Ринки країн, які є потенційними або вже існуючими споживачами українського товару, чекають певного, добре відомого асортименту фруктів і ягід. Так, країни Азії віддають перевагу тільки певні сорти яблук, такі як Ред Делішес, Гала, Фуджі і т.д., сказав Олександр Ярещенко.

Традиційні сади України не були орієнтовані на експорт. Садівники вирощували звичні для українського споживачі сорти і поставляли їх на ринки всередині країни.

Зараз же більшість виробників змушена рахуватися зі смаками іноземних споживачів і переорієнтувати насадження. Сади закладаються вже під конкретні держави і переробні заводи.

Сорт яблук Гала

Крім того, нові віяння в питанні переорієнтації на експорт торкнулися і ягідників. Ягода багато часу проводить в дорозі і традиційні сорти можуть не витримати перевезення. До транспортуванні придатні тільки нові сорти світової селекції.

Ця проблема може бути вирішена двома шляхами. Перший полягає в реєстрації сортів іноземної селекції в Україні, які будуть офіційно доступні для виробників України.

Сорт яблук Фуджі

Другий - це розробка власних українських сортів, які б відповідали сучасним вимогам до ягодам і могли б бути комерційно і експортно конкурентоспроможними, - підсумував Олександр Ярещенко.

Сорт яблук Ред Делішес