Для вирощування помідорів на дачних ділянках і городах існує безліч сортів. Особливою популярністю користуються культури, однаково добре плодоносять і в умовах відкритого грунту, і в теплицях. Таким універсальним сортом є томат «московський делікатес». Стаття познайомить з особливостями сорту, включаючи його вирощування і догляд.

Специфіка і опис сорту

Сорт виведений селекціонерами науково-виробничої корпорації р Щелково в Московській області, в 2001 році внесений до Держреєстру сортових культур РФ. Культура рекомендована до вирощування в усіх регіонах країни, але в холодному кліматі краще садити в теплиці.

Опис і характеристика сорту:

• рослина індетермінантна, кущ може вирости до 185 см;
• кущ добре гілкується, тому бажано формувати його в 2-3 стебла;
• кущ облиственний (бажано видаляти листя біля основи стебла);
• перша плодова кисть утворюється над дев'ятим листом;
• дозрівання відбувається протягом 122 днів після посадки розсади;
• плоди у формі циліндра, подовжені. Забарвлення яскраво-червоний, м'якоть щільна, що не водяниста, але соковита, з 2 насіннєвими камерами, шкірка щільна. Смак солодкий, в складі є багато цукрів;
• врожайність - з одного куща при дозріванні можна зібрати до 4 кг плодів з вагою до 150 г кожен;
• добре зберігається, має здатність до тривалих перевезень;
• стійкість до фітофтори середня;
• плодоносить тривало.

На основі сорту було виведено гібрид з назвою «московський делікатес вершковий f1».

Гібрид відрізняється від батьківської рослини.

Його характеристики вже інші:

• жовтий окрас плода;
• вага кожного до 70 г;
• зростання куща до 140 см.

Гібрид «Московський делікатес вершковий f1»

Переваги і недоліки

Переваг у «московського делікатесу» багато, є і недоліки.

• Переваги сорту:
• вирощується в теплицях і на відкритих територіях;
• щільна м'якоть;
• солодкий смак;
• рівне плодоношення;
• стабільна врожайність;
• хороша транспортабельність.
• тривале зберігання.

Чи знаєте ви? Томатний сік є офіційним напоєм американського штату Огайо.

• Хто вже знайомий з цим сортом, вказує на деякі мінуси культури:
• потребує формування;
• схильний до фітофторозу;
• вимагає підв'язки на опору.

Особливості вирощування сорту

Головна перевага сорту в тому, що він не гібридний (тобто його насіння годяться для розмноження культури).

Чи знаєте ви? Томати, зібрані в стадії молочної зрілості дозрівають швидше, якщо на дозрівання їх помістити поруч з яблуками.

Мікроклімат

Для вирощування «московського делікатесу» необхідно правильно за ним доглядати. Так, важливо досвечивать сходи, оскільки при нестачі світла стебла і листя деформуються.

Необхідний і особливий мікроклімат:

• вологість повітря - 50%;
• вологість ґрунту - 80%;
• температура - + 18- + 22 ° С.

Технологія посіву насіння

Посів проводять за 2 місяці до пересадки на постійне місце, терміни залежать від кліматичних умов регіону. Якщо посадка планується в травні, то посів розсади проводять в кінці лютого.

Насіння замочують у слабкому розчині перманганату калію, щоб знезаразити і виявити порожні. Після просушування їх повторно замочують в будь-якому стимуляторе зростання.

Субстрат для розсади можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно.

Для земельної суміші беруть:

• садової землі - 2 частини;
• торфу - 1 частина;
• деревної золи - 0,5 частини;
• піску - 0,5 частини.

Добре просіяне землю поливають марганцівкою, потім її потрібно просушити.

Контейнери для розсади повинні бути з дренажними отворами. Після наповнення ящиків, грунт зволожують з розпилювача, насіння садять рядами, через 3 см на глибину до 1.5 см. Посіви обприскують і накривають плівкою

Догляд за розсадою

Після появи сходів плівку знімають. Полив проводять у міру висихання верхнього шару. Сіянці не вимагають підгодівлі, оскільки відрізняються гарною здатності до виживання. Удобрити саджанці потрібно в разі будь-яких проблем: повільного зростання, наприклад, або в'янення листя. В цьому випадку слід застосувати будь-мінеральний комплекс для розсади томатів.

Важливо! Для поліпшення врожайності сіянці обприскують стимулятором «Вимпел». Дозування, зазначену на упаковці, урізують вдвічі.

В стадії 3-4 листів сіянці пересаджують в окремі ємності. Важливо дотримуватися температурного режиму не нижче + 18 ° С. Потрібно забезпечити рослинам 12- годинний світловий день, досвечівая за допомогою фітолампи.

Висадка розсади в грунт

У відкритий грунт саджанці відправляються після процедури загартовування протягом 10 днів, після досягнення віку 62-65 днів.

Для цього сорту томатів потрібен освітлений і захищений від вітру ділянку. Грунт повинна бути пухка, слабокислая. Ідеально підходять легкі суглинки: вони затримують вологу. З осені в грунт при перекопуванні вносять на кожен м2 4 кг перегною.

Схема посадки така:

• глибина лунки - під довжину коренів;
• частота посадки - не більше 4 примірників на м2.

У лунку наливають воду, а після того, як вона вбереться, підсипають жменю землі. Кущ кладуть на пагорб, розправляють коріння і присипають грунтом. Після добре поливають під корінь.

Важливо! кущі у «московського делікатесу» високі, тому при посадці потрібно відразу встановити опору для підв'язки.

Особливості догляду

Особливу увагу культурі потрібно приділити в період цвітіння і плодоношення.

Добриво і полив

Поливи проводять регулярно, орієнтуючись на просохлої до 15 см верхній шар грунту. Вода повинна бути теплою і відстояною. Поливають під корінь, на листя вода потрапляти не повинна. Найкраще проводити процедуру ввечері, коли сонце не таке активне.

Згідно відгуками овочівників, хто цей сорт садив, йому не потрібні часті підгодівлі. Досить удобрити органікою на стадії активного зростання (наприклад, розчином коров'яку - 0,5 л на м2). У період цвітіння і плодоношення підгодовують мінеральними комплексами з калієм і фосфором в складі приблизно раз на місяць. Використовують для добрива препарати «Універсал» або «Растворин» в дозуванні, зазначеної в інструкції.

Формування куща і пасинкування

Кущ «московського делікатесу» добре гілкується, тому потрібно сформувати його в 2-3 стебла, щоб уникнути загущенности. Пасинкування проводять регулярно, видаляючи заважають закладеної формі втечі. Обриваючи лист, не тягніть його вгору, так можна пошкодити стебло. Обривають різким рухом в сторону. Ранку обробляють деревною золою або товченим вугіллям.

Під час плодоношення кущ підв'язують під пензлем, щоб під вагою дозріваючих помідорів втеча не зламався.

Розпушування грунту і прополка

Розпушування проводять після поливу і випадання опадів на глибину до 5-7 см. Процедура насичує грунт повітрям, покращує її структуру. В результаті коріння краще вбирають вологу і поживні речовини.

Щоб і вологи, і харчування вистачало, потрібно своєчасно усувати бур'яни. Бур'ян загущают грядку, створюючи сприятливі умови для розвитку патогенних мікроорганізмів.

Можливі труднощі вирощування

Рослина стійка до захворювань, але бувають випадки ураження фітофторозом. Щоб попередити появу хвороби, грядки обприскують розчином мідного купоросу або бордоською рідини.

При виникненні захворювання потрібно провести обробку фунгіцидами, серед яких:

• «Фундазол»;
• «Танос»;
• «Фітоспорін-М».

Шкідників культура мало схильна до, але поразка галловой нематодою трапляється. Попередити її появу можна за допомогою часнику, висадивши його в міжряддях. Щоб вчасно помітити комаха, потрібно частіше оглядати посадку, тому що уражені нею кущі доведеться викопати і знищити. Боротися з шкідником можна за допомогою біологічного кошти «Фитоверм».

Терміни збору і зберігання врожаю

Збирати врожай можна через 120 днів після посадки розсади в грунт. Для більш тривалого зберігання збирайте плоди в стадії технічної зрілості; якщо має бути тривала перевезення -в стадії молочної зрілості. Зберігають томати в сухих пагорбах, в дерев'яних ящиках, наповнених тирсою або соломою. Важливо оглянути плоди на предмет пошкоджень або темних плям на шкірці. Зберігати помідори потрібно плодоніжками догори.

Незважаючи на середню вагу плодів, «московський делікатес» не дарма носить таку назву. Плоди соковиті, але не водянисті, а м'якоть має солодкий і ніжний смак. Господині люблять закочувати з цих помідорів салати і варення.