Томати відрізняються не тільки чудовими смаковими якостями, але і змістом пристойного кількості корисних елементів (вітаміни групи B, E). Крім того, помідори, завдяки тіаміну, здатні піднімати настрій і допомагають легше переносити стресові ситуації. Чим же ще корисні томати і як вони впливають на жіночий організм, давайте розбиратися.

Калорійність і хімічний склад

Користь томатів визначається їх складом, який є справжнім цілющим джерелом.

Чи знаєте ви? В іспанській провінції Буньоль щороку наприкінці серпня проходить фестиваль Ла Томатина, кульмінацією якого стає битва помідорами. Триває барвисте побоїще 2 години.

Користь і лікувальні властивості

Томати позитивно діють на людський організм. При помірному вживанні цих овочів в свіжому або обробленому вигляді отримують ефект, що дозволяє впоратися з безліччю захворювань.

• Помідори надають таке позитивний вплив:
• Стабілізація роботи травного тракту. М'ясоїдам медики радять вживати плоди для прискорення травлення. Цей продукт знижує дискомфорт і зводить до мінімуму процес бродіння. М'якоть овоча активізує секрецію соку шлунка, який допомагає підвищити перистальтику кишечника, що є прекрасною профілактикою колітів.
• Зниження рівня холестерину. Регулярне вживання цього овоча допомагає знизити вміст холестерину і усунути холестеринові бляшки на стінках судин. Рекомендуються помідори в їжу при стенокардії і гіпертонії.
• Підтримка серцевої функції. Калій, магній, натрій і залізо стабілізують роботу серця і рекомендовані для попередження патологій серцевого м'яза.
• Поліпшення роботи імунної системи. Аскорбінова кислота підвищує імунітет і служить профілактикою застуд. Систематичне вживання томатів знижує ризик респіраторних захворювань.
• Оздоровлення дихальної системи та виведення з організму токсичних речовин. Споживання томатів допомагає вивести з дихальних шляхів слиз і токсини.
• Стабілізація роботи печінково-нирковою системи і зменшення набряклості. Томати мають сечогінну властивість, що підсилює відтік жовчних з'єднань, знижує їх вплив на печінку і відновлює її тканини.
• Схуднення. Помідори здатні посилювати метаболізм, розщеплювати жири і виводити зайву рідину. Цей овоч показаний при порушенні обміну речовин.
• Попередження недокрів'я. Залізовмісна складова при регулярному вживанні підвищує рівень гемоглобіну і утримує його на належному рівні, покращує вироблення еритроцитів.
• Профілактика тромбоутворення і лікування варикозного розширення вен. Завдяки унікальному складу, помідори здатні розріджувати кров.
• Зниження ризику утворення ракових пухлин. У складі томатів присутній лікопін, який визнаний ефективним засобом попередження онкологічних утворень.
• Виведення солей, стабілізація сольового балансу. Що міститься в томатах натрій нормалізує сольовий баланс, розщеплює новоутворення в нирках (пісок, каміння).
• Зняття депресій і профілактика захворювань нервової системи. У помідорах присутні потужні антиоксиданти, які активізують регенераційні процеси в нервових клітинах.
• Здатність запобігати остеопорозу. Фітонутрієнти запобігають ризик розвитку хвороб суглобів.
• Поліпшення стану зубів, шкіри, нігтів і волосся, підтримка зору. Бета-каротин в організмі модифікується в вітамін A і сприятливо впливає на міцність кісток, зубів і покращує зір.
• Загасання запальних процесів. Флавоніди (розчинні пігменти) мають протизапальні властивості.

Раніше томати називали золотими яблуками. І, як виявилося, не дарма. Завдяки низькій калорійності і багатому складу, цей овоч є найпоширенішим в дієтичних комплексах для позбавлення від зайвої ваги. Вплив томатів на жіночий організм в період вагітності часто обговорюється на форумах і має суперечливі відгуки.

Але фахівці запевняють, що мікроелементи, що містяться в овочі, допомагають поліпшити стан кісткових тканин плода в період його активного розвитку і впоратися з токсікозом.Кроме того, томати сприятливо впливають на нервову систему, стабілізуючи емоційний стан майбутніх мам.

Можливу шкоду й протипоказання

Здавалося б, при наявності великої кількості корисних якостей, томати не повинні надавати ніякої шкоди. Але, насправді це не так. І головним протипоказанням до вживання цього овоча є алергія.

• Крім того, помідори не рекомендується вживати, або слід ставитися до них з обережністю, якщо є такі проблеми:
• артрит;
• захворювання нирок;
• подагра;
• гастрит або виразка;
• жовчнокам'яна хвороба;
• печія;
• панкреатит в стадії загострення.

Важливо! Щавлева кислота, яка входить до складу помідорів, порушує водно-сольовий обмін і може нашкодити ниркам.

Деякі органічні кислоти в складі томатів можуть подразнювати слизову шлунка і викликати хворобливі відчуття. Обережно слід вживати томати вагітним, особливо в третьому триместрі і при індивідуальній непереносимості. Крім того, в перші 2-3 місяці при годуванні грудьми, цей овоч може викликати алергію. Тому вводити помідори в раціон слід поступово, спостерігаючи за реакцією дитини.

Застосування

Багатий склад томатів дозволяє вживати цей овоч не тільки в їжу, але і для поліпшення стану організму в цілому, і для нормалізації деяких окремих систем.

У народній медицині

Нетрадиційна медицина давно взяла на озброєння корисний склад томатів і активно використовує його для лікування деяких захворювань.

Наприклад, рецепти на томатної основі можуть допомогти при таких станах:

1. Запалення шкіри обличчя. Шкіру злегка розпарюють, використовуючи відвар ромашки, витирають і змащують часточками помідора.
2. Опіки. До місця термічного пошкодження прикладають половинку помідора зрізом до рани. Овоч не тільки знезаразить, але і надасть загоює ефект.
3. Посилення росту волосся. У томатний сік додають вівсянку, втирають в коріння волосся і тримають 4-5 хвилин. Після маску змивають теплою водою.
4. Боротьба із зайвою вагою. Кілька плодів очищають від шкірки, змішують в рівних пропорціях з селерою і петрушкою. Все це збивається в блендері. Даний склад випивають вранці. Використовується для розвантажувальних днів.
5. Варикоз. Недозрілий помідор розрізається навпіл і прикладається до роздутою вені. Якщо процедура повторюється щодня, то вже через тиждень будуть помітні результати. Можна прикладати до проблемних зон насіння томатів. Накладки з зернами прикладають до вен на ніч протягом місяця.

У косметології

Використовують корисні властивості помідорів і в косметичних цілях. Особливою популярністю користуються маски для обличчя, які вільно можна приготувати самостійно, а ефект можна порівняти з процедурами, надаються косметологічними салонами. Результатом томатних масок стає пружна, здорова шкіра.

Якщо ви хочете підживити шкіру, можна взяти помідор, очистити його від шкірки, розім'яти виделкою, додати яєчний жовток і чайну ложку крохмалю. Маску нанести на обличчя і через ¼ години змити теплою водою. Якщо тип шкіри ближче до жирного, то білок виключають.

Важливо! Перед застосуванням масок обов'язково роблять тест на наявність алергічних реакцій.

У кулінарії

При термічній і інших обробок томати зберігають практично всі свої корисні властивості. Їх вживають як в свіжому вигляді, так і тушкованому, смаженому, запеченому.

У кулінарії цей овоч використовують при приготуванні:

• супів;
• соусів;
• салатів;
• соків;
• гарнірів;
• солінь;
• консервацій.

Найкраще томати поєднуються з рослинними жирами. Завдяки цій добавці вітаміни засвоюються швидше.

Важливо! Не рекомендується поєднувати томати з м'ясом, рибою, яйцями і борошняних. Це може порушити процеси, що відбуваються в шлунково-кишковому тракті. Перерва між прийомами цих продуктів має становити 30-60 хвилин.

Як бачимо, всім знайомий і такий звичний овоч, як помідор, приносить значний цілющий результат. Насолоджуйтесь смачними стравами і підтримуйте своє здоров'я.