Баклажани люблять багато городники, проте далеко не всі наважуються виростити овоч на своїй ділянці. Вважається, що ця рослина досить примхливо, тому догляд за ним вимагає не тільки певних знань, а й навичок. Одним з таких вимог є своєчасне формування, без нього куща не вдасться сформувати великі плоди, а також наситити їх всілякими корисними речовинами. У цій статті розглянуто докладний опис основних способів обрізки культури, а також їх головні особливості.

Загальні відомості по догляду за баклажанами

Баклажан - це однорічна трав'яниста рослина з сімейства Пасльонові. Даний вид вважається одним з найбільш затребуваних представників плодових культур, тому вирощується повсюдно. В умовах південної зони культивують цю рослину у відкритому ґрунті, в той час як в помірному кліматі його вирощують в теплиці.

Найчастіше пов'язано це з підвищеною теплолюбних куща, оптимальна температура для його росту знаходиться в межах +25 ... + 30 ° С, що в помірній кліматичній зоні досягається тільки в штучних умовах. Вимогливий кущ і до поливу, найкраще розвиваються баклажани при помірному зрошенні. В такому випадку вологість грунту повинна бути постійна, воду вносять регулярно, невеликими порціями. При цьому різкі перепади вологості в грунті для культури досить згубні.

Щоб домогтися високої врожайності рослин, їм потрібно приділити чимало уваги, після висадки розсади слід обов'язково, не менше 1 разу на тиждень, прополювати і рихлити ґрунт на глибину 5-7 см. Це захистить насадження від впливу бур'янів, а також дефіциту кисню. Також грунт потребує своєчасного добриві. Проводять його не менше 3 разів: через 2 тижні після сходів насіння, через 14-20 днів після висадки розсади у відкритий грунт і під час активного цвітіння.

Особливу увагу під час догляду за культурою слід приділити обрізку. Незважаючи на зневагу процедурою багатьма садівниками, тільки своєчасна обрізка допомагає по максимуму досягти біологічного потенціалу кожної рослини. Пояснюється це тим, що видалення зайвих частин куща оптимізує розвиток інших, в такому випадку обрізка неродючих відгалужень позитивно позначається на розвитку врожаю. Тому виконують формування незабаром після висадки розсади в грунт і далі протягом усього вегетаційного періоду.

Чи знаєте ви? Незважаючи на свою поживність, баклажани вважаються досить небезпечним овочем. У плодах міститься шкідливий токсин соланін, тому їх дозволено використовувати в їжу тільки в фазі технічної стиглості (м'якоть і шкірка щільна, соковита і пружна).

Підготовка теплиці під баклажани

Баклажани вимагають ретельної підготовки теплиці ще задовго до посадки. Рослина потребує особливого мікрокліматі, а також не терпить різких перепадів температури і вологості, тому теплиця повинна відповідати всім вимогам культури. Крім того, копітка підготовка грядок може звести практично до нуля шанси розвитку серед насаджень небезпечних інфекцій.

Починають підготовку з огляду всієї конструкції, під час розвитку рослин будь-які будівельні та профілактичні роботи вкрай небажані, тому ремонт проводять за кілька тижнів до посадки. Огляду підлягають не тільки несучі елементи, але і станів, а також стельові панелі, вони повинні бути герметичні. Тому все несправні частини змінюють, а щілини заповнюють всілякими герметиками.

Далі теплицю позбавляють від рослинних залишків та сміття, після чого проводять прополку на 20-30 см. Очищену і зораний грунт стерилізують, дана міра є обов'язковою. У теплиці часто неможливий сівозміну, тому з часом грунт насичується збудниками різноманітних інфекцій, посадка розсади в такий субстрат буде загрожувати для неї загибеллю, тому грунт потрібно знезаразити обов'язково.Стерилізують грунт безліччю способів, але найбільш часто це роблять за допомогою рясного поливу або зрошення пульверизатором дезінфікуючими засобами.

Найбільш часто для цього застосовують:

• розчин марганцівки (1%);
• суміш «Фітоспорін» (5 г / 10 л);
• окріп.

Після цього грунт залишають у спокої на 1-2 тижні, за цей час проводять очистку внутрішніх і зовнішніх стін, а також даху. Зовнішня поверхня очищається водою або слабким розчином господарського мила (5 г / л). Якщо в минулому сезоні в теплиці спостерігалися спалахи грибкових і бактеріальних захворювань, в рідину додають комплексні протимікробні препарати ( «Фітоспорін», «Тріходермін» і т. Д.). Внутрішню поверхню конструкції очищають 3% розчином мідного купоросу, 10% хлорним вапном або окропом на вибір. По завершенні очищення всі поверхні омивають чистою водою і витирають насухо.

Важливо! Раз на 2-3 роки в теплиці необхідно проводити повну заміну верхнього шару грунту (25-30 см) на новий, в іншому випадку врожайність рослин буде низька.

Способи формування куща баклажан

Відомо відразу кілька способів для формування крони баклажана, це так звані методики обрізки в один, два, три стебла і більше. Такий підхід дає можливість сформувати витончену крону, в залежності від фізіологічних особливостей кожного окремого сорту, а також домогтися швидкого визрівання врожаю. При цьому до процедури слід підходити з обережністю, потрібно обов'язково оцінити стан насаджень, так як радикальна обрізка для слабких рослин завжди призводить до їх загибелі.

В один стебло

Обрізка куща до одного стебла вважається найбільш радикальним способом формування баклажан, проте часто це є вимушеним заходом.

У більшості випадків призводять до цього такі причини:

• ослабленість рослин внаслідок поганого вкорінення або несприятливих умов утримання. В такому випадку вдається направити всі сили на формування плодів, що часто без обрізки не відбувається;
• загущенность посадок - одне стебло допомагає запобігти дефіциту вільного простору на ділянці, що особливо важливо для високорослих сортів;
• недолік освітлення - в такому випадку обрізка допомагає плодам якісно визріти протягом активної вегетації, а також уникнути затінення сусідніх рослин, що завжди загрожує пригніченням росту обох.

До формування єдиного стебла на кущі приступають вже через два тижні після пересадки розсади баклажан на постійне місце. Якщо рослина ослаблено, допустимо проводити першу обрізку з затримкою до 1 тижня. Незалежно від моменту проведення першого формування, процедуру надалі повторюють з інтервалом в 2-3 тижні, аж до технічної стиглості плодів.

Формування куща баклажан до одного стебла передбачає наступні заходи:

1. У прикореневій зоні стебла до 5 листка видаляють всі бічні пагони і зав'язі.
2. У зоні 6-8 листків зрізують половину зав'язей і прищипують всі пасинки.
3. Приблизно на 10 листку прищипують всі пагони після першого листка з зав'яззю.
4. Після 10 листків на стеблі залишають пагони з зав'яззю на двох листках, при цьому на верхівці допускається зберігати не більше 3 листків.

У два стебла

Формування в два стебла передбачає створення подовженого штамба, на верхівці якого буде розвиватися крона з плодами. Так само як і в попередньому варіанті, в залежності від стану рослин цю процедуру починають через 14-21 день після висадки саджанців у відкритий грунт.

Важливо! Під час обрізки куща потрібно обов'язково звертати увагу на його тінь, вона не повинна притенять листя, пагони і майбутню зав'язь, а також сусідні рослини.

1. Після досягнення рослиною 35 см йому прищипують верхівку, це активізує додаткові нирки і сприяє розростанню бічних пагонів.
2. Через 1-2 тижні на кущі обрізають всі бічні відгалуження, залишаючи тільки 2 найбільш життєздатних. При цьому видалення також підлягають і будь-які бічні пагони, що розвиваються нижче 2 бічних. Допускається залишати 2-3 нижніх листка, притеняют пристовбурних кільце грунту, це захистить субстрат від надмірного випаровування вологи.
3. Надалі обрізку проводять кожні 2-3 тижні, обрізку підлягають будь-які додаткові бічні відростки, а також зайві листки, пагони розвиваються на 2 бічних пасинкують. У міру появи зав'язі її проріджують, при цьому їх кількість необхідно плавно збільшувати від нижньої частини, до верхівки.

Відео: Формування баклажанів в два стебла

У три стебла (і більше)

Обрізка до трьох стебел вважається найбільш популярною. Крім того, що вона дає можливість сформувати густу крону, тільки в такому випадку можна домогтися від рослини підвищеної врожайності. Однак вона корисна не завжди, використовують її тільки в разі вільної посадки баклажана, а також для заповнення вільного простору теплиці, при загущених насадженнях вона призведе до пригнічення баклажан.

1. Після того як розсада подовжиться до 30-35 см, їй прищипують верхівку.
2. Через 1-3 тижні на кущі видаляють всі бічні пагони, залишаючи тільки 2 найбільш життєздатних.
3. Ще через 2 тижні приступають до формування додаткових пагонів. Для цього на кожному з головних залишають по 1 пасинку, які прищипують після 2 листка, зав'язі при цьому не видаляють. Видалення також підлягають пагони без зав'язі, а також зайва листя.
4. Приблизно за 30 днів до передбачуваної дати збору врожаю на кущах прищипують всі точки зростання, це сприяє більш активному наростанню і дозріванню плодів.

Подальший догляд за баклажанами

Догляд за обрізаними рослинами не менш важливий, ніж сама процедура формування. Тільки від цього залежить тривалість стресової фази після процедури. Крім того, ретельний і кропіткий догляд допоможе підготувати баклажани до майбутнього цвітіння і ефективному формуванню плодів.

Полив

Забезпечити баклажанів оптимальні грунтові умови допоможе регулярний полив. В результаті цього можна добитися підвищення якості та кількості врожаю. Зрошують грядки не менше 1 разу на 2-3 дня, а в період літньої посухи кратність поливу збільшують удвічі. Для цього рекомендується використовувати воду, попередньо підігріту до температури навколишнього середовища або не менше + 20 ° С.

Використовують для цього тільки чисту і відстояну воду, при культивуванні овоча в сприятливих екологічних умовах полив можна проводити і дощовою водою. Залежно від розмірів рослин, під один кущ вносять від 2 до 5 л води. На наступний день після поливу грунт обов'язково рихлять на глибину 5-7 см, що допоможе уникнути дефіциту повітря в субстраті.

Підживлення

Підживлення є одним з основних умов високого врожаю, тому проводять її досить часто. Перший раз процедуру проводять через 14-20 днів після висадки розсади. Більш ранні підгодівлі не тільки малоефективні, але і можуть викликати опіки кореневої системи. Далі підживлення проводиться на розсуд городника, головне - це робити їх з періодичністю в кілька тижнів. При цьому 3-5 подпиток субстрату вважаються тим мінімумом, який забезпечить високу врожайність посадок і якість плодів.

До появи зав'язей грядки удобрюють будь-яким комплексним мінеральним добривом для плодових культур на основі фосфору, калію і азоту. Добрива використовують в рідкому вигляді, відповідно до рекомендацій виробника. У період плодоношення найбільш підходящими вважаються азотно-фосфатні розчини. Щоб їх приготувати в 10 л води розчиняють 1 ч. Л. селітри і 1 ч. суперфосфату. Отриману суміш використовують на 1,5-2 м² насаджень, для рясного поливу грунту.

Важливо! Баклажани потрібно обов'язково підгодувати перед цвітінням, це не тільки прискорить процес, а й стимулює появу зав'язі.

Оптимальні умови

Баклажани не люблять високої вологості повітря, тому в міру їх вирощування обов'язково слід проводити регулювання показника до 60-70%. Для цього в теплиці проводять провітрювання, при цьому протяги рослинам заборонені. Вони провокують різкі перепади температури, що викликає опадання зав'язей і переохолодження кущів.

Також овоч вимогливий і до тепла. Незважаючи на те що він здатний витримувати зниження температури до + 12 ° С, при зменшенні показника до + 20 ° С у баклажан гальмується метаболізм. При цьому пригнічується не тільки зростання, але і цвітіння, а також формування зав'язі, що призводить до практично повної втрати здатності давати плоди. Тому оптимальною температурою вирощування культури вважається оптимум в +25 ... + 30 ° С.

Часті помилки формування

Найбільш поширені помилки овочівників під час формування кущів:

• відмова від формування: Це призводить до розвитку неефективних пагонів і зайвих листя, в результаті чого кущ витрачає всі свої сили не на налив плодів, а на підтримку зеленої маси. Це різко впливає на активність плодоношення баклажан і дозрівання плодів. Тому обрізка баклажан повинна проводитися обов'язково, виняток становлять лише лише низькорослі скоростиглі сорти;
• відмова від прищипування пасинків (Так як це пригнічує ріст куща): дійсно, обрізка пасинків викликає у куща стрес, однак без цього, налив плодів ускладнюється або й зовсім може припинятися. Видаляють пасинки ще в першу обрізку, при цьому потрібно регулярно стежити за появою нових небажаних відгалужень;
• зневага обрізанням листків і бічних пагонів на нижній частині куща при формуванні 2 або більше стебел: в результаті цього спостерігається надмірне притенение грунту, що провокує повільне випаровування вологи. Часто це створює сприятливе середовище для розвитку гнильних інфекцій або в'янення кореневої системи. Паросля нижче головних бічних пагонів видаляється обов'язково, за винятком 1-2 прикореневих листків, які захищають грунт від пересихання. Роблять це якомога раніше, під час 1-2 формування;

  Чи знаєте ви? Баклажани вважаються однією з найдавніших плодових культур. Рослина вперше почали вирощувати ще 1,5 тисячі років назад, на території сучасного Середнього Сходу, півдня Азії і Індії.

• на верхівці різко скорочують кількість зав'язей: Нерідко це вважають вимогою, тому що поживні речовини з працею доходять до верхньої зони куща. Однак дане твердження помилкове, так як саме на верхівці розвиваються найбільші і якісні плоди. Уникнути цього допоможе своєчасна оцінка стану формуються кущів і кількості зав'язі на них;
• несвоєчасне прищипивание куща: Дана помилка призводить до надмірного витягування рослини, що загрожує для стебла деформаціями і пошкодженнями. Крім того, часто це призводить до погіршення наростання плодів. Щоб уникнути цього після того, як кущ досяг середньостатистичних розмірів сорту, верхівку і все точки зростання прищипують.

  

Поради досвідчених городників

У зв'язку з існуванням безлічі допоміжних методів, вирощування баклажан сьогодні для багатьох стає простим завданням, однак на ділі, виростити якісні плоди вдається не багатьом.

Щоб знизити можливі ризики загибелі насаджень, а також зменшення їх урожайності під час вирощування, потрібно обов'язково дотримуватися наступних рекомендацій:

• перед висадкою розсади слід добре вивчити основи агротехніки вирощування пасльонових;
• теплиця повинна бути підготовлена, а грунт в ній добре удобрена, культура насилу росте на бідних субстратах;
• баклажани не терплять загущених посадок, їх висаджують з міжряддям не менше 50-60 см, з відстанню кущів в ряду близько 50 см;
• протягом 2 тижнів після посадки рослини переживають сильний стрес, щоб його зменшити грядки потрібно розпушити не менше 4 разів, а також добре зволожувати;
• підв'язка - це обов'язкова міра при вирощуванні культури, без неї рослини серйозно пошкоджуються і гинуть ще в зелёноспелую фазу плодів;
• на одній рослині має розвиватися не більше 15 плодів, інші зав'язі необхідно видалити;
• якщо ви доглядаєте за посадками не більше 1 рази в тиждень, віддавайте перевагу ранньостиглий районованих сортів, вони менш вимогливі до формування, поливу і підживлення.

Баклажани - це досить вимоглива культура, для її успішного вирощування потрібно не тільки оптимальний мікроклімат в теплиці, а й догляд. Правильне формування при цьому відіграє одну з найголовніших ролей, процедура допомагає не тільки прорідити посіви, а й оптимізувати всі сили куща на формування і налив плодів. Виконати обрізку баклажан нескладно, однак при цьому слід врахувати особливості кожного куща, щоб не погіршити загальний стан рослин.