомендується проявляти обережність і оберігати їх від пошкоджень.

Важливо! Цибулини викопують в сонячну і суху погоду приблизно через 10-14 днів після пожовтіння і вилягання пір'я.

Основні правила збору і зберігання врожаю сорту Хеленас:

• цибулину підкопують на відстані 10 см від шийки і витягують із землі за листя;
• плоди вручну очищають від земляних грудок - ударяти цибулини один від одного не можна;
• проводять сортування лука за розміром і видаляють пошкоджені екземпляри - їх потрібно використовувати в першу чергу;
• зібраний урожай просушують на сонці протягом декількох днів, маючи в своєму розпорядженні листя рослин в одному напрямку;
• після просушування наземну частину цибулі обрізають, залишаючи на голівці хвостик розміром до 5 см;
• головки зберігають в картонних або дерев'яних ящиках з отворами, а також сплітають з цибулин коси і розвішують їх уздовж стін;
• в сховищах з хорошою вентиляцією при температурі повітря + 4 ° С і вологості 70-80% цибулини Хеленас можуть зберігатися протягом 4-6 місяців.

Самостійно вирощувати цибулю Хеленас на ділянці зможе навіть початківець городник. Використовуючи перераховані в даній статті правила і рекомендації, в кінці літа можна зібрати щедрий урожай красивих овочів, який зможе зберігатися до півроку.