Вершиною досконалості в окультуренні ожини селекціонери називають сорт Гігант. Йому властива ремонтантність, Безколючкова, а також висока врожайність і відмінна стійкість до несприятливих факторів розвитку. У чому особливість даного різновиду і як її правильно вирощувати в присадибному господарстві, читайте далі в статті.

Історія селекції

Дика ожина відрізняється своєю теплолюбні, чутливістю до патогенної середовищі, дрібними кислуватими плодами і разовим плодоносінням протягом сезону. Садові сорти більш адаптовані до вимог споживачів, що в основному виражається лише в товарних і смакових якостях ягід. Справжнім проривом в селекційних експериментах над культурою виявилося виведення в кінці ХХ століття ремонтантних кущів. Авторами нововведення є американські вчені зі штату Арканзас. Завдяки їх зусиллям теплолюбна рослина вдалося привчити до суворого сирому клімату і двічі в рік збирати з нього високоякісний урожай. Незважаючи на всюдисущу популярність сорту Гігант, його генетична історія не відома.

Чи знаєте ви? Наші пращури називали ожину їжак-ягодою. Таку назву вона отримала через великої кількості голок на стеблах.

Існує думка, що до виведення унікальних саджанців також причетні арканзаська селекціонери, за якими закріпилася світова слава ожинові королів. Їм вдалося домогтися плодоношення пагонів першого і другого року зростання, а також позбутися від колючих шипів на гілках. Адже серед ожинові різновидів інших Безколючкова сортів немає. На сьогодні Гігант є єдиним в цьому роді.

Ботанічний опис

Гігант вигідно відрізняється від інших ремонтантних ожинові сортів кількістю і якістю врожаю, високою морозостійкістю, нечутливістю до більшості збудників грибкових і бактеріальних інфекцій. Зовні це досить розлогий високий кущ, міцні пагони якого часто досягають 2,5-2,7 м.На родючих землях рослина може витягнутися ще вище. Великі білі суцвіття на гнучких гілках з'являються на початку літа, через що бутони практично не піддаються впливу несподіваних весняних заморозків. Цей нюанс дозволяє чагарнику повноцінно розвиватися, не витрачаючи сил на відновлення пошкодженої біомаси.

В описі сорту виробник не вказує тип зростання стебел, але візуально, виходячи з їх товщини і висоти, можна класифікувати рослина як прямостояча. Тому при посадці Гіганта бажано завчасно спорудити спеціальну шпалеру, що полегшить догляд за ягідником і збирання врожаю.

Важливо! Ожина практично не має протипоказань, однак при індивідуальній непереносимості може спровокувати алергічну реакцію. Її симптоматика часто проявляється як через кілька хвилин, так і через кілька діб після прийому, і виражається у вигляді нудоти, набряку слизових.

Перші плоди на кущах з'являються на другий рік вегетації. Ягоди представляють собою збірну кістянку витягнутої конічної форми. Спочатку вони густо-зеленого кольору, а в міру дозрівання поступово наливаються червоними і бурими відтінками. На фінішному етапі стигла ожина характеризується насиченим чорно-фіолетовим забарвленням.

Характеристика

Без перебільшень, з усіх відомих на сьогодні сортів ожини, Гігант є найперспективнішим і бажаним. Така його висока оцінка споживачів обумовлена ​​безліччю достоїнств. Вони очевидні з біологічних особливостей і характеристик врожаю рослини.

Посухостійкість, морозостійкість

Сорт Гігант в однаковій мірі рекомендований для вирощування як в південних, так і північних регіонах. Його особливість в тому, що міцні стебла легко адаптуються до низьких температур і можуть витримати мороз до -30 ° С. Навіть після зимівлі в таких суворих умовах рослина активно вступає навесні в вегетацію, відрощуючи пишний кущ. Завдяки ремонтантних властивостями дану Ожинову різновид можна з настанням осінніх холодів повністю позбавляти надкорневой частини.

Важливо! Урожай ожини краще зберігається в немитому вигляді. Свіжість ягід в прохолодних умовах холодильника забезпечена протягом тижня.

Саме тому коріння добре зберігаються під сніговою шапкою. До того ж радикальна Підзимова обрізка гілок є ефективним профілактичним заходом. Влітку Гігант може пристосуватися до спеки, але для свого комфорту вимагає достатню кількість ґрунтової вологи. Якщо не поливати чагарник, спекотний сезон його зашкодить. Дефіцит води в першу чергу позначиться на кількості і якості очікуваного врожаю. Надмірно довга посуха може повністю погубити кущі.

Урожайність, плодоношення

Найціннішою якістю сорти багато садівників вважають його врожайність. Ягоди починають дозрівати в липні, але за рахунок Ремонтантні Гіганта його плодоношення триває до кінця вересня. Протягом сезону садівник може зібрати з кожного куща до 30 кг плодів. Ягоди вигідно виділяються своїми товарними і смаковими якостями.

Вони характеризуються сильно вираженим лісовим ароматом, соковитою м'якоттю, приємним кисло-солодким десертним смаком. Урожай споживають в свіжому, замороженому, сушеному, а також консервованому вигляді. З ожини виходять відмінні варення, джеми, компоти, желе, пастили і навіть наливки і настоянки. Також плоди можуть використовуватися в якості смачного декорує елемента для десертних страв і випічки.

Чи знаєте ви? У народі є повір'я, за яким збирати ожину після 29 вересня небезпечно для здоров'я, т. К. Листя цієї ягоди позначив рис.

Через зовнішню схожість плоди Гіганта часто плутають з англійським сортом Бедфорд. Однак фахівці вказують на істотну відмінність - розмір ягід. У Бедфорда вони набагато дрібніше і важать не більше 7 г, а Гігант повністю в цьому відношенні відповідає своїй назві. Його ягоди важать в середньому близько 20-25 м

Переваги і недоліки

Для того, щоб дати об'єктивну оцінку сорту, досить проаналізувати відгуки садівників про нього. Якщо порівняти зазначені ними достоїнства і недоліки Гіганта, можна зробити висновок про абсолютну його досконало. За словами бувалих, дана ожина вигідна для промислового і аматорського вирощування.

Детальніше її характеризують так:

• переваги
• врожайність;
• Ремонтантність;
• Безколючкова;
• Довгий плодоношення;
• Висока морозостійкість;
• Стійкість до поширених захворювань і шкідників;
• Висока якість плодів.

• недоліки
• Непереносимість грунтовій сухості.

Особливості посадки

Від того, як, де, коли і який саджанець був вкорінений, залежить його врожайність. Навіть елітні сорти при грубих порушеннях агротехнічних правил можуть не виправдовувати покладених надій. Щоб уникнути поширених помилок, дотримуйтесь наведених нижче рекомендацій.

Терміни

Посадку плодово-ягідних культур можна планувати як навесні, так і восени. Суттєвої відмінності немає, проте існують деякі аспекти, що впливають на подальшу продуктивність закладається ягідника. У першому варіанті обов'язково потрібно дочекатися, щоб грунт і повітря прогрілося до температури не менше + 12 ° С. Також важливим нюансом весняного вкорінення саджанців є необхідність рясного поливу.Щоб уберегти кущ від висихання, викликаного вивітрюванням ґрунтової вологи, рекомендовано при посадці поливати кореневу систему до тих пір, поки земля буде вбирати вологу. Цей спосіб більш підходить для сортів з низькою і середньою зимостійкістю. У другому варіанті посадку бажано провести хоча б за 2-3 тижні до настання заморозків. Цього періоду досить, щоб коріння адаптувалися до нового середовища і не загинули в період зниження температурного режиму.

Рясний полив восени недоречний, оскільки надмірна волога може спровокувати інтенсивне нарощування біомаси і, як наслідок, вимерзання незміцнілої кореневої системи. Даний спосіб вкорінення саджанців рекомендований для сортів з високою морозостійкістю, особливо якщо мова йде про регіони з суворим кліматом.

Важливо! Навіть зимостійкі сорти ягідних культур рекомендовано при посадці на зиму мульчувати шаром торфу або перегною, товщина якого повинна бути не менше 15 см.

Існує думка, що, розвиваючись при помірних температурах і ґрунтової вологи, рослина спочатку формує властивості високої стійкості до холодів. Тому ожину Гігант краще садити в жовтні, орієнтуючись на погодні особливості конкретного регіону.

Вибір місця

Ожина добре росте в достатку сонячних променів, подалі від протягів. До грунту культура не настільки вимоглива, як малина. Однак бідні субстрати можуть не кращим чином позначитися на продуктивності навіть високоврожайних сортів. Тому до вибору посадкового місця потрібно ставитися відповідально.

Ідеально для Гіганта підійде захищений від північних і східних вітрів рівнинна ділянка, де:

• грунт протягом дня добре прогрівається;
• хороший дренаж;
• грунтовий склад близький до суглинках;
• слабокислая і нейтральна реакція рН (оптимальні показники кислотності ґрунту повинні відповідати 5,5-6,5);
• не скупчується холодне повітря, тала і дощова вода;
• є можливість помірного зволоження кореневої системи, а також виключено заболочування місцевості;
• серед містять субстрату низькі показники або повна відсутність карбонату кальцію (у великих кількостях вапняк провокує розвиток хлорозу).

Відбір і підготовка посадкового матеріалу

Від якості саджанця залежить продуктивність майбутнього чагарнику. Для вкорінення не годяться екземпляри з підсохлими або пошкодженими, ослабленими корінням, недорозвиненими пагонами. Підземна частина рослини є його основою.

Тому кращі кущі з потужною кореневою системою, прямими високими пагонами, без будь-яких ушкоджень (включаючи механічні), ознак гнилі і цвілі. Також неприпустимі новоутворення, плямистість, викривлення незрозумілого походження. Свіжість саджанця перевіряють, зробивши на одному з кореневих відростків свіжу подряпину. Здалася на її місці Соча деревина свідчить про необхідність покупки даного матеріалу.При виявленні слідів псування бажано продовжити пошуки посадкового матеріалу, але якщо можливості вибору немає, обов'язково перед посадкою видаліть підгнилі або сухі частини, зачепивши живу деревину, після чого ретельно продезінфікуйте місце обробки слабким розчином марганцівки. Врахуйте, що подібним екземплярів потрібно набагато більше часу для адаптації і приживання. Їх продуктивність також буде нижче, ніж у здорових повноцінних саджанців.

Схема посадки

Перед укоріненням обраного посадкового матеріалу потрібна підготовка грунту. Вона полягає в ліквідації бур'янів і глибокому оранні. Оскільки ожина відрізняється довгими корінням, важливо перекопати ділянку до рівня 50 см. При бажанні землю можна удобрити азотовмісними речовинами.

Чи знаєте ви? В Америці ожина зустрічається на кожному другому обійсті, а в Європі рослина була популяризована лише в 18 столітті.

Також бажано безпосередньо перед посадкою протягом години потримати коріння рослини в розчині будь-якого стимулятора росту ( «Екос,« Корневин »,« Емістим »). Потім необхідно приготувати яму глибиною 50 см при ширині менше півметра. На дно обов'язково внести суміш з 6 кг перегною (можна замінити компостом), 30 г суперфосфату, 20 г калійної солі, 40 г деревної золи і 2-3 кг родючого грунту (зазвичай в цих цілях використовують верхній шар грунту, який знімається при викопуванні ями ).Якщо на ділянці кислий грунт, додатково додайте 100-150 г вапна. Переконавшись, що коренева система саджанця комфортно поміщається в зробленому поглибленні і на її відростках немає вигинів, можете полити і присипати яму землею. Щоб уникнути утворення підземних пустот, гарненько утрамбуйте верхній шар грунту, а також в цих цілях рекомендовано потрясти стебла тільки що посадженого куща.

При закладці великого ожинового ягідника дотримуйтесь відстань між сусідніми кущами на рівні 1 м, а між рядами - 2 м. На завершальному етапі посадки не забудьте окреслити пристовбурні кола кожної рослини лункою глибиною до 10 см.Це потрібно зробити для стоку надлишкової води при поливі. Після цього зволожений ділянка рекомендовано замульчувати шаром соломи, сіна, тирси завтовшки до 5 см. Мульча з хвойних порід вкрай небажана в саду, оскільки сприяє окисленню ґрунту.

Правила догляду

Ожина, як і малина, вимагає періодичного поливу, зволоження, розпушування грунту, прополки, підгодівлі, обрізки, профілактичної обробки від шкідників і поширених захворювань. Важливо своєчасно подбати про встановлення шпалери, до якої будуть кріпитися довгі гілки чагарника. Краще планувати цю роботу навесні, коли пагони ще не встигнуть максимально розростися. Спорудження конструюється з опор довжиною близько 2 м, підстава яких вкопують у грунт на кінцях кожного ряду. У великих ягідниках стовпи розміщують на відстані 10 м один від одного.

Гілки в міру свого зростання кріпляться до натягнутою дроті, переважно оцинкованої. Бажано її натягувати в 3 ряди, починаючи з півметрової висоти від поверхні землі. Врахуйте, що в підв'язці потребують далеко не всі паростки. Важливо зафіксувати на шпалері пагони другого року, які в поточному сезоні почнуть плодоношення. А молоді паростки лише періодично направляють до опори, щоб в подальшому вони самостійно за неї чіплялися.Хаотичний розвиток куща буде виключено при регулярному контролі його зростання. Для стимуляції високої врожайності в період другої вегетації куща обов'язкове процедура пинцировки основних паростків. З цією метою вкорочують їх верхівки на 10-15 см. У результаті починають розвиток бічні пагони, черешки яких після досягнення півметрової висоти теж зрізають на 5-6 см. Молоді саджанці потребують інтенсивного поливі, особливо це актуально на протязі перших 2 місяців після посадки .

Достатня кількість вологи має особливе значення на початкових періодах розвитку ожинового куща. Тому в період формування майбутнього врожаю, з квітня по червень, регулярно зволожуйте рослина, так як достатня кількість вологи необхідно і в період цвітіння, і формування зав'язі, і дозрівання врожаю. Тому враховуйте погодні особливості регіону, де культивується ожина, і стежте за станом грунту в ягіднику. Вона повинна бути в міру вологою, але ні в якому разі не сухий і не заболочений.

Категорично заборонено використовувати при поливі холодну воду. Обов'язково дайте їй відстоятися і прогрітися під прямими сонячними променями протягом 48 годин. Не забувайте періодично рихлити в саду грунт (5-6 разів на рік на глибину 10-12 см) і в міру необхідності полоти бур'яни. Досвідчені садівники для підживлення ґрунту радять в перші 2 роки життя Гіганта висіяти в міжряддях ягідника сідеріти (краще гірчицю), а в подальшому цю ділянку слід тримати під чорним паром.Навесні кущі потребують азотистих компонентах, що стимулюють нарощування біомаси. Тому не зайвим буде полив розчином курячого посліду (готується в пропорції 1: 5), а також актуально внесення сечовини, аміачної селітри (на кожен квадратний метр 20 г добрива). Друга і третя підгодівля здійснюються з інтервалом в 14 днів і передбачає внесення калійних добрив (на 1 м² потрібно 40 г сірчанокислого калію).

Для ожини, яка не була замульчувати органікою, раз в 3 роки необхідні фосфати (на 1 м² знадобиться 50 г). Врахуйте, в період дозрівання ягід кущі необхідно буде прикрити від пригріву, оскільки прямий ультрафіолет залишає на м'ясистих Кістянки сильні опіки, що псує їх товарний вигляд і смакові якості. Уникнути цього допоможуть натягнуті уздовж рядів притеняют сітки.

Збір врожаю і його зберігання

У регіонах помірного кліматичного поясу ожина починає дозрівати ближче до середини липня. У південних областях ягоди досягають своєї біологічної стиглості на 2-2,5 тижні раніше, а в північних районах, навпаки, строки збирання затягуються рівно на такий же період. Незалежно від місця зростання плоди достигають поступово, наливаючись рівномірним темно-фіолетовим кольором. Значною мірою відкоригувати цей процес можуть погодні умови. Наприклад, сонячний сезон супроводжує швидкої кондиції, а холодний, навпаки, її уповільнює.

Характерно, що перше плодоношення високоурожайного гіганти не відзначиться вселяє кількістю. Його збільшення варто очікувати тільки з другої фази, коли почнеться дозрівання основної ягідної маси. Однак ближче до осені, коли на кущі залишиться зав'язь середніх і нижніх пагонів, урожай знову зменшується. У сухе літо ягоди потрібно збирати через кожних 2 дні. У дощовий або спекотний сезон ця процедура здійснюється щодня. Категорично заборонено збирати урожай рано вранці, коли на кущах ще тримається роса, а також після дощу.Такі заходи виправдані лише затяжний сирої погодою, але зібрана ожина відрізняється водянисті і кислотою. Тому її відразу ж пускають на переробку. Протягом свого формування ягода ожини кілька разів змінює свій колір, що вводить в оману недосвідчених садівників. Справжнім моментом стиглості плодів вважається забарвлення, близький до чорного. Вони відрізняються яскраво вираженою солодкістю в смаку і густим ароматом. Якщо плануєте далекі транспортування врожаю, не варто чекати повної його стиглості.

Збирати плоди Гіганта потрібно з плодоніжкою, частково відщипуючи її пальцями. Зверніть увагу, що при цьому небажано торкатися ніжною поверхні костянок.Чтоби не пом'ялися ягоди при їх знятті з гілок, бувалі садівники радять однією рукою притримувати гілку, а іншу підводити до плодоніжки. Не варто накопичувати в долонях занадто багато ожини, адже аналізований сорт відрізняється не тільки кількістю, а й значними розмірами врожаю.

Кращою тарою для збору малини і ожини служать драночние кошика і кузовки місткістю 2-3 кг. Неприпустимо, щоб урожай падав в кошик. Подібні дії можуть призвести до його псуванням. В окрему ємність відразу ж варто бракувати прим'яті екземпляри, а також зірвані без плодоніжок. Ожина, як і малина, в сирому вигляді не придатна для тривалого зберігання. На короткий час продовжити свіжість ягід можна в холодильнику або погребі. У такому випадку їх бажано вжити протягом тижня.При необхідності перевезення врожаю на невеликі відстані його поміщають в неглибокі ящики, заповнюючи їх нижче країв, і ставлять один на одного стопками. Сусідню тару можна відокремлювати фанерними листами. Для заморозки відбирають зрілі плоди. Сушать зазвичай ягоди останніх зборів. Їх поміщають в сушильні шафи при температурі +40 ... + 50 ° С на 4 години. Для приготування соків, сиропів, джему, повидла, варення, начинки в пироги використовують зрілі і злегка перезрілі ягоди без плодоніжок.

Підготовка до зими

На даному етапі догляду за чагарником потрібно повністю зрізати всі пагони, після чого рясно зволожити грунт в ягіднику і замульчувати його. На зиму в якості утеплювача краще використовувати верховий торф або тирсу. Також найважливішим осіннім заходом садівника є профілактичне обприскування ожинового ягідника від захворювань і шкідників (здійснюється за допомогою інсектицидів і фунгіцидів).

Оскільки Гігант може витримувати морози до -30 ° С, дорослим кущах не потрібно додаткового укриття. А молоді ремонтантні рослини обов'язково потрібно сховати під надійний шар мульчі і високий сніговий покрив.

Відео: два способи укриття саджанців ожини

Способи розмноження

Обзавестися новим молодим саджанцем ремонтантной безколючковий ожини можна різними методами в будь-який час року, крім зими.

З них найчастіше садівниками застосовуються:

1. Спосіб верхівкових відводків. Посадковий матеріал заготовляють шляхом прікапиванія верхового живця одного з центральних пагонів. Через кілька тижнів в умовах помірної грунтової вологи рослина в місці стику з субстратом утворює нову кореневу систему. У міру її розвитку і зміцнення можна відокремлювати саджанець від материнського куща.
2. Спосіб горизонтальних відводків. Для отримання посадкового матеріалу потрібно навесні пригнути найперспективніший паросток до землі і поглибити його по всій довжині. Ця маніпуляція спричинить за собою швидке утворення безлічі молодих саджанців. Надалі їх відділяють шляхом відсікання батьківського втечі. Отримані кущі можна відразу ж пересаджувати на нове місце.
3. Спосіб кореневих нащадків. Вважається найлегшим і ефективним, оскільки зріле рослина самостійно нарощує в пристовбурних кіл безліч молодих саджанців. Найперспективнішими з них експерти вважають екземпляри, висота яких досягла 10 см і вище.
4. спосіб живцювання. Нарізку живців з верхньої третини втечі виробляють на початку літа. Кожен зразок повинен мати частину втечі, нирку і листову пластину. Місце зрізу бажано обробити будь-яким стимулятором росту. Потім живці садять в маленькі стаканчики, наповнені субстратом з торфу і вермикуліту. Ємності обв'язують поліетиленом, при цьому в імпровізованій теплиці вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 96%. Через місяць живці повинні вкоренитися, і їх треба буде пересадити на постійне місце.

Хвороби і шкідники

Сорт Гігант рідко хворіє поширеними ожинового хворобами. Однак профілактичні обробки будуть не зайвими, адже в умовах несприятливої ​​погоди можливі спалахи:

• іржі (столбчатой ​​і бокальчатой);
• борошнистої роси;
• антракноза;
• септоріозу;
• плямистості (білої, пурпурової);
• сірої гнилі.

Щоб уникнути розвитку патогенної середовища садівник повинен чітко слідувати агротехнічним правилами догляду за культурою. А також своєчасно здійснювати профілактичні обприскування розчином бордоською рідини (1%), мідним купоросом, колоїдної сірки, препаратами «Швидкість», «Максим». Повторна обробка актуальна восени після збирання врожаю.Лікувальні заходи включають в себе повну ліквідацію пошкоджених ділянок куща і подальшу дезінфекцію, що проводиться кілька разів з інтервалом 14 днів до повного зникнення проблеми. Крім того потрібно проаналізувати причини розвитку збудників хвороби і повністю виключити умови, що сприяють їх активності.

Ожинові кущі часто можуть стати притулком кліщів, молі, довгоносиків, попелиць, орехотворок, стеклянниц, гусениць і інших шкідливих комах. Справитися з ними допоможуть інсектициди «Актеллік», «Актара», «Фитоверм». Превентивні заходи рекомендовано проводити в ягіднику тими ж препаратами навесні і восени після зняття плодов.Виращіваніе ожини - не менше марудна справа в порівнянні з малиною. Вибір правильного сорту, грамотна посадка і догляд - запорука гарного врожаю.