Про позитивний вплив хвої на організм людству відомо давно: ще до прийняття християнства, на Русі у ложа хворого людини палили гілки хвойних порід дерев. Про те, як приготувати і вживати ялиновий відвар з користю для здоров'я, піде мова в статті.

Хімічний склад ялинового відвару

У різних частинах їли міститься маса корисних речовин, дія яких має лікувальний і профілактичний ефект на організм. Серед найбільш значущих вітамінів, мінералів та інших речовин, що містяться в хвої, виділяють (через тире вказано мінімальне і максимальне зміст речовин, косою лінією розділені показники влітку / взимку):

• амінокислоти, в т. ч. незамінні;
• бензойна кислота;
• ефірні масла і фітонциди;
• крохмаль і білок;
• мінеральні речовини;
• солі металів (Co, Mn, Fe, Cu, Cr і ін.);
• каротин: 160-320 мг;
• вітамін Е: 340-360 мг;
• аскорбінова кислота: 250-300 мг;
• вітамін Р: 880-2270 мг / 2210-3780 мг;
• вітамін К: 13/19 мг;
• РР: 139/31 мг;
• Н: 0,07 / 0,16 мг;
• В1: 8/21 мг;
• В2: 6 мг;
• В3: 15/31 мг;
• В6: 0,9 / 1,9 мг.

Чи знаєте ви? Свійську птицю в зимовий період підгодовують подрібненими сосновими або ялиновими голками. Птахівники встановили, що це найбільш ефективне вітамінний засіб, багате необхідними пернатим мінеральними солями, білком і вуглеводами.

Корисні властивості

• Ялина має масу корисних властивостей, найбільш значущі з яких:
• натуральний природний діуретик, оздоровлюючий сечовидільну систему;
• антивірусну програму й протимікробну дію, що особливо важливо навесні і восени;
• має м'який седативну дію, допомагає при проблемах зі сном, при розумовому і фізичному перенапруженні, надмірної нервової збудливості;
• високий вміст натуральних ефірних масел і фітонцидів в хвої, шишках і засобах на їх основі, дуже ефективні при проблемах з носом (риніт, синусит та ін.), і для профілактики ГРЗ;
• ялиновий відвар здатний допомогти при простудних захворюваннях органів дихання, бронхіті;
• володіє сильним і ефективним бактерицидну дію, що допомагає в найкоротші терміни знищити патогенні бактерії і нейтралізувати шкідливий вплив їх токсинів.

Крім того, кошти на основі різних частин їли здатні підвищити імунітет, поліпшити стан шкірного покриву, збити температуру, підвищити тонус організму і апетит, зняти стан тривоги.

Відвар з голок ялини володіє такими лікувальними властивостями:

• антимікробну;
• діуретичну і потогінний;
• протизапальну;
• анальгетическое;
• жовчогінний.

Відвар з ялинової хвої ефективний при нестачі вітамінів. При варінні голок корисні речовини не руйнуються, а залишаються в відварі. Такий еліксир виводить з організму токсини, шлаки і солі важких металів, сприяє нормалізації обміну речовин, допомагає схуднути.

Чи знаєте ви? У період 30–50-х рр. XX ст., За часів масових репресій, в ГУЛАГу єдиним вітамінним засобом для ув'язнених був відвар хвої. Пити його змушували примусово, з метою уникнення можливих цинги.

Коли використовують?

Відвари і настої з шишок і хвої допомагають при таких проблемах:

• захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
• ангіна, стоматит, запальні процеси в області горла і ротової порожнини. Фітонциди і масла усувають больові відчуття, знижують набряклість і запалення;
• хвороби нирок, жовчного і сечового міхура. Відвар молодих голок виявляє діуретичну і протимікробну дію;
• застуда різної етіології. Відвари і настої перешкоджають розвитку запалення, мають відхаркувальну дію;
• нездужання, причиною яких є проблеми ендокринного характеру. Кошти з ялинових голок сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі;
• відсутність сну, стрес, зайва нервозність і підвищена збудливість. Хвоя має заспокійливу дію на центральну нервову систему, надаючи легкий седативний ефект природного походження;
• проблеми дерматологічного характеру. Протимікробну і загоює продуктів їли допомагає оздоровленню шкіри, якнайшвидшому затягування ран;
• дефіцит вітамінів. Давно відомо про високий вміст вітамінів в хвої, їх хорошою засвоюваності. Крім того, корисні речовини в ялинках, соснах і їх продуктах, знаходяться в такому стані, при якому не руйнуються під час термічної обробки;
• захворювання суглобів. Голки і шишки містять речовини, що сприяють зміцненню кісткової тканини, завдяки чому допомагають при дегенеративних змінах в суглобах і при дитячому рахіті.

Вибір і збір інгредієнтів

Найбільш сприятливий сезон для збору шишок і хвої - зима. У цю пору всі частини дерева містять найбільшу кількість корисних речовин. Ялина запасає в теплу пору року вітаміни і поживні речовини, якими природа багата з весни до пізньої осені. Так як хвойні є вічнозеленими деревами, життєві процеси взимку в них сповільнюються, але не припиняються. А для їх нормального протікання і потрібні ті самі вітаміни і мінерали. Так що, збираючи взимку хвою і шишки, ви запасаєтеся природними пігулками від багатьох хвороб.

Важливо! Ні в якому разі не зрізайте молоді ялинові гілки, на яких є пагони, інакше це може привести до хвороби і навіть загибелі пухнастою красуні. Вибирайте молоді ялинки і сосни, зрізайте у них нижні гілки.

Не варто збирати хвойні продукти у галявин, поруч з дорогами. Не полінуйтеся прогулятися, заглибившись в ліс, саме там ростуть найбільш екологічно чисті і здорові дерева. До смерек ставитеся дбайливо, гілки зрізайте за допомогою секатора. Чи не знімайте з одного дерева більше двох гілок. Трапляється, що поруч з хвойними лежить обламані сильним вітром лапник, він цілком підійде, можна сміливо його зібрати.

Не складайте велика кількість гілок, при тривалому зберіганні вони втрачають корисні якості. Свіжа хвоя зберігається при кімнатній температурі, без втрати лікувальних властивостей, не більше 15 діб. Причому зміст аскорбінової кислоти за вказаний період знижується на 50%. Стара хвоя і засоби, приготовані на її основі, лікувального ефекту не мають. При зберіганні хвойних продуктів в холодному місці, вони зберігають свою корисність протягом 2 місяців. Причому хвоя не боїться низьких температур.

Хвойні гілки не слід тримати в ємності з водою, якщо ви таким чином хочете продовжити термін зберігання гілля. У такому випадку всі цілющі речовини йдуть в воду. А ось для того, щоб наповнити повітря фітонцидами і ароматизувати його, можна кілька гілок хвої, в тому числі кедра і ялиці, поставити у вазу з водою.

Крім того, для ароматизації повітря в приміщенні можна використовувати таке пахощі: підпаліть кілька хвоїнок і загасіть їх, але не повністю. Покладіть кілька виділяють дим голок на блюдце або іншу неспалену підкладку.

Для того, щоб якомога довше зберегти хвою, і при цьому вона залишалася корисною, діяти потрібно в такий спосіб:

1. Правильно висушити хвою. Лапник розкладають на бавовняну тканину в добре і регулярно провітрюваному приміщенні. Голки будуть поступово обсипатися, у міру висихання гілок. Обсипалася хвою збирають в чисту суху склотару і поміщають в затемнене місце. Час від часу вміст банок слід перемішувати, щоб уникнути виникнення гнильних процесів. Зберігати хвойний збір таким чином можна протягом двох років.
2. Зняти з гілок свіжі голки, не чекаючи їх висихання. Хвою добре промити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати. Засипати цукровим піском, в співвідношенні 4: 1 (голок в чотири рази більше). Добре перемішати склад і заповнити їм чисті сухі банки. Така суміш зберігає корисні якості протягом 100 днів в сухому темному місці при кімнатній температурі, і до 9 місяців в холодильнику.
3. Лапник промити в проточній воді і добре висушити. Потім цілі гілки прокрутити на м'ясорубку, помістити в чисту суху склотару і закрити щільними капроновими кришками, або закриття під різьбу бляшаними. Тримати в холодильнику або морозилці до одного року.

Як приготувати відвар

Незважаючи на багатий вітамінний склад, лікарський засіб з ялинових продуктів необхідно правильно приготувати. В іншому випадку, при безграмотному використанні, найкорисніші продукти можуть виявитися абсолютно неефективними або навіть шкідливими.

Чи знаєте ви? Ефірні масла, якими багаті хвойні, окислюючись на повітрі, утворюють трьохатомної кисень - озон. Це явище відразу ж відчувається в сосновому бору: заспокоюється нервова система, нормалізується тиск, дихати там легко, в тому числі і людям, що страждають астмою.

З хвої

Існує багато рецептів приготування лікувальних відварів з голок ялини і сосни. Нижче наведено кілька з них, найбільш простих і універсальних:

рецепт 1

Для приготування відвару знадобляться: 8 ст. л. подрібненої хвої, 3 ст. дрібно рубаних ягід шипшини, 3 ст. перетерті цибулиння.

1. Хвою промивають і дрібно рубають за допомогою ножа або блендера. Те ж саме роблять з ягодами шипшини. Шкірку лука подрібнити руками.
2. З'єднайте всі компоненти, залийте 1,5 л води і поставте на плиту. Після закипання, вогонь зменшити до мінімального.
3. Через 7-8 хв. зняти з вогню, накрити щільним рушником і настояти всю ніч, або 9-10 ч. Профільтрувати відвар крізь марлю.
4. Приймати в теплому вигляді, якщо потрібно - злегка підігріти (не в мікрохвильовці). Норма прийому - 200-400 мл щодоби.

рецепт 2

1. Промийте ялинові або соснові голки, дайте просохнути і пропустіть через м'ясорубку. Можна скористатися блендером.
2. З'єднайте подрібнену хвою з такою ж масою меду. Склад добре перемішайте, помістіть в скляну або керамічний посуд. Поставте в темне місце на 15 діб, періодично перемішуючи.
3. Після закінчення зазначеного часу, за допомогою декількох шарів марлі, вичавіть масу, вам знадобиться тільки отриманий сік. Макуха викиньте.
4. Сік тримайте в холодному темному місці, вживайте по 2 ст. щодня перед сніданком.

рецепт 3

Найпростіший засіб, добре зарекомендувало себе в період Другої світової війни, як імуностимулятора, протицинговий кошти. Крім того, такий відвар здатний допомогти при запаленні легенів, простудних захворюваннях і проблемах дерматологічного характеру.

Чи знаєте ви? Ялини і сосни мають цікаву здатністю розмножуватися: під час пожежі в хвойному лісі, шишки при нагріванні вибухають, подібно ручних гранат. В результаті, в радіусі до 40 м, розлітаються не тільки насіння, але і тліючі частини шишок, розносячи пожежу далі по лісі.

Для приготування знадобляться тільки ялинові або соснові голки і вода.

1. Хвою подрібнити доступними засобами (ніж, м'ясорубка, блендер).
2. Столову ложку нарізаних голок залити однією склянкою води. Поставити на вогонь, після закипання варити півгодини.
3. Зняти з плити, накрити щільним рушником і дати настоятися 3-4 ч. Остигнуло засіб профільтрувати через марлю. Приймати по 1/2 склянки щодня.

рецепт 4

1. Свіжі сосновий або ялиновий лапник промийте, голки відокремте від гілок.
2. Подрібніть через м'ясорубку, блендер або ножем, таку кількість хвої, щоб вийшло 2 ст. ложки. Залийте їх склянкою холодної води і поставте на плиту, доведіть до кипіння, після чого зробіть вогонь мінімальним і варіть ще 20 хв.
3. Дайте відвару охолонути, процідіть його крізь кілька шарів марлі. Приймають засіб таким чином: 1 стакан за 3 прийоми протягом доби.

Тривалість курсу - 30 днів. Цього місяця досить, щоб організм в повній мірі отримав необхідний запас вітамінів і мінералів, а ваше загальний стан стало набагато краще. Особливо актуальний прийом такого напою в період авітамінозу - на початку і середині весни.

З гілок

Лікувальні та профілактичні відвари можна готувати з усіх частин соснової або ялинової гілки.

рецепт 1

Для приготування знадобляться по 15 г молодих пагонів і шишок, 1 л молока.

1. Хвойні продукти промийте в проточній воді, залийте молоком, поставте на плиту і доведіть до кипіння.
2. Коли відвар охолоне, процідіть його крізь кілька шарів марлі. Отриманий напій розділіть на 3 рівні частини і пийте тричі на день.

Засіб ефективно при проблемах з суглобами і шкірних захворюваннях.

рецепт 2

1. Візьміть велику каструлю, заповніть її ялиновими і сосновими гілками на 4/5 об'єму. Якщо гілки великі, розріжте їх на частини потрібної величини.
2. Залийте каструлю водою практично до самого верху і поставте на плиту, доведіть до кипіння. Потім вогонь збавте до такої міри, щоб вміст ледь кипіло. У такому режимі варіть засіб ще півгодини.
3. Зніміть з плити, накрийте ковдрою і дайте охолонути. Профільтруйте відвар через марлю, розлийте в чисту склотару і зберігайте в холодильнику.

Засіб додають при купанні у ванну. Такі водні процедури перешкоджають розвитку простудних хвороб, заспокоюють нервову систему, тонізують і нормалізують стан шкіри.

З шишок

Відвари і настої з молодих шишок хвойних, є прекрасним засобом при різних простудних захворюваннях, запаленні дихальної системи, горла і ротової порожнини. Засіб ефективно при бронхіті, тонзиліті, фарингіті і ін.

рецепт 1

1. Молоді шишки (40 г) подрібнити блендером і залийте склянкою води. Поставте ємність на плиту, після закипання, зменшіть вогонь до такої міри, щоб відвар кипів не надто інтенсивно.
2. Варіть в такому режимі ще 30 хв. Потім зніміть з плити, охолодіть і процідіть через марлю.
3. Відвар зберігають в холодному темному місці протягом 3 діб. Використовують в такий спосіб: 30 мл засобу підігрівають і виконують інгаляції. При ларингіті роблять полоскання, мінімум тричі на день. При риніті корисно закопувати засіб в ніс.

рецепт 2

Настій допомагає при остеохондрозі та артриті.

1. Знайдіть шишку такого розміру, щоб вона повністю поміщалася в чашку (0,3-0,35л). Промийте її, помістіть в чашку, попередньо обполоснути окропом.
2. Залийте ємність з шишкою до верху окропом, накрийте кришкою і щільним рушником, дайте настоятися протягом ночі.
3. Вранці, перед їжею, випийте половину рідини, а вміст чашки долийте до верху окропом. Увечері допейте весь вміст і приготуйте засіб заново, точно таким же чином.
4. Приймають протягом 2 тижнів, потім 10 днів перерва, потім ще 14 діб прийому. Курс слід повторити через півроку, краще робити це восени і навесні.

рецепт 3

Засіб, відмінно справляється з кашлем різної етіології.

1. Півлітра молока поставте на плиту, додайте в нього 7 молодих ялинових шишок, розміром зі сливову кісточку. Як тільки вміст почне закипати, зробіть вогонь мінімальним і варіть ще 20 хв.
2. Коли відвар трохи охолоне (40-45 ° С), профільтруйте його крізь марлеву тканину. Отриманий обсяг розрахований на 1 день. Розділіть на 3 частини, в одну додайте мед за смаком і випийте відразу. Дві інші дози поставте в холодильник і перед вживанням підігрівати на плиті, але не в мікрохвильовці. Курс прийому - тиждень. Засіб помітно полегшує кашель, в тому числі і хронічний, характерний для курців.

Важливо! Мед слід класти в відвар, підігрітий до температури не вище + 45 ° С, інакше продукт бджільництва втрачає корисні властивості.

Протипоказання

Кошти на основі різних частин хвойних дерев можуть допомогти людині впоратися з багатьма недугами. Однак, як і всі лікарські препарати, в тому числі і природні, хвоя має ряд протипоказань. Перед тим як почати застосовувати відвари або настої, необхідно проконсультуватися з лікарем.

• Серед протипоказань до застосування хвойної терапії виділяють:
• вагітність і грудне вигодовування;
• хвороби нирок у гострій стадії;
• гепатит у фазі загострення;
• злоякісні пухлини, підозри на онкологію;
• хронічне підвищений тиск, загострення гіпертонічної хвороби;
• гострі запалення;
• індивідуальна непереносимість і алергія.

• Крім того, при лікуванні продуктами хвойних дерев можливі деякі побічні ефекти, такі як:
• головний біль;
• виникнення кольок і загострення запальних процесів в шлунково-кишковому тракті;
• алергічний риніт.

Лікарські засоби на основі продуктів хвойних дерев дійсно можуть допомогти при багатьох захворюваннях різних систем і органів. Однак, при важких хворобах, що загрожують здоров'ю і навіть життю, таких як запалення легенів, хвороби серця і судин, препарати з хвої застосовувати як основні годі було. У таких випадках не варто йти на ризик, набагато правильніше скористатися досягненнями традиційної медицини і фармакології, а народні засоби використовувати в якості допоміжних.