Життя людства неможлива без овочів, адже вони багаті клітковиною, а також містять велику кількість корисних речовин, які необхідні організму для нормального функціонування. Вирощуючи солодкий перець, слід звернути увагу на сорт Толстячок, що перевершує за якістю багато сучасних гібриди.
Опис і характеристика сорту
Родом овоч з Америки, відомий близько 9 тис. Років і налічує до 2 тис. Різновидів. Товстун виведений шляхом перехресного запилення різних сортів, а тому цей сорт дає потомство з реалізованим генетичним потенціалом тільки в першому поколінні. Це означає, що збирати насіння немає сенсу, так як плоди будуть поступатися батьківської формі, а можуть і зовсім не прорости. Товстун відносять до товстостінним представникам виду, завдяки чому овоч дуже соковитий і солодкий. Вирощують культуру в регіонах з теплим кліматом, для проростання насіння необхідна температура не нижче +26 ... + 28 ° С.
Врожайність
Сорт відносять до середньостиглих високоврожайного типу. Плоди можна збирати на 115-й день після посадки. Показник врожайності досягає до 4,5 кг з 1 м². Для отримання такого результату важливо дотримуватися всіх вимог агротехніки.
Опис кущів
Кущі рослі, напіврозкидистою, виростають до позначки в 50 см. Листя середнього розміру, зморшкувата, має насичений зелений окрас.
Опис плода
Овоч великий: в довжину виростає до 12 см, а в діаметрі - до 8 см, товщина стінок - 5-10 мм. Один плід в середньому важить близько 150 г. За формою нагадує призму, ребристість виражена слабо. Перець насиченого червоного кольору з гладкою поверхнею, шкірка щільна, що дозволяє транспортувати плоди без будь-яких пошкоджень оболонки. Сорт наділений високими смаковими якостями, його стінки м'ясисті, соковиті, солодкі без домішок гіркоти.
Чи знаєте ви? Плоди солодкого перцю вважають природними антидепресантом завдяки високому вмісту вітамінів групи В.
Плюси і мінуси сорти
Вирощуючи Толстячок, важливо враховувати всі позитивні і негативні сторони сорту.
- Перевагами можна вважати:
- високу врожайність;
- стійкість до захворювань;
- несприйнятливість до умов зовнішнього середовища (скачки температури, висока вологість і т. д.).
- До недоліків відносять:
- стерильність першого покоління;
- дорогий посадковий матеріал.
Особливості вирощування сорту
Щоб урожай був багатим, необхідно дотримуватися ряду простих правил, які вказані нижче.
Терміни та підготовка насіння
Залежно від того, де буде рости перець, визначають терміни його посадки. Так, для вирощування на відкритому грунті посів здійснюють в кінці березня, для тепличних овочів - в середині лютого. Перед посівом насіння обробляють розчином марганцівки, замочивши їх на 20 хвилин, після чого висушують.
Важливо! Посів насіння на розсаду здійснюють за 2–2,5 місяці до висадки в грунт.
Підготовка землі для розсади
Для хороших показників проростання сходів мало посіву насіння в звичайну грунт.
Для цієї мети слід підготувати спеціальну суміш або купити вже готову що складається з:
- перегною. Збагачує субстрат поживними речовинами.
- торфу. Робить грунт більш пухкої і гарантує її насичення вологою.
- річкового піску. Надає грунту пористість.
- 1 частина дернової землі;
- 1 частина торфу;
- 1 частина піску.
- 30 г суперфосфату;
- 30 г сульфату;
- 10 г карбаміду.
Посів насіння
Культура погано переносить пікіровку, для пророщування розсади рекомендують віддавати перевагу індивідуальним торф'яним горшочкам. Невеликого діаметра - до 10 см, кореневище розвивається досить повільно, тому використовувати великий посуд не має сенсу.
Також готують спеціальний субстрат, змішуючи:- 2 частини перегною;
- 1 частина землі;
- 1 частина піску.
Догляд за розсадою
Висадивши насіння, грунт поливають. Горщики розташовують в приміщенні з температурою на рівні + 22 ° С. Освітлення абсолютно не важливо, можна розміщувати і в темряві. Після того як зерна проростуть, температуру утримують днем від +26 до + 28 ° С, вночі - від +10 до + 15 ° С. Поливають помірно, не допускаючи пересихання земного кома, для цього використовують теплу воду температурою до + 30 ° С, інакше рослина буде слабким.
Також важливо уникати протягів, але не забувати про провітрювання приміщення. Регулярне обприскування благотворно вплине на зростання розсади. З'явилися сходи вимагають додаткового освітлення з 7 ранку до 9 вечора. Перед висадкою молоді рослини необхідно привчати до умов зовнішнього середовища, для цього горщики виносять на вулицю, поступово збільшуючи термін перебування.
Важливо! Температура нижче + 13 ° С згубна для перцю.
За весь період росту розсади обмежуються трьома підгодівлею.
Починають цикл після появи пари листя, для цього готують розчин в розрахунку на 1 л води:
- 0,5 г аміачної селітри;
- 1 г калійвмісних добрив;
- 3 г суперфосфату.
Висаджування розсади в грунт
Перед висадкою розсади важливо оцінити землю, в яку перемістяться проростки, вона повинна бути:
- пухкої;
- родючої;
- пропускати повітря і воду;
- насичена органічними добривами.
Перед посівом грунт обов'язково змочують. З огляду на принципи сівозміни, благодатним грунтом для перцю вважається грунт після огірків, кабачків, капусти, моркви і цибулі. Території, на якій вирощували пасльонові, краще уникати, так як висока ймовірність розвитку фітофторозу. Грунт готують заздалегідь, за рік до висадки вносять органіку в розрахунку 5 кг на 1 м², восени ж - калійні і фосфорні речовини, після чого глибоко перекопують. За тиждень до перенесення розсади слід знезаразити грунт, обробивши її розчином мідного купоросу (1 ч. Л. На відро води).
Переміщують проростки в землю на ту ж глибину, на якій вони були спочатку, не оголюючи коріння і не прікапивая прикореневу шийку. Перець чутливий до низьких температур, в тому числі грунту, щоб убезпечити його від замерзання, формують грядки заввишки 25-50 см на відстані 70 см, а між кущами робимо проміжок в 40 см. Овоч самозапилюється, тому важливо сіяти різні сорти максимально віддалено один від друга, уникаючи змішування їх продуктивних якостей.Правила догляду після висаджування в грунт
Період після висадки досить відповідальний, адже для того, щоб рослина прижилася і повністю реалізувало свої продуктивні якості, необхідно створити всі необхідні умови.
Полив
Для цього овоча рекомендують помірний регулярний полив, необхідність в цьому визначають, виходячи зі стану верхнього шару землі: якщо він підсох, можна проводити процедуру.
Внесення добрив
Висаджені в грунт рослини підживлюють 3-4 рази розчином курячого посліду в концентрації 1 частина добрив до 10 частин води. Чергуючи його з мінеральними добривами.
Про нестачу поживних речовин сигналізує зовнішній вигляд рослини:
- скручується лист і з'являється засохла облямівка - недолік калію;
- матова листя з сіруватим відтінком говорить про дефіцит азоту;
- про потребу в фосфорі рослина говорить зміною забарвлення нижньої частини листа, вона стає фіолетовою.
Підгортання і розпушування грунту
Не слід упускати даний момент, адже завдяки цьому грунт насичується повітрям і відмінно пропускає воду. Підгортання слід проводити обережно, щоб не пошкодити кореневу систему рослини. З цією метою землю підгортають до основи. Під час підгортання слід видаляти бур'ян.
Виділяють чотири етапи процедури:
- після другого поливу, через 2 дні, грунт нагортають на висоту 6-8 см;
- під час цвітіння - на 10-12 см;
- початок утворення зав'язей - 14-16 см;
- пік плодоношення - 6-8 см.
Що стосується міжрядь, їх розпушують, на сезон досить 5 повторень, дотримуючись ряду правил:
- до цвітіння рихлять на глибину до 12 см;
- під час утворення зав'язей - до 15 см;
- на піку плодоношення - до 25 см.
Основні правила формування куща
Формування куща дозволяє підвищити врожайність і розміри самого плоду. У період зростання слід видаляти слабкі бічні пагони, а також вкорочувати довгі, позбавляючись від затінених ділянок. Обов'язковою вважається позбавлення від всіх відростків, що ростуть нижче головної розвилки. Подібні маніпуляції проводять кожні 10 днів, а також після кожного збору врожаю.
Відео: Як формувати перець
Боротьба з хворобами і шкідниками
До основних захворювань перцю відносять:
- фітофтороз;
- білу і верхову гниль;
- чорну ніжку;
- макроспоріоз.
- слимаки;
- белокрилка;
- совка;
- тля;
- капустянка.
Збір і зберігання врожаю
Біологічно стиглими вважаються плоди вже на 85-й день росту, через 30 днів настає технічна стиглість культури. Найкращим для збору врожаю вважають проміжний період, під час якого в плодах міститься максимальна кількість поживних речовин.
Перший збір припадає на початок серпня і триває до перших морозів. Для кращого збереження овоч вирізують разом з ніжкою. Затримка прибирання плодів призводить до зупинки формування наступних. Так, регулярний збір дає можливість отримати до 5 поколінь врожаю.
Перець досить вимогливий до умов зберігання і лежить зовсім мало. Для цих цілей відбирають не пошкоджені плоди, зрізують частину плодоніжки і поміщають в місця з температурами на рівні +8 ... + 10 ° С. Для більш тривалого зберігання кожен овоч обертають папером. Також використовують поліетиленові мішки, які не пропускають повітря, і продукти зберігаються в вуглекислому середовищі, що продовжує термін лежкості.
Плануючи посадку перцю, зверніть увагу на Толстячок, який відомий високими харчовими властивостями і врожайністю. Вище вказані всі необхідні параметри агротехніки сорти, що дозволяє повністю реалізувати його продуктивність. Дотримуйтеся таких вказівок і вирощуйте великі і смачні плоди на своєму подвір'ї.Чи знаєте ви? Стиглість перцю визначають відповідно до специфічного тріску під час дотику.
