Селекціонери городніх культур не перестають дивувати різноманітністю форм, кольорів і смаків, якими володіють нові гібриди та сорти. У даній статті мова піде про новий сорт томатів Ананас, який приваблює не тільки своєю назвою, а й цікавим смаком.

Історія і характеристика сорту

Цей двоколірний сорт томатів з'явився завдяки зусиллям американських селекціонерів і отримав назву Bi-color Pineapple Tomato. Особливістю даної культури можна назвати її привабливий, соковитий і яскравий жовтий колір зовні, в той час як м'якоть в середині плоду має більш насичений помаранчевий колір і плавно переходить в жовтий до краю. Томат даного сорту завоював популярність завдяки своїм цікавим смаковими якостями з солодкими нотками, завдяки чому він і отримав таку назву.

Чи знаєте ви? Жовтий забарвлення томатів Ананас сигналізує про те, що в них міститься велика кількість вітаміну А - джерела каротину, який сприяє гарному стану шкіри, виводить токсини і покращує зір.

Городники полюбили сорт за його тривале плодоношення. Використовують помідори Ананас частіше в свіжому вигляді для приготування салатів і сезонних овочевих асорті. Сорт може піддаватися переробці для приготування соусів і аджики, рідко використовується для консервації, оскільки плоди мають великий розмір. Вирощують томати в південних регіонах з великою кількістю сонячних і теплих днів, у відкритому грунті, а в більш прохолодних регіонах - в умовах високих теплиць.

Ботанічний опис

Сорт середньостиглий, індетермінатний, що дозріває протягом 120-130 днів. Кущі досягають 1,5-2 м, високорослі. Формування куща відбувається в 3 стебла. Перше суцвіття формується над 8-9 листом, кожна кисть куща має по 5-6 томатів. Плоди ананаса дуже великі, можуть досягати 900 г, але середня маса томатів становить 250-300 г. Смак солодкий, з легким відтінком цитрусових і фруктових ноток.

Аромат і смакові якості томатів поліпшуються до кінця сезону. М'якоть має щільну структуру, з незначною кількістю насіннєвих камер. Забарвлення м'якоті має два кольори: більш насичений помаранчевий окрас в центрі плоду, що змінюється на більш світлий, жовтий, до країв. Сорт стійкий до більшості захворювань томатів.

Важливо! Зовнішній вигляд зрілого плода нагадує однойменний фрукт, оскільки на шкірці томата є світлі реберця жовтого кольору, що нагадують лусочки ананаса.

Слід також сказати, що до серії томатів з незвичайним забарвленням м'якоті в два або три кольори також відносять такі сорти:

1. Гавайський ананас - великі помаранчеві плоди з вираженим ананасовим смаком, солодкі, вагою до 700 г.
2. Золотий ананас - жовті з помаранчевими смужками плоди в розрізі мають помаранчевий окрас з рожевими прожилками, солодкі, смак схожий на ананасовий. Середній розмір плодів - 300-400 г, можуть досягати 1 кг.
3. Чорний ананас - сорт бельгійської селекції, плоди мають цитрусовий смак і триколірний забарвлення. Томати солодкі, практично без насіння, круглі і трохи сплющені, з реберцями, середня вага - 700 г. Колір помідорів завжди різний і може бути зеленого, оливкового, чорного, жовтого, червоного, помаранчевого і бордового кольорів. Триколірний забарвлення зберігається і всередині плоду.

Плюси і мінуси

• Сорт має велику кількість позитивних характеристик, до яких відносять:
• ранні і середньоранні строки дозрівання;
• тривале плодоношення (в теплих регіонах сезон плодоношення може тривати до вересня);
• хорошу врожайність;
• привабливий зовнішній вигляд томатів;
• цікавий, солодкий смак, який стає більш яскраво вираженим до закінчення сезону;
• великий розмір плодів;
• хороша транспортабельність (не тріскається при перевезенні на довгі дистанції);
• не вимагає великих зусиль в процесі вирощування, невибагливий до умов;
• може вирощуватися у відкритому грунті і високих теплицях;
• має привабливий товарний вигляд.

Томати Ананас часто використовуються в дитячому і дієтичному меню. Фахівці і досвідчені городники сходяться на думці, що у сорту практично немає негативних характеристик. Однак кущах томата потрібні обов'язкове пасинкування і підв'язка.

Дізнайтеся докладніше про інших сортах індетермінантних томатів:

Як самостійно виростити розсаду помідорів

Посадку томатів Ананас рекомендується проводити шляхом вирощування розсади і потім її висаджування у відкритий грунт. Для того щоб самостійно отримати розсаду, необхідно дотримуватися термінів посіву, умови підготовки та посіву насіння, правильно підібрати субстрат для вирощування, а потім створити необхідні умови для схожості і зростання розсади.

Терміни для посіву

Насіння рекомендується висаджувати в підготовлений грунт на початку березня і не пізніше початку квітня.

Ґрунтова суміш

Саморобний субстрат, в який будуть висаджені насіння томата, повинен складатися з таких компонентів:

• земля з того місця, де в подальшому планується вирощувати культуру: з теплиці або відкритого грунту;
• торф;
• пісок річковий, промитий;
• деревна зола.

Для вирощування помідорів можна придбати і відповідну грунтову суміш в спеціалізованому магазині. Перед висадкою насіння фахівці рекомендують обробити грунт для того, щоб знезаразити її і убезпечити сходи від зараження характерними захворюваннями, тим самим забезпечивши сприятливі умови для вирощування розсади.

Для цього використовують розчин марганцівки слабкої концентрації. Для поліпшення умов пророщування насіння і отримання більш швидких сходів можна обробити грунт препаратами стимулювання зростання.

Ємність для вирощування

Оптимальним рішенням для вирощування розсади є контейнери. Їх наповнюють підходящої грунтом і в підготовлені борозенки висаджують насіння. Надалі розсаду пікірують в окремі стаканчики.

Підготовка насіння

Процес підготовки насіння полягає в наступному:

• для того щоб виключити можливі захворювання, насіння опускають в слабкий розчин марганцівки;
• для забезпечення гарного і швидкого пророщування насіння загортають в мокру тканину, вату або марлю, просочену стимулятором росту, і відправляють в тепле місце.

Посів насіння

У грунті необхідно зробити борозенки глибиною 1-1,5 см, в які поміщають насіння з дистанцією в 2 см. Відстань між борозенками повинно складати близько 4 см. Після занурення насіння, його покривають тонким шаром грунту і зрошують з пульверизатора.

Догляд за розсадою

Після висадки насіння їм необхідно створити сприятливі умови для швидкої схожості і гарного росту розсади.

Для цього фахівці рекомендують:

1. Надіслати ящик з розсадою в тепле місце з хорошим освітленням і накрити склом або поліетиленовою плівкою.
2. Температура в приміщенні повинна бути в межах +25 ... + 27 ° С до моменту проростання. Після появи сходів температура повинна трохи знизитися і бути на рівні +17 ... + 20 ° С.
3. Світловий день для успішного росту розсади повинен бути тривалим, близько 12 годин на день. При необхідності можна використовувати додаткове освітлення, як освітлювального приладу краще використовувати фітолампи.
4. Грунт слід зволожувати в міру висихання грунту, зрошуючи її за допомогою пульверизатора.
5. Коли розсада підросте і на ній з'являться 2 справжніх листків, її рекомендується пікірувати, висадивши кожен кущ в окрему ємність. Для цих цілей зручно використовувати маленькі пластикові стаканчики.
6. Рекомендується вносити підживлення в ящик з розсадою згідно зі схемою і рекомендації виробника. Після пікіровки рекомендується внести в грунт добриво-укоренітеля разом з поливом, який сприятиме оптимальному розвитку кореневої системи. Коли на розсаді утворилися 5 справжніх листків, рослини поливають розчином інсектициду для захисту від впливу шкідників.

Загартовування розсади

До процедури загартовування приступають за тиждень до планованого моменту висадки розсади у відкритий грунт. Її проводять для того, щоб молоді кущі звикли до нових умов вирощування і краще адаптувалися після пересадки.

Гартують розсаду, виставляючи склянки з саджанцями на кілька годин на свіже повітря щодня. При цьому слід уникати потрапляння прямих сонячних променів на молоду рослину, оскільки воно може від цього постраждати. Поступово тривалість «прогулянки» збільшують.

Висадка розсади на постійне місце

Посадка розсади у відкритий грунт проводиться після поступового загартовування і адаптації до умов вирощування в природному середовищі. Томати Ананас не рекомендується висаджувати купчасто і загущать посадку, оскільки кущі є високорослими.

Терміни

Висаджувати розсаду у відкритий грунт слід тільки після того, як мине небезпека нічних заморозків і грунт достатньо прогріється. Оскільки томат Ананас є середньостиглих сортом, то висадкою розсади слід займатися не раніше середини травня, за умови, що ґрунт прогрівся до температури +15 ... + 18 ° С.

Вибір місця

Місце для вирощування томатів має бути добре освітленим. Розташування рядів помідорів має бути таким, щоб кущі добре обдувається вітром і не відбувалося накопичення вологи, не допускати накопичення ранкова роса, що допоможе вберегти рослини від багатьох захворювань. При посадці томатів також слід враховувати сівозміну.

Добрими попередниками можна назвати:

• кабачки;
• морква;
• огірки.

Не рекомендується висаджувати помідори після пасльонових:

• картоплі;
• солодкого перцю.

Схема посадки

Під час висадки розсади у відкритий грунт необхідно пам'ятати, що кущі сорту Ананас високорослі, тому їх садять у відповідності зі схемою 2-3 куща / 1 м². Обов'язково потрібно встановити шпалерну опору, по якій надалі буде витися кущ і до якої його можна буде підв'язувати.

Як доглядати у відкритому грунті

Сорт Ананас невибагливий в догляді, однак для отримання хорошого і смачного врожаю необхідно дотримуватися деякі рекомендації.

Полив

Грунт не повинен бути занадто вологим, щоб не допустити хвороб кореневої системи, тому полив слід проводити в міру висихання грунту, раз в 5-7 днів. Головне: не допускати пересихання грунту в період зав'язування томатів і їх дозрівання.

Підживлення

Коли на кущі починають з'являтися зав'язі і формуються майбутні томати, рослині обов'язково необхідна додаткова підгодівля. Для цього разом з поливом під кущ вносять комплексні мінеральні добрива.

Важливо! Слід виключити внесення свіжого гною, оскільки це дуже активне добриво, яке може завдати шкоди молодим кущам томатів.

Можна використовувати і органічну підгодівлю. Регулярне внесення мінеральних комплексів повинно відбуватися раз на два тижні.

Пасинкування

Для індетермінантних сортів процедура пасинкування є невід'ємною, оскільки вона допомагає рослині забезпечити ефективне формування зав'язей і гарний розвиток плодів. Видалення бічних пагонів акумулює сили куща і він приносить врожай з великими плодами.

Догляд за грунтом

Томати люблять пухкий ґрунт, тому необхідно контролювати її стан. Для поліпшення аерації грунту слід проводити регулярне розпушування, що дозволить кореневій системі отримувати більше повітря, а значить рослина буде добре розвиватися. Видалення бур'янів дозволить кущах отримувати поживні речовини з грунту в повному обсязі.

Підв'язування кущів

Кущі томатів даного сорту вимагають формування стебла. Їх можна вирощувати в 1, 2 або 3 стебла. Останній варіант найбільш оптимальний. Стебло підв'язують до опори або шпалері в процесі росту. Це дозволяє рослині повноцінно розвиватися, отримувати більше сонячного тепла і добре обдуватися, не допускаючи скупчення вологи.

Оскільки кущ високорослий, його рекомендується прищипувати на рівні 14-15-го листа, що дозволить рослині акумулювати сили для плодоношення.

Профілактична обробка

Даний сорт практично не страждає від типових для томатів захворювань. Однак варто пам'ятати, що організація неправильні умови вирощування, скупчення вологи на листі, без належного повітрообміну, а також підвищена вологість грунту можуть привести до таких захворювань:

• сіра гниль;
• коренева гниль;
• плямисте в'янення;
• мілдью.

З метою профілактики захворювань рекомендується проводити обприскування кущів розчином соди (250 г на 10 л води), а також не забувати про правила агротехніки культури.

Коли можна збирати урожай

Збір плодів починають, коли томати досягають так званої бланжевой зрілості - в цей час жовтий колір томатів стає насиченим, починаючи переходити в коричневі відтінки. У цей момент смак томатів стає найбільш яскравим.

Чи знаєте ви? Помідори багаті вмістом вітаміну С, але його концентрація значно знижується під час їх тривалого зберігання.

Врожайність куща може становити до 30 кг плодів за сезон, оскільки на кожній рослині формується до 40 кистей. Плодоносити рослина починає в середньому через 4 місяці після появи сходів і робить це до початку осені в теплих регіонах в умовах вирощування в відкритому грунті.Томати використовуються переважно для вживання в свіжому вигляді, для приготування салатів. Вони можуть успішно транспортуватися, не втрачаючи свого товарного вигляду. Томати сорти Ананас мають привабливий зовнішній вигляд і незвичайним смаком, їх плоди дуже великі, а період плодоношення кущів тривалий, що робить сорт дуже затребуваним.