Болгарські бізнесмени прибули в Московську область з дослідницькою місією: вони мають намір вивчити місцевий ринок і фермерські потужності і незабаром запустити на території регіону виробництво буйволиного молока.
«Сьогодні ми націлені на те, щоб інвестувати в створення буйволової ферми на просторах Підмосков'я великі вкладення, - зазначають гості з Болгарії. - Планується зведення підприємства по утриманню буйволиць, отримання молока та його переробки ».
Інформацію підтвердили співробітники Міністерства інвестицій і інновацій регіону. Вони зустрілися з болгарською делегацією і прийшли до висновку, що буйволяча ферма і виробництво буйволиного молока - потенційно прибутковий і корисний для російської економіки проект.
«Ми звернули пильну увагу саме на Московську область, так як вона вважається лідером виробництва молока і молочних продуктів в Росії», - пояснюють члени болгарської делегації. І додають, що якщо питання щодо буйволової ферми буде вирішене позитивно, на новій підмосковній фермі в самий найближчий час стартує виробництво не просто молока буйволиць, а й елітного сиру моцарелла сорти «Di bufala».