Сільгоспвиробники Бурятії все частіше відводять посівні площі під тритикале, культуру, яка є гібридом пшениці і жита. Про це йдеться в повідомленні директора ФГБУ «Россельхозцентр» по Бурятії Намжил Мардваева, яке він залишив на своїй сторінці в соціальній мережі Фейсбук.
Як пише Мардваев, тритикале успадкувала від батьківських форм кращі якості, обійшовши їх по стійкості до примх погоди і якості зерна. Вона ідеальна для дієтичного харчування, яке набуває популярності у всьому світі.
Крім того, тритикале є відмінною зернофуражних культур. До всього іншого, вона дає багато зеленої маси, кількість якої вище, ніж у інших зернових.
Раніше вирощувати тритикале в промислових масштабах на території Бурятії було складно через відсутність районованих сортів. Але тепер вони вже є і це відкриває перед місцевими аграріями райдужні перспективи.
У 2019 року на дослідній ділянці Бурятською сільськогосподарської академії на мізерної світло-каштанової грунті видова врожайність тритикале становила 36 ц. / Га.
На сьогоднішній день площі під тритикале становлять понад 300 га. на території Тарбагатайского, Бічурского, Еравнінского районів.