Поєднання імбиру з медом лимоном - одне з найпопулярніших для лікування і профілактики простудних і вірусних захворювань. Таку суміш використовують для дорослих і дітей, готуючи напої за різними рецептами. Нижче описані корисні властивості суміші і області її застосування, а також дані пропорції для приготування засобів в домашніх умовах.

Властивості імбиру, лимона, меду

Кожен з продуктів має особливості смаку і хімічного складу, завдяки чому доповнюють цілющі властивості один одного.

Хімічний склад

Корінь імбиру для приготування лікувальних напоїв використовують в свіжому вигляді, попередньо очистивши від шкірки.

Імбир в кількості 100 г забезпечує організму 80 ккал і має такий склад:

• білка 1,8 г;
• жиру 0,7 г;
• вуглеводів 17,8 г;
• калію 415 мг;
• магнію 43 мг;
• фосфору 34 мг;
• кальцію 16 мг;
• натрію 13 мг;
• заліза 0,6 мг і цинку 0,3 мг;
• міді і марганцю по 0,2 мг;
• вітаміни C, E, B3 і B6, фолієва кислота.

Лимон зазвичай додають у вигляді соку або цілком, знявши цедру. У деяких випадках тонкий шар цедри використовують при наполяганні чаю.

У 100 г цілого фрукта без шкірки містяться 29 ккал і такі складові:

• білка 1,1 г;
• жиру 0,3 г;
• вуглеводів 9,3 г;
• калію 138 мг;
• кальцію 26 мг;
• фосфору 16 мг;
• магнію 8 мг;
• натрію 2 мг;
• заліза 0,6 мг;
• цинку 0,1 мг;
• вітаміни C, A, E, B3 і B6, фолієва кислота.

Чи знаєте ви? Лимонний сік має і технічне застосування. В Італії його випарювали до густого стану і майже чорного кольору, після чого використовували для фарбування тканин.

Залежно від типу квіткового нектару склад меду може відрізнятися, але в середньому 100 г бджолиного продукту містить 304 ккал і включає:

• білка 0,3 г;
• жиру 0 г;
• вуглеводів 82,4 г;
• калію 52 мг;
• кальцію 6 мг;
• фосфору і натрію по 4 мг;
• магнію 2 мг;
• заліза 0,4 мг;
• цинку 0,2 мг;
• фолієву кислоту.

Смакові якості

Кожен з інгредієнтів має впізнаваним смаком і ароматом. Пекучий імбир, солодкий мед і кислий лимон, з'єднані в правильній пропорції, утворюють свіжий і тонізуючий напій.

Корисні властивості

• Дані продукти мають такі корисні властивості для здоров'я людського організму:
• імбир покращує обмін речовин і очищає кров, збуджує апетит;
• мед має протимікробну ефектом, надає заспокійливу і загоює дію;
• лимон вживають при лікуванні авітамінозу, ревматизмі і сечокам'яної хвороби, вважають протиглистовим і поліпшує травлення засобом. Відзначається його протиблювотну дію, а також позитивний вплив на серцево-судинну систему.

Всі три інгредієнта мають імуностимулюючу дію, при цьому імбир знищує шкідливі токсини, які з'являються під час хвороби при розпаді клітин, знижуючи навантаження на імунітет.

Протипоказання

Головним протипоказанням є індивідуальна алергійна реакція на один з компонентів суміші.

• Також не слід пити такі настої при захворюваннях:
• жовчнокам'яна хвороба;
• ерозія або виразка шлунка, панкреатит;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• гіпервітаміноз;
• цироз печінки, гепатит;
• рясні кровотечі.

Застосування

Смачна і корисна суміш використовується при лікуванні і профілактиці простудних захворювань. Таке поєднання продуктів також ефективно допомагає знижувати вагу.

При застуді

Імбирний компонент виявляє помітний жарознижувальну дію, тому чай або настій кореня з додаванням інших складових рекомендується при підвищеній температурі. Суміш з медом і лимоном принесе полегшення при виснажливої ​​кашлі, а також часто супроводжує хворобу головного болю.

Важливо! Для збереження корисних властивостей продукту, мед додають тільки в охолоджений нижче + 40 ° C напій!

Як імуностимулятор

Для підвищення імунітету використовують як напої, так і вітамінні суміші (часто з додаванням горіхів і сухофруктів). Для досягнення бажаного ефекту необхідно приймати кошти регулярно протягом 1-2 місяців.

Для схуднення

Завдяки налаштування обміну речовин і регулюванню роботи кишечника, ці продукти сприяють зниженню ваги. Рекомендовані для дієтичного харчування, рецепти розраховані на вживання протягом дня, частіше на голодний шлунок, і містять мінімальну кількість калорій.

Способи приготування

При виборі складових рецепта необхідно звернути увагу на їх якість і свіжість. Натуральний мед бажано купувати в перевіреному місці, враховуючи, що взимку або навесні він буде кристалізуватися природним чином. Лимон слід ретельно мити щіткою в гарячій воді, а при використанні зі шкіркою краще купити продукт з маркуванням «біо».

Чи знаєте ви? Щоб виробити 100 г меду, бджола пролітає відстань, наближене до довжини екватора (близько 46000 км).

Вживання дітьми

Мед не можна вводити в раціон дітей до 1 року через небезпеку зараження ботулізмом. Якщо алергії на компоненти немає, загальна кількість меду для дитини в добу не повинна перевищувати:

• 1-2 ч. Л. для дітей від 1 до 3 років;
• 1-2 ст. для дітей від 3 до 12 років.

Вживання кореня імбиру рекомендовано з 3 років. Якщо малюк не має вираженої схильності до харчової алергії, пробувати лимон можна з 2 років, а для алергіків - з 5 років.

Важливо! Перший прийом лікувальних напоїв або сумішей повинен складатися з мінімальної порції, після чого протягом доби контролюють реакцію організму.

Використовуючи наведені рецепти і рекомендації, можна знизити ймовірність простудних і вірусних захворювань, а також полегшити їх перебіг у дітей і дорослих. Корисні і ароматні ліки легко приготувати на власній кухні.