Сорт помідорів Батяня - це високоврожайний великоплідний вид, швидкого терміну дозрівання, адаптований до непростих кліматичних умов. Стійко переносить перепади температур і невибагливий в догляді. Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті.

Походження томата

Томат Батяня був виведений шляхом селекційних робіт в XXI столітті. Авторами сорти стали сибірські вчені В. Н. Дедерко, О. В. Постникова, Г. Ботяева. У Російський державний реєстр сорт внесли в 2008 році. У 2010 році томат Батяня отримав патент видатного досягнення російської селекції.

Чи знаєте ви? Витяжку з листових пластин помідора використовують в парфумерії. Ефірна олія, що міститься в листі помідора, надає свіжий, ненав'язливий аромат з солонуватою ноткою морського бризу.

Опис і характеристика сорту

Загальна характеристика сорту помідорів Батяня:

• різновид раннього терміну дозрівання - урожай з'являється через 90-100 днів з моменту пікіровки розсади в грунт;
• кущі індетермінантного типу досягають у висоту 1,9-2,1 м;
• рослина формує багато довгих бічних стебел, тому вимагає обов'язкового пасинкування і підв'язки;
• листові пластини великогабаритні, темно-зелені, перисті;
• на кущі формується по 8-10 суцвіть, що складаються з 4-6 квіток простого типу;
• плоди грушоподібної форми пофарбовані в рожевий і малиновий кольори;
• середня маса одного плоду - 500-600 г;
• на кожному кущі визріває від 10 до 24 плодів;
• плодоношення тривалий, плоди дозрівають по черзі;
• шкірка глянцева, тонка, схильна до розтріскування;
• м'якоть соковита, м'ясиста, сахаристая з ледь помітною кислинкою;
• сорт, як і його підвиди, призначений для столових потреб, підходить для виготовлення соусів і томатного соку;
• врожайність висока - 5-7 кг з куща;
• сорт стійкий до багатьох характерним для пасльонових захворювань;
• габарити кущів дозволяють розміщувати на 1 кв. м не більше 2 примірників.

Переваги і недоліки

• Переваги сорту:
• висока врожайність;
• тривалий плодоношення;
• стійкість до грибкових захворювань;
• невимогливість до складу грунту;
• хороші адаптаційні здібності;
• можливість самостійно зібрати насіння з отриманого врожаю з метою подальшого розмноження.

• Недоліки сорти:
• схильність до розтріскування при тривалому знаходженні на кущі дозрілих плодів і надлишку вологи;
• Найвище зростання кущів;
• утворення великої кількості пасинків;
• середня схожість насіння;
• обламування гілок під вагою плодів.

Посадка і вирощування помідорів в домашніх умовах

Щоб отримати гарну врожайність, для помідорів необхідно організувати повноцінний догляд. Умови при вирощуванні у відкритому та закритому грунті будуть трохи відрізнятися.

Оптимальний мікроклімат для вирощування

У занадто посушливих умовах, при різких змінах нічний і денний температури плоди можуть не зав'язатися. Сорт більше віддає перевагу прохолодним умови утримання. Кущі повноцінно розвиваються на добре освітлюваних ділянках, захищених від протягу, при температурі +15 ... + 25 ° C і вологості повітря 70%.

При вирощуванні в теплиці з полікарбонату у рослинники з'являється можливість самостійно контролювати мікроклімат і не залежати від погоди, але при цьому потрібно організувати елементарну вентиляційну систему, щоб рослини не страждали від нестачі повітря.

Для хорошого розвитку томатів у теплиці необхідно встановити:

• систему автоматичного провітрювання;
• додаткове освітлення - світильники з натрієвими або світлодіодними лампами;
• інфрачервоний обігрівач, якщо метою є отримання врожаю круглий рік;
• термометри для можливості контролю температурного режиму та його корекції;
• систему крапельного поливу;
• водостоки для ефективного використання опадів як зволоження.

Досвечіваніе в теплиці становить 15 годин. Температура повітря - +12 ... + 25 ° C. Вологість грунту - 80%, повітря - 60-70%, при повноцінному провітрюванні.

Обробка землі

Грунт для томатів починають готувати відразу після збирання врожаю. Рослинні залишки потрібно зібрати і утилізувати за територією ділянки. У відкритий грунт вносяться органічні добрива. Проводиться перекопування на глибину 20-25 см. Органіку можна замінити мінеральними добривами.З розрахунку на 1 кв. м буде потрібно:

• 40 г суперфосфату;
• 25 г калійної солі.

Весняну обробку починають за 1-2 місяці до пікірування розсади.

У грунт на кожен кв. м вносять:

• 1 кг пташиного посліду;
• 2 кг золи;
• 25 г сульфату амонію.

Такий склад служить не тільки повноцінним добривом, а й ефективно знищує шкідників і грибки, що зимують у верхніх шарах грунту.

Важливо! За весь період до пересадки розсади на постійне місце потрібно перекопати землю вилами 2-3 рази. Це допомагає знищити личинок капустянки і колорадського жука, які закопуються в землю і зимують в ній.

При вирощуванні в теплиці з полікарбонату грунт починають готувати в лютому - для опалювальних приміщень, в березні - для неопалюваних.

Підготовка ґрунту в теплиці складається з двох етапів:

1. Оздоровлення.
2. Збагачення поживними речовинами.

10 см верхнього шару грунту повністю прибирають. Далі проводиться обробка розчином мідного купоросу - 15 мл речовини на 10 л води. Протока ретельно грунт, її залишають в такому стані на 2-3 дня.Потім проводиться збагачення грунту мінералами або органікою в залежності від складу:

• легкі чорноземи - 5-7 кг компосту на кв. м, змішаного в рівних пропорціях з піском;
• важкі суглинні - по 7 кг торфу і компосту на кв. м;
• торфовища - 5-7 кг дернової землі, змішаної з компостом, на кв. м;
• піщані - торф і перегній по 5-7 кг на кв. м.

Якщо кислотність в грунті підвищена, її регулюють шляхом внесення доломітового борошна по 600 г на кв. м. Після обробки грунт копає і приступають до формування грядок.

Грунт для розсади змішують в рівних пропорціях з:

• піску;
• торфу;
• дернової землі;
• компосту.

Перед використанням землесмесь попередньо піддають тепловій обробці в духовій шафі. Дезінфекцію можна провести за допомогою гарячого розчину з деревною золою. На 10 л води додають 500 г золи і кип'ятять 3-5 хвилин. Розчин відразу після кип'ятіння заливають в грунт. Як тільки грунт охолоне, можна проводити посів.

Обробка насіння

Насіннєвий матеріал поміщають в стакан з 1% розчином марганцю на 2 години. Спливли екземпляри відбраковують, що осіли на дно промивають проточною водою і загортають у зволожену марлю на 18 годин.

Чи знаєте ви? М'якоть стиглих помідорів допомагає загоїти рани і швидко позбутися від болю при опіках. Її прикладають до ушкодженого місця на 10-15 хвилин, а потім змивають прохолодною водою.

Потім приступають до підготовки грунту для розсади і висівання.

Технологія посіву

Для посадки насіння використовують загальні ящики або окремі ємності. Набряклі насіння висівають на глибину 0,5 см з кроком 5-7 см і аналогічної шириною між рядами. Насіння укладають в борозни або лунки (при одиночній посадці) і присипають грунтом.

Потім ємності накривають плівкою або склом і містять при температурі +25 ° C і відносній вологості 70-80% в полузатемнённом приміщенні. З появою сходів, плівку знімають і знижують температуру до +20 ° C вдень і +16 ° C - вночі.

Підготовка до пересадки розсади

У процесі росту розсаду пікірують з появою 3 повноцінних листових пластин, потім через 20-25 діб висаджують. В процесі пересадки прищипують головний відросток кореня і заглиблюють в грунт стебло на 5 см.

Такий підхід дозволяє зміцнити кореневу систему і перешкоджає витягуванню розсади, що дуже важливо при вирощуванні високорослих томатів.

Через 55-70 днів томати сорту Батяня пікірують на постійне місце. Приблизно, за місяць до цього починають готувати рослини, виконуючи процедуру загартовування. Температуру повітря в приміщенні знижують до +18 ° C.

При наявності заскленого балкона або лоджії розсаду починають виставляти туди на 30-40 хвилин в день. Тривалість процедури збільшують щодня на 30-60 хвилин, з 5-го дня додатково відкривають вікна на 1-2 години. Перед висадкою на постійне місце розсада повинна проводити на балконі по 20-24 години.

Висадка розсади на постійне місце

Висадка розсади проводиться в грунт, прогрітий до +10 ° C - для теплиць. Під час висадки у відкритий грунт краще дочекатися встановлення стабільно теплої погоди, коли мине небезпека поворотних заморозків.

Чи знаєте ви? У пекінському парку розваг Walt Disney World Resort вирощують осьміножьі томатні дерева. В середньому одна рослина дає 14 000 помідорів.

Схема посадки однакова для відкритого і закритого грунту. Рослини висаджують в лунки глибиною 25 см, зберігаючи між ними відстань 60 см і 70-80 см між рядами.

Процес посадки:

1. Сформуйте грядки і викопайте лунки.
2. У посадочні ями внесіть по 20 г суперфосфату і залийте по 1,8-2 л води.
3. Як тільки рідина вбереться, заповніть ями на третину грунтом.
4. Поруч з ямами встановіть опори для підв'язки.
5. Дістаньте обережно рослини з ємностей, намагаючись не пошкодити коріння.
6. Помістіть кореневу систему в лунку і присипте грунтом.
7. Утрамбуйте грунт і влийте в кожну лунку по 500-800 мл води.
8. Підв'яжіть розсаду до опори.
9. Замульчуйте грядки.

Як доглядати за томатами

Урожайність томатів залежить від особливостей організації догляду за ними. У тепличних умовах до початку плодоношення помідори містяться при температурі +19 ... + 22 ° C. При вступі в фазу цвітіння потрібно знизити вологість повітря до 50%.Чим він буде суші, тим простіше буде відділятися пилок від маточок. Щоб запилення пройшло успішно, одного провітрювання недостатньо. Необхідно в денні години струшувати верхні квітники, щоб пилок осідала на нижні, або переносити її за допомогою ватних паличок.

В іншому догляд за помідорами в теплиці і відкритому грунті практично не відрізняється.

Підживлення

За сезон проводиться 3 підгодівлі:

• через 10 днів після пікіровки розсади в грунт - рідкий коров'як + опудривание лунок золою;
• через 10-14 днів після першої підгодівлі - 500 г пташиного посліду + 40 г суперфосфату на 10 л води;
• в період формування зав'язі - 10 г дріжджів на 10 л води.

Полив

Воду вносять безпосередньо під корінь. Рідина, яка може на зелень призводить до розвитку грибкової інфекції. Температура води для поливу - +18 ... + 20 ° C. Використовують тільки відстояну м'яку воду.

У відкритому і закритому грунті найкраще застосовувати крапельну або канавний систему поливу. Це дозволить економно розподіляти воду і підтримувати оптимальну вологість грунту, виключивши перезволоження.

Пасинкування

Дрібні бічні відростки не приносять плодів, а забирають поживні речовини і воду, що перешкоджає нормальному розвитку плодів.

Важливо! Видаленню підлягають відростки довжиною 3-5 см. Якщо вони більше, обрізати їх не варто - великий ризик занести інфекцію.

Крім пагонів, видаляються зайві кисті. У тепличних умовах прищипують листя і кисті кожні 7-10 днів.У відкритому грунті орієнтуються не тільки на ці терміни, але і на погодні умови. Процедура не проводиться відразу після поливу або дощу, потрібно дочекатися, поки висохне грунт.

Схема пасинкування в 1 втечу:

• прищипивание основного стебла після формування 5-6 кистей;
• на другому втечу верхівку прищипують при формуванні 1 кисті;
• після зав'язування переважної більшості плодів - 6-10 кистей, інші суцвіття видаляють;
• видалення старого листя під зав'яззю і одного над нею проводиться в міру визрівання;
• кожен втечу надійно фіксується до опори.

Прищипування дрібних пагонів проводиться чистими руками - це менше травмує рослини, ніж обрізка ножем.

Підв'язування і формування куща

Підв'язування проводиться відразу після пересадки на постійне місце. У міру зростання все пагони фіксуються до опори.

Для підв'язування використовують кілька варіантів:

1. Коли - рослини фіксують до дерев'яній опорі, яка перевищує їх передбачуване зростання на 20-30 см. Підходить для кущів, сформованих в 1 стебло.
2. Горизонтальні і вертикальні шпалери - на початку, в кінці і середині грядок встановлюють опори, на які кріпиться дріт горизонтально або вертикально. У міру зростання рослини фіксують на різній висоті.
3. Сітка - між грядками встановлюють сітку. Конструкція подібна до попередньої, але дозволяє фіксувати по 1 рослині з кожного боку, що заощадить час на організації індивідуальних опор.

Формування куща можливо в 1, 2 або 3 стебла. У першому випадку видаляють всі бічні пагони і кисті за допомогою ножа, залишаючи 6-8 зав'язей на основному пагоні. У другому випадку залишають один сильний бічний пагін, сформований під першою пензлем. У третьому випадку залишають на кущі втечу, сформований під 2-й пензлем.

Важливо! Всі роботи проводяться чистим, продезинфікованим в спирті інструментом. Головне - не допускати попадання соку на руки, і після кожної рослини обробляти інструмент. Наявність грибкових спор в ґрунті або на рослинах помітно не відразу, а передаються вони з соком від хворого до здорового томату.

Розпушування грунту

Після кожного поливу, внесення рідких добрив і дощу проводиться розпушування грунту з подальшим мульчуванням. Оптимальна глибина аерації - 5 см біля рослин, 10 см - в міжряддях. Одночасно з розпушуванням проводиться видалення бур'янів.

Труднощі вирощування

Можливі хвороби:

1. фітофтороз. Збудник - грибки, які швидко розмножуються у вологому грунті. При появі темних плям на листках їх потрібно відразу видалити і спалити за територією ділянки. Далі проводиться обробка 3% розчином бордоської рідини. Через 20 днів слід повторна процедура. При необхідності проводиться третя обробка, але до моменту зав'язування 4 кистей. Після обприскування зрілі плоди не придатні в їжу ще 3 тижні.
2. кладоспоріоз. Захворювання також викликає грибок. Вирішується проблема аналогічно вищеописаної.

З шкідників небезпечні:

1. Капустянка - усувається за допомогою препарату «Грім». По 1 ч. Л. препарату потрібно розкласти в норки шкідника і зволожити грунт.
2. Колорадський жук - усувається за допомогою розчину «Актари» 8 г на 10 л води. Витрата робочого розчин - 1 л на 10 кв. м.

Щоб уникнути проблем з поширенням грибка і шкідників, потрібно дотримуватися агротехнічні прийоми.

Найважливішими моментами в цій справі є:

• оранка ділянки осінь і навесні на 20-25 см;
• профілактична обробка рослин 1% розчином бордоської рідини з 10-го дня життя рослини на постійному місці;
• пасинкування нижніх пагонів і листя;
• ретельне прибирання рослинних залишків з ділянки.

Збір і зберігання врожаю

Збирають помідори в міру дозрівання, щоб не допустити обламування гілок. Плоди обережно відокремлюють від кисті разом із плодоніжкою. Зберігають в картонних або дерев'яних ящиках, викладаючи в один шар, в затемнених прохолодних приміщеннях. Цілісні, що не пошкоджені плоди з плодоніжками зберігають свої первісні якості протягом 7-10 днів.

Чи знаєте ви? Швейцарський садівник М. Коберт вивів гібрид томата і яблука. Цей плід відрізняється кисло-солодким смаком, що нагадує яблучний. Зовні схожий на яблуко, а всередині - справжній томат. Яскравий колір плода зберігається навіть після термообробки, а його сік стає схожим за смаковими якостями на журавлинний.

Сорт томатів Батяня відрізняється хорошою врожайністю і високими адаптаційними здібностями. Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті.